人教版初中化学2011课标版九年级下册第十二单元课题2　化学元素与人体健康(共32张PPT)

课件32张PPT。我想把化学学成我最骄傲的学科
我能把化学学成我最骄傲的学科新盖中盖乳酸钙口服液朴雪口服液化学元素与人体健康 人体中含有的元素有50多种，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。常量元素：在人体中含量超过0.01%的
元素，如钙、磷、钾等；微量元素：含量在0.01%以下的元素，
如铁、锌、硒、碘等；人体中含量较多的11种常量元素一些人体必需的微量元素化学元素有些元素是构成人体组织的重要材料，有些能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康。下面研究一些元素对人体健康的影响：钙铁锌硒碘氟钠钾健康钙主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在。佝偻病患者正常的骨基质 骨质疏松骨质疏松 维生素D对钙吸收的影响最大。
年龄越大，肠钙吸收越少，
女性比男性更加明显
3. 脂肪摄入过多或脂肪吸收不良
4. 运动可增加钙的吸收
影响人体吸收钙的因素：温馨提示：
1、适当服用维生素D
2、多运动钠和钾 钠参于水的代谢，保证体内水的平衡，维持体内酸和碱的平衡，是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。钠缺乏症可造成生长缓慢、食欲减退、由于失水体重减轻、哺乳期的母亲奶水减少、肌肉痉挛、恶心、腹泻和头痛。
膳食中长期摄入过多的钠将导致高血压，如果误将食盐当作食糖给婴幼儿食用，有可能导致死亡。钾 钾的大部分生理功能都是在与钠协同作用中发挥的，因此维持体内钾、钠离子的平衡，对生命活动有重要意义。钾能够调节细胞内适宜的渗透压，调节体液的酸碱平衡，参于细胞内糖和蛋白质的代谢，维持正常的神经兴奋性和心肌运动，在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
　　钾缺乏可引起心跳不规律和加速、心电图异常、肌肉衰弱和烦躁，最后导致心搏停止。运动员在剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用 一些含无机盐的运动饮料。为什么？铁铁的食物来源 缺锌最常见的病因是膳食不平衡。锌缺乏的特征是食欲减退；生长发育迟缓；皮肤粗糙、干裂；味觉失去灵敏度；毛发色素变淡，指甲上有白斑；创伤愈合较慢、易感染
等；孕妇缺锌甚至可能出现胎儿畸形。 锌对人体的作用锌摄入量过低引起的疾病锌会影响人体发育。锌的食物来源 海产品、瘦肉、动物肝脏、奶类、豆类、小米、蛋类 硒缺乏是引起克山病的一个重要病因。缺硒会诱发肝坏死、诱发心血管疾病。
人轻度或中度缺硒，征兆和症状不明显。
摄入过量的硒将引起硒中毒，其症状为：胃肠障碍、腹水、贫血、毛发脱落、指甲及皮肤变形、肝脏受损。硒对人体的作用硒摄入量过高或过低引起的疾病硒有防癌、抗癌作用。 碘是甲状腺素的重要成分。缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。碘过量也会引起甲状腺肿大。碘 碘缺乏病（IDD）在世界130个国家是一个严重的公共卫生问题。通过全球食盐加碘的努力，减少碘缺乏病取得了明显的进展，但估计仍有5000万人不同程度地受到碘缺乏病的影响，表现出不同程度的大脑损害症状。甲状腺肿大氟 氟是人体中的一种必需微量元素。在人体必需元素中，人体对氟含量最为敏感，从满足人体对氟的需要到由于氟过多而导致中毒的量之间相差不多，因此氟对人体的安全范围比其他微量元素窄得多。所以要更加注意自然界、饮水及食物中氟含量对人体健康的影响。
　　 氟在人体中主要分布在骨胳、牙齿、指甲和毛发中,尤以牙釉质中含量多,氟的摄入量或多或少也最先表现在牙齿上。当人体缺氟时,会患龋齿,氟多了又会患氟斑牙，如果再多，会患氟骨症等系列病症。龋齿氟斑牙氟骨病 在贵州省毕节地区织金县普翁乡化 落村流行着这样一种病，从儿童到成人， 个个长着一副黄褐色的牙齿，而孩子一 旦长到成人，就会开始浑身骨头酸痛， 35岁以后，76%的人就会出现腰无法直立，腿无法并拢，严重的甚至长期瘫痪在床，丧失劳动力直到死亡。他们患的是氟斑牙及氟骨病，主要元凶是因为当地村民烧的粉煤中含有大量的氟化物。 锂：能改善造血功能，提高人体免疫力。
锶：可以强壮骨骼，降低人体钠的吸收，有利于人体血管的活动。其他微量元素 铬促进生长发育，预防心血管病。
钴是维生素B12的组成成分，镍是细胞核酸的成分。
锰与铁有协同生血作用，是骨的组成部分。
锗在血液中跟随血液循环，将代谢产生的废物通过尿或汗排出体外，起着净化作用。锗还具有增强抵抗力，抑制癌细胞的功能。人体中所含元素都是对人体有益的吗？对人体有益的元素是不是多多益善呢？你对生活中有益元素的补充有何看法？你对有害元素有哪些了解？
如汞(Hg),铅(Pb),镉(Cd）等元素对人体有害，
我们在生活中要避免摄入有害元素。
铅污染几乎无所不在
食品：皮蛋（制作过程中要加氧化铅）、水果（杀虫剂中含铅）等食品，都可能有铅污染。
大气：我国大气环境中铅高达5500万吨。最主要的来源是工业和交通等方面的污染，如含铅汽油燃烧后，有85％的铅排入大气，每辆汽车每年往大气中排铅达两公斤。
环境：土壤是自然界中铅的最大储存库，这些铅会沉积到谷物和蔬菜当中，造成污染；当人们每日清晨第一次打开水龙头放出的水，也含有隔夜沉积在生铁水龙头中的铅；另外，以含铅油彩器皿储存的食物、铅制焊锡制作的食品罐头中也都会有铅存留。
油漆：可以说目前在家装和家具的涂料中都含有铅的成分，据调查，居住在经过装修居室中的人群，血铅含量明显偏高。
学习用品和玩具：儿童玩具和学习用品的铅含量普遍较高。课桌椅的油漆层、教科书的彩色封面、彩色蜡笔等都有铅污染。合理摄入人体必需元素，防止有害元素对人体的侵害，是人类健康生活的重要保证！ 1．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是①铝合金 ②制电线 ③制炊具 ④银色漆颜料 ⑤用明矾净化饮用水 ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂 ⑦饮料易拉罐 ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑨包装糖果和小食品（ ）
A．①③⑤⑧⑨ B．②④⑤⑧⑨
C．①②③⑤⑦ D．③⑤⑥⑦⑧⑨D 2．5月31日是“世界无烟日”。香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油和一氧化碳等，下列说法中错误的是（ ）
A．吸烟严重危害人的身心健康
B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大
C．尼古丁的碳、氢、氧元素的质量比为5∶7∶1
D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡C 3．有关人体的组成元素的说法中错误的是（ ）
A．组成人体自身的元素约有50多种
B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在
C．人体内含量较多的元素有11种
D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小D 4．下列广告语中，你认为符合科学道理的是（ ）
A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益
B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害
C．含氟牙膏可以预防龋齿
D．含碘食盐可防治甲状腺肿大C通过网上查阅等方式，进一步了解化学元素与人体健康的密切关系，请以“化学元素与人体健康”为主题，办一期手抄报，提高自己和他人的健康意识。