3.3 汽化和液化 学案（含答案）

第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
节点体系梳理
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知识点解读与基础训练
知识点一 汽化和液化
1.汽化
【易错易混】汽化是物质由液体变成气态的过程，不论哪种汽化方式，都需要吸热，不要误认为蒸发吸热，沸腾过程温度不变就不吸热。
2.蒸发和沸腾
【比较点拨】注意引导学生从以下方面比较学习掌握两个现象。
汽化的两种方式
蒸发
沸腾
不同点
发生部位
只在液体表面进行
在液体表面和内部同时进行
剧烈程度
缓慢、平和
剧烈
温度条件
在任何温度下均可发生
到一定温度（沸点）时才可能发生
温度变化
使自身及周围物体的
温度降低，可以致冷
温度不变（等于沸点）
相同点
都属于汽化现象，都要吸热
【知识拓展】 注意从以下四点理解沸腾现象：（1）液体沸腾的条件①达到沸点；②继续吸热。（2）沸腾的特点：①在一定温度下进行；②在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象；③液体沸腾需要吸热，但温度保持不变。（3）液体的沸点与大气压有关，液体表面上的气压越小，沸点越低；气压越大，沸点越高。在1.01×105Pa大气压下，不同液体的沸点不同。（4）液体沸腾时液体内形成大量气泡，且气泡上升、变大，到液面破裂，里面的蒸汽散发到空中，我们可以根据液体内是否形成大量的气泡，气泡是否随着上升而变大来判断液体是否在沸腾。
【易错易混】液体的沸腾过程中温度不变，但要继续吸热，不要错误地认为温度不变就不需要吸热了。
【方法渗透】在探究影响蒸发快慢的因素过程中渗透“控制变量法”的问题。
液化
【易错易混】（1）所有的气体在温度降低到足够低时都可以液化，但是不是所有的气体压缩体积都能液化，有些气体必须使它的温度降低到一定温度以下，压缩体积才能使其液化。比如液化石油气、气体打火机里的丁烷气体在常温下利用压缩体积的方法可以液化，氮气必须在低于—147℃才能用压缩体积的方法液化。（2）如果气体不能放出热，它就不能液化，也就说气体液化时必须要放热，不要误认为只压缩体积，气体就能液化。（3）碰到“白气”，许多同学都错误的理解为白气就是气态，实际上并非如此，“白气”是由水蒸气遇冷液化形成的小水珠，是液态。例如，烧水时，打开锅盖以后看到的白气，是由锅里的水先汽化水蒸气，水蒸气再遇冷液化形成的小水珠。
【方法点拨】物态变化分析判断“三部曲”：明确物态变化前的状态 明确物态变化后的状态 根据定义确定物态变化种类。
【基础训练】
1．下列物态变化现象中，属于汽化的是（　　）
A．春天来了，冰封的河面解冻
B．夏天剥开包装纸的冰棒周围冒出“白气”
C．秋天早晨，太阳出来后，学校操场边小草上的露珠不见了
D．初冬时节，大雾弥漫
2．下列做法不能使水的蒸发加快的是（　　）
A．用电热吹风机将湿头发吹干
B．用扫帚把地面的积水向周围扫开
C．把粮食拿到向阳的地方晒
D．把水果用保鲜膜包好放在冷藏柜里
3.冬天在浴室里洗热水澡时，浴室内的镜子会变得很“模糊”，产生该现象的原因是空气中的水蒸气发生了（　　）
A．液化 B．熔化 C．汽化 D．凝固
4.仲夏清晨 叶片上出现晶莹剔透的露珠如图所示，露珠的形成是 现象，中午露珠不见了是 现象。
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知识点二 探究水的沸腾
【方法渗透】注意图象法在该实验中的应用。实验收集多组数据是为了使得出的结论更具普遍性。
【应用拓展】注意联系生活中的沸点与压强现象。
【基础训练】
5.在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是（　　）
A．当水温达到100℃时，水一定会沸腾
B．水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂
C．水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾
D．水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高
6.李丽学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水”实验。她将适当的水装入纸锅后，放到火上加热（没有让火苗烧到水面以上的纸），一会儿水沸腾了，但纸锅并没有燃烧。
①水的沸腾是剧烈的　 现象。
②纸锅没有燃烧，是因为水沸腾时仍要维续吸热，温度　 　，低于纸的着火点，所以纸锅没有燃烧。
7.在做“观察水沸腾”的实验时，
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(1)A组同学用的是如图甲所示装置，他们测出的水温将偏________(选填“高”或“低”)；
(2)图乙是B组同学在实验某时刻温度计的示数，此时水的温度是________℃；
(3)B、C两组同学虽然选用的实验装置相同，但将水加热到沸腾用的时间不同，他们绘制的温度随时间变化的图象如图丙所示，分析图象可知：水的沸点是________℃，当时的大气压________(选填“<”、“>”或“＝”)标准大气压；B、C组得到b、c两种不同图象的原因可能是水的________不同。
能力训练
1.在教室的地面上洒水会感到凉爽，是因为（　　）
A．水液化吸热 B．水液化放热
C．水汽化吸热 D．水汽化放热
2.夏天，游泳的人刚从河水中上岸，就感到比在水中冷，如果蹲下身子抱成团又会觉得比站着暖和些。对上述现象，下列解释中正确的是（ ）
A.上岸后感到冷是因为岸上的气温比水温低
B.蹲着比站着暖和是因为离水近一些有利于从水中吸取热量
C.上岸后感到冷是因为身上的水蒸发吸热造成的
D.蹲着比站着暖和是因为减慢了蒸发吸热
3.在探究蒸发快慢与哪些因素有关的实验中，如图主要用来探究（　　）
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A．蒸发的快慢与液体的温度的关系 B．蒸发的快慢与气压的关系
C．蒸发的快慢与液体表面积的关系 D．蒸发的快慢与空气流动的关系
4．夏天，奶奶从冰箱里拿出的鸡蛋，不一会儿鸡蛋上便布满了许多细小水珠，过一段时间小水珠又都自动消失了。请你帮奶奶解释一下，这一过程先后发生的两种物态变化依次是　 　和　 　。
5.刘娟同学在一次消灭房间里的蚊子时，用的是如图所示的气雾杀虫剂。刘娟同学摇了摇金属罐，明显感觉到罐里有液体，这些液体是在常温下用__________的方法使气体_____为液体储存起来的。用这种杀虫剂喷洒了一会儿后，手明显感觉到金属罐变凉了，原因是__________________________。

6.在做“探究水的沸腾”实验中
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（1）实验装置如图甲所示，在组装过程中需要先调整的是　 　（选填“A”或“B”）部分。
（2）当水的温度加热到90℃时，每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后几分钟为止．记录数据如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
90
94
96
98
98
98
98
第1min温度计的示数如图乙所示，水的温度是　 　℃，分析表格中的数据可知水的沸点是　 　℃；
（3）请根据上表中数据在丙图中画出水沸腾时温度变化的图象；
（4）撤掉酒精灯后，水不会立刻停止沸腾，原因是　 　。
拓展训练
1.住在一楼或平房的人最讨厌梅雨季节，因为这种季节的天气一般是受暖湿气流控制，有时气温突然偏高，使空气中水蒸气含量增多，这种暖湿空气遇到温度较低的地面，水蒸气就会液化成小水珠或水膜，附在墙面、地面、家具等物体上，这样就形成了“回潮”现象。如果不及时克服这种现象，会造成家具腐烂、食物发霉等结果，不利于人体的健康。
（1）“回潮”现象是怎样产生的?
（2）用什么方法可以防止“回潮”现象的发生和减小其危害？
2.科普阅读
气体液化的难易
所有的气体都可以被液化，但每一种气体都有一特定的温度，在这个温度以上，无论怎样压缩，气体都不会液化，这个温度叫临界温度。临界温度是物质以液态形式出现的最高温度，各种物质的临界温度不同，有的高于常温，如水蒸气的温度是374℃，远比常温要高，因此平常的水蒸气极易冷却成水，其他如乙醚、氨、二氧化碳等，它们的临界温度略高于或接近室温，这样的物质在常温下很容易被压缩成液体，但也有一些临界温度很低的物质，如氧是-119℃，氢是-240℃，所以我们时常认为它们是气态的。要使这些气体液化，必须具备一定的低温技术和设备，使它们达到各自的临界温度以下，而后用压缩体积的方法使其液化，由以上知识可知：
（1）对于某些气体，只使用压缩体积的方法是不行的，首先要 。
（2）氧气和氢气的混合物，采用降温液化的方法分离，首先液化的是 。
（3）氧气的沸点是-183℃，氮气的沸点是-196℃，氦气的沸点是-269℃，采用液化空气提取这些气体。当温度升高时，液化空气汽化，首先分离出来的是 。

参考答案
基础训练
1.C 2.D 3.A 4.液化 汽化 5.B 6.①汽化 ②不变 7.(1)高　(2)92　(3)98　＜　质量
能力训练
1.C 2.D 3.A 4.液化 汽化 5.压缩体积 液化 罐内液体汽化时要吸热 6.（1）B（2）92 98 （3）如图所示 （4）石棉网有余热温度高于水的沸点，对水继续加热
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拓展训练
1.（1）空气中温度较高的水蒸气遇到温度较低的地面，水蒸气就会液化成小水珠或水膜，附在墙面、地面、家具等物体上。（2）可以提高房间的温度，阻止水蒸气在房间内液化；经常开门开窗，加快水分蒸发
2. （1）使它们达到各自临界温度以下 （2）氧气 （3）氦气