人教版化学选修5第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类 （课件）
文档属性
| 名称 | 人教版化学选修5第一章 认识有机化合物 第一节 有机化合物的分类 （课件） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 1.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2019-12-08 16:27:10 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
第一章 认识有机化合物
【知识回顾】
1、说出有机物的定义、组成元素。
【练习】下列物质属于有机物的是__________
H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl
(D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN
(G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2
(J) C2H4
(B)
(C)
(D)
(E)
(H)
(J)
【知识回顾】
2、已发现和合成的有机物达到3000多万种，说明有机物的种类繁多的原因。
3、回顾说出有机物的主要性质特点。
（1）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）
（2）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
（3）反应复杂、副反应多。
（1）球棍模型： 用小球表示原子，短棍表示价键的模型
（2）比例模型： 用不同体积的小球表示不同大小原子的模型
【知识回顾】
4、有机化合物有哪些表示方法，如何区分？
（3）电子式:用一对电子表示一个共价键
（5） 结构简式
将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。
（4） 结构式:用一根短线表示一个共价键
(6)分子式（化学式）
用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映出一个分子中原子的种类和数目。例甲烷和乙炔的分子式为： CH4 C2H2
(7)最简式（实验式）
表示组成物质的各元素原子最简整数比的式子，例：乙炔和苯的最简式都是CH
（8） 键线式
省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除C、H以外原子保留下来。
【练习1】写出下列键线式对应的结构简式及分子式。
【练习2】写出下列有机物的键线式。
1、不饱和度（Ω）：有机物分子不饱和程度的量化标志。
2、以饱和有机物为准，每缺少2个H原子即为一个不饱和度,所以不饱和度即为缺氢指数。
如：1个C=C、C=O、一个单键的环， Ω=1；
1个C≡C， Ω=2；1个苯环， Ω=4。
【扩充】 根据键线式求算分子式时可以利用不饱和度来计算
3、 如果已知有机物的化学式CnHmOx （m <2n＋２）时，则该分子具有不饱和度。
4、分子的不饱和度（Ω）与分子结构的关系：
（1）若Ω=0，分子是饱和链状结构(烷烃和烷基的Ω=0 )
（2）若Ω=1，分子中有一个双键或一个环；
（3）若Ω=2，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个双键和一个环；或两个环；余此类推；
（4）若Ω≥4，说明分子中很可能有苯环。
（5）若为含氧有机物，计算时可不考虑氧原子，如： CH2=CH2、C2H4O、C2H4O2的Ω均为1。 （6）有机物中的卤原子视作氢原子计算Ω。如：C2H3Cl的Ω为1，其它基如-NO2、-NH2、-SO3H 等都视为氢原子。
①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、
④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、
⑾CH3－Cl、⑿CH3CH2Br、⒀CH3OH、⒁CH3CH2OH、⒂CH3CHO、 ⒃ CH3C－OCH2CH3
CH3
CH3
⑧
⑨
⑦
⑩
CH3
【知识回顾】 5、有机物从组成元素上可以分为哪几类，依次判断下列物质的类别。
【新课引入】
除了从组成元素分类外，有机化合物还有哪些分类方法？
【学习目标】
（一）按分子的碳的骨架分类 （二）按官能团分类
1．链状—— 链状化合物 （链状烃又叫脂肪烃）
【预习】有机化合物有哪些分类方法？
【活动一】 思考：碳原子的连接方式有哪些,按碳骨架可将有机物分为哪几类？
（1） 脂环化合物
2．环状—— 环状化合物 （根据分子中是否含有苯环可分为脂环化合物和芳香化合物）
（2） 芳香化合物——分子中含有苯环的化合物
有机化合物按碳的骨架分类的方法：
链状化合物
碳原子之间的连接呈链状
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
有机化合物
分子中是否含有苯环
【小结】
A.芳香化合物：
B.芳香烃：
C.苯的同系物：
下列三种物质有何区别与联系？
含有苯环的化合物
含有苯环的烃。
有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。
A
B
它们的关系可用右图表示：
C
下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.
—OH
④
③
②
①
⑤
⑧
⑦
⑥
—CH3
—COOH
—OH
—COOH
⑩
⑨
—CH3
—CH3
—OH
1、4、5、6、7、8、10
4、5、8、10
8、10
【活动二】思考回答：
1、什么是官能团，常见的官能团有哪些？
2、官能团对应的有机化合物的类别分别是什么？请举例说明？
饱和烃
不饱和烃
烃
类别
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
代表物 官能团
类别 代表物 官能团
名称 结构简式
烃
的
衍
生
物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子
醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基
醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基
酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基
醚 甲醚 CH3OCH3 醚基
酮 丙酮 羰基
酚 苯酚 —OH 酚羟基
⒀
⒁
⒂
⒃
CH3
【练习1】按官能团对这些化合物进行分类
烷烃
烷烃
烯烃
烯烃
炔烃
炔烃
卤代烃
卤代烃
醇
醇
羧酸
醚
芳香烃
芳香烃
环烷烃
环烷烃
【练习2】根据官能团的不同对下列有机物进行分类。
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
CH3–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
确定分类标准
选择分类方法
进行正确分类
【小结】
第一章 认识有机化合物
【知识回顾】
1、说出有机物的定义、组成元素。
【练习】下列物质属于有机物的是__________
H2S (B) C2H2 (C) CH3Cl
(D) C2H5OH (E) CH4 (F) HCN
(G) 金刚石 (H)CH3COOH (I) CO2
(J) C2H4
(B)
(C)
(D)
(E)
(H)
(J)
【知识回顾】
2、已发现和合成的有机物达到3000多万种，说明有机物的种类繁多的原因。
3、回顾说出有机物的主要性质特点。
（1）物理性质方面：大多难溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）
（2）易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。
（3）反应复杂、副反应多。
（1）球棍模型： 用小球表示原子，短棍表示价键的模型
（2）比例模型： 用不同体积的小球表示不同大小原子的模型
【知识回顾】
4、有机化合物有哪些表示方法，如何区分？
（3）电子式:用一对电子表示一个共价键
（5） 结构简式
将碳碳、碳氢之间的键线省略，双键、三键保留下来。
（4） 结构式:用一根短线表示一个共价键
(6)分子式（化学式）
用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映出一个分子中原子的种类和数目。例甲烷和乙炔的分子式为： CH4 C2H2
(7)最简式（实验式）
表示组成物质的各元素原子最简整数比的式子，例：乙炔和苯的最简式都是CH
（8） 键线式
省略碳、氢元素符号，只写碳碳键；通常相邻碳碳键之间的夹角画成120°。注：每个端点和转折点都表示碳原子，双键、三键、除C、H以外原子保留下来。
【练习1】写出下列键线式对应的结构简式及分子式。
【练习2】写出下列有机物的键线式。
1、不饱和度（Ω）：有机物分子不饱和程度的量化标志。
2、以饱和有机物为准，每缺少2个H原子即为一个不饱和度,所以不饱和度即为缺氢指数。
如：1个C=C、C=O、一个单键的环， Ω=1；
1个C≡C， Ω=2；1个苯环， Ω=4。
【扩充】 根据键线式求算分子式时可以利用不饱和度来计算
3、 如果已知有机物的化学式CnHmOx （m <2n＋２）时，则该分子具有不饱和度。
4、分子的不饱和度（Ω）与分子结构的关系：
（1）若Ω=0，分子是饱和链状结构(烷烃和烷基的Ω=0 )
（2）若Ω=1，分子中有一个双键或一个环；
（3）若Ω=2，说明分子中有两个双键或一个三键；或一个双键和一个环；或两个环；余此类推；
（4）若Ω≥4，说明分子中很可能有苯环。
（5）若为含氧有机物，计算时可不考虑氧原子，如： CH2=CH2、C2H4O、C2H4O2的Ω均为1。 （6）有机物中的卤原子视作氢原子计算Ω。如：C2H3Cl的Ω为1，其它基如-NO2、-NH2、-SO3H 等都视为氢原子。
①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、
④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、
⑾CH3－Cl、⑿CH3CH2Br、⒀CH3OH、⒁CH3CH2OH、⒂CH3CHO、 ⒃ CH3C－OCH2CH3
CH3
CH3
⑧
⑨
⑦
⑩
CH3
【知识回顾】 5、有机物从组成元素上可以分为哪几类，依次判断下列物质的类别。
【新课引入】
除了从组成元素分类外，有机化合物还有哪些分类方法？
【学习目标】
（一）按分子的碳的骨架分类 （二）按官能团分类
1．链状—— 链状化合物 （链状烃又叫脂肪烃）
【预习】有机化合物有哪些分类方法？
【活动一】 思考：碳原子的连接方式有哪些,按碳骨架可将有机物分为哪几类？
（1） 脂环化合物
2．环状—— 环状化合物 （根据分子中是否含有苯环可分为脂环化合物和芳香化合物）
（2） 芳香化合物——分子中含有苯环的化合物
有机化合物按碳的骨架分类的方法：
链状化合物
碳原子之间的连接呈链状
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
有机化合物
分子中是否含有苯环
【小结】
A.芳香化合物：
B.芳香烃：
C.苯的同系物：
下列三种物质有何区别与联系？
含有苯环的化合物
含有苯环的烃。
有一个苯环，环上侧链全为烷烃基的芳香烃。
A
B
它们的关系可用右图表示：
C
下列化合物，属于芳香化合物有________________________,属于芳香烃有_____________属于苯的同系物有_______.
—OH
④
③
②
①
⑤
⑧
⑦
⑥
—CH3
—COOH
—OH
—COOH
⑩
⑨
—CH3
—CH3
—OH
1、4、5、6、7、8、10
4、5、8、10
8、10
【活动二】思考回答：
1、什么是官能团，常见的官能团有哪些？
2、官能团对应的有机化合物的类别分别是什么？请举例说明？
饱和烃
不饱和烃
烃
类别
烷烃
环烷烃
烯烃
炔烃
CH2=CH2
CH≡CH
CH4
芳香烃
代表物 官能团
类别 代表物 官能团
名称 结构简式
烃
的
衍
生
物 卤代烃 一氯甲烷 CH3Cl —X 卤原子
醇 乙醇 C2H5OH —OH 羟基
醛 乙醛 CH3CHO —CHO 醛基
酸 乙酸 CH3COOH —COOH 羧基
酯 乙酸乙酯 CH3COOC2H5 —COOR 酯基
醚 甲醚 CH3OCH3 醚基
酮 丙酮 羰基
酚 苯酚 —OH 酚羟基
⒀
⒁
⒂
⒃
CH3
【练习1】按官能团对这些化合物进行分类
烷烃
烷烃
烯烃
烯烃
炔烃
炔烃
卤代烃
卤代烃
醇
醇
羧酸
醚
芳香烃
芳香烃
环烷烃
环烷烃
【练习2】根据官能团的不同对下列有机物进行分类。
有
机
物
烃
烃的衍生物
链烃
环烃
饱和烃
不饱和烃
脂环烃
芳香烃
卤代烃
含氧衍生物
醇
醛
羧酸
CH3－CH3
CH3–Br
CH3–OH
CH3-O-CH3
CH3–CHO
CH3–COOH
CH2＝CH2
CH ≡CH
酮
酚
醚
酯
CH3–COOCH2CH3
确定分类标准
选择分类方法
进行正确分类
【小结】