课件22张PPT。第6节 汽化和液化（2）www.dmpdgjbeq.com
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www.jianshu.com/p/b51a630c3da7固体液体熔化（吸热）凝固（放热）复习液体气体汽化（吸热）？汽化有哪几种形式？蒸发和沸腾水的沸腾探究实验
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾需要什么条件？
3.水沸腾后如果继续加热，是不是
温度会越来越高？提出问题1、2、猜 想(1)水沸腾时可能有大量气泡产生(2)水沸腾过程中可能需要吸热 (3)水沸腾过程中如果继续加热，温度可能不变 (4)水沸腾过程中如果继续加热，温度可能升高。3、设计实验提示：实验成功的关键是要缩短水沸腾前
加热的时间. 方案：(1)加热的水少一些； (2)烧杯上加一带孔的纸盖； (3)酒精灯火焰大一些。 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、
烧杯、中心有孔的纸板、温度计、
水、钟表 实验器材1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.当水温接近90度时每隔1分钟记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.实验步骤: 小烧杯内装约100克温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。观察现象:1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化？
2、沸腾前水的温度变化？沸腾后如果
继续加热，是不是温度越来越高？实
验
记
录4、收集事实与证据1、温度为 时水中出现大量气泡。大量气泡是从水中 开始出现的。大量气泡出现后所发生的变化 ？ 2、水中大量气泡出现后，温度怎样变化？3、水中出现什么现象时成为沸腾？水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？猜测并观察：1.水在加热过程中，温度不断上升，在水沸腾的过程中，虽然继续对它加热，它却保持一定的温度不变。2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的汽泡，上升，变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。3.沸腾后移走酒精灯，水停止沸腾。②沸腾是在液体表面和内部同时剧烈发生的。③液体沸腾时虽然温度不变，但要吸热。①沸腾是在一定温度下进行的，即低于这个温度，液体吸热升温，但不沸腾；在这个温度，液体沸腾但不升温液体沸腾时的温度叫做沸点。物质的一种特性沸腾必须满足条件：1.温度达到沸点
2.继续吸热。 沸腾是在一定温度下发
生的剧烈的汽化现象5、得出结论沸点是物质的特性（读P151表格）不同的物质的沸点是不同的
可用沸点鉴别物质
液体的沸点是与液面的大气压有关
气压不同,同一液体的沸点也不同
标准大气压下的水的沸点是100℃
应 用： 医学上的冷冻治疗——将低沸点的液态氨等物质涂在治疗部位，利用液态氨汽化吸收大量热量，使局部组织冷冻，从而破坏或切除病变的活组织。蒸发1.定义：在任何温度下只发生在液体表面
的一种缓慢的汽化现象。
2.蒸发吸热，有降温制冷的作用。
思考：
沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？
蒸发和沸腾的异同比较达到一定温度液体表面和内部同时进行剧烈任何温度液体表面缓慢 都是汽化现象、 都需要吸热液态气态汽化液化（水）（水蒸气） 蒸发 沸腾1、加热锅里的水持续沸腾时，水面上的 “白气”并不明显。如突然止火，水面上就会出现很多“白气”，这是因为（ ）
A、沸腾时水面上的温度高于100 ℃
B、沸腾时水不蒸发
C、止火后水开始大量蒸发
D、止火后水面上的温度低于100℃，大量的水蒸气液化为小水滴D练习2、下面叙述的四种产生“白气”的现象中，有一种产生的原因与其他几种都不一样，这一种“白气”是（ ）
A、夏天打开冰棍的包装纸，常会看到冰棍在冒“白气”
B、冬天，户外的人嘴里不断冒出“白气”
C、吸烟的人，从嘴里喷出“白气”
D、夏天打开冰箱冷冻室的门，会冒出一股“白气”C3、夏天，没有冰箱的农村，人们防止饭菜变坏，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中。下列说法正确的是（ ）A.水缸是沙石材料制成的，比热小，
有散热作用
B.水的比热大，温度上升少
C.水缸中的水不断蒸发吸热使缸内温度降低
D.水缸周围的水蒸汽液化使缸内温度降低c4、关于熔化与凝固，下列叙述正确的是（ ）A.各种固体都有一定的熔点
B.铜的熔点高于凝固点
C.晶体熔化时要吸热，温度要不断上升
D.非晶体在熔化时要吸热，温度不断上升D课件23张PPT。第6节 汽化与液化（1）活动一：将酒精涂到手臂上，用书本扇一扇，一段时间后你观察到什么现象？ 1.液态酒精去哪里了？
2.用书本扇一扇的目的是什么？
3.在此过程中你还有其他感觉吗？问题1.液态酒精去哪里了？液态气态汽化水开了忘记熄火会怎样？一碗水放几个月会怎样？提问：你在生活中见到过哪些蒸发现象？1.蒸发：只发生在液体的表面并且在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象；
无论冬夏衣服都能晾干哪个位置先干问题2.用书本扇一扇的目的是什么？ 请结合生活经验猜想：影响液体蒸发快慢的因素有哪些？（提示：联系电吹风吹头发，晾晒衣服等经验）3. 液体表面空气流动快慢;2. 液体温度高低;1. 液体表面积大小;可能是:控制变量法（控制单一变量）……如何比较谁蒸发的更快？相同质量，比较谁先蒸发完（一滴液体）实验1：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系
以小组为单位，设计实验方案实验2：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
实验3：研究蒸发快慢与温度的关系
在方框内画出实验方案，写明哪些量相同 相同 相同 相同实验器材：玻璃片（2块）滴管、酒精、酒精灯、木架、硬纸板实验1：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系
以小组为单位，设计实验方案在方框内画出实验方案，写明哪些量相同 相同实验器材：玻璃片（2块）滴管、酒精、酒精灯、木架、硬纸板以小组为单位，设计实验方案实验2：研究蒸发快慢与液体表面积的关系
在方框内画出实验方案，写明哪些量相同 相同实验器材：玻璃片（2块）滴管、酒精、酒精灯、木架、硬纸板以小组为单位，设计实验方案实验3：研究蒸发快慢与温度的关系
在方框内画出实验方案，写明哪些量相同 相同实验器材：玻璃片（2块）滴管、酒精、酒精灯、木架、硬纸板注意：严格操作，要正确使用实验器材， 1、在做液态蒸发快慢与液体表面积的关系时，轻轻晃动一只培养品来改变液体表面积。 2、做完实验1后用纸巾将培养皿擦干净，再做实验2。 3、做完实验3后，待铁片冷却后再将铁片放回原处，不要烫伤。 以小组为单位，进行实验，记录实验现象实验1：研究蒸发快慢与液体表面积的关系11酒精酒精结论： 实验2：研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系11酒精酒精结论： 实验3：研究蒸发快慢与液体的温度高低的关系11酒精酒精
结论： 【实验结论】 大量事例表明： 液体温度越高，液体表面积越大，液体表面空气流动越快，液体蒸发得越快。(一)同种液体，(二)液体蒸发的快慢与液体的种类有关生活中有哪些加快蒸发的事例？干手器、晒盐是如何加快水分蒸发的？生活中有哪些需要减慢蒸发的例子？保鲜膜是如何减少食物水分蒸发的？使用好香水后为什么要及时盖上瓶盖？利用减慢液体表面空气流动的方法，减少蒸发。问题3.在此过程中你有其他感觉吗？4、液体蒸发时，液体温度降低，从外界吸热,从而使周围环境温度降低(有致冷作用)。为什么感觉凉？是风使温度下降了？ ② 温度计插入酒精中，读数是 。③ 温度计从酒精中取出后，用风扇吹温度计的玻璃泡，读数 怎么变化？ 。
最低的温度是 。① 温度计置于空气中，用风扇吹温度计的玻璃泡，观察是温度计的示数变化 。先降低，后升高至室温② 温度计插入酒精中，读数是 。③ 温度计从酒精中取出后，用风扇吹温度计的玻璃泡，读数 怎么变化？ 。
最低的温度是 。① 温度计置于空气中，用风扇吹温度计的玻璃泡，观察是温度计的示数变化 。结论：液体蒸发时，从外界 ,从而使周围环境温度 (有 作用)。你还能说出蒸发吸热的其他例子吗？游泳时刚从水中出来，感觉特别冷？水分蒸发吸热，使身体表面温度下降。3、在炎热的夏天
狗为什么老伸舌头？4、给发高烧的人降体温度可采用什么方法？狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来
加快散热。病人发高烧时，医生有时会在病人的身体上
擦酒精，利用酒精蒸发吸热来使病人的体温
下降。这种方法在医学上叫做“物理降温法”课堂小结：写一写，画一画这节课你学到了什么？完成关于蒸发的概念图你能用分子的观点解释蒸发现象吗？三、蒸发的实质组成液体的大量分子总在不停地运动着，有些分子运动的速度较大，当这些分子处在液体表面时，就容易克服其他分子对它的引力，离开液面进入空气中。
