四年级下册科学教案-5.21 变色游戏 冀教版

《变色游戏》教学设计
教学内容：冀教版科学四年级下册
教学目的：激发学生的学习兴趣，帮助学生认识物质不可逆的变化过程伴随着各种现象，培养学生们敢于大胆设想的思维能力和较强的动手操作能力。
教学重点：指导学生猜想物体变色的原因，能辨别有些变化只是形态的改变，不产生新的物质；而有些变化不仅是形态的变化，还会产生新的物质。
教学准备：按组准备苹果、土豆、梨、藕、小刀，小碗，小碟，柠檬汁，自来水，盐水，白醋，保鲜膜，白纸，布，淀粉溶液，碘酒，滴管，VC药片水溶液，84液等
教学过程：
一、提出问题
师：同学们，在日常生活中，我们总能遇到许多非常有趣的变色的现象，比如：家里切好的水果、蔬菜象苹果、茄子等等，如果没有及时吃掉，过了一会儿，他们表面原本新鲜的颜色就发生了有趣的变化，你注意过了吗？（学生们相互对视，窃窃私语）好，我们今天就来做做这些有趣的变色游戏吧！（该环节能否用一个有趣的游戏如变色液或变色纸或变色火焰等激发学生的兴趣，导入新课）
板书：变色游戏
师：上课之前，我给每个小组的同学都准备了苹果，一个是整个的，一个切了一半的，现在请同学们自己动手把整个的苹果一切两半，看看刚刚切的苹果和原来的那一半颜色一样吗？
学生纷纷动手切苹果，观察。
师：有什么不同呢？
学生汇报观察到的现象。
师：除了苹果之外，你们还见到过有哪些水果或者蔬菜切开后会变颜色呢？学生纷纷列举。
师：面对这种现象你们都想知道些什么呢？
学生提出问题……（教师把问题简单的写在黑板上）
二、猜想与预测
师：好，我们今天就一起来研究一下同学们感兴趣的这些问题。面对变了色的水果和蔬菜，我想大家都急于知道是什么原因使他们改变颜色的。首先，请同学们推测一下，你认为水果和蔬菜变色除了与它们本身有关之外还与哪些因素有关系呢？
学生猜测。
三、获取信息，得出结论
师：同学们做出了这么多种假设，到底使切开的水果和蔬菜变色的原因是什么呢？同学们还得通过多种渠道寻找答案。我这里给大家准备了一些书和网站名称，每个小组的同学可以根据自己的兴趣有选择的查阅一下，待会儿把你们组查到的结果告诉大家。
学生们自由选择查阅资料。
师：那个小组的同学先来把你们组查到的结果告诉大家？
学生汇报查阅结果。
师：这样看来，切开的水果和蔬菜变色是和空气接触后产生了一种新物质的结果。在我们身边的这些物质每时每刻都在发生着变化，有些变化只是形态的改变，就像我们把整个的苹果切成两半，它还是苹果，并没有变成其他的东西，而有些变化不仅仅是形态的改变，还会生成新的物质，就像切开的苹果表面变色了是因为和空气接触后产生了一种新的物质一样。
（多媒体出示书上原文）
师：我们怎样能不让这些新的物质产生呢？
学生发言。
四、运用知识
师：你能想出几种不让它们与空气接触的办法呢？
学生思考后汇报。
师：同学们的这些想法真是多种多样，这些方法是不是都能保证切开的水果和蔬菜不变色呢？大家还得通过实验来证明自己的想法，你们能不能用自己家厨房里最方便易得的材料来想一想怎么做这些实验呢？
学生设计实验。
师：同学们设计的这些实验真的很有趣，你们就可以按照自己的这些想法动手试一试了，一会儿，看一看哪个组的同学们找的方法最多，别忘了试验后要把结果记录在实验记录单上。
实验记录单
第 小组 组长： 小组成员姓名：
使用保鲜材料
10分钟后（变，不变）
结果（变，不变）
学生活动。
师：同学们，你们不知道我还会变魔术呢吧，下面我就给大家表演一下我的绝活。（边做介绍）这是一张白纸，上面有什么？（走到学生中间展示白纸，学生摇头，什么也没有）仔细看，现在，我把纸在蜡烛上烤一烤，怎么样，同学们，你们是不是很想知道这是怎么回事？其实，这很简单，我只不过用毛笔蘸了一点儿柠檬汁，把字事先写在了纸上。因为柠檬汁是透明的，人眼看不到，因此被人们称作隐性墨水，它只有在加热的时候才能显现出来，所以，经火一烤，他就变成了棕色，自然也就看见了。这下你们知道了吧！我这里还有几个变色的小游戏，如果你有兴趣的话都可以按照提示做一做。你会发现许多更有趣的现象。现在再来看看你们的实验情况吧！
教师到同学们中间察看实验情况
师：哪个组的同学们先来把你们的实验结果告诉大家？
学生分组汇报。
师：看来同学们做得都不错，其实，在生活中变色的情况常常会出现，这些变化大多数是不可逆的，也就是说大多数颜色是不可能变回原来的样子的。而我刚才介绍给大家的“在淀粉中加入碘酒”的实验中如果再加入VC药片水溶液还会有更奇妙的想象发生。
希望大家在下课以后能够继续用多种方法研究有趣的变色现象。