人教版高中化学选修5 第三章第一节《醇酚》 课件（共19张PPT）

(共19张PPT)
人教版化学选修5第三章第一节《醇酚》
酚
环节一：复习回顾研究有机物性质的一般思路和方法
【问题】如果让你研究一种有机物的性质，你需要思考哪些问题呢？
酚：羟基与苯环直接相连的化合物。
最简单的酚类——苯酚
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质
请你分析苯酚的球棍模型，写出分子式和结构简式。
【问题】苯酚由哪些基团组成的呢？
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质
【问题】苯酚在水中的溶解性怎样呢？
请从结构角度预测苯酚水溶性。
苯酚在空气中会被氧气氧化成粉红色
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质
【实验验证】苯酚的溶解性—操作步骤
（1）
苯酚
两胶头滴管
蒸馏水
用力振荡，观察现象；
（2）再把加有蒸馏水的试管放在水浴中加热。
注意：苯酚有毒，对皮肤有腐蚀性，实验时要小心别溅到皮肤上。
【结论】常温下苯酚的水溶性较小，
室温溶解度：
苯酚：9.3g
易溶于乙醇。
颜 色：
状 态：
毒 性：
溶解性：
在水中的溶解度较小，当温度高于65 ℃时，与水混溶；易溶于乙醇等有机溶剂。
有毒，但可以杀菌消毒
环节二：分析结构，预测苯酚的物理性质
【整理归纳】苯酚的物理性质
环节三:分析结构，预测苯酚内基团间的相互影响及可能的反应类型
【问题】现在深入化学键内部，你来分析下苯环和羟
基中分别哪些化学键容易断裂，发生什么类型的反应。
【问题】通过实验观察，苯酚与金属钠反应要比乙醇与金属钠反应快，请你从结构角度解释原因。
【结论】依据“基团间相互作用影响有机物性质”的思维框架，通过对比反应速率的方式证明了苯环确实对羟基产生影响，使O-H键的极性与乙醇相比变强，易断裂。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
【任务】请在提供的实验药品中选择合适的试剂设计实验，进一步证明苯环对羟基产生影响，使O-H键的极性确实变强。
提供的实验药品：
苯酚稀溶液、苯酚浊液、紫色石蕊试液、酚酞、NaOH溶液。
【任务】同学们设计方案选择指示剂和NaOH溶液，目的都是证明苯环 对羟基的影响，导致 O-H键极易断裂，表现为酸性。现在用实验证明你的预测。
【实验操作】
苯酚浊液
2-4滴NaOH溶液
观察现象。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
【实验】苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体。
稀硫酸
NaHCO3
苯酚钠溶液
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
【结论】确实是苯环对羟基的影响，使 O-H键的极性增强，易断裂，表现为酸性，其酸性比碳酸还弱，俗称石炭酸。
【任务】同学们预测了羟基可能会对苯环产生影响，
并设计方案选择了溴水，现在用实验证明你的预测。
【实验操作】
两胶头滴管浓溴水
2滴苯酚稀溶液
观察
现象。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
【结 论】
羟基对苯环产生影响，使苯环上C-H键极性增强，比苯更易发生取代反应。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
苯 苯酚
试剂 液溴 溴水
反应条件 FeBr3作催化剂 不用催化剂

产物

无定位效应

产生定位效应
结论
【实验】苯酚溶液中滴加1滴氯化铁溶液。
【结论】苯环和羟基综合在一起表现出独有的特性，利用这个特性可以检验苯酚的存在。
一胶头滴管苯酚稀溶液
1滴FeCl3溶液
观察
现象。
环节四:实验证明苯酚内基团间确实存在相互作用，认识苯酚的性质
1.苯酚的水溶性比乙醇小很多。
课 堂 总 结
苯酚的结构
苯酚的性质
2.弱酸性
3.取代反应
4.特性—显色反应
决 定
宇宙飞船烧蚀后的外壳
用酚醛树脂底板制作的集成电路板
酚醛树脂手柄
这是工业含酚废水处理的流程图，请你完成相应问题。
（1）设备Ⅰ中进行的操作是 （填写操作名称），实验室这一步操作所用的仪器是 ；
（2）检验设备Ⅰ分离的水中是否含有苯酚的方法是 ；
（3）由设备Ⅱ进入设备Ⅲ的物质A是 ；
（4）在设备Ⅲ中发生的化学方程式为 。
谢谢