冀少版七上生物 2.1细胞 教案
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文档简介
细胞的基本结构
一、学习目标
（一）知识目标
1、简述细胞的基本结构；
2、举例说出线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体、中心体、液泡等主要细胞器的结构和功能，以及不同细胞器之间的协调配合。
（二）能力目标
通过自学，小组合作探究，提高学生的分析思维能力，识图比较以及归纳总结能力。
（三）情感态度与价值观目标
认同结构与功能、部分与整体相适应的观点 。
二、学习重点
几种主要细胞器的结构和功能。
三、学习难点
1、叶绿体和线粒体在结构上的比较；
细胞器之间的协调配合。
四、教具：学案、多媒体、细胞器的模型。
五、教法：学案导学，小组合作探究。
六、教学过程
（一）导入
我们首先来看在光学显微镜下观察到的动物和植物的显微结构，回忆初中所学过的动物细胞有哪些结构组成？植物细胞有哪些结构组成？并思考动物与植物细胞在结构上的异同点。动植物细胞不同的结构有细胞壁、叶绿体和液泡，但是区分的根本标准是先看细胞壁，因为在某些植物细胞中是不含有叶绿体和液泡的，比如根尖的分生区细胞。动植物细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核，我们将这单部分结构统称为原生质体，原生质是指原是具有生命的物质，相当于一个简单的动物细胞，植物细胞为什么不能称为一个原生质体呢？对于细胞膜和细胞核后面有专门的章节学习，而细胞质又可以分为细胞质基质和细胞器。细胞质基质呈透明的胶状，是细胞新陈代谢的主要场所。细胞器是指具有一定形态特点并执行特定功能的结构。本节课我们主要探讨细胞器的结构与功能。（板书：细胞器）
（二）自主探究
我们先来观察在电子显微镜下呈现的动植物细胞的亚显微结构。一共有8中细胞器,它们分别是1线粒体2叶绿体3内质网4高尔基体5液泡6核糖体7中心体8溶酶体。
一、线粒体和叶绿体
我们首先来探究线粒体和叶绿体（多媒体展示叶绿体和线粒体图片），这是线粒体（左边）和叶绿体（右边）的亚显微结构，现实细胞中除了叶绿体和部分液泡外，其它细胞器都没有颜色。请仔细观察结合课本的18页线粒体和19页叶绿体的插图和文字，还有给你们的模型自主探究线粒体和叶绿体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。我们来看这是一个线粒体的模型，线粒体呈短棒状或圆球状（圆不隆冬的），现在我请一位同学介绍一下线粒体分布在植物细胞还是动物细胞，结构几层膜、功能。分布在动植物细胞，两层膜，有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量，动物细胞需要能量吗？植物细胞需要能量吗？所以线粒体存在于动植物细胞。两层膜分别是外膜和内膜，内膜有什么特点，内膜向内折叠形成的结构叫嵴，它增大了内膜面积，在它上面有很多的呼吸氧化酶，所以线粒体是有氧呼吸的主要场所，体现了细胞结构与功能的高度统一。除了外膜、内膜和嵴之外，线粒体还有一个结构是线粒体基质，也就是说线粒体包括四个结构。请位同学在总结线粒体的分布、结构和功能。
我们来看这是一个叶绿体的模型，叶绿体呈椭球状（也是圆不隆冬的），现在我请一位同学介绍一下叶绿体分布在植物细胞还是动物细胞，结构几层膜、功能。分布在植物细胞，两层膜，光合作用的场所，植物可以在光下通过光合作用制造有机物，动物呢？你站在光下可以进行光合作用吗？所以叶绿体只存在于植物细胞。两层膜：外膜和内膜。内膜与线粒体一样吗？叶绿体的内膜是光滑的，但是里面有一些区别于线粒体的结构，像是很多硬币叠加在一起的结构叫做基粒，它是由很多类囊体组成，也就是没一个硬币被称为类囊体，在其上面有很多色素和酶，所以叶绿体进行光合作用，体现了细胞结构与功能的高度统一。除了外膜、内膜和基粒之外，叶绿体还有一个结构是叶绿体基质，也就是说叶绿体也包括四个结构。请位同学在总结叶绿体的分布、结构和功能。
同学们请思考叶绿体和线粒体在结构上的异同点。
都有两层膜，都有少量的ＤＮＡ和RNA，所以将它们叫做半自主性细胞器。
二、内质网和高尔基体
接下来我们继续来探究内质网和高尔基体，这是内质网（左边）和高尔基体（右边）的亚显微结构，请仔细观察结合课本的18页高尔基体和19页内质网的插图和文字，自主探究内质网和高尔基体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。内质网是由单层膜组成的网状结构，内质网与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，所以内质网也被称为“有机物的合成车间”；也是蛋白质等物质的运输通道。同学们看到内质网上有一些下突起吗？那是核糖体。我们把这样的内质网叫做粗面内质网，没有这些小突起的叫做滑面内质网。请位同学在总结内质网的分布、结构和功能。
高尔基体是由扁平囊和小泡组成，像是一个千层饼，记住高尔基体的模样，植物的高尔基体与细胞壁的形成有关，动植物细胞的高尔基体与细胞分泌物有关，比如汗腺细胞就含有很多的高尔基体。请位同学在总结高尔基体的分布、结构和功能。
三、核糖体
刚才我们说了在粗面内质网上有椭球状的粒状小体—核糖体，我们就把这样的核糖体叫做附着核糖体，还有一些核糖体是存在于细胞质基质的，我们称其为游离核糖体。接下来我们探究核糖体，这是核糖体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的19页核糖体的插图和文字，自主探究核糖体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。
四、中心体
细胞中除了核糖体是无膜细胞器外，还有哪一种是无膜细胞器（中心体）。接下来我们探究中心体，这是中心体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的18页中心体的插图和文字，自主探究中心体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。中心体存在于动物和低等植物中，是由两个相互垂直的中心粒组成，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。
五、液泡和溶酶体
至此，我们还有溶酶体和液泡没有学习，这是液泡和溶酶体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的18页溶酶体和19页液泡的插图和文字，自主探究溶酶体和液泡分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结溶酶体和液泡的分布、结构和功能。都有单层膜组成，液泡存在于成熟的植物细胞，与细胞的吸水有关，溶酶体执行细胞内消化作用。请位同学在总结液泡和溶酶体的分布、结构和功能。
我们已经把8中细胞器的分工已经探究完毕，现在我们来总结：
按照结构总结：1、双层膜细胞器：线粒体、叶绿体；2、双层膜细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；3、无膜细胞器：核糖体、中心体
按照功能总结：学生完成连线题
按照分布总结：学生完成动植物细胞共有的细胞器、动物特有的、植物特有的。
我们从结构和功能上已经分清了各种细胞器，但是大多数在试题中是通过形态判断的。我们一起看练习题。
（三）总结
这就是我们今天要学习的内容，现在我们总结一下：
细胞的结构组成
细胞器的分工与协作：8种
现在同学们完成学案上的练习题，公布答案讲解，下课。
七、板书设计
主要细胞器的结构和功能
线粒体 有氧呼吸
叶绿体 两层 光合作用
一、主要细胞器 内质网 加工蛋白、合成脂质等
高尔基体 单层 加工、分类、包装、运输
核糖体 无膜 合成蛋白质
二、细胞器之间的协调配合（以分泌蛋白为例）
一、学习目标
（一）知识目标
1、简述细胞的基本结构；
2、举例说出线粒体、叶绿体、高尔基体、溶酶体、中心体、液泡等主要细胞器的结构和功能，以及不同细胞器之间的协调配合。
（二）能力目标
通过自学，小组合作探究，提高学生的分析思维能力，识图比较以及归纳总结能力。
（三）情感态度与价值观目标
认同结构与功能、部分与整体相适应的观点 。
二、学习重点
几种主要细胞器的结构和功能。
三、学习难点
1、叶绿体和线粒体在结构上的比较；
细胞器之间的协调配合。
四、教具：学案、多媒体、细胞器的模型。
五、教法：学案导学，小组合作探究。
六、教学过程
（一）导入
我们首先来看在光学显微镜下观察到的动物和植物的显微结构，回忆初中所学过的动物细胞有哪些结构组成？植物细胞有哪些结构组成？并思考动物与植物细胞在结构上的异同点。动植物细胞不同的结构有细胞壁、叶绿体和液泡，但是区分的根本标准是先看细胞壁，因为在某些植物细胞中是不含有叶绿体和液泡的，比如根尖的分生区细胞。动植物细胞都有细胞膜、细胞质和细胞核，我们将这单部分结构统称为原生质体，原生质是指原是具有生命的物质，相当于一个简单的动物细胞，植物细胞为什么不能称为一个原生质体呢？对于细胞膜和细胞核后面有专门的章节学习，而细胞质又可以分为细胞质基质和细胞器。细胞质基质呈透明的胶状，是细胞新陈代谢的主要场所。细胞器是指具有一定形态特点并执行特定功能的结构。本节课我们主要探讨细胞器的结构与功能。（板书：细胞器）
（二）自主探究
我们先来观察在电子显微镜下呈现的动植物细胞的亚显微结构。一共有8中细胞器,它们分别是1线粒体2叶绿体3内质网4高尔基体5液泡6核糖体7中心体8溶酶体。
一、线粒体和叶绿体
我们首先来探究线粒体和叶绿体（多媒体展示叶绿体和线粒体图片），这是线粒体（左边）和叶绿体（右边）的亚显微结构，现实细胞中除了叶绿体和部分液泡外，其它细胞器都没有颜色。请仔细观察结合课本的18页线粒体和19页叶绿体的插图和文字，还有给你们的模型自主探究线粒体和叶绿体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。我们来看这是一个线粒体的模型，线粒体呈短棒状或圆球状（圆不隆冬的），现在我请一位同学介绍一下线粒体分布在植物细胞还是动物细胞，结构几层膜、功能。分布在动植物细胞，两层膜，有氧呼吸的主要场所，为生命活动提供能量，动物细胞需要能量吗？植物细胞需要能量吗？所以线粒体存在于动植物细胞。两层膜分别是外膜和内膜，内膜有什么特点，内膜向内折叠形成的结构叫嵴，它增大了内膜面积，在它上面有很多的呼吸氧化酶，所以线粒体是有氧呼吸的主要场所，体现了细胞结构与功能的高度统一。除了外膜、内膜和嵴之外，线粒体还有一个结构是线粒体基质，也就是说线粒体包括四个结构。请位同学在总结线粒体的分布、结构和功能。
我们来看这是一个叶绿体的模型，叶绿体呈椭球状（也是圆不隆冬的），现在我请一位同学介绍一下叶绿体分布在植物细胞还是动物细胞，结构几层膜、功能。分布在植物细胞，两层膜，光合作用的场所，植物可以在光下通过光合作用制造有机物，动物呢？你站在光下可以进行光合作用吗？所以叶绿体只存在于植物细胞。两层膜：外膜和内膜。内膜与线粒体一样吗？叶绿体的内膜是光滑的，但是里面有一些区别于线粒体的结构，像是很多硬币叠加在一起的结构叫做基粒，它是由很多类囊体组成，也就是没一个硬币被称为类囊体，在其上面有很多色素和酶，所以叶绿体进行光合作用，体现了细胞结构与功能的高度统一。除了外膜、内膜和基粒之外，叶绿体还有一个结构是叶绿体基质，也就是说叶绿体也包括四个结构。请位同学在总结叶绿体的分布、结构和功能。
同学们请思考叶绿体和线粒体在结构上的异同点。
都有两层膜，都有少量的ＤＮＡ和RNA，所以将它们叫做半自主性细胞器。
二、内质网和高尔基体
接下来我们继续来探究内质网和高尔基体，这是内质网（左边）和高尔基体（右边）的亚显微结构，请仔细观察结合课本的18页高尔基体和19页内质网的插图和文字，自主探究内质网和高尔基体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。内质网是由单层膜组成的网状结构，内质网与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，所以内质网也被称为“有机物的合成车间”；也是蛋白质等物质的运输通道。同学们看到内质网上有一些下突起吗？那是核糖体。我们把这样的内质网叫做粗面内质网，没有这些小突起的叫做滑面内质网。请位同学在总结内质网的分布、结构和功能。
高尔基体是由扁平囊和小泡组成，像是一个千层饼，记住高尔基体的模样，植物的高尔基体与细胞壁的形成有关，动植物细胞的高尔基体与细胞分泌物有关，比如汗腺细胞就含有很多的高尔基体。请位同学在总结高尔基体的分布、结构和功能。
三、核糖体
刚才我们说了在粗面内质网上有椭球状的粒状小体—核糖体，我们就把这样的核糖体叫做附着核糖体，还有一些核糖体是存在于细胞质基质的，我们称其为游离核糖体。接下来我们探究核糖体，这是核糖体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的19页核糖体的插图和文字，自主探究核糖体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。
四、中心体
细胞中除了核糖体是无膜细胞器外，还有哪一种是无膜细胞器（中心体）。接下来我们探究中心体，这是中心体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的18页中心体的插图和文字，自主探究中心体分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。中心体存在于动物和低等植物中，是由两个相互垂直的中心粒组成，与细胞分裂过程中纺锤体的形成有关。请位同学在总结核糖体的分布、结构和功能。
五、液泡和溶酶体
至此，我们还有溶酶体和液泡没有学习，这是液泡和溶酶体的亚显微结构图。请仔细观察结合课本的18页溶酶体和19页液泡的插图和文字，自主探究溶酶体和液泡分布在动物细胞还是植物细胞、结构几层膜以及功能并完成学案。请位同学在总结溶酶体和液泡的分布、结构和功能。都有单层膜组成，液泡存在于成熟的植物细胞，与细胞的吸水有关，溶酶体执行细胞内消化作用。请位同学在总结液泡和溶酶体的分布、结构和功能。
我们已经把8中细胞器的分工已经探究完毕，现在我们来总结：
按照结构总结：1、双层膜细胞器：线粒体、叶绿体；2、双层膜细胞器：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体；3、无膜细胞器：核糖体、中心体
按照功能总结：学生完成连线题
按照分布总结：学生完成动植物细胞共有的细胞器、动物特有的、植物特有的。
我们从结构和功能上已经分清了各种细胞器，但是大多数在试题中是通过形态判断的。我们一起看练习题。
（三）总结
这就是我们今天要学习的内容，现在我们总结一下：
细胞的结构组成
细胞器的分工与协作：8种
现在同学们完成学案上的练习题，公布答案讲解，下课。
七、板书设计
主要细胞器的结构和功能
线粒体 有氧呼吸
叶绿体 两层 光合作用
一、主要细胞器 内质网 加工蛋白、合成脂质等
高尔基体 单层 加工、分类、包装、运输
核糖体 无膜 合成蛋白质
二、细胞器之间的协调配合（以分泌蛋白为例）