2.1.2植物细胞 教案
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文档简介
第二单元 生物和细胞
第一章??????? 观察细胞的结构 第二节 观察植物细胞
三维目标：
1．知识目标：
（1）阐明植物细胞的基本结构。
（2）说明制作临时装片的基本方法步骤。
2．能力目标：
（1）尝试自己制作临时装片。
（2）运用显微镜观察生物细胞
（3）尝试绘制植物细胞的结构简图。
3．情感目标：
（1）观察世界的乐趣，交流观察的体会与感想。
（2）确立实事求是的态度，养成细致观察的好习惯。
教学重点与难点：
1．重点：巩固使用显微镜的要点，学会制作临时装片的基本方法和步骤。初步学会绘制植物细胞的结构简图。
2．难点：制作临时装片的基本方法和步骤，初步学会绘制植物细胞的结构简图。
教学方法：引导发现法、演示、讨论相结合。
教学手段：教师引导，学生实践。条件允许可以用多媒体
课时：1课时
教学过程：
[第一课时]：
（一）?? 巩固：回忆“显微镜的使用”
主要以学生回忆为主，请学生说出显微镜的使用应注意的要点以及如何具体操作。（这一点很关键，只用在学生掌握使用显微镜的方法的前提下，才能切实做好本节课的观察。）教师加以强调。
（二）?? 识别三种不同的玻片标本。
在观察之前，教师引出玻片标本的种类。并举实例加以说明。
切片；用从生物体上切取的薄片制成。如人体组织切片。
涂片：用液体的生物材料经过涂抹而制成。如血液涂片。
装片：用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。如我们今天要学习的洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。
（三）?? 创设情景，提出问题
我们平时生活在宏观世界里，看到的大多是生物的外部特征，那么生物的内在倒替是什么样的呢？我们经常听到的细“细胞”又究竟是什么样的呢？在微观的世界里，有那些奇特的东西呢？
（四）?? 引入新课，学习观察植物细胞的具体结构。
1．? 教师应首先让学生弄清本次实验的目的和要求：
（1）制作植物细胞的装片，学习制作临时装片的基本方法。
（2）认识植物细胞的基本结构。
（3）练习绘制植物细胞图。
2．? 具体方法步骤：（条件允许可以幻灯片打出）
（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
问题：为什么要擦拭干净？
（为了观察时更加清晰，同时也避免了对要观察植物细胞的干扰）
（2）把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片 中央 滴一滴水。
（强调在载玻片中央滴一滴水有利于观察）
（3）用镊子从洋葱叶 内侧 撕取一 小块 透明薄膜 —— 内表皮。把撕下的内表皮浸如载玻片的水滴中，用镊子把它 展平。
问题：a.问什么取内侧？（因为观察的是叶内表皮细胞）
b.问什么要一小块，而且越薄越好？
（有利于观察的清晰，避免出现几层细胞的重叠。）
c.为什么要展平？（避免出现几层细胞的重叠。）
（4）用镊子 夹起 盖玻片，使它的 一边 先接触载玻片的水滴。然后 缓缓 地放下，该在要观察的材料上。
问题:a.为什么用镊子夹，用手直接拿行不行？
（不行，避免手指弄脏盖玻片，使它变模糊，不利观察。）
b.为什么要一边先接触，而不直接盖上去；为什么要缓缓地放下？
（避免在盖玻片下出现气泡而影响观察。）
（5）把一滴稀碘液低在盖玻片的一侧。
问题：为什么要用稀碘液进行染色？（使细胞着色，利于清晰地观察细胞。）
（6）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。
问题：为什么要从一侧吸引？可不可以不用吸水纸吸引而直接滴加？
（不可以。这样为了让染液全部浸入标本）
小结：制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）
注：以上过程教师做适当的示范。其中问题由学生讨论回答。
3．导学生用上节课的“使用显微镜的具体步骤”进行观察。（这也很重要，必须重申使用时的注意事项。）同时，教师协助学生找到细胞。
（五）?? 讨论问题
学生通过刚才的制作和观察，讨论以下问题：（条件允许可以幻灯片打出）
1．制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下，应该使用不经染色的临时装片？
（染色可以使细胞的结构显示得更加清楚，但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响，有时甚至是致死的。因此，在观察活细胞及其生物活性时，应该使用不经染色的临时装片。）
2．怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？
（一般来说，气泡在显微镜视野中显现为较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形或移动。）
3．显微镜视野中出现了一个污点。你有什么方法判断这个污点实在物镜上还是在目镜上？
（可先转动目镜，看看在视野原处的污点是否跟着移动。若跟着移动，则污点就在目镜上。污点若在物镜上，则移动装片，污点不动。）
（六）?? 学生交流、分析。教师对学生的制作、观察和讨论加以评价。
（七）?? 教师总结。突出观察植物细胞应注意的事项。
学生完成探究实验报告册。（课后完成）
[第二课时]
(一)??? 复习、回忆
教师引导学生回忆上节课“观察和制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片”的基本方法和步骤以及注意事项（为本节课学生自己动手制作装片打下基础）
（二）过渡：上节课我们学习了制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。那么这节课就
要求同学们自己动手制作黄瓜表层果肉细胞的装片。
（三）制作黄瓜表层果肉细胞的装片的方法步骤。（条件允许可以幻灯片打出）
带领同学们学习方法和步骤，同时提出问题，让学生们讨论交流，再让学生自己制作。
1．? 用刀片将洗净的黄瓜表皮削掉。洗净刀片后，再用刀片轻轻刮取少许黄瓜表层果肉。均匀地涂抹在载玻片的水滴中。
问题：为什么只需刮取少许？为什么要均匀涂抹？
（刮取少许便于观察，均匀涂抹避免细胞太多、太厚引起重叠）
2．? 在低倍镜下观察制成的装片
注：在此步骤中，应严格按照上节课制作装片的详细步骤进行。
（四）学生根据步骤进行具体操作
教师在学生操作时，应强调制作装片的注意事项并加以指导。在学生进行观察时，教师应强调显微镜的使用的注意事项，并加以纠正和指导。
（五）生物绘图的方法和注意事项：（条件允许可以幻灯片打出）
1．? 图的大小适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏向左上方，以便在右侧或左下方留出注字和写图名的地方。
2．? 先用削好的铅笔（一般用3H），根据观察到的图像（不能抄书，要实事求是，看到什么画什么），轻轻地画出轮廓。经过修改，再正式画好。务必使图形真实。
3．? 图中比较暗的地方，用铅笔点上细点表示。（越暗的地方细点越多。不能用阴影表示暗处，更不能涂黑。）
4．? 字尽量注在图的右侧。用尺引出水平指示线。然后注字。
5．? 在图的下方写上所画图形的名称。
注：在绘图过程中，教师应在黑板上作示范。由于学生是第一次进行生物绘图。所以教师应详细地交待和明确每一步骤。
教师对学生的作图作适当的评价。学生再作出洋葱鳞片叶内表皮细胞图。
（六）讨论（条件允许可以幻灯片打出）
请同学们再观察洋葱鳞片叶内表皮细胞装片，并与黄瓜表层果肉细胞的装片进行比较。
1．? 洋葱鳞片叶内表皮细胞和黄瓜表层果肉细胞有哪些相同的结构？
（它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构）
2．? 挤压水果可以得到果汁，这些果汁主要来自细胞的哪一部分结构？
（主要来自液泡中细胞液）
3．? 通过对这两种细胞的观察，同学们是否能列举出植物细胞主要具有哪些结构？它们的作用分别是什么？
学生分析、交流，得出结论：植物细胞主要具有以下基本相同的结构：
细胞壁：起保护和支持细胞的作用。
细胞膜：在与外界环境进行物质交换的时候起重要作用。
细胞核：是遗传信息库。
细胞质：包含很多细胞器，对维持细胞的正常生命活动起至关重要的作用。比如：液泡，能够贮藏糖、淀粉等营养物质。叶绿体在植物进行光合作用时起重要作用。
小结：植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，相互调配，共同完成细胞的生命
活动。
（七）总结：
重新强调植物细胞的制片、观察的要点。并指出只观察一种植物细胞的结构
就归纳出植物细胞的基本结构是不科学的，是不符合认知规律的。
[技能训练]：测量与计算（如时间不允许，则在课后完成）
作业：绘图。
教学反思：
第一章??????? 观察细胞的结构 第二节 观察植物细胞
三维目标：
1．知识目标：
（1）阐明植物细胞的基本结构。
（2）说明制作临时装片的基本方法步骤。
2．能力目标：
（1）尝试自己制作临时装片。
（2）运用显微镜观察生物细胞
（3）尝试绘制植物细胞的结构简图。
3．情感目标：
（1）观察世界的乐趣，交流观察的体会与感想。
（2）确立实事求是的态度，养成细致观察的好习惯。
教学重点与难点：
1．重点：巩固使用显微镜的要点，学会制作临时装片的基本方法和步骤。初步学会绘制植物细胞的结构简图。
2．难点：制作临时装片的基本方法和步骤，初步学会绘制植物细胞的结构简图。
教学方法：引导发现法、演示、讨论相结合。
教学手段：教师引导，学生实践。条件允许可以用多媒体
课时：1课时
教学过程：
[第一课时]：
（一）?? 巩固：回忆“显微镜的使用”
主要以学生回忆为主，请学生说出显微镜的使用应注意的要点以及如何具体操作。（这一点很关键，只用在学生掌握使用显微镜的方法的前提下，才能切实做好本节课的观察。）教师加以强调。
（二）?? 识别三种不同的玻片标本。
在观察之前，教师引出玻片标本的种类。并举实例加以说明。
切片；用从生物体上切取的薄片制成。如人体组织切片。
涂片：用液体的生物材料经过涂抹而制成。如血液涂片。
装片：用从生物体上撕下或挑取的少量材料制成。如我们今天要学习的洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。
（三）?? 创设情景，提出问题
我们平时生活在宏观世界里，看到的大多是生物的外部特征，那么生物的内在倒替是什么样的呢？我们经常听到的细“细胞”又究竟是什么样的呢？在微观的世界里，有那些奇特的东西呢？
（四）?? 引入新课，学习观察植物细胞的具体结构。
1．? 教师应首先让学生弄清本次实验的目的和要求：
（1）制作植物细胞的装片，学习制作临时装片的基本方法。
（2）认识植物细胞的基本结构。
（3）练习绘制植物细胞图。
2．? 具体方法步骤：（条件允许可以幻灯片打出）
（1）用洁净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
问题：为什么要擦拭干净？
（为了观察时更加清晰，同时也避免了对要观察植物细胞的干扰）
（2）把载玻片放在实验台上，用滴管在载玻片 中央 滴一滴水。
（强调在载玻片中央滴一滴水有利于观察）
（3）用镊子从洋葱叶 内侧 撕取一 小块 透明薄膜 —— 内表皮。把撕下的内表皮浸如载玻片的水滴中，用镊子把它 展平。
问题：a.问什么取内侧？（因为观察的是叶内表皮细胞）
b.问什么要一小块，而且越薄越好？
（有利于观察的清晰，避免出现几层细胞的重叠。）
c.为什么要展平？（避免出现几层细胞的重叠。）
（4）用镊子 夹起 盖玻片，使它的 一边 先接触载玻片的水滴。然后 缓缓 地放下，该在要观察的材料上。
问题:a.为什么用镊子夹，用手直接拿行不行？
（不行，避免手指弄脏盖玻片，使它变模糊，不利观察。）
b.为什么要一边先接触，而不直接盖上去；为什么要缓缓地放下？
（避免在盖玻片下出现气泡而影响观察。）
（5）把一滴稀碘液低在盖玻片的一侧。
问题：为什么要用稀碘液进行染色？（使细胞着色，利于清晰地观察细胞。）
（6）用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使染液浸润标本的全部。
问题：为什么要从一侧吸引？可不可以不用吸水纸吸引而直接滴加？
（不可以。这样为了让染液全部浸入标本）
小结：制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）
注：以上过程教师做适当的示范。其中问题由学生讨论回答。
3．导学生用上节课的“使用显微镜的具体步骤”进行观察。（这也很重要，必须重申使用时的注意事项。）同时，教师协助学生找到细胞。
（五）?? 讨论问题
学生通过刚才的制作和观察，讨论以下问题：（条件允许可以幻灯片打出）
1．制作临时装片时，染色会对细胞产生什么影响？在什么情况下，应该使用不经染色的临时装片？
（染色可以使细胞的结构显示得更加清楚，但是染色剂对活细胞的生物活性往往会有很大影响，有时甚至是致死的。因此，在观察活细胞及其生物活性时，应该使用不经染色的临时装片。）
2．怎样区别显微镜视野中的细胞和气泡？
（一般来说，气泡在显微镜视野中显现为较黑、较宽边缘的图像，形状为圆形或椭圆形，里面往往是一片空白。用镊子尖轻轻压一下盖玻片，气泡就会变形或移动。）
3．显微镜视野中出现了一个污点。你有什么方法判断这个污点实在物镜上还是在目镜上？
（可先转动目镜，看看在视野原处的污点是否跟着移动。若跟着移动，则污点就在目镜上。污点若在物镜上，则移动装片，污点不动。）
（六）?? 学生交流、分析。教师对学生的制作、观察和讨论加以评价。
（七）?? 教师总结。突出观察植物细胞应注意的事项。
学生完成探究实验报告册。（课后完成）
[第二课时]
(一)??? 复习、回忆
教师引导学生回忆上节课“观察和制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片”的基本方法和步骤以及注意事项（为本节课学生自己动手制作装片打下基础）
（二）过渡：上节课我们学习了制作洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片。那么这节课就
要求同学们自己动手制作黄瓜表层果肉细胞的装片。
（三）制作黄瓜表层果肉细胞的装片的方法步骤。（条件允许可以幻灯片打出）
带领同学们学习方法和步骤，同时提出问题，让学生们讨论交流，再让学生自己制作。
1．? 用刀片将洗净的黄瓜表皮削掉。洗净刀片后，再用刀片轻轻刮取少许黄瓜表层果肉。均匀地涂抹在载玻片的水滴中。
问题：为什么只需刮取少许？为什么要均匀涂抹？
（刮取少许便于观察，均匀涂抹避免细胞太多、太厚引起重叠）
2．? 在低倍镜下观察制成的装片
注：在此步骤中，应严格按照上节课制作装片的详细步骤进行。
（四）学生根据步骤进行具体操作
教师在学生操作时，应强调制作装片的注意事项并加以指导。在学生进行观察时，教师应强调显微镜的使用的注意事项，并加以纠正和指导。
（五）生物绘图的方法和注意事项：（条件允许可以幻灯片打出）
1．? 图的大小适当，在纸上的位置要适中，一般稍偏向左上方，以便在右侧或左下方留出注字和写图名的地方。
2．? 先用削好的铅笔（一般用3H），根据观察到的图像（不能抄书，要实事求是，看到什么画什么），轻轻地画出轮廓。经过修改，再正式画好。务必使图形真实。
3．? 图中比较暗的地方，用铅笔点上细点表示。（越暗的地方细点越多。不能用阴影表示暗处，更不能涂黑。）
4．? 字尽量注在图的右侧。用尺引出水平指示线。然后注字。
5．? 在图的下方写上所画图形的名称。
注：在绘图过程中，教师应在黑板上作示范。由于学生是第一次进行生物绘图。所以教师应详细地交待和明确每一步骤。
教师对学生的作图作适当的评价。学生再作出洋葱鳞片叶内表皮细胞图。
（六）讨论（条件允许可以幻灯片打出）
请同学们再观察洋葱鳞片叶内表皮细胞装片，并与黄瓜表层果肉细胞的装片进行比较。
1．? 洋葱鳞片叶内表皮细胞和黄瓜表层果肉细胞有哪些相同的结构？
（它们都具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡等结构）
2．? 挤压水果可以得到果汁，这些果汁主要来自细胞的哪一部分结构？
（主要来自液泡中细胞液）
3．? 通过对这两种细胞的观察，同学们是否能列举出植物细胞主要具有哪些结构？它们的作用分别是什么？
学生分析、交流，得出结论：植物细胞主要具有以下基本相同的结构：
细胞壁：起保护和支持细胞的作用。
细胞膜：在与外界环境进行物质交换的时候起重要作用。
细胞核：是遗传信息库。
细胞质：包含很多细胞器，对维持细胞的正常生命活动起至关重要的作用。比如：液泡，能够贮藏糖、淀粉等营养物质。叶绿体在植物进行光合作用时起重要作用。
小结：植物细胞的各种结构分别具有各自的功能，相互调配，共同完成细胞的生命
活动。
（七）总结：
重新强调植物细胞的制片、观察的要点。并指出只观察一种植物细胞的结构
就归纳出植物细胞的基本结构是不科学的，是不符合认知规律的。
[技能训练]：测量与计算（如时间不允许，则在课后完成）
作业：绘图。
教学反思：