11-1 生物的感觉（课件 52张PPT）

(共52张PPT)
11-1生物的感觉
上海梅山一中
*
活动11-1 动物察觉环境的特别方法
各种动物都有与众不同的察觉环境的方法。







例1----蝙蝠：可以发出刺耳的超声波，然后通过分析声波遇到物体的反弹情况来躲避障碍物，同时捕捉猎物。这种利用超声波确定方位的方法在生物学上被称为“回声定位法”。海豚在漆黑的海水中行进，也是使用的这种定位方法。
以昆虫为食的蝙蝠在不同程度上都有回声定位系统，因此有“活雷达”之称。借助这一系统，它们能在完全黑暗的环境中飞行和捕捉食物，在大量干扰下运用回声定位，发出波信号而不影响正常的呼吸。它们头部的口鼻部上长着被称作“鼻状叶”的结构，在周围还有很复杂的特殊皮肤皱褶，这是一种奇特的生物光波装置，具有发射波的功能，能连续不断地发出高频率生物光波。如果碰到障碍物或飞舞的昆虫时，这些生物波就能反射回来，然后由它们超凡的大耳廓所接收，使反馈的讯息在它们微细的大脑中进行分析。
例2-----鲨鱼：脑中的特殊细胞能感受电场
活动11-1 动物察觉环境的特别方法
鲨鱼大脑中存在着一种非常特殊的细胞，这种细胞对其它生物产生的电场极为敏感，可以让它们通过其它生物的肌肉收缩产生的微弱的电场信号，发现隐藏猎物，因此，一些鱼类即使藏在沙土中也能被鲨鱼发现。
活动11-1动物察觉环境的特别方法
候鸟:它们单靠着自身携带的“罗盘”，就能在飞行、迁徙的途中准确识别方向。利用地球磁场定位 具备迁徙特性的候鸟，在长途飞行时会利用地球的磁场来确定方位，以保持飞行方向。
进一步的研究表明，在动物的视网膜上，有一种叫做隐花色素的蛋白，它就是具体感知地磁场的物质。这种蛋白既对光又对磁场敏感。在亮度一定的条件下，当视线偏离地磁场方向时，动物视野里明暗就会发生微妙的变化；觉察到这一变化，它们在飞行、迁徙时就会及时调整方向，于是就不会迷路了。
候鸟:在动物的视网膜上，有一种叫做隐花色素的蛋白，它是可以感知地磁场的物质。
颊窝长在腹科蛇类头部的鼻孔和眼睛之间。它比鼻孔凹陷略大，有一层薄膜，把颊窝分成里外两部分，外面由一个小孔与空气接触。薄膜上布满神经末梢，这个奇妙的感官对周围环境温度的变化非常敏感，这就便于它们在夜间或洞穴内外发现温血动物，判断它们的远近。
活动11-1 动物察觉环境的特别方法
眼镜蛇：腹科蛇类还有一种特殊感觉器官——“颊（jia）窝”。薄膜上布满神经末梢，这个奇妙的感官对周围环境温度的变化非常敏感。
鱼：侧线是鱼类的一种特殊的感觉器官，从鱼体的外面可以看到。这就是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条。这些小孔称侧线管孔，小孔分布在一些鳞片上，小孔下面互相连通，形成长管，叫做侧线管。鱼类通过侧线可以感知水压大小、水流方向、水流速度、水中物体的位置和其他各种变化。
活动11-1 动物察觉环境的特别方法
鱼类通过侧线可以感知水压大小、水流方向、水流速度、水中物体的位置和其他各种变化
老鼠：用胡须弥补视力 ，老鼠的视力非常糟糕，但它们可以通过胡须来弥补这一缺陷。它们用嘴部前端的胡须来探路，正如一些盲人利用拐杖在前方探路一样。穿过物体时，就会触动老鼠的胡须，这样，老鼠就可以对周围的物体产生印象 。
活动11-1 动物察觉环境的特别方法
活动11-2 人体对刺激的反应
当手帕在同伴眼前晃动时，同伴眼睛会 。
眨动
思考
人体有不少感觉器官，你能一一说出来吗？下列感觉靠什么感觉器官来感受的？
冷热、疼痛、触摸
气味
光线、亮度
色彩
声音
各种味道
皮肤
鼻
眼睛
耳
舌
人类头部的感觉器官有 等，那么，感觉器官能帮助我们做些什么呢？
眼、耳、鼻、皮肤、舌
活动11-3 感觉器官的应用
在日常生活中，如需进行下列活动时，你会用到哪些感觉器官？
1、(a )阅读报纸时，运用的感觉器官是 。
（b）阅读盲文时，运用的感觉器官是 。
2、餐馆里就餐时，要区别餐桌上无标示的调味品，你会用哪些感觉器官？ 。
3、辨别音量大小时，应用的感觉器官是 。
4、区别冰水和温水时，应用的感觉器官是 。
眼
皮肤
鼻、舌
耳
眼和皮肤
人体的不同感觉器官分布在身体的不同部位，利用这些感觉器官，我们能觉察周围环境的变化。
学习重点：人类通过5种感觉器官感知环境的变化，这5种感觉器官分别是 。
眼、耳、舌、鼻和皮肤
■舌和味觉
自然界的味道有很多种，但人类的舌只可以感觉4种味道---酸、甜、苦、咸。
观察：自己或同桌同学舌的表面，舌的表面有什么特点？ 有凸起物。
想一想：舌表面的凸起物称为味蕾
味蕾。
舌表面密布许多小凸点，内藏 ，其内有许多 细胞。能感受各种物质的刺激，尤其对 物质的刺激特别敏感。
味蕾
味觉
液态
■味觉的形成过程
当食物进入口腔，其中一些化学物质溶于唾液中，味觉细胞接受刺激，再通过味觉神经传到大脑，形成味觉。
味觉细胞 （感受器）
味觉中枢
（大脑皮层）
味觉神经
食物的味道多种多样，但人类的舌只能感觉其中4种：酸、甜、苦、咸
活动11.25舌对基本味觉的感知
探究：舌的不同部位对不同味的敏感性不同，设计一实验检测酸、甜、苦、咸的敏感区
麻、辣、涩是多种刺激综合后产生的感觉.
舌和味觉：
活动11.25舌对基本味觉的感知
1、老师预备了4杯不同味道的溶液，另外还有一瓶清水，以备漱口之用。
2、参考下图，把舌头分成几部分。
3. 伸出你的舌头, 然后请你的同伴把其中一种溶液滴在舌头的一个部位上.
4.我取的是 味的溶液，感知部位主要在舌的 （前/后/两侧）。
5、通过听取其他小组对测试结果的交流，在下表中的适当位置内打上“ ”。
部位 甜 咸 酸 苦
前
后
两侧
苦味
酸
甜和咸
酸
学习重点：
舌头的不同部位对不同味道的敏感程度 。
不同
鼻和嗅觉
世界上有10000种以上气味，人类的鼻子只可以分辨5000种；

嗅觉和味觉会随着年龄的增长而衰退，20岁会衰退到80%，60岁时会衰退到40%，80岁时会衰退到30%。
狗鼻子为什么这样灵敏呢？原来，狗的鼻腔粘膜上面长有许多嗅觉细胞，比如一种牧羊犬的鼻粘膜上竟有两亿二千万个嗅觉细胞，在鼻腔里占的面积达一百五十平方厘米，而人的嗅觉细胞只有五百万个，因此狗的嗅觉比人灵敏得多，被称为“嗅觉专家”。
嗅觉的形成过程
嗅觉神经末梢
形成信息（神经冲动）
嗅神经
大脑皮层（神经中枢）
形成嗅觉
气味
结论：蛋糕的香味，通过____,刺激_ ________, ______ 将味传到大脑皮层的嗅觉中枢,形成了嗅觉。
嗅觉的形成过程
注：嗅觉不是在鼻腔内形成的，而是大脑皮层的嗅觉中枢中形成的。
嗅觉神经
鼻腔
嗅觉神经末梢
1.把一杯咖啡放在鼻子下，然后轻轻吸气，你能察觉咖啡的气味吗？ 。
2、再把咖啡放在鼻孔下，然后慢慢用鼻呼吸10次，
咖啡的气味由什么不同？
咖啡的气味 （增强、消失、减弱）
学习重点：经过多次刺激后，嗅觉会 （麻木、更敏感、不变）。
活动11-26嗅觉的灵敏程度
减弱
能
麻木
活动11-27嗅觉对味觉的影响
1、老师会提供淡味和浓味两种饼干。
请同学把眼睛闭起来。
给同学吃一片淡味的薯片，问他薯片的味道是浓的还是淡的？ 。
一边让同学嗅浓味的薯片，一边给他吃另一种淡味的薯片，薯片的味道是浓的还是淡的？和刚才由区别吗？ 。
再用手捏紧鼻子，然后给他吃两种不同味道的薯片。
捏紧鼻子后，能清楚的辨别两种薯片的味道吗？ 。
淡的
浓的，比刚才好吃多了。
不能
2、就你对味觉和嗅觉已有的知识，讨论以下几个在日常生活中出现的问题。
舌上不同的区域负责接收不同的味道的刺激。

假设你患了病，医生嘱咐你服用一些很苦的药丸，在吞食它之前，你会把它放在舌的哪一部位？
强烈的味道会影响味觉的敏感程度；
假设你在吃一顿丰富的自助餐，你会取食哪些食物？辣的？味道浓的还是清淡的？
e)捏紧鼻子时，我们较难感知食物的味道，为什么？

f)为什么我们患感冒时，尝到的食物会变得淡而无味？
舌尖
会先取食味道清淡的。
舌的前部负责甜和咸，舌的两侧感觉酸，舌的后部感觉苦。
因为嗅觉会影响味觉。
因为嗅觉会影响味觉。
■嗅觉的特点
根据活动11-26和活动11-27
从图片中你能归纳出嗅觉的特点吗？
1. 嗅觉会产生麻木现象，是大脑的嗅觉中枢适应的缘故。
2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。
4.狗的嗅觉比人灵敏的多。
3.人的嗅觉会影响人的味觉。
1. 小孩在嗅橙子时吃石榴，请你说出此时的感觉到的是橙子味？是石榴味？还是两者的混合味？
活动11-27嗅觉对味觉影响
这时人体感觉的是两者混合的味道。
五种基本感觉------感觉器官：

视觉——眼
听觉——耳
嗅觉——鼻
味觉——舌

触觉——皮肤
思考：盲人是靠什么来“阅读”盲文的？
靠指尖皮肤来阅读盲文。
[讨论]盲人又是怎样迅速而准确地辨别人民币的面值大小的？
靠指尖皮肤来阅读纸币上的盲文。
痛好，还是不痛好？
　　剧烈的疼痛不仅会使人头上冒汗，还能使人昏厥过去。在没有发明有效的麻醉镇痛药物之前，医生要给病人动手术是极其困难的，有时不得不先将病人结结实实地捆绑起来，以防病人因疼痛而乱动。
无痛人
　　1980年，笔者在安徽访问过一个女孩子，她常常自己咬破舌头和手指，尽管鲜血淋淋，可她毫无痛苦。她曾喝下刚倒好的开水，舌头烫得起泡，把别人吓了一跳，而她却不慌不忙地把烫起的皮撕了下来。她身上多次骨折，由于不知疼痛未能及时得到治疗而变得畸形了。　　
无痛人的最大问题是因“无痛”而延误治疗，阑尾炎发作不知道，胃穿孔也不知道，骨头断了也不知道……都会导致严重后果，有些无痛人正是因此而过早地被夺去生命的。
■思考
人如果没有痛觉，对我们的身体有害还是有益，为什么？
答：人没有痛觉对身体有害。因为如果没有痛觉，人体就不能感知对身体的损伤性刺激，无法对损伤部位及时采取有效的应对措施，人就不能健康地下去。
交流合作：请同学们将两个实验的现象，加以分析比较，得出皮肤具有_____感觉功能，哪个部位皮肤最敏感？
结论：人的皮肤具有 和 。手指的 触觉、痛觉较敏感。
活动11-28身体的哪些部位对触摸最敏感
分别用一支铅笔，用同样大小的力试触对方的手背、手掌、指尖、手臂等处。（不能太用力）
疼痛
触觉
痛觉
指尖
皮肤是我们的感觉器官，皮肤的表面下分布着很多不同的神经末梢，它们可以感觉压力、冷热、疼痛和触摸等刺激。
全身被皮肤包围，是不是每个部位皮肤的敏感度都一样？
请你用最简单的方法，测试你同桌体温是否正常
思考：你认为用手背而不用手心测试体温的原因是什么？
手背上对热敏感的神经未梢比较丰富。
皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不一样的。
触觉：指尖；冷热觉：手背；
疼觉：指尖 ；压力：
用手背触摸人的额头来判断体温是否正常。
这些感觉通过各自拥有的感觉感受器官捕捉，经由神经传递至大脑。
触觉的感受器官在毛发根部周围分布的较多，因此毛发比皮肤对触觉具有更敏感的反应。
压觉由反映轻微压力的感觉器官和反映强压力的感觉器官共同感知，其中轻微压力的感觉器官也有感知对象物体表面凹凸的作用。
热觉和冷觉是什么？
接触到热的物体时感觉到的温觉，是通过感受器官感知吸收了热量的皮肤温度的上升而产生的，相对的冷觉则是感知皮肤被对象物体夺去了热量后温度的下降。温觉位于负责分配体温的血管网附近相对比较深的地方。
痛觉是什么？
痛觉是用针刺皮肤时感受到的感觉，感觉器官具有一旦感知到痛觉，在无意识的状态下也会推开对象物体的防御反应。
人体皮肤的感觉中，哪种感觉得感受器最多？为什么？
但是上述这些感觉的表现方法是很微妙的，比如说沐浴的时候，水温在10～40℃之间时，是温觉和冷觉起作用，超过40℃或低于l00℃时则是痛觉起作用，使身体感觉疼痛，并且温度差越大这种痛觉就越强烈，反射动作也越大。
而且感受器官的数目以痛觉感受器官的最多，然后按照冷觉、压觉、温觉的顺序依次减少，之所以痛觉的感受器最多，是因为痛觉是最关系到生命危险的感觉。
活动11-28身体的哪些部位对触摸最敏感
身体的哪些部位的皮肤最敏感？ 指尖
哪些部位的敏感度最低？ 身体背部
表皮
真皮
皮下组织
反应痛感的神经末梢
感受触摸的触觉小体
反应冷感的冷敏小体
反应热感的热敏小体
皮肤分哪几层?有什么功能?
当皮肤中这些感受器接受刺激后，神经兴奋传到哪儿？在哪儿形成这些感觉的呢？
深入思考
感官和感受器
形成信息（神经冲动）
通过神经
大脑皮层（神经中枢）
形成感觉
接受刺激
感觉形成的过程:
注：任何感觉都在大脑皮层的神经中枢形成。
身体哪些部位的皮肤最敏感？ 。
哪些部位的敏感度最低？ 。
学习重点：
身体的不同部位对触觉的敏感度 。
我们的触觉是 敏感的。
人的皮肤具有：触觉、冷热觉、痛觉、压觉等。
人体皮肤下的痛觉神经末梢最多，其次是压力、冷热的神经末梢。
不
不一样
背部
指尖
课堂小结：
动物察觉环境的特别方法：（1）蝙蝠：可以发出刺耳的超声波，然后通过分析声波遇到物体的反弹情况来躲避障碍物，同时捕捉猎物。（2）鲨鱼：脑中的特殊细胞能感受电场；

人体的感觉器官-----眼睛、耳、舌、鼻、皮肤
舌：4种味觉（甜、咸、酸、苦）
鼻：4000种气味；多次刺激后，人的嗅觉会麻木；
嗅觉会影响味觉，人的嗅觉随年龄增长而减弱；
皮肤：疼痛感、压触感、冷热感、触摸感。指尖的皮肤最敏感，背部的皮肤最不敏感。
14、
答： 皮肤表面下分布着很多能感知压力、冷热、疼痛等刺激的神经末梢。
课堂练习：
一、选择题
1．当皮肤流血时，说明已伤到（ ）
A表皮 B真皮 C皮下组织 D立毛肌
2．如果你的皮肤不慎被划破，你会感到疼，会流血。这说明皮肤中可能含有哪几种组织（ ）
A．肌肉组织、神经组织
B．上皮组织、神经组织
C．上皮组织、结缔组织、神经组织
D．上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织
3．在海滨浴场中水底布满石头，某人由浅水走向深水的过程中，以下体验和分析合理的是（ ）
A、脚越来越痛，因为水底对人的支持力越来越大
B、脚越来越痛，因为人受到的重力越来越大
C、脚越来越不痛，因为人越来越轻
D、脚越来越不痛，因为人受到的浮力越来越大
4．皮肤对保持人的体温恒定有重要作用，夏天天热时（ ）
A、大多数血管收缩，汗液分泌减少
B、大多数血管舒张，汗液分泌减少
C、大多数血管收缩，汗液分泌增加
D、大多数血管舒张，汗液分泌增加
5．在50年前法国有一个人的鼻子在保险公司保了100万美金，相当于现在的亿万富翁。这个人可能是（ ）21世纪教育网版权所有
A．调香师 B.法官 C.警察 D.调酒师
6．某居民在自己临街的住房窗户上安装双层真空玻璃，其目的是（ ）
A．防止光污染 B．隔热效果好 C．抗震性能好 D．防止噪声污染
7．梳洗完毕，和爸妈一起去吃早餐。小扬见桌上放着一瓶蒜酱，闻了一下，觉得很臭。但她听说常吃大蒜对健康有益，一个正常人吃大蒜时，旁人会闻到一股蒜味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为www.21-cn-jy.com
（ ）
A、嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B、嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑
C、不同的人嗅觉敏感程度差异很大
D、大脑的嗅觉中枢适应的缘故
8．小张某一天陪北方客人到火锅城大吃了一顿，觉得味道很好，可接下来的几天，吃其他饭菜都觉得没有味道，这其中的原因是（ ）2·1·c·n·j·y
A．其他饭菜没有火锅的辣
B．吃了火锅后的余味还没有散去
C．吃了火锅后烫伤了味蕾
D．其他饭菜的味没有火锅的浓
9．著名作家海伦·凯勒失去了听觉和视觉，但她通过“阅读”盲文学习了大量的知识，她获取信息的主要手段是（ ）21·世纪*教育网
A.心灵感应 B.味觉 C.嗅觉 D.触觉
10．常吃大蒜对健康有益。一个正常人吃大蒜时，旁边会闻到一股“蒜”味，但是他自己却闻不到这股气味。这是因为( )21·cn·jy·com
A．嗅觉细胞暂时失去感觉功能
B．大脑的嗅觉中枢适应的缘故
C．不同的人嗅觉敏感程度差异很大
D．嗅觉细胞接收到的信息无法传到大脑
11．如果闭上眼睛以后，堵住耳朵，然后同时嗅柠檬和吃橘子会产生的味道是（ ）
A．橘子味 B．柠檬味 C．无味 D．橘子和柠檬混合的味道
12．当手被麦田里的麦芒刺到时，手会立即缩回,此过程中人信息获取的主要途径是（ ）
A.视觉 B.听觉 C.嗅觉 D.触觉
13．公安部门利用警犬破案，这是利用了狗的（ ）
A．敏锐的目光 B．敏捷的动作 C．发达的味觉 D．敏感的嗅觉
14．某人坐汽车会晕车，主要原因是（ ）
A、汽油味太重 B、车速过快
C、汽车的震动 D、内耳前庭及半规管过于敏感
15．人类有各种不同的感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种不同的感觉。下图是利用味觉感受外界刺激的是（ ）21教育网
人体主要动脉及分支情况
动脉首先分为肺循环与体循环两种。 肺循环:肺动脉干，它又分为左右肺动脉。 体循环:主动脉:它在走行部位与形态上分为:升主动脉、主动脉弓、降主动脉三部。降主动脉又以主动脉裂孔为界分为胸主动脉、腹主动脉。 主动脉弓的凹侧发出若干细小气管动脉与支气管动脉。主动脉凸侧自右向左分出三大支为:头臂干、左颈总、左锁骨下动脉。 头臂干分为:右颈总、右锁骨下。两侧的颈总动脉分为:颈内、颈外动脉。 1 颈内动脉:它上行至颅底，进入颅腔，分布于脑与视器。它在颈部无分支。 2 颈外动脉:分为五条:甲状腺上动脉、舌动脉、面动脉、上颌动脉、颞浅动脉。 上颌动脉沿途分支分布于:硬脑膜、牙、鼻腔、腭部、咀嚼肌、外耳道、鼓室部。
锁骨下动脉:
1、椎动脉。穿硬脑膜经枕骨大孔如颅腔，于脑干的腹侧，左右椎动脉汇成一条基底动脉。椎动脉及其分支主要营养脑、脊髓、位听器。 2、胸廓内动脉:主要分布与肋间肌、乳房、膈、腹直肌、心包、胸膜、腹膜等处。 3、甲状颈干:主分布于甲状腺、喉、气管、咽、食管上端、颈肌、肩胛骨、及其背面的肌。其分支包括甲状腺下动脉等。 4、肋颈干----上肢动脉:腋动脉为锁骨下动脉的直接延续。其有一些分支。肱动脉，于大圆肌下缘续于腋动脉。后分为桡动脉、尺动脉。 掌深弓、掌浅弓为上肢终末。
胸主动脉
胸主动脉:分为壁支、脏支。因为胸腔内大部分脏器已有功能性血管及营养性血管，故脏支细小、壁支相对粗大。 1、壁支:肋间后动脉、膈上动脉。2、脏支:支气管支、心包支、食管支。腹主动脉:壁支细小，脏支粗大。壁支:1、膈下动脉:左右膈下动脉分别发出2到3支肾上腺上动脉。2、腰动脉3、骶正中动脉 脏支:分为成对与不成对两种。成对的有肾上腺中动脉、肾动脉、睾丸动脉(卵巢动脉)其中肾动脉发出1支肾上腺下动脉。不成对的动脉:腹腔干、肠系膜上动脉、肠系膜下动脉。 腹腔干分为胃左动脉、脾动脉、肝总动脉。肝总动脉分为肝固有动脉、胃十二指肠动脉。肝固有动脉还发出胆囊动脉、胃右动脉。胃十二指肠动脉分为胃网膜右动脉、胰十二指肠上动脉。
脾动脉，为腹腔干最大的分支至脾门发出若干动脉入脾。沿途发出分支:胰支、胃后动脉、胃网膜左动脉、胃短动脉。肠系膜上动脉:其最终进入小肠系膜根内，朝向右髂窝方向走行。沿途分布于胰头、十二指肠、空回肠、盲肠、阑尾、升结肠、横结肠等。其分支包括胰十二指肠下动脉等。 肠系膜下动脉:分支分布于结肠左曲、降结肠、乙状结肠和直肠上部 髂总动脉:为腹主动脉下缘分出的两支至骶髂关节前方分为髂内动脉、髂外动脉。髂内动脉分为脏支与壁支。 髂外动脉向下移除去其他分支行为股动脉、其后为腘动脉、又分为胫前动脉、胫后动脉，后为足背动脉、足底深弓。