四年级下册科学教案-5.21 变色游戏 冀教版

变色游戏
教学目标
认识物体变色的现象，结合科学在线，探究苹果变色的原因。
体会到有些物质的变色，会生成新物质。
能正确操作实验实事求是地进行观察和记录现象，完成变色游戏。
教学重点难点
指导学生认识物体变色的现象，能辨别物质的变色是否产生新物质。
教学过程
导入：同学们喜欢看魔术表演吗？看，老师手里拿的是什么？大声告诉老师是什么颜色？（黄色）我喊1.2.3请闭眼。睁开吧！把你看到的和同学们分享。黄色的花为什么颜色会变白呢？我们通过变色游戏来探究。
探究
活动一 切开的水果
师：谁来汇报你们小组10分钟之前做的实验准备？
学生汇报：苹果切片，一片放在空气中，另一片浸泡在柠檬汁中。
师：大家观察苹果片的颜色是否一样？并将观察结果记录在书中的苹果处。
学生汇报：苹果片的颜色
师：请你猜猜苹果片变色的原因，组内讨论讨论。
学生汇报：猜想原因
师：切开的苹果片放在空气中为什么会变色？结合科学在线找原因。
学生汇报：苹果变色的原因：一方面水果中含有一种叫氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，会生成一种新物质，另一方面苹果中的鞣酸和铁质的小刀接触，生成黑色鞣酸铁物质。
学生讨论：这两片苹果变化一样吗？还能恢复原来的颜色吗?为什么？
学生汇报讨论结果
师总结：这两种变化不同，前者是形状的改变，不产生新物质。后者是不仅是形状改变还产生了新物质。
师：想想生活中哪些蔬菜和水果切开后也会变色？
学生举例
师：实验中将苹果切片和苹果片变色是两种变化，这两种变化相同吗？
学生汇报
师：根据实验现象物质的变化有些只是形态的改变，不产生新物质，有些变化不仅是形态改变还产生新物质。
师：判断下面物质变化属于哪一种？
冰化水 蜡烛燃烧 粉笔掰开 铁生锈 玻璃破碎
活动二 变色游戏
师：水果蔬菜会变色，下面游戏也会变色，组长分配组员按大屏幕上的步骤操作记录观察到的现象
学生汇报现象
师：淀粉存在于很多植物果实中，哪些植物果实中含有淀粉？
引导学生回答
师总结：淀粉遇碘酒变蓝
演示实验：漂白剂褪色
教师实验：将一片红色的纸一半放入漂白剂溶液中，一分钟后取出。
学生观察实验过程并汇报观察到的现象。
教师总结：纸、织物遇漂白剂会褪色。
教师强调：漂白剂是一种腐蚀性的化学试剂，游戏中千万不要碰到皮肤上，进行安全教育。
师：今天的魔术课堂有哪些收获呢？
学生总结收获
师：抗战时期革命党人用自己的智慧，击败了敌人的阴谋，我们才过上今天幸福的生活。下节课我们做密写游戏。
板书： 变色游戏
形态的改变 不产生新物质
物质的变化
不仅形态改变 产生新物质
淀粉遇碘酒变蓝
纸、织物遇漂白剂会褪色