人教版九上化学 1.1物质的变化和性质 教案

《物理变化和化学变化》教学设计
【教学目标】
1.理解化学变化和物理变化。
2.培养学生的观察能力和分析能力，使学生受到科学态度和科学方法的教育。
【教学重点】本节课重点是理解物理变化和化学变化，并注意对学生观察、分析能力的培养。
【课时安排】课时安排 本节共安排1课时
【教具】　铁架台、酒精灯、大试管、玻璃片、坩埚钳、石棉网、研钵、烧杯、水、块状胆矾、镁条、碱式碳酸铜、火柴、蜡烛。　
【教学过程】
引入： 田前面我们学了物质，知道了物质和物体的关系，知道一种物质可以制成不同的物体，铁可制成铁钉、铁锅、铁锒头……我们还学了自然界中的物质通常有三态变化，如水可变成水蒸气，也可以结成冰。自然界中的物质经常处于变化之中。这节课我们学习最常见的两种变化——物理变化和化学变化
请同学们列举生活中的所看到的各种变化
活动一：观察物质变化的实验，观察变化前后物质的颜色、状态、并列表记录。分别由学生描述并记录实验现象。
实验编号
变化前的物质
变化时发生的现象
变化后产生的物质
1
固态的冰
　　受热熔化成水
液态的水
2
液态的水
沸腾时生成的水蒸气
气态的水
３
灯丝（钨丝）
发光发热
灯丝（钨丝）
４
蓝色块状的胆矾
块状固体被粉碎
蓝色粉末状的胆矾
５
铁屑和砂子混合物
铁屑被磁铁吸引，砂子没有
铁屑和砂子
６
液态酒精
酒精挥发
气态的酒精
７
切开的苹果
表面变成褐色
８
澄清的自来水和硝酸银溶液
有白色的沉淀生成
白色的氯化银沉淀生成
?９
银白色的镁带
?
燃烧，放出大量的热，同时
发出耀眼的白光
白色氧化镁粉末
?
?１０
绿色粉末状的
碱式碳酸铜
?
加热后，绿色粉末变成黑色，
管壁出现小水滴，石灰水变
浑浊
三种其他物质：氧
化铜（黑色）、水、
二氧化碳
１１
澄清石灰水
澄清石灰水变浑浊
碳酸钙
[提问]实验1－６有什么共同特征？实验７－11有什么共同特征？
1－６这几个实验的一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，没有生成其他的物质。这是判断物质发生物理变化的依据。
我们知道铁可制成铁钉，铸成铁锅，制成铁锒头。那么铁钉、铁锅、铁锒头都是由什么组成的呢？(铁)在这些变化中，铁有没有变成其他物质？(没有)　这些变化只是物质的形状发生变化，物质的种类没有变，没有变成其他物质。再来看物质的三态变化，我们知道水可以结成冰，也可以变成水蒸气。水、水蒸气和冰都是由什么构成的？(水分子)它们是不是同一种物质？(是)在水发生状态变化时，水这种物质种类有没有变？构成水的水分子有没有变？(没有变)我们把上面这样的变化都叫做物理变化。物理变化：物质的形状或状态的变化，物理变化时构成物质的分子不变。
７－11这几个实验变化的共同特征是变化时都生成了其他的物质。在化学反应中常常伴随着发光，放热，生成沉淀(使液体变浑浊)，放出气体，颜色变化等现象。这些现象可帮助我们判断有没有发生化学变化，但判断公演变化发生的最终根本依据是有新物质生成。
铁能制成各种物体。铁制物体常会生锈。如一根铁棒放在野外常会生锈，铁变成铁锈也是一种变化。铁和锈是不是同一种物质呢？表面生锈的铁棒在地上敲一敲铁锈会脱落，我们知道纯铁是有银白色有光泽的金属，其实铁和铁锈是两种不同的物质。化学变化：我们把铁变成铁锈这样的变化也叫化学反应。
活动二、比较物理变化与化学变化，有哪些区别和联系？（学生讨论）
?
物理变化
化学变化
概念
没有生成其他物质的变化
?
生成其他物质的变化，又叫化学反应
现象
?
物质的状态、形状等发生
变化
放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等
实例
冰→水→水蒸气，汽油挥发，
木材制成桌椅
铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水
食物腐烂
根本区别
（判断依据）
是否生成其他物质
?
关系
?
化学变化的过程中一定伴随物理变化
物理变化的过程中不一定有化学变化
活动三：下列变化是物理变化还是化学变化？学生抢答
1、电灯发光(物理变化，没有生成新的物质)。
2、夏天黄酒变酸变浑而沉淀(化学变化，生成了新的物质)。
3、水中泥沙沉淀(物理变化)。
4、水沸腾后冒出水蒸气(物理变化)。
5、霓虹灯颜色变化(物理变化)。
6、蜡烛燃烧(化学变化)。
7、 冰化成水
8、 汽油易挥发
９、火山爆发
１０、 钢铁生锈
１１、 镁带能燃烧
１２、铜绿受热易分解
１３、铁熔化成铁水　 　
１４、食物腐烂
活动四：分两大组进行比赛，其中一组说出生活中的各种现象，由另一组回答，老师当裁判和顾问
活动五：探究蜡烛燃烧时会发生哪些变化？分别属于哪种变化？
点燃蜡烛时既有物理变化，又有化学变化
火焰是可燃性气体燃烧时产生的一种现象。你能用蜡烛燃烧的实验来证明吗？
（可以把蜡烛吹灭，然后将点燃的火柴接触蜡烛熄灭时产生的“白烟”，蜡烛燃烧起来。还可将一根短玻管放在燃烧的蜡烛的烛芯附近，用燃烧的火柴接触玻管的另一端，可以点燃。这两种方法都可以证明火焰是可燃性气体燃烧时产生的一种现象。
1．用一个干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。再用一个蘸有澄清石灰水的烧杯罩在蜡烛火焰上方，观察现象。说明蜡烛燃烧生成了什么物质？是属于什么变化？
（第一个烧杯壁上出现了水珠，说明生成了水。第二个烧杯上的澄清的石灰水变浑浊，说明有二氧化碳生成。这说明蜡烛燃烧生成了其他物质，是化学变化。）
2，蜡烛燃烧时“流泪”是怎么一回事？这又是什么变化？
（蜡烛燃烧时“流泪”是蜡受热熔化的缘故。是固态蜡变成液态蜡，没有生成其他物质，属于物理变化。）
【教学点评】
《物理变化和化学变化》这节内容在本册书中是比较重要的一节，让学生理解这一节内容有一定的难度，教师必须精心设计引起学生的兴趣。在这一教学设计中充分体现了“以学生发展为本”的教学理念，让学生参与到教学的各个环节中，激发了学生的学习兴趣。
教师不再是知识的传授者，不再是答疑的“万能机”，而成为平等者的首席，与学生共同解决问题，参与讨论，教师以平等的姿态出现在学生的面前，为学生创设了一个轻松愉悦的学习氛围，点燃了学生思维的火花。学生能够大胆地说出自己的想法、见解，为解决问题献计献策。
教师授学生以“渔”，而不是授之以“鱼”，教给学生学习的方法。培养学生的观察能力是学好自然科学的关键，从观察实验到观察生活，仅仅是一步之遥，让学生明白科学来源于生活，要学妤科学必须做生活的有心人。在观察的基础再进一步的分析、比较，最终就会得到你想要的结果。教学设计中几个活动的环节的安排，充分体现了教师的教学智慧，学生在课堂上也受益匪浅。