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课 题 2：溶 解 度
人教版 初中化学
第九单元 溶液
新知导入
想一想：生活中的下列物质哪些容易溶解于水中形成溶液？
食盐、蔗糖、面粉、花生油
食盐和蔗糖很容易溶解在水里形成溶液，
但是，它们能不能无限制地溶解在一定量的水中呢？
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
【实验9-5】
在室温下，向盛有20ml水的烧杯中加入5g氯化钠，搅拌；等溶解后，再加5g氯化钠，搅拌，观察现象。然后再加入15ml水，搅拌，观察现象。
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
操 作 现 象 结 论
加入5g氯化钠，搅拌
再加5g氯化钠，搅拌
再加15ml水，搅拌
烧杯里氯化钠全部不见了
室温下，20ml水
可以完全溶解5g氯化钠
杯底始终有少量氯化钠固体
室温下，20ml水
不能完全溶解10g氯化钠
沉积在杯底的
氯化钠又不见了
之前溶解不了的氯化钠加入
一定量的水后，又能被溶解
一定温度下，一定量的水里，不能无限地溶解氯化钠
温度不变，增加水的用量，溶解在水中的氯化钠也增加
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
【实验9-6】
在室温下，向盛有20ml水的烧杯中加入5g硝酸钾，搅拌；等溶解后，再加5g硝酸钾，搅拌，观察现象。当烧杯中硝酸钾固体有剩余而不再继续溶解时，加热烧杯一段时间，观察剩余固体有什么变化。然后再加入5g 硝酸钾，搅拌，观察现象。待溶液冷却后，又有什么现象发生？
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
操 作 现 象 结 论
加入5 g硝酸钾，搅拌
再加5g硝酸钾，搅拌
加热
再加5g硝酸钾，搅拌
冷却
烧杯里硝酸钾全部不见了
室温下，20ml水
可以完全溶解5g硝酸钾
杯底始终有少量硝酸钾固体
室温下，20ml水
不能完全溶解10g硝酸钾
沉积在杯底的硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解10g硝酸钾
加入的5g硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解15g硝酸钾
杯底出现了很多的硝酸钾晶体
降低温度，溶解在水中的
硝酸钾有一部分结晶析出
一定温度下，一定量的水里，也不能无限地溶解硝酸钾
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
操 作 现 象 结 论
加入5 g硝酸钾，搅拌
再加5g硝酸钾，搅拌
加热
再加5g硝酸钾，搅拌
冷却
烧杯里硝酸钾全部不见了
室温下，20ml水
可以完全溶解5g硝酸钾
杯底始终有少量硝酸钾固体
室温下，20ml水
不能完全溶解10g硝酸钾
沉积在杯底的硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解10g硝酸钾
加入的5g硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解15g硝酸钾
杯底出现了很多的硝酸钾晶体
降低温度，溶解在水中的
硝酸钾有一部分结晶析出
水的用量不变，升高温度，溶解在水中的硝酸钾增多
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
操 作 现 象 结 论
加入5 g硝酸钾，搅拌
再加5g硝酸钾，搅拌
加热
再加5g硝酸钾，搅拌
冷却
烧杯里硝酸钾全部不见了
室温下，20ml水
可以完全溶解5g硝酸钾
杯底始终有少量硝酸钾固体
室温下，20ml水
不能完全溶解10g硝酸钾
沉积在杯底的硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解10g硝酸钾
加入的5g硝酸钾又不见了
升高温度，20ml水
可以完全溶解15g硝酸钾
杯底出现了很多的硝酸钾晶体
降低温度，溶解在水中的
硝酸钾有一部分结晶析出
水的用量不变，降低温度
有一部分硝酸钾从溶液中结晶析出。
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
2.温度一定，溶剂的量越多，能够溶解在溶剂中的溶质的量也越多；
1.在一定温度下，一定量的溶剂里，不能无限地溶解溶质；
从以上实验，你能得出有关溶液的哪些结论？
3.溶剂的量一定，温度越高，能够溶解在溶剂中的溶质的量也越多；
4.冷却热溶液，会有一部分溶质从溶液中结晶析出。
降低温度时，过多的溶质从溶液中以晶体的形式析出的过程叫做结晶。
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
在一定温度下，向一定量的溶剂里加入某种溶质
当溶质不能继续溶解时的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液；
当溶质还能继续溶解时的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。
想一想：怎样将不饱和溶液变成饱和溶液？
怎样将饱和溶液变成不饱和溶液？
充分溶解后，容器底部仍有一些溶质中的固体存在的溶液一定是饱和溶液
充分溶解后，容器底部没有溶质中的固体存在的溶液不一定是不饱和溶液
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
将不饱和溶液变成饱和溶液的一般方法：
① 继续加入同种溶质至不再溶解（加溶质）
② 蒸发溶剂至溶液中出现溶质的固体（蒸发溶剂）
③ 降低温度至溶液中出现溶质的固体（降温）
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
将饱和溶液变成不饱和溶液的一般方法：
① 加入溶剂
② 升高温度
注意：一般不用减少溶质的方法来将饱和溶液变成不饱和溶液
因为溶质溶解在溶剂中，不易分离出来。
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
由于饱和溶液与不饱和溶液在一定的条件下可以相互转化
因此，只有指明“在一定量溶剂里”和“在一定温度下”
溶液的“饱和”和“不饱和”才有确定的意义。
想一想：如果将饱和溶液降温或蒸发溶剂会出现什么情况？
将饱和溶液降温或蒸发溶剂都会出现溶质从溶液中结晶析出
冷却热饱和溶液 和 蒸发溶剂 是两种常用的结晶方法
海水晒盐就是利用蒸发结晶来获取食盐的
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
海水晒盐的操作流程
海水
贮水池
蒸发池
结晶池
粗盐
氯化钠
母液
多种化
工产品
粗盐：含有一定量杂质的氯化钠，把粗盐提纯后，可得到氯化钠
不能将水蒸发完
否则得到的氯化
钠含很多杂质
课题2 溶解度
新知学习
一、饱和溶液
在一般情况下，不饱和溶液与饱和溶液之间的转化关系及结晶方法
增加溶质、蒸发溶剂或降低温度
不饱和溶液
饱和溶液
结晶
增加溶剂或升高温度
蒸发溶剂
冷却
冷却结晶 适用于溶解度受温度影响变化较大的溶质
蒸发结晶 适用于溶解度受温度影响变化较小的溶质
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
实验表明：在一定温度下，一定量的溶剂里，溶质溶解
在溶剂里的质量都有一个最大值，这个最大质量就是形
成它的饱和溶液时所能溶解的质量。
化学上用溶解度来表示这种溶质在溶剂中溶解的限度
温度相同，溶剂量不同，同种溶质的这个最大值不相同；
温度不同，溶剂量相同，同种溶质的这个最大值不相同；
温度相同，溶剂量相同，不同种溶质的这个最大值不相同；
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里
达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。
① 一定要指明在哪个温度下的溶解度；
同种物质在不同温度下的溶解度是不相同的。
【讨论1】
怎样正确理解固体物质的溶解度？
20℃时，氯化钠的溶解度是36克
100℃时，氯化钠的溶解度是39.8克
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里
达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。
② 以100克溶剂最多溶解溶质的质量作为溶解度
同种物质在不同量的溶剂里最多能溶解的溶质的量是不相同的。
【讨论1】
怎样正确理解固体物质的溶解度？
20℃时，100克水里最多可以溶解36克氯化钠
200克水里最多可以溶解72克氯化钠
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里
达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。
③ 以饱和状态时溶解溶质的质量作为溶解度
④ 溶解度实际是溶质的质量
【讨论1】
怎样正确理解固体物质的溶解度？
注意：如果不指明溶剂，通常所说的溶解度是指物质在水里的溶解度
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
固体的溶解度：在一定温度下，某固态物质在100克溶剂里
达到饱和状态时所溶解的溶质的质量。
在20℃时，100g水中最多可以溶解36g氯化钠（达到饱和状态）
你能说出“在20℃时，氯化钠的溶解度是36克”这句话的含义吗？
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
① 溶质、溶剂本身的性质
【讨论2】
影响固体物质的溶解度的因素有哪些？
高锰酸钾易溶于水，不易溶于汽油；
碘易溶于汽油，不易溶于水；
不同物质在水中的溶解性也是不相
同的，有的易溶，有的难溶。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
② 温度
【讨论2】
影响固体物质的溶解度的因素有哪些？
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
【讨论2】
影响固体物质的溶解度的因素有哪些？
注意：固体物质的溶解度与溶质及溶剂的用量多少没有关系
① 溶 质、溶剂本身的性质
② 温度
一些常见固体物质的溶解度可以
从溶解度数据表和溶解度曲线中查找出来
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
绘制溶解度曲线
【活动与探究】
1.用纵坐标表示容解度，横坐标表示温度，根据表9-1所提供的数据，绘制几种物质的溶解度曲线。
在课本上绘制
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
使用溶解度曲线
【活动与探究】
2.根据绘制的溶解度曲线，完成下表
氢氧化钙
36.1
38.7
35
53
39
68
40
190
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
分析溶解度曲线
【活动与探究】
3.从溶解度曲线中，你能获得哪些信息？
氢氧化钙
① 利用溶解度曲线，可以查出某物质
在某一温度时的溶解度。
曲线上的点的横坐标为温度，纵坐标为溶解度。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
分析溶解度曲线
【活动与探究】
3.从溶解度曲线中，你能获得哪些信息？
氢氧化钙
② 可以比较不同物质在同一温度时溶解度的大小。
同一温度时，点越上的物质溶解度越大
交点表示该温度下，两种物质的溶解度相等
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
分析溶解度曲线
【活动与探究】
3.从溶解度曲线中，你能获得哪些信息？
氢氧化钙
③ 可以比较不同物质的容解度
受温度变化影响的大小。
曲线越陡
表示该物质的溶解度受温度变化影响越大。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
分析溶解度曲线
【活动与探究】
3.从溶解度曲线中，你能获得哪些信息？
氢氧化钙
④ 可以看出物质的溶解度随温度变化的规律。
多数固体物质的溶解度随温度升高而增大（硝酸钾），
少数固体物质的溶解度受温度变化的影响很小（氯化钠），
极少数固体物质的溶解度随温度的升高而减小（氢氧化钙）。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
溶解度数据表和溶解度曲线都可以表示物质在不同温度时的溶解度，二者有什么区别？
【讨论与交流】
① 溶解度数据表只列出了几个整十温度下的溶解度，
溶解度曲线绘制出了从0~100度的溶解度
② 溶解度数据表不易看出溶解度随温度变化的情况，
溶解度曲线很直观地看出溶解度随温度变化的情况。
③ 溶解度数据表给出溶解度比较直接和具体，
溶解度曲线给出的溶解度需要分析和估计。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
气体的溶解度：在压强为101kPa和一定温度时，某气态物质在
1体积水里达到饱和状态时所溶解的气体的体积。
由于称量气体的质量比较困难，所以气体的溶解度常用体积来表示。
气体的溶解度受压强影响比较大，因此气体的溶解度
以压强为101kPa时，最多溶解气体的体积作为气体物质的溶解度。
影响气体物质的溶解度的因素有：气体本身的性质、温度和压强。
气体物质的溶解度随温度的升高而减小，随压强增大而增大
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
气体的溶解度：在压强为101kPa和一定温度时，某气态物质在
1体积水里达到饱和状态时所溶解的气体的体积。
在压强为101kPa和温度为0℃时，1体积水中最多可以溶解0.024体积的氮气（达到饱和状态）
你能说出“在0℃时，氮气的溶解度为0.024”这句话的含义吗？
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
气体的溶解度：在压强为101kPa和一定温度时，某气态物质在
1体积水里达到饱和状态时所溶解的气体的体积。
压强
打开汽水（含有二氧化碳气体）瓶盖，汽水会自动喷出来，这说明气体的溶解度与什么有关？
【讨论】
2. 喝了汽水以后，常常会打嗝，这说明气体的溶解度还与什么有关？
温度
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
气体的溶解度：在压强为101kPa和一定温度时，某气态物质在
1体积水里达到饱和状态时所溶解的气体的体积。
温度升高，气体的溶解度减小，一部分气体从水中逸出。
3. 加热冷水，当温度尚未达到沸点时，为什么水中常有气泡冒出？
【讨论】
4. 天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动（浮头）？
温度升高，溶解在水的氧气减少，鱼把头露出水面吸氧。
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
课题2 溶解度
新知学习
二、溶解度
把水喷向空中，可以增加氧气的溶解量
向鱼缸中通入空气增加水中的含氧量
新知总结
1. 在一定温度下，向一定量的溶剂里加入某种溶质，
当溶质不能继续溶解时的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液；
当溶质还能继续溶解时的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液。
课题2 溶解度
饱和溶液与不饱和溶液在一定条件下可以相互转化
冷却热饱和溶液或蒸发溶剂，溶质会从溶液中结晶析出
新知总结
2.固态物质的溶解度：是指在一定温度下，某固态物质在100g溶剂
里达到饱和状态时所溶解溶质的质量。
课题2 溶解度
影响固态物质的溶解度的因素有：溶质和溶剂本身的性质、温度。
利用溶解度数据表及溶解度曲线，可以查出某物质在某一温度下的溶解度。
从溶解度曲线还可以获得一些物质溶解度的有关信息。
大多数物质的溶解度随温度升高而增大，
只有极少数物质（氢氧化钙）溶解度随温度升高反而减小。
新知总结
3.气态物质的溶解度：是指在101kPa和一定温度时，某气态物质在
1体积水里达到饱和状态时所溶解气体的体积。
课题2 溶解度
影响气态物质的溶解度的因素有：气体本身的性质、温度和压强。
气体物质的溶解度随温度升高而减小，随压强增大而增大。
课堂练习
课题2 溶解度
1. 室温下,向一定质量的氯化钠溶液中加入10 g 氯化钠固体，充分搅拌后，
尚有部分固体未溶解，加入10 g水后，固体全部溶解。下列判断正确的
是 ( D )
A.加水后一定是不饱和溶液 B.加水前可能是饱和溶液
C.加水后一定是饱和溶液 D.加水前一定是饱和溶液
2. 若要从饱和的氯化钠溶液中获得较多的晶体，下列方法中，你认为最合理
的是 ( B )
A.升高溶液的温度 B.蒸发溶剂
C.降低溶液的温度 D.从溶液中倒掉一部分水
3. 经测定KNO3在不同温度时的溶解度数据如下表：
30 ℃时，在盛有100 g水的烧杯中，加入65 g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌。
下列说法中，不正确的是 ( A )
A.所得溶液是不饱和溶液 B.硝酸钾晶体不能全部溶解
C.所得溶液是饱和溶液 D.在所得溶液中还可以溶解其他溶质
课堂练习
课题2 溶解度
温度℃ 20 40 60 80 100
溶解度/g 31.6 63.9 110 169 246
课堂练习
课题2 溶解度
4. 在一个大萝卜中挖一个大孔，向其中注入一定量的饱和食盐水，过一段时
间后将里面的食盐水倒出，再往倒出的食盐水中加入少量食盐晶体。则食
盐水的质量会 ( C )
A.不变，因为倒出的食盐水还是饱和的
B.增加，倒出的食盐水还是饱和的，但加入了食盐，故溶液的质量增加
C.增加，倒出的食盐水不饱和了，加入的食盐会溶解一部分
D.减少，因为有一部分食盐变成晶体析出
课堂练习
课题2 溶解度
5. 25 ℃时向一定量不饱和KNO3溶液中逐渐加入KNO3固体，则下列图像中
能正确表示此过程溶质质量变化规律的是 ( C )
课堂练习
课题2 溶解度
6. 20 ℃时，将一瓶KNO3饱和溶液分成等质量的两份，向一份溶液中加入
该物质的晶体得到甲溶液，将另一份溶液加热至60 ℃得到乙溶液，下列
有关说法正确的是 ( C )
A.甲乙两份溶液都仍是饱和溶液 B.乙溶液的质量减少
C.甲溶液是饱和溶液，乙溶液是不饱和溶液 D.甲溶液中溶质的质量增加
7. 20 ℃时，50 g水中溶解6.5g物质M恰好达到饱和，则物质M属于 ( A )
A.易溶物质 B.可溶物质 C.微溶物质 D.难溶物质
课堂练习
课题2 溶解度
8. 周末，感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开水，他用筷子充分搅拌杯中的白
糖后，将杯子放在一边待糖水变凉，喝糖水时，发现杯底有少量未溶解的白糖
(如图所示)。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液的是 ( C )
A.泡糖水时进行了充分搅拌
B.糖水热的时候白糖全部溶解
C.凉的糖水底部有剩余的白糖
D.喝糖水时感到很甜
课堂练习
课题2 溶解度
9. 20 ℃时，在一只烧杯中加入100 mL水，放入1 gCa(OH)2固体搅拌，静置，有白色沉淀沉降到烧杯底部，对于上层澄清液体的说法，错误的是 ( D )
A.是无色溶液 B.是稀溶液 C.是饱和溶液 D.是浓溶液
10. 如图表示A、B两种固体物质的溶解度曲线，
在t2 ℃时，当A、B两种物质的溶液接近饱和
时，下列哪种方法使两溶液都能达到饱和( C )
A.降低温度
B.加入溶剂
C.加入溶质
D.倒出部分溶液
课题2 溶解度
课堂练习
11. 甲、乙两种物质的溶解度曲线如图所示，下列叙述错误的是( D )
A. t1 ℃时，甲的溶解度小于乙的溶解度
B. t1 ℃时，加入甲物质，可使不饱和的
甲溶液变成饱和
C. t2 ℃时，甲或乙两种物质饱和溶液中
溶质与溶剂的质量比是W∶100
D. 将甲、乙饱和溶液的温度从t3 ℃降到
t2 ℃时，乙先析出晶体
课题2 溶解度
课堂练习
12. 固体物质W在水、乙醇两种溶剂中的溶解度随温度变化的曲线如图所示。
下列说法错误的是 ( D )
A. 物质W能溶解在水和乙醇中
B. t1 ℃时，物质W在水中的溶解度为m g
C. t2 ℃时，物质W在水中与在乙醇中的溶解度相同
D. 将t1 ℃时物质W的饱和水溶液升温至t2 ℃时有晶
体析出
课题2 溶解度
课堂练习
13. 生活中的下列现象不能说明气体溶解度随温度的升高而减小的是( C )
A.用水壶烧水时，水沸腾前有气泡逸出 B.喝下汽水感到有气体冲到鼻腔
C.揭开啤酒瓶盖，有大量泡沫溢出 D.夏季，池塘里的鱼常浮出水面
14. 氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小。要想把一瓶接近饱和的石灰水变
成饱和，具体措施有：①加入氢氧化钙； ②升高温度； ③降低温度；
④加入水；⑤蒸发水。其中措施正确的是 ( D )
A.①②④ B.①③④ C.①③⑤ D.①②⑤
课题2 溶解度
课堂练习
15. 如图是A、B两种物质的溶解度曲线，
根据图示回答下列问题：
(1)t1 ℃时，向两只盛有100 g 水的烧杯中，分别加入A、B两种物质至不能
溶解为止，所得溶液中溶质质量较大的是溶液_________(填“A”或“B”)。
(2)t2 ℃时，欲配制等质量的A、B两种物质的饱和溶液，所需水的质量关系
是A_________B(填写“>”“<”或“=”，下同)。
B
=
课题2 溶解度
课堂练习
(3)将t2 ℃的A、B两种物质的饱和溶液各200 g，降温至t1 ℃，析出晶体的
质量关系是A B。
(4)将t2 ℃的A、B两种物质的饱和溶液各200 g，升温至t3 ℃，欲使它们仍
为饱和溶液，若不改变溶剂质量，所需加入固体溶质的质量关系是A B。
15. 如图是A、B两种物质的溶解度曲线，
根据图示回答下列问题：
>
>
16. 烧杯中盛有一定质量、温度为80 ℃、溶质为M的溶液，将其置于室温环境中，
测定不同温度时析出固体M的质量。测定结果记录如下表。
若不考虑水蒸发对实验的影响，请回答下列问题：
(1)65 ℃时，该溶液是否为饱和溶液？ (填“是”“否”或“无法判断”)；
(2)将40 ℃时接近饱和的M溶液变成饱和溶液，下列方法中一定能达到目的的
有 (填序号)。
①升温 ②降温 ③加溶质M ④加水 ⑤加另一种固体N
⑥恒温蒸发水 ⑦与40 ℃时M的饱和溶液混合
课题2 溶解度
溶液的温度/℃ 75 65 50 35 20
析出固体M的质量/g 0 0 2.0 4.5 8.4
课堂练习
无法判断
②③⑥
课堂练习
课题2 溶解度
17. 如图所示，一物体悬挂在饱和氯化钠溶液中，在恒温条件下向溶液内分别
加入下列物质(悬挂物不参与反应)，说明示数变化情况(填“变大”“不变”
或“变小”)：
(1)如果加入氯化钠晶体，示数____________；
(2)如果加入蒸馏水，示数____________；
(3)如果加入氯化钾晶体，示数____________。
不变
变大
变小
18. 苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，不同温度下在100 g水中
溶解的质量如表：
某同学为提纯某一苯甲酸样品(含有泥沙等难溶于水的杂质)，进行了如下实验：
(1)取样品约2 g放入烧杯中，加入25 ℃、100 g的蒸馏水充分搅拌，发现样品
几乎没有溶解，原因是 ，
所得溶液为苯甲酸的______________ (填“饱和”或“不饱和”)溶液。
(2)将烧杯放在石棉网上加热。待样品充分溶解后趁热过滤，趁热过滤的目的是
。
(3)将所得滤液缓慢冷却至室温就可使苯甲酸以晶体形式析出。其原因是
。
课堂练习
课题2 溶解度
温度／℃ 25 50 95
溶解的质量／g 0.17 0.95 6.8
25℃时，苯甲酸溶解度很小
饱和
减少过滤时苯甲酸的损失
苯甲酸在水中溶解的质量随温度降低而减小
作业布置
课题2 溶解度
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
