六年级下册科学教案 -2.2 物质发生了什么变化 教科版

《物质发生了什么变化》教学设计
教学内容：《物质发生了什么变化》是教科版小学科学六年级上册第二单元《物质的变化》的第二课。本课内容分为“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两部分，在上节课观察了一些物质的变化之后，继续观察物质的变化，并且通过沙与豆子的混合和加热白糖的变化，知道物理变化和化学变化的区别，即是否产生新物质。
科学概念：
（1）物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生了新的物质。
（2）一些物质在变化过程中，既发生物理变化，又发生化学变化。
过程与方法：
学习用蜡烛给白糖加热，知道一些化学实验中要有安全防范措施。
情感态度与价值观：
（1）养成细心观察及时记录的习惯。
（2）体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。
重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。
难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。
教学准备：第一组实验材料：搅拌棒、两张白纸、沙、豆子、筛子（观察沙和豆子的混合）、记录单一；火柴、蜡烛、一把小铁勺、白糖（用来加热白糖）、玻璃、纸板、记录单二。
课前准备：把两组实验材料分别放在两个桌洞中。
一、导入
师：上一节课研究了《我们身边的物质》，通过上节课的研究，你有什么收获？
生答。
师：世界是由物质组成的，物质总是在不断的发生变化。这节课我们通过实验仔细来研究物质发生了什么变化。（板书：物质发生了什么变化）
二、混合沙和豆子
1、过渡：怎样来研究呢？生活中，经常要混合一些物质。
2、出示沙和豆子的图片。
师：把沙和豆子这两种物质混合，沙和豆子会发生变化吗？
3、请同学们拿出第一组实验材料开始研究。
4、《混合沙和豆子》实验记录单
实验（一）：沙和豆子的混合实验验记录表

第 小组
沙和豆子的混合实验验记录表
实验情况
沙的特点
豆子的特点
混合前观察
混合后观察
分离后观察

我们的发现
比较分离后和混合前的沙和豆子，我们发现它们_____明显的变化，_____新物质产生。（填“有”或“没有”）
整理实验材料。
5、师：通过实验，你有什么发现，让我们来交流。
6、师：混合沙和豆子后，沙还是沙，豆子还是豆子。在科学实验中观察到没有明显变化和有明显变化的现象同样重要。我们再来做个实验，看看物质有什么变化？
三、观察白糖的变化
1、师：白糖是同学们熟悉的一种物质，用蜡烛给白糖加热，白糖会发生什么变化？蜡烛会发生什么变化？出示蜡烛加热白糖的图片。
2、请同学们拿出第二组材料继续研究。
《用蜡烛给白糖加热》实验记录单
（一）、温馨提示（很重要哦！）：
1、白糖适量：取一药匙即可；2、把蜡烛粘在玻璃片上，用蜡烛的外焰加热；3、眼睛不能靠勺子太近；4、观察到有一点点变化，立刻暂停实验，运用多种感官观察白糖的变化（状态、颜色、气味等），并及时记录。5、记录完毕，开始第二阶段实验请一直持续加热到不再变化。仍然运用多种感官观察白糖的变化（状态、颜色、气味等），并及时记录。
（二）、实验现象：
我们的研究
加热前
加热中
加热后的变化
我们看到的现象
白糖
状态
颜色
气味
蜡烛燃烧时的变化:
我们
的
发现
把加热后的白糖与加热前比较，我们发现它们_____明显的变化，_____新物质产生。（填“有”或“没有”）
蜡烛燃烧时，我们发现它们_____明显的变化，_____新物质产生。（填“有”或“没有”）

（三）、整理实验材料。
4、师：刚才同学们做了一个很有意思的实验，在这个实验中，你又有什么发现？
生汇报，其他小组补充。
5、让我们来总结白糖发生的变化：
状态变化：颗粒状---液体状---糊状---固体状
颜色变化：白色---褐色----黑色
气味变化：白糖香味---焦味
师：白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？
如果学生答不出，那教师再追问：这种黑色的、有焦味的、固体状的物质还是白糖吗？教师直接告诉学生，这种物质是一种新的物质——炭。
四、总结物理变化和化学变化的特点。
1、师：那现在你来比较混合沙和豆子、白糖加热这两个实验有什么不同？
生述。
2、师：没有产生新物质的变化是什么变化？产生了新物质的变化是什么变化？请同学们阅读课本29页最后一个自然段，解决这个问题。
3、师：你现在知道沙和豆子混合是什么变化？加热白糖是什么变化？
白糖充分加热后产生了新的物质是化学变化？那白糖在加热过程中一直发生的都是化学变化吗？还有其他变化吗？
4、师：在白糖加热实验中，白糖既发生了物理变化又发生了化学变化。蜡烛发生了什么变化？
蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？出示课外资料阅读：蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。
五、拓展应用
1、师：现在同学们对物理变化和化学变化有了较多的了解，你能说说下列物质发生了什么变化吗？（玻璃打破，易拉罐压扁，木柴燃烧）
2、师：通过这节课得到学习，你有什么收获？
六、布置作业：
与爸爸妈妈探讨生活中哪些变化是物理变化，哪些变化是化学变化，为什么。