人教版九年级化学下册第十二单元 化学与生活复习课件（25张PPT）

课件25张PPT。第十二单元 化学与生活 人体重要的营养物质

无机物:水、_______
有机物:_____、_____、_______、
_______1.营养素无机盐 糖类 油脂 蛋白质 维生素 2．蛋白质由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物构成细胞，促进机体生长及修补受损组织在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构是生物催化剂，具有专一性 3.糖类
(1)组成：由___、___、___三种元素组成的化合物。
(2)作用：是机体的______物质。
(3)种类：淀粉_________(填化学式，下同)、葡萄糖_______、蔗糖_________。
4．油脂
(1)组成：由_________(填元素符号)元素组成。
(2)概念：油：通常呈____态的油脂；
脂肪：通常呈____态的油脂。
(3)作用：是人体重要的供能物质。供能(C6H10O5)nC6H12O6C12H22O11C、H、O液固CHO5．维生素
(1)作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
(2)功能：缺乏维生素A，会引起_______；
缺乏维生素C，会引起_______；
维生素D有助于_____和_____的生长发育。夜盲症坏血病骨骼牙齿二、元素与人体健康的关系
1.常量元素、微量元素2.必需元素和有害元素 化学元素与人体健康
1.人体的组成元素
组成人体的元素有50多种，其中常量元素有___种，人体中含量最多的元素是___，含量最多的金属元素是___。11氧 钙 2.化学元素与人体健康的关系主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素 是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输 会引起贫血影响人体发育会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良会患佝偻病、骨质疏松症有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症会引起甲状腺肿大，会影响幼儿的生长发育，造成思维迟钝能防治龋齿易产生龋齿是甲状腺激素的重要成分【思考感悟】营养学家提出：用铁锅烹调食物可以有效预防贫血，你认为可能的原因是什么？
提示：使用铁锅炒菜做饭时，会使少量铁单质进入人体并与人体胃酸中的盐酸反应转变为可被吸收的亚铁离子，从而有效预防贫血。三、化学材料 有机合成材料
1．有机化合物和无机化合物
(1)有机化合物(简称有机物)。
①定义：通常指含有_______的化合物。如_____、_____、_______等。
②最简单的有机物是_____。
③例外：碳的氧化物(如________)、碳酸、碳酸盐等具有无机化合物的特性，属于无机物。
(2)无机化合物。
除有机物以外的其他化合物，如酸、碱、盐和氧化物等。碳元素甲烷乙醇葡萄糖CO、CO2甲烷2.有机高分子材料
_____
天然有机高分子材料 _____
天然橡胶
塑料
合成有机高分子材料 _________
_________分类棉花羊毛合成纤维合成橡胶3.白色污染

(1)破坏土壤。
(2)污染地下水。
(3)危害海洋生物的生存。
白色 (4)焚烧会产生有害气体，
从而污染空气。
污染
(1)减少使用_________________。
防治 (2)重复使用某些_________。
措施 (3)使用_____________塑料。
(4)回收_____________。危害不必要的塑料制品塑料制品新型、可降解各种废弃塑料【典例1人体进食摄入的六大营养物质中，一些做为细胞再生的原料，一些为人体提供活动的能量，另一些则肩负调节新陈代谢、维持身体健康的重任。下列有关叙述中正确的是( )
A.油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪
B.维生素只存在于植物性食物，动物性食物不含维生素
C.人体必需铁、锌、碘、硒等多种微量元素，偏食、挑食不利于其适量摄入
D.蛋白质在人胃肠里转化为氨基酸，又全部重新反应生成人体所需各种蛋白质C【典例2】下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是
( )
A.缺铁会患贫血症
B.为防治佝偻病，过量补钙
C.摄入淀粉量不足，会患低血糖
D.食用蔬菜、水果可以补充维生素B【典例3】材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料的说法正确的是( )
A.合金、合成纤维都是有机合成材料
B.水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料
C.合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用
D.开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题D234DA56