人教版九上化学 1.1物质的变化和性质 导学案

第一单元课题1 物质的变化和性质
【学习目标】
1.了解物理变化和化学变化的概念及区别，能正确区分物理变化和化学变化；
2.认识化学变化的基本特征，初步了解化学反应的本质。
3.在实验过程中，观察实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的习惯和方法。
【学习重难点】
重点：物理变化和化学变化的概念。
难点：物理变化和化学变化的判断和区分。
【自主预习】
1. 物理变化是 ；
化学变化是 。
2．日常生活中，我们经常见到水加热会变为水蒸气 、在冰箱中的水会变成冰；铁钉被锤子打弯、钉子在潮湿的空气中会生锈；纸张既容易被撕碎也易燃烧等现象。你能否再举一些类似的变化实例呢？
我知道的事例 ， ， 。
想想这些变化有什么不同？ 。
【自主合作探究】
知识点1：物理变化和化学变化的概念和区别：
阅读课文6-8页内容及有关插图
观察老师的演示实验，并记录现象分析结论：
序号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后的物质[来源:学科网]
有无新物质生成
①
液态的水
液态的水
②[来源:Z_xx_k.Com]
蓝色块状的胆矾
蓝色粉末状的胆矾
③
蓝色的硫酸铜溶液
蓝色的氢氧化铜沉淀等
④[来源:Zxxk.Com]
颗粒状石灰石
（或大理石）
二氧化碳气体等
（1）以上变化在本质上有什么不同之处？
我的分析 。
结论： 是物理变化；
是化学变化。
（2）、在化学变化中常常伴随着一些明显的现象，请回顾刚才所做实验，总结在化学变化中伴随着哪些现象？是不是具备上述现象的变化一定是化学变化？请举例说明。
我的分析 。
归纳小结：结合你对物理变化和化学变化的理解， 从以下方面比较物理变化与化学变化的区别与联系
物理变化
化学变化
概念
外在表现形式[来源:Z.xx.k.Com]
或 的改变。
经常伴随有 、 、 、
、 等现象以及 的转化。
根本区别
联系
在化学变化过程中 同时发生物理变化。
小组探究并思考：
（1）点燃一支蜡烛并固定在桌面上，仔细观察蜡烛燃烧时产生的现象。
我看到的现象是 。
（2）蜡烛燃烧属于什么变化？该变化中是否伴随物理变化？
我的分析： 。
（3）物理变化和化学变化之间有何联系？
我的发现： 。
【拓展提升】
在农村，有的人家遇到一些不顺意的事情，就会找巫婆、神汉来。只见巫婆、神汉来到家里，嘴里念念有词，手舞足蹈，胡乱倒腾一番后说：“你家有鬼，只要把鬼捉掉后，包你家从今以后百太平安、事事顺心了。”说着就拿出一张白纸，对着白纸指手画脚的又念了一番，然后拿出一个瓶子，喝一口瓶中的液体，对着白纸喷去，原先什么也没有的白纸上显露出一个披头散发、口吐长舌的疯女人画像，巫婆、神汉就说：“这就是你家的妖怪，使你家不得安宁，但不要怕，我们马上做法，将这鬼抓到一个瓶子里带走，你家就太平了。”说着又拿出另一个瓶子，打开瓶盖，只见瓶口冒出一缕白烟（在化学上应该称为白雾），对着纸一熏，红色的画像就不见了，“鬼”被抓走了。　　同学们都知道，世界上是没有鬼的，但巫婆和神汉确确实实地抓到了鬼。那大家看到的又是怎么一回事呢？其实巫婆和神汉在“捉鬼”过程中给我们做了一个简单的化学实验，他们事先在白纸上用石碱水（一种没有颜色的碱性物质，石碱在化学上称为碳酸钠，化学符号是Na2CO3）画好一个披头散发、口吐长舌的疯女人，由于石碱水是无色的，因此白纸上的画像干了以后就看不出来了。第一个瓶子里装的是无色酚酞试液（无毒），遇碱性物质显红色，第二个瓶中装的是浓盐酸，浓盐酸具有挥发性，挥发出来的盐酸与碳酸钠反应（Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑），石碱与盐酸反应后，红色画像就消失了，巫婆和神汉的“捉鬼”也就成功了，在这个变化中，酚酞起着酸碱指示剂的作用。　　除了酚酞可以作酸碱指示剂外，紫甘蓝的液汁也可以作酸碱指示剂，它在不同的酸碱性条件下，可以显示不同的颜色，从而判断溶液的酸碱性和酸碱性的强弱。　　同学们不妨在家里自己动手做一个小实验：取一小片紫甘蓝叶片，将它撕碎后放在研钵（或碗）中捣烂，用少量水浸泡，滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴入下表中的液体里，观察紫甘蓝汁液显示的颜色并记录在表1中（注意：观察实验现象要仔细，记录要正确）。
【课堂小结】
通过本节课的学习，你收获了什么？还有什么疑惑？
达标检测
A组：
1. 下列在厨房中发生的变化是物理变化的是（ ）
A．榨取果汁 B．冬瓜腐烂 C．铁锅生锈 D．煤气燃烧
2．下列变化属于化学变化的是（　 　）
A．水蒸气冷凝 B．石蜡熔化 C．纸张粉碎 D．酒精燃烧
3．下列变化属于物理变化的是（　　）
A．汽油燃烧 B．纸张燃烧C．潮湿衣服被晒干D．铁生锈
4．下列变化属于化学变化的是（　　）
A．汽油挥发 B．食物腐败 C．滴水成冰 D．冰雪消融
5. 能用于判断是否发生了化学变化的依据是（ ）
A．生成新物质 B． 生成沉淀或气体 C．发生颜色变化 D ．发光发热
6．我们每天生活在不断变化的物质世界里，下列变化属于化学变化的是（　　）
A．河水结冰 B．汽油挥发 C．高粱酿酒 D．干冰升华
7．下列变化属于化学变化的是（　　）
A．树根“变”根雕 B．玉石“变”印章 C．水果“变”果汁D．葡萄“变”美酒
B组
1． “一带一路”是丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的简称，“一带一路”是合作发展的理念和倡议，古丝绸之路将我国的发明和技术传送到国外，下列古代生产工艺中主要体现的物理变化的是( )
A．粮食酿酒 B．纺纱织布 C．烧制瓷器 D．冶炼生铁
2．孝感市有许多优秀的制作工艺，下列工艺中不包含化学变化的是（　　）
A．应城石膏的雕刻 B．孝昌臭豆腐的制作
C．孝感米酒的酿造 D．安陆水泥的烧制
3.下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（ ）
A．用海水晒盐 湿衣服晒干 B．牛奶变酸 米酿成醋
C．矿石粉碎 食物腐烂 D．蜡烛燃烧 酒精挥发