四年级下册科学课件 7.食物包装上的信息. 教科版.(共15张PPT)

(共15张PPT)
7、食物包装上的信息
马 路
受害人
需要避光的食物一般都采用不透明的包装，液体或者是怕磕碰的食物大多用比较硬实的包装，肉质、熟食类食品多为真空包装。
《食物包装上的信息》观察记录表
提醒：只要求摘录一些关键词。
我们发现食物包装上有这样几类信息：
1. 2.
3. 4.
5. 6.
7. 8.
……
食品包装上一般都有的信息：

商品名称 、生产日期 、保质期、产品配料 、净含量、生产厂家地址、电话、商标、QS标识、生产许可证号、保存方法、营养成分、注意事项……
饼干的配料：
小麦粉
白砂糖
精炼植物油
全脂奶粉
转化糖浆
膨松剂
食用香精
乳化剂
转化糖浆——甜味为砂糖的1.3倍，可长时间保存而不结晶，是蛋糕必不可少的原料。
膨松剂——能使食品体积膨大，使食品又松又
脆，膨松剂中的铝对人体健康不利。
食用香精——它能增加食物的香味。
乳化剂——增大食物弹性和体积、提高食品的
防潮性等。
“三无食品”：是指生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。
??????另外，无厂名、厂址、无生产日期的商品也应是防范之列。
几种食品的生产日期和保质期
食品名称
生产日期
保 质 期
保存条件
为什么不同食物保质期的长短会不一样呢？可能跟哪些因素有关？
包装
保存方法
食品本身的特点
配料
……
奖品来啦


A、光明酸牛奶：生产日期：20160919
保质期：常温下3个月
B、伊利鲜牛奶：生产日期：20160925
保质期：2~6℃条件下4天。