14家乡的小吃 教案
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文档简介
美术六年级上册人美版第14课《家乡的小吃》教学设计
第 14 课
学习领域：造型·表现
课题：《家乡的小吃》
授课内容：人民美术出版社第11册第34页内容
教学
目标
1.知识与技能：
了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。
过程与方法：
通过走访调查、利用互联网络查询资料的方法，获取信息，并整理内化为自己的知识。以教师引导。小组合作探究为主，自主选择主题内容、表现形式、制作材料等，设计、制作、宣传家乡的小吃。培养学生探究和合作学习能力。
情感、态度和价值观
通过宣传、介绍、绘画、制作家乡小吃的探究活动，抒发自己热爱家乡的情感，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认知和热爱之情。
教学
重点
难点
重点：尝试用多种形式表现家乡的小吃，通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀，加深对家乡及不同地域、不同民族传统饮食文化的了解。
难点： 制作家乡小吃表现的有特点，宣传介绍得到位。
课前
准备
教师：课件、音乐、绘画、手工范品。
学生：泡泡泥、手工纸、双面胶、画材等。
教学
方法
讲授法，演示法，谈话法。
课时安排
第一课时
教学环节
教师活动
学生活动
教学意图
课前准备
新课导入
交流汇报
观察探究
艺术实践
展示评价
知识拓展
板书设计
布置学生调查。
1.查找关于家乡小吃的资料，
记录在调查卡片上。
请学生听一段音乐。
提问：音乐中都听到了哪些陕西
小吃？
揭秘：出示图片
出示课题：《家乡的小吃》
1.说一说你的家乡在哪？
有哪些特色小吃？
图片欣赏：欣赏具有代表性的地域
小吃。
学生分组，组内交流，说一款最喜
欢的小吃，介绍它的材料、做法、
颜色、形状等，并介绍小吃名称的
由来。
教师根据学生的介绍总结各地小
吃的特色。
色：小吃的颜色不仅刺激食欲，
也能提高卖相。
2.香：嗅觉刺激，激发食欲。
3.味：各地小吃真是味道独特，各
有特色。
意：中华民族是很善于以物传情
的，小吃也常常代表一种特殊的
象征意义，如吉祥、团圆等。
形：外形精美，寄托着美好的
愿望。
提问：中华美食是很善于以物传情
的，小吃也常常代表一种特殊的意
义，如团圆、吉祥。
你能列举几种吗？
教师：无论北方面食的质朴，还是
南方小吃的精制，东南西北的小吃
在制作手法上，都体现了劳动者的
聪慧和质朴。
播放视频《舌尖上的中国》（片段）
教师：1.他们做的是什么？
借助了哪些工具？
我们可以用什么材料来代替？
课本中用到了哪些艺术形式？
欣赏多种形式的小吃及教师范品。
用身边的材料与工具，做一种家
乡的小吃。
为家乡的小吃写一句富有创意
的广告语。
每组选部分优秀作品参加
《美食博览会》。
看来同学们今天的收获真不少。我国作为美食大国，几千年灿烂的饮食
文化，孕育了各地数不尽的风味小
吃，传递着各地的风土人情。
课后我们可以继续探究，一起
来宣传家乡的小吃，感受中华小吃
独特的魅力！
学生查找相关的家乡小吃的资料（来历、传说、特色、外观、做法等）。
学生听录音，猜答案。
学生观看图片。
学生畅所欲言。
学生根据自己的调查走访，从各个方面向大家介绍，如香辣诱人的四川小吃，具有浓浓地域文化的陕西小吃，外形精美的北京小吃等。
学生回忆并交流几种常见的小吃，如：元宵、粽子、月饼、饺子等。
观看视频，感受普通劳动者的质朴与聪慧。
学生根据自己家乡小吃的色、形文化、来历等进行创作构思。
学生发言：绘画、泥塑制作等。
学生欣赏
学生合作，动手尝试。
学生自评互评
培养学生搜集和整理信息的能力。
播放陕西当地黑撒乐队的歌曲，营造课堂气氛，激发学生兴趣。
引导学生初步感受陕西小吃的文化，引发学生对家乡的回忆。
鼓励学生大胆发言，积极交流。
激发学生对家乡的回忆与热爱。
引导学生从各地的小吃中理解和感受中华美食。
通过小吃制作方法及制作工具的简单了解，激发学生对劳动者的崇敬之情。
通过绘画、制作等方式，合作设计、宣传家乡的小吃。
板书
设计
家乡的小吃
第 14 课
学习领域：造型·表现
课题：《家乡的小吃》
授课内容：人民美术出版社第11册第34页内容
教学
目标
1.知识与技能：
了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。
过程与方法：
通过走访调查、利用互联网络查询资料的方法，获取信息，并整理内化为自己的知识。以教师引导。小组合作探究为主，自主选择主题内容、表现形式、制作材料等，设计、制作、宣传家乡的小吃。培养学生探究和合作学习能力。
情感、态度和价值观
通过宣传、介绍、绘画、制作家乡小吃的探究活动，抒发自己热爱家乡的情感，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认知和热爱之情。
教学
重点
难点
重点：尝试用多种形式表现家乡的小吃，通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀，加深对家乡及不同地域、不同民族传统饮食文化的了解。
难点： 制作家乡小吃表现的有特点，宣传介绍得到位。
课前
准备
教师：课件、音乐、绘画、手工范品。
学生：泡泡泥、手工纸、双面胶、画材等。
教学
方法
讲授法，演示法，谈话法。
课时安排
第一课时
教学环节
教师活动
学生活动
教学意图
课前准备
新课导入
交流汇报
观察探究
艺术实践
展示评价
知识拓展
板书设计
布置学生调查。
1.查找关于家乡小吃的资料，
记录在调查卡片上。
请学生听一段音乐。
提问：音乐中都听到了哪些陕西
小吃？
揭秘：出示图片
出示课题：《家乡的小吃》
1.说一说你的家乡在哪？
有哪些特色小吃？
图片欣赏：欣赏具有代表性的地域
小吃。
学生分组，组内交流，说一款最喜
欢的小吃，介绍它的材料、做法、
颜色、形状等，并介绍小吃名称的
由来。
教师根据学生的介绍总结各地小
吃的特色。
色：小吃的颜色不仅刺激食欲，
也能提高卖相。
2.香：嗅觉刺激，激发食欲。
3.味：各地小吃真是味道独特，各
有特色。
意：中华民族是很善于以物传情
的，小吃也常常代表一种特殊的
象征意义，如吉祥、团圆等。
形：外形精美，寄托着美好的
愿望。
提问：中华美食是很善于以物传情
的，小吃也常常代表一种特殊的意
义，如团圆、吉祥。
你能列举几种吗？
教师：无论北方面食的质朴，还是
南方小吃的精制，东南西北的小吃
在制作手法上，都体现了劳动者的
聪慧和质朴。
播放视频《舌尖上的中国》（片段）
教师：1.他们做的是什么？
借助了哪些工具？
我们可以用什么材料来代替？
课本中用到了哪些艺术形式？
欣赏多种形式的小吃及教师范品。
用身边的材料与工具，做一种家
乡的小吃。
为家乡的小吃写一句富有创意
的广告语。
每组选部分优秀作品参加
《美食博览会》。
看来同学们今天的收获真不少。我国作为美食大国，几千年灿烂的饮食
文化，孕育了各地数不尽的风味小
吃，传递着各地的风土人情。
课后我们可以继续探究，一起
来宣传家乡的小吃，感受中华小吃
独特的魅力！
学生查找相关的家乡小吃的资料（来历、传说、特色、外观、做法等）。
学生听录音，猜答案。
学生观看图片。
学生畅所欲言。
学生根据自己的调查走访，从各个方面向大家介绍，如香辣诱人的四川小吃，具有浓浓地域文化的陕西小吃，外形精美的北京小吃等。
学生回忆并交流几种常见的小吃，如：元宵、粽子、月饼、饺子等。
观看视频，感受普通劳动者的质朴与聪慧。
学生根据自己家乡小吃的色、形文化、来历等进行创作构思。
学生发言：绘画、泥塑制作等。
学生欣赏
学生合作，动手尝试。
学生自评互评
培养学生搜集和整理信息的能力。
播放陕西当地黑撒乐队的歌曲，营造课堂气氛，激发学生兴趣。
引导学生初步感受陕西小吃的文化，引发学生对家乡的回忆。
鼓励学生大胆发言，积极交流。
激发学生对家乡的回忆与热爱。
引导学生从各地的小吃中理解和感受中华美食。
通过小吃制作方法及制作工具的简单了解，激发学生对劳动者的崇敬之情。
通过绘画、制作等方式，合作设计、宣传家乡的小吃。
板书
设计
家乡的小吃