北师大版七上生物 5.4蒸腾作用 教案
文档属性
| 名称 | 北师大版七上生物 5.4蒸腾作用 教案 |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 7.4KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2019-12-05 05:55:53 | ||
图片预览
文档简介
第4节 蒸腾作用
一、教学目标
1．知识与技能
（1）描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；
（2）举例说明影响蒸腾作用的因素；
（3）举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。
2．过程与方法
（1）对植物蒸腾失水的实验进行观察，培养观察能力和分析能力；
（2）尝试完成和分析“植物的蒸腾失水”的探究实验，培养科学探究、合作、科学表达的能力。
3．情感态度价值观目标
通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
二、教学分析
1．教材分析
本课是北师大版《生物学》七年级上册第3单元第5章《绿色开花植物的生活方式》的第4节，本节主要任务是学生分析实验现象，理解蒸腾作用的概念，以及蒸腾作用的意义。
2．学生的学习情况
本节课之前学生学习了细胞的结构、光合作用、呼吸作用、水和无机盐的吸收作用以及植物的无土栽培技术等内容，掌握了植物一些基本的生理作用，并初步了解了叶片及气孔的相关知识。而即将学到的蒸腾作用有助于学生更深入地学习叶片和气孔的结构。
三、教学重点 (1)蒸腾作用的概念和意义； (2)探究植物气孔的数目和分布。 四、教学难点 (1)蒸腾作用的概念和意义； (2)探究植物气孔的数目和分布实验。
五、教学过程：
（一）趣味性提问，导入新课： ????? 利用投影提出问题：还有202千克的水哪儿去了？ ????? 教师边口述以下内容：同学们，对于玉米我们并不陌生，肉香汁甜，是一道美丽的佳肴，那么，你们是否知道，一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗204千克的水，其中作为组成部分的水1.87千克，维持生理过程的水0.25千克，那么还有202千克的水哪儿去了？ ????? 吸引学生注意力，激发学生的求知欲，从而进入新课。
（二）质疑引导，实验探究： ????? 1、教师在前面学生推测、争论的基础上提问：你有什么办法来验证你的推测吗？ ????? (学生思考 ???????(教师出示课前准备的蒸腾作用实验装置，引导学生观察现象，并提问 ： ????? 塑料袋内壁上有什么物质生成？这说明什么？?????
继续提问： ????? （1）两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ ????? （2）为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？ ????? （3）描述两个塑料袋上出现的实验现象。
（4）试解释发生上述实验现象的原因。 ?3、引导学生尝试对蒸腾作用的概念作出概括。 ?4、教师在演示实验的基础上总结：
①蒸腾作用的环境因素--温度、阳光。
②蒸腾作用的主要结构基础--气孔。
③什么是蒸腾作用？
教师：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。
（三）探究活动（建议活动）：
探究植物气孔的数目和分布
在确定了水分是从叶片的气孔蒸发出去的这一事实后，教师启发学生：阳地植物与阴地植物的生活环境不同，有些植物可以生活在不同环境中，同一株植物的上部叶片和下部叶片，以及同一片叶的上表皮和下表皮接受光照的强弱也是不同的，那么，叶片上的气孔的数目和分布会不会一样呢？
通过这一之质疑，使学生产生探究“植物气孔的数目和分布”的兴趣，把学生分组，给他们10分钟的时间，让各组学生去探究。
2、教师提供建议方案：
①问题：探究不同生态生态环境中植物气孔的数目和分布
②假设：a.阳地植物比阴地植物气孔数目多。
b.同一植株在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多。
c.同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多。
d.同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多。
③制定实验计划和实施实验
材料器具：烧杯、镊子、700 C以上的热水、蚕豆叶。
方法步骤：
将对比叶子分别浸入盛有700 C以上的热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡，如果有气泡，统计气泡的数量，根据不同的假设，记录在表格中。
④分析实验数据，确定假设是否成立。
3、注意的问题
①本活动为学生活动，要给学生提供充足的时间，保证学生独立完成探究活动。
②鼓励学生多提出不同的假设，并针对本组的假设设计实验计划，实施计划要有定量的研究意识。
③教师要给学生多些思考空间，不能包办实验。活动的目的不是以实验结果为唯一目的，关键是对实验实施过程的分析。
④教师应注意通过评价肯定和鼓励学生。
4、引导全体同学得出正确结论
通过探究得知，阳地植物比阴地植物叶表皮的气孔多；不同环境中的同一植物，叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿处较少；植物上部叶气孔较下部的多，有许多植物叶的上、下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
、蒸腾作用的意义 ?????师：同学们有没有想过这样的一个问题，植物蒸腾失水会不会导致植物失水而死呢？植物蒸腾失水对植物来说是有利还是有害呢？请同学们思考、讨论并发表观点。 ????? 学生发表观点： ????? （1）降低植物的温度? ????? （学生说不出时，可质疑引导）在夏季皮肤上的汗液蒸发掉了人就会感到凉爽，发高烧的病人往往用湿毛巾敷在额头上，这些都是利用水的蒸发带走人体的一部分热量，从而起到降温的目的。同样道理，植物体内水分的蒸腾也能够起到降温的作用。这就是为什么我们夏季从街道走进一片树林感到凉爽的原因。 ????? （2）促进根吸收水分 ????? 叶片水分蒸发去后，叶肉细胞缺水，就要依次吸收叶脉导管、茎内导管、根内导管的水分，从而促进根从土壤里吸水。 ????? （3）促进水分和无机盐的运输：（学生说不出来的时候，可进一步质疑引导：俗话说“水往低处流”，为什么植物体内的水却能从根部流向树叶呢？） ????? 植物体蒸腾作用散失的水分，是水分在体内运输的主要动力，由于蒸腾作用散失水分产生的拉力，使水分连同溶于水中的无机盐被送到树冠上，蒸腾作用产生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的树冠上。
归纳总结（略）
应用知识，解决问题： ????? 1、为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？ ????? 2、为什么说大树底下好乘凉？? 八、布置作业：完成课本93页“思考与练习”第二题。? 九、板书设计： ????? 第4节? 蒸腾作用 1、蒸腾失水现象
2、蒸腾作用（概念）：植物体内的水分以气体状态从气孔散发出去的过程，叫做蒸腾作用。 3、探究活动：探究植物气孔的数目和分布 4、蒸腾作用的意义①、降低植物体温度 ??????????????????????????????②、促进根的吸收作用 ??????????????????????????????③、促进水分和无机盐的运输??????????????????
一、教学目标
1．知识与技能
（1）描述植物的蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因；
（2）举例说明影响蒸腾作用的因素；
（3）举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系，说明蒸腾作用对植物生活的意义。
2．过程与方法
（1）对植物蒸腾失水的实验进行观察，培养观察能力和分析能力；
（2）尝试完成和分析“植物的蒸腾失水”的探究实验，培养科学探究、合作、科学表达的能力。
3．情感态度价值观目标
通过学习蒸腾作用的过程及其他相关知识，建立植物体与外界环境相适应的观点，增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
二、教学分析
1．教材分析
本课是北师大版《生物学》七年级上册第3单元第5章《绿色开花植物的生活方式》的第4节，本节主要任务是学生分析实验现象，理解蒸腾作用的概念，以及蒸腾作用的意义。
2．学生的学习情况
本节课之前学生学习了细胞的结构、光合作用、呼吸作用、水和无机盐的吸收作用以及植物的无土栽培技术等内容，掌握了植物一些基本的生理作用，并初步了解了叶片及气孔的相关知识。而即将学到的蒸腾作用有助于学生更深入地学习叶片和气孔的结构。
三、教学重点 (1)蒸腾作用的概念和意义； (2)探究植物气孔的数目和分布。 四、教学难点 (1)蒸腾作用的概念和意义； (2)探究植物气孔的数目和分布实验。
五、教学过程：
（一）趣味性提问，导入新课： ????? 利用投影提出问题：还有202千克的水哪儿去了？ ????? 教师边口述以下内容：同学们，对于玉米我们并不陌生，肉香汁甜，是一道美丽的佳肴，那么，你们是否知道，一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗204千克的水，其中作为组成部分的水1.87千克，维持生理过程的水0.25千克，那么还有202千克的水哪儿去了？ ????? 吸引学生注意力，激发学生的求知欲，从而进入新课。
（二）质疑引导，实验探究： ????? 1、教师在前面学生推测、争论的基础上提问：你有什么办法来验证你的推测吗？ ????? (学生思考 ???????(教师出示课前准备的蒸腾作用实验装置，引导学生观察现象，并提问 ： ????? 塑料袋内壁上有什么物质生成？这说明什么？?????
继续提问： ????? （1）两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？ ????? （2）为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？ ????? （3）描述两个塑料袋上出现的实验现象。
（4）试解释发生上述实验现象的原因。 ?3、引导学生尝试对蒸腾作用的概念作出概括。 ?4、教师在演示实验的基础上总结：
①蒸腾作用的环境因素--温度、阳光。
②蒸腾作用的主要结构基础--气孔。
③什么是蒸腾作用？
教师：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外，这种生理过程叫蒸腾作用。
（三）探究活动（建议活动）：
探究植物气孔的数目和分布
在确定了水分是从叶片的气孔蒸发出去的这一事实后，教师启发学生：阳地植物与阴地植物的生活环境不同，有些植物可以生活在不同环境中，同一株植物的上部叶片和下部叶片，以及同一片叶的上表皮和下表皮接受光照的强弱也是不同的，那么，叶片上的气孔的数目和分布会不会一样呢？
通过这一之质疑，使学生产生探究“植物气孔的数目和分布”的兴趣，把学生分组，给他们10分钟的时间，让各组学生去探究。
2、教师提供建议方案：
①问题：探究不同生态生态环境中植物气孔的数目和分布
②假设：a.阳地植物比阴地植物气孔数目多。
b.同一植株在阳地生活的植株比阴地生活的植株气孔的数目多。
c.同一植株，上部叶子比下部叶子气孔的数目多。
d.同一片叶子，上表皮比下表皮气孔的数目多。
③制定实验计划和实施实验
材料器具：烧杯、镊子、700 C以上的热水、蚕豆叶。
方法步骤：
将对比叶子分别浸入盛有700 C以上的热水的烧杯中，看叶片表面会不会产生气泡，如果有气泡，统计气泡的数量，根据不同的假设，记录在表格中。
④分析实验数据，确定假设是否成立。
3、注意的问题
①本活动为学生活动，要给学生提供充足的时间，保证学生独立完成探究活动。
②鼓励学生多提出不同的假设，并针对本组的假设设计实验计划，实施计划要有定量的研究意识。
③教师要给学生多些思考空间，不能包办实验。活动的目的不是以实验结果为唯一目的，关键是对实验实施过程的分析。
④教师应注意通过评价肯定和鼓励学生。
4、引导全体同学得出正确结论
通过探究得知，阳地植物比阴地植物叶表皮的气孔多；不同环境中的同一植物，叶气孔的数目不同，阳光充足处较多，阴湿处较少；植物上部叶气孔较下部的多，有许多植物叶的上、下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
、蒸腾作用的意义 ?????师：同学们有没有想过这样的一个问题，植物蒸腾失水会不会导致植物失水而死呢？植物蒸腾失水对植物来说是有利还是有害呢？请同学们思考、讨论并发表观点。 ????? 学生发表观点： ????? （1）降低植物的温度? ????? （学生说不出时，可质疑引导）在夏季皮肤上的汗液蒸发掉了人就会感到凉爽，发高烧的病人往往用湿毛巾敷在额头上，这些都是利用水的蒸发带走人体的一部分热量，从而起到降温的目的。同样道理，植物体内水分的蒸腾也能够起到降温的作用。这就是为什么我们夏季从街道走进一片树林感到凉爽的原因。 ????? （2）促进根吸收水分 ????? 叶片水分蒸发去后，叶肉细胞缺水，就要依次吸收叶脉导管、茎内导管、根内导管的水分，从而促进根从土壤里吸水。 ????? （3）促进水分和无机盐的运输：（学生说不出来的时候，可进一步质疑引导：俗话说“水往低处流”，为什么植物体内的水却能从根部流向树叶呢？） ????? 植物体蒸腾作用散失的水分，是水分在体内运输的主要动力，由于蒸腾作用散失水分产生的拉力，使水分连同溶于水中的无机盐被送到树冠上，蒸腾作用产生的拉力，可以把水分由地面送到百米高的树冠上。
归纳总结（略）
应用知识，解决问题： ????? 1、为什么最好在阴天或傍晚移栽植物？移栽后的菜苗和花草为什么要遮荫？ ????? 2、为什么说大树底下好乘凉？? 八、布置作业：完成课本93页“思考与练习”第二题。? 九、板书设计： ????? 第4节? 蒸腾作用 1、蒸腾失水现象
2、蒸腾作用（概念）：植物体内的水分以气体状态从气孔散发出去的过程，叫做蒸腾作用。 3、探究活动：探究植物气孔的数目和分布 4、蒸腾作用的意义①、降低植物体温度 ??????????????????????????????②、促进根的吸收作用 ??????????????????????????????③、促进水分和无机盐的运输??????????????????