(共17张PPT)
小小食品店
美食馆特色菜谱
水果类
点心类
主食类
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10块/份
8块/份
5块/份
15块/份
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15块/份
10块/份
20块/份
8块/份
7块/份
4块/份
1块/份
6块/份
大厨显身手
试做:蘑菇菜
制作方法
汤圆汤圆揉一揉,
大饼大饼压一压,
饺子饺子捏一捏,
面条面条搓一搓,
麻花麻花扭一扭。
看谁火眼金睛
摆盘很重要:哪个好看?
放射状:
特点:像一朵花,以中心放射状散开,食品形状、大小可以相同,也可以不相同。
条状:
特点:按顺序整齐排列,食品形状,大小基本相同。
美食
美食馆厨师要求:
1.每个小组的同学能利用桌子上的轻粘土做一桌漂亮的菜,各小组的同学分工明确,食品尽量做得丰富一些。
2.做工要精美,食品色彩搭配要协调漂亮,做好后可以给每道菜取个名字,定上价格,并向其他小组和客人介绍自己的菜。(听清楚要求)
评一评
你真棒!
合作真重要!
小朋友们,下次见!
米
By:240375547No20140213095902296000
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