2.1.3动物细胞 教案

第三节 观察动物细胞
●教学目标
知识目标
1．进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞。
2．说明人口腔上皮细胞的基本结构。
3．区别动植物细胞结构的主要不同点。
能力目标
1．提高制作以及观察临时装片的技能。
2．通过对动植物细胞间差别的比较提高学生的观察能力。
情感目标
设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想方法是不断发展的，继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。
●教学重点
1．说明人口腔上皮细胞的基本结构。
2．比较动植物细胞的相同点和不同点。
3．提高实验能力和观察能力。
●教学难点
1．制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到新鲜又好奇，取材关系到实验效果）。
2．细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察、略有难度）。
3．设计实验（应用以往的学习经验，是较高层次的学习）。
●教学方法 谈话法、实验法。
●教具准备
1．教师准备：（1）有关制作人的口腔上皮细胞临时装片的多媒体录像。
（2）人的口腔上皮细胞结构及洋葱鳞片叶肉表皮细胞挂图各一张。
（3）学生分组实验用的生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜、清水和熬好的清洁的琼脂。
2．学生准备：（1）3H铅笔、橡皮、实验报告纸及一些其他动物材料。
（2）各种果脯、小塑料食品袋、线等。
●教学过程
［导入新课］
教师活动：引入导言
用谈话式教学方法引入本节内容。具体活动如下：
上节课我们通过制作临时装片，观察并认识了植物细胞的基本结构。那么动物和人体细胞的结构是什么样子的呢？它和植物细胞结构一样吗？这节课我们就来解决这些问题。
［讲授新课］
通过学习临时装片的制作，我们掌握了观察细胞的方法，我想大家一定想看看我们自己身体上的细胞吧？我们通过实验观察人的口腔上皮细胞来观察了解一下。那么人的口腔上皮细胞在哪儿呢？（学生回答，教师作鼓励评价）它就在人的口腔内壁上。如何来取这些细胞，又如何来对它们进行观察呢？请大家自己设计方案。
学生活动：应用以前学习经验设计不同的取样和制片观察的方案，同一组同学之间方案尽量不要一致，以增加对比性。通过相互观察对比，得出一种比较合理的观察方案。互相交流。
教师活动：现在我们对自己的细胞已有所认识，接下来我们再来观察一些其他动物材料的装片，对所观察到的细胞作一比较总结动物细胞的结构。
学生活动：用一些其他材料制作临时装片进行观察、比较总结动物细胞的基本结构，并将所观察到的细胞结构画到实验报告纸上。
教师活动：动物细胞的结构：大家通过观察知道包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分。（出示人体口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞挂图）请大家指出二者之间的区别在哪儿。学生回答：动物细胞没有细胞壁、液泡和叶绿体。回答非常正确，以上答案也正是区分动物细胞和植物细胞的主要依据。好了，为了进一步认识动物和人体细胞的结构，我们来做一个动物细胞的模型。请参照“模拟制作”的方法（出示熬好的清洁的琼脂）。
学生活动：利用熬好的琼脂、清水、果脯、塑料袋、线等物，依步骤做一个动物细胞的模型。并指出塑料袋、琼脂和果脯各代表动物细胞的哪些结构。
［课堂小结］
本节课我们通过对各种动物细胞的观察、讨论并总结出了动物细胞的结构，而且还和植物细胞结构作了比较，认识到动物细胞和植物细胞结构之间的区别。为了进一步加深认识，下面我们来做一些课堂练习。
［布置作业］
按照做动物细胞膜型的思路，设计并动手做一个类似植物细胞的模型。再想一想你所用的每一种材料相当于植物细胞的哪种结构。
●活动与探究
（1）选取植物的茎的横切片、叶的横切片、根的纵切片，通过观察认识植物的各种组织细胞，同时训练显微镜的使用技术。
（2）选取动物的结缔组织、神经组织、肌肉组织、上皮组织切片，观察认识各种动物的组织结构特点。
●板书设计
第三节　观察动物细胞
一、动物细胞基本结构
?二、动植物细胞结构的区别
动物细胞结构没有：
1．细胞壁
2．液泡
3．叶绿体