人教版化学九年级上册第七单元 燃料及其利用课题1 燃烧和灭火 （教案）

课题1　燃烧和灭火

【知识目标】
1.认识燃烧条件和灭火原理。
2.认识燃烧实质及其对生活产生重大影响。
【情感目标】
1.通过物质燃烧条件的探究活动,培养学生对化学现象的好奇心和探究欲,发展学生学习化学的兴趣。
2.通过燃烧条件的学习,使学生增强对“内因是变化的根据,外因是变化的条件”“事物都是一分为二的”等辩证唯物主义观点的认识。
3.利用化学知识解释生活问题,使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。
4.增强日常生活中防范灾害的意识,并注意采取安全措施。
【教学重点】
燃烧条件　灭火原理
【教学难点】
利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。
【情景创设　引入新课】
【新课导入】 一
燃烧是人类最早利用的化学反应之一,人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。日常生活中燃烧现象也屡见不鲜,那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢?
[学生活动]联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问(燃烧的条件是什么?)。
【新课导入】 二
趣味实验:魔术——烧不坏的手帕
[实验用品] 酒精灯、镊子、大烧杯、火柴、棉手帕、酒精(体积分数为70%)。
[实验步骤] 用一块棉手帕(不要用合成纤维的),在盛有乙醇的体积分数为70%的酒精溶液的烧杯中浸泡,待均匀湿透后取出。将浸透的手帕舒展开,用镊子夹住两角,在火焰上点燃,当火焰熄灭后,观察现象。
[提问] 同学们看到了什么现象?
[回答] 火焰熄灭后,手帕完好无损。
[追问] 那么,大家想想为什么会出现这样的现象呢?
[回答] 因为手帕上沾有酒精,我们所看到的是酒精的燃烧。在整个燃烧的过程中,对于手帕来说,并没有达到它的着火点,所以手帕并没有燃烧。
[教师补充] 非常好,酒精在燃烧时有一种生成物——水,水降低了温度,达不到手帕的着火点,所以手帕还是完好无损。
【提出问题　进行探究】
探究点一:燃烧的条件
1.燃烧的定义:燃烧是一种发光发热的剧烈的氧化反应
教师演示实验:
(1)在500 mL的烧杯中注入400 mL热水,并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片,铜片上一端放一小堆干燥的红磷,另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷,观察现象。
(2)用导管对准上述烧杯中的白磷,通入少量空气,观察现象。
讨论与交流下列问题:
(1)上述实验中,为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧?
(2)为什么铜片上的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧?
(3)本来在热水中不燃烧的白磷,为什么在通入空气后却燃烧了?
(4)综上所述,燃烧需要什么条件?
2.燃烧需要的三个条件
(1)燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应
(2)燃烧需要三个条件:
①可燃物
②氧气(或空气)
③达到燃烧时所需要的最低温度(也叫着火点)
【例1】 用酒精灯加热装有水的纸船,纸船竟然安然无恙,其主要原因是(　D　)
A.水能分解
B.纸不是可燃物
C.没有和氧气接触
D.温度未达到纸的着火点
解析:回答燃烧的问题,一定要紧扣燃烧条件。纸船是可燃物,在空气中加热,也接触了氧气,故只能从温度找原因。纸船中装了水,加热时,水的温度最高为100 ℃,达不到纸的着火点,故纸船不燃烧。
探究点二:灭火的原理和方法
1.讨论与交流:在日常生活中,同学们有过灭火的经验吗?谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。
分组实验:点燃三支蜡烛,在其中一支蜡烛上扣一只烧杯;将另两支蜡烛放在烧杯中,然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,另一只用嘴对着蜡烛用力吹气,观察现象分析原因。
【小结】 (1)扣烧杯的蜡烛由于蜡烛燃烧不断消耗氧气,使有限的空间内O2耗尽,最终蜡烛由于不能及时得到氧气而熄灭。
(2)将另两支蜡烛放在烧杯中,然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸,由于碳酸钠和盐酸反应生成了CO2,所以蜡烛也熄灭了。
(3)用嘴吹灭蜡烛,使温度降低了,使温度降低到蜡烛的着火点以下。
2.几种常用灭火器的灭火原理和适用范围(见PPT)
3.观看幻灯片及Flash动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。
【例2】 下列图示中的灭火方法错误的是(　C　)


解析:用水灭火,水蒸发吸热,降温到着火点以下,故A正确;当火势较大时,用灭火器灭火,故B正确;直接泼水灭火,容易发生触电事故,故C错误;油锅着火,盖上锅盖,隔绝空气灭火,故D正确。
探究点三:常见易燃易爆物的安全知识
[演示实验]教师按照课本第132~133页实验做实验,用投影打出实验装置。
[投影]

[现象]发生了爆炸。
[分析]金属罐和塑料盖构成了一个有限空间,向装置中鼓气后,面粉充满了金属罐,加大了它与氧气的接触面积,罐内的温度达到了面粉的着火点,使它在有限的空间内急剧地燃烧短时间内放出大量的热,使气体体积迅速膨胀,引起爆炸。
1.爆炸
2.注意
(1)家用燃气一旦泄漏,千万不要开电器开关,不要脱衣服,以免发生爆炸。
(2)燃气、燃油中都加入一种有臭味的物质(乙硫醇)的作用:燃气等泄漏时起警示作用。
(3)油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿矿井等要严禁烟火。
3.一些与燃烧和爆炸有关的图标


(1)当心火灾——易燃物质;
(2)禁止放易燃物;
(3)当心爆炸——爆炸性物质;
(4)当心火灾——氧化物;
(5)禁止烟火;
(6)禁止带火种;
(7)禁止燃放鞭炮;
(8)禁止吸烟。
【例3】 易燃物和易爆物如果存放不当很容易发生燃烧或爆炸事故,下列物质属于易燃物的是(　C　)
①酒精　②白磷　③氧气　④液化石油气
⑤硫　⑥镁带　⑦食盐　⑧汽油
A.③ B.①②④⑧
C.①②④⑤⑥⑧ D.①②③④⑤⑥⑦⑧
解析:易燃物指的是那些易燃的气体和液体,以及容易燃烧、容易自燃或遇水可以燃烧的固体等,酒精、白磷、液化石油气、硫、镁带、汽油等都属于易燃物,而氧气为助燃物,食盐不可燃,故正确答案为C。
【板书设计】
课题1　燃烧和灭火
一、物质燃烧的条件同时具备,缺一不可
二、灭火方法和原理
破坏其一,燃烧熄灭
三、常见易燃易爆物的安全知识
1.爆炸
2.注意
(1)家用燃气一旦泄漏,千万不要开电器开关,不要脱衣服,以免发生爆炸。
(2)燃气、燃油中都加入一种有臭味的物质(乙硫醇)的作用:燃气等泄漏时起警示作用。
(3)油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿矿井等要严禁烟火。
3.一些与燃烧和爆炸有关的图标
【达标练习】
1.要将桌上燃着的酒精扑灭,宜采取的措施是(　D　)
A.用水泼灭
B.投入冰块冷却降温
C.用扇子扇灭
D.用湿抹布或沙子盖灭
2.对山林发生的重大火灾,下列方法适合的是(　A　)
A.砍掉或清理掉大火前面的干枯树枝、树叶等可燃物
B.组织人力从山下运水到山上灭火
C.用棉被等盖在大火上以隔绝空气
D.打119火警电话,等待用水灭火
3.下列因素与可燃物燃烧的剧烈程度无关的是(　A　)
A.可燃物本身是不是易燃
B.大气层中二氧化碳的含量
C.周围氧气的浓度
D.可燃物与空气的接触面积
4.氢气是未来的理想能源。根据氢元素在自然界的存在形式及氢气性质分析,在氢能源的开发利用中,需解决的课题有(　C　)
A.寻找丰富的制氢原料
B.探索高昂的制氢成本
C.开发安全、高效的储氢技术
D.研究氢气燃烧后产物的处理技术
5.下列说法中不正确的是(　C　)
A.可燃物遇到氧气不一定燃烧
B.缓慢氧化不一定能引起自燃
C.自燃一定由缓慢氧化引起
D.剧烈燃烧不一定引起爆炸