人教版高中生物必修一5.3 ATP的主要来源 ——细胞呼吸(共37张PPT)

(共39张PPT)
2006多哈亚运刘翔轻松获得110米跨栏金牌
为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡，萝卜放久了会空心？
呼吸作用过程中：消耗糖类等有机物。
概念：
生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。
一、细胞呼吸的概念
实质：
分解有机物，释放能量.
酵母菌属于兼性厌氧菌。有氧时主要进行繁殖，无氧时主要将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳。在工业上用酵母菌酿酒、发面。
二、细胞呼吸的方式
　　－探究酵母菌细胞呼吸的方式
使用酵母菌的原因：
（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式
1、提出问题：
如：酵母菌在有氧条件下的产物是什么？无氧条件下呢？
2、做出假设：
如：酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2 和H2O；在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。
（2）.怎样鉴定有无酒精产生？
（1）.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？
根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。
橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件
下与酒精发生反应，变成灰绿色。
3、设计实验
4、进行实验：
实验证明
变浑浊
变浑浊
酵母菌既有有氧呼吸也有无氧呼吸
讨论：酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的反应物、生成物
（2）、有氧呼吸产生大量CO2，
无氧呼吸产生少量CO2。
5、实验结论：
（1）、酵母菌有氧呼吸产生CO2，
无氧呼吸产生CO2和酒精。
下图为 “探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析
A瓶加入的试剂是________，其目的是________ ___________________________。
C瓶和E瓶加入的试剂是______________________________，
其作用是____________________________。
图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。
D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是__________________________。
NaOH
使进入B瓶的空气先经
过NaOH处理，排除空气中CO2对实验结果的干扰
澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）
检测CO2的产生
（3）





（4）D瓶应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确保通入澄清石灰水（或溴麝香草酚蓝水溶液）的CO2是酵母菌的无氧呼吸所产生的。
（二）、细胞呼吸类型（方式）：
1、有氧呼吸
2、无氧呼吸
O2
CO2
1、有氧呼吸
（1）、有氧呼吸的概念
指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳和水，释放出能量，生成许多ATP的过程。
有氧呼吸是高等动物和植物细胞呼吸的主要形式。也是通常所指的呼吸形式。
（2）、有氧呼吸的过程
①、有氧呼吸的原料，一般来说葡萄糖是常用的。
含有与有氧呼吸有关的酶
线粒体有哪些适应有氧呼吸的结构？
②、有氧呼吸的场所在哪里？
细胞膜
线粒体
③、有氧呼吸的过程
能量转化率
1mol葡萄糖彻底氧化分解释放2870kj的能量，其中只有1161kJ转移到ATP中，还有1709kJ以热能的形式散失掉了。据此你可得出哪些结论？
①有氧呼吸产生的能量绝大部分以热能形式散失了；
②有氧呼吸的能量转换效率只有：1161÷2870=40.45％。
1.概念:
指细胞在氧的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二 氧化碳和水，同时释放出大量能量的过程。
2．过程及反应总式
有氧呼吸小结
刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么?
2、无氧呼吸
发酵：微生物的无氧呼吸也叫做发酵。
酒精发酵：酵母菌
乳酸发酵
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
不同点
相同点
场所
条件
产物
能量
变化
联系
实质
细胞质基质、线粒体
细胞质基质
需分子氧、酶
不需分子氧、需酶
CO2、H2O
酒精和CO2或乳酸
释放大量能量，合成
38ATP
释放少量能量，合成
2ATP
从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成ATP







1、贮藏粮食为什么要低温、干燥？
2、粮食蔬菜、水果为什么要
低温、低氧？
3、水稻的露、晒田，农作物的中耕松土有什么道理？
1、 葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————
2、 人在剧烈运动时,骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量,此时葡萄糖被分解为——————
线粒体
乳酸
3、在有氧呼吸过程中,氧气的作用是——————
————————————————
4、生物的呼吸作用可分为————————
和 ————————— 两种类型，一般情况
下供给肌肉活动的能量是通过—————— 呼吸
提供，其能源物质主要是 ————————
有氧呼吸
无氧呼吸
有氧
葡萄糖
5. 下列有关有氧呼吸与无氧呼吸的相同点,不正确的是
A.都有从葡萄糖分解成丙酮酸的过程
B.都有有机物的氧化分解
C.都有能量释放,并有ATP 的生成
D.分解产物中都有CO2
6. 下列各类生物在细胞代谢过程中,产生的化合物属于正确的是
A.马铃薯产生CO2
B人体产生酒精
C.乳酸菌产生CO2
D.酵母菌产生乳酸和CO2
7. 下列生理过程中，释放能量最多的是
A.葡萄糖氧化分解为CO2和H2O
B葡萄糖分解为酒精和CO2
C.葡萄糖分解为乳酸
D.葡萄糖分解为丙酮酸
8.如果酵母菌在进行有氧呼吸和酒精发酵时，分解葡萄糖产生等量的CO2 那么这两种呼吸作用所消耗葡萄糖的摩尔数之比是
A、1：2
B、1：3
C、1：4
D、1：6
9、种子在浸水和不浸水的情况下进行细胞呼吸都能产生（ ）
A 葡萄糖 B.丙酮酸 C.乳酸 D.酒精
B
提示：种子在浸水时进行无氧呼吸；
不浸水是进行有氧呼吸。
有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同
10、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
Ｄ、有机物分解不彻底
11、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是
A、呼吸作用减弱
B、呼吸作用加强
C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解
低温下，酶的活性受到抑制，从而降低了呼吸作用的强度，减少了有机物的消耗
12、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是
A、根细胞吸收水分过多
B、营养缺乏
C、光合作用强度不够
D、细胞有氧呼吸受阻
13、同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的
Ａ、20倍
Ｂ、19倍
Ｃ、６倍多
Ｄ、12.7个百分点
无氧呼吸释放的能量形成2个ATP，有氧呼吸释放的能量形成38个ATP
１4、陆生植物不能长期忍受无氧呼吸，其原因是
①产生的酒精对细胞有毒害作用
　 ②产生的乳酸对细胞有毒害作用
　 ③没有专门的无氧呼吸结构
④产生的能量太少
　 A、①②　 B、②③　 C、③④　 D、①④

15、蛔虫在体外培养难成活的原因是
Ａ、失去运动能力　　　 Ｂ、失去捕食的能力
Ｃ、不能忍受较高氧分压　 Ｄ、感觉太迟钝
大多数植物无氧呼吸产生的是酒精！
蛔虫是严格的厌氧型生物！
16、豌豆发芽的早期，CO２释放量比O２吸收量多３－４ 倍，这是因为种子此时的（ ）
Ａ、无氧呼吸比有氧呼吸强　
Ｂ、光合作用比呼吸作用强
Ｃ、有氧呼吸比无氧呼吸强　
Ｄ、呼吸作用比光合作用强

17、贮存水果和粮食时，充加CO２或抽取空气，能延长贮存的时间，主要是由于（ ）
Ａ、抑制有氧呼吸　 Ｂ、促进有氧呼吸
Ｃ、抑制无氧呼吸　 Ｄ、促进无氧呼吸
无氧呼吸生成酒精不吸收氧气但释放二氧化碳，有氧呼吸吸收的氧气和释放的二氧化碳比例为1
呼吸作用受空气中氧气浓度的影响，采取这些措施是为了降低氧气浓度，从而减弱呼有氧呼吸,