显微镜下的微生物
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课件77张PPT。第五节 显微镜下的微生物一、单细胞生物 animalcule伸缩泡的功能草履虫靠纤毛的摆动在水里旋转前进。氧气的摄入、二氧化碳的排出都通过表膜。细菌和微小浮游植物等食物由口沟进入到体内。食物泡随着细胞质的流动，其中的食物逐渐被消化。不能消化的食物残渣，从胞肛排出。把体内多余的水分和废物收集起来，排到体外。泡细胞核草履虫的运动草履虫的摄食应激性草履虫的分裂
是
是
是
衣藻洋葱表皮细胞细胞质
液泡
细胞核
叶绿体
细胞膜
细胞壁鞭毛
伸缩泡
眼点课后思考题：食物上滋生微生物的条件？
如何证明有毒、无毒蘑菇？鞭毛眼点伸缩泡杯状叶绿体能使衣藻在水中游动 能敏感地感知光线的强弱 将衣藻体内过多的水分和代谢产物排出到体外进行光合作用，以制取养分 氧气充足：?二氧化碳+水
氧气不足：?二氧化碳+酒精酵母菌的出芽繁殖正在分裂的啤酒酵母bacteria食物的腐败；各种疾病；
罪恶的细菌战：日本731部队在中国的滔天罪行；美国遭受炭疽杆菌的袭击肺炎双球菌炭疽杆菌结核杆菌 在人类,炭疽的感染率相对较低，感染的危险性大约在1/100，000，通常是通过受伤的皮肤和破损的粘膜接触到污染细菌的土壤而感染，或接触动物的尸体而被孢子感染。感染区域呈现特征性的胶冻样水肿，并在感染后12-36小时发展成为疹。疹迅速转化成小泡，继之为浓泡（恶性脓肿），最终成为坏死性溃疡，而导致感染的进一步扩散。几天内也可见到淋巴结肿胀，严重的患者，细菌最终进入血流而导致死亡。细菌的好处燃料：古细菌在呼吸过程当中形成天然气；2.食物：奶酪、泡菜、腌肉、酸奶等等 ；3. 环境再循环：生活在土壤当中的细菌属于分解者 ；根毛细胞上的根瘤菌根瘤菌帮助豆科植物固氮,减少了化肥的使用,
保护了自然环境.4.环境净化：科学家们把一些细菌安置在石油泄露的洋面和有汽油泄漏的加油站的土壤中，以便于净化环境。 5. 医疗保健:科学家通过操纵细菌的遗传物质，使细菌合成出人类的胰岛素。 健康饮品乳酸菌 乳酸菌分解糖所产生的乳酸和醋酸，具有使肠
内呈酸性，抑制腐败菌和病原菌繁殖的作用。
乳酸菌还具有延长食品保存期的作用。
乳酸菌还可以使食物变得容易消化、吸收。喝
牛奶后肚子胀气的人也可放心地喝酸牛奶。 还有大肠杆菌、腐生细菌（分解动植物遗体遗物）、甲烷细菌（制沼气）、苏云金芽孢杆菌（杀虫剂）、铁细菌（冶炼）等等……利 用 发 光 的 细 菌 侦 查 毒 素 美 国 德 拉 瓦 大 学 的 科 学 家 成 功 创 造 一 种 会 发 光 的 细 菌 ， 可 以 援 助 侦 查 家 禽 饲 料 内 的 毒 素 和 其 他 造 成 环 境污染 的 物 质 ， 包 括 除 草 剂 和 废金 属 。
科 学 家 是 将 一 种 称 Photorhabdus luminescens 的 生 物 发 光 细 菌 内 的 基 因 物 质 ， 与 大 肠 杆 菌 混 合 ， 制 成 一 种 细 菌 ， 可 以 对污染 环 境 的 毒 素 作 出 反 应 ， 产 生 会 发 光 的 蛋 白 质 ， 科 学 家 只 需 要 使 用 简 单 的 装 置 ， 便 可 以 探 察 细 菌 发 出 的 光 。 美国科学家亚历克斯·福勒建议，在纺织品的纤维内放进一些特定品种的细菌，让它们在衣服中不断繁殖，吃光衣服中的油污和汗迹。福勒称，这些细菌是他通过对某些细菌进行基因改造后繁殖出来的。他还寻找到了一些天生能防水的细菌。他认为，如果把这些细菌植入到衣服的纤维中，就能起到防腐防潮作用，可以保护衣料，延长使用寿命。用细菌洗衣服不但节约了洗涤剂，减少了对环境的污染，而且可以节约洗衣服的时间。 几种细菌的大小（单位：微米=1‰毫米）菌落细菌的三种形态球菌杆菌螺旋菌葡萄球菌大肠杆菌小螺菌细菌的基本结构（原核生物）在核糖体在
细菌的特殊结构鞭毛内生孢子荚膜细菌的营养方式细菌都是异养生物
腐生：乳酸杆菌等
寄生：结核杆菌 、大肠杆菌 等
对氧气的喜好
好氧性细菌
厌氧性细菌细菌的分裂繁殖霉菌食用菌真菌二、其他生物霉菌（青霉）曲霉青霉（由菌丝组成）霉菌的结构菌丝霉菌的营养方式（异养）霉菌的繁殖孢子囊正在释放的孢子草菇 各种食用菌猴头菌
木耳银耳菌褶异养
靠孢子繁殖比较几种常见微生物的特点啤酒变质引出的发明 ---巴斯德消毒法巴斯德·路易斯（LouisPasteur）所谓“巴氏消毒法”即“巴斯德消毒法”，又名“巴氏灭菌法”，就是把待消毒、杀菌的饮料或其他食品盛在适当的容器中，置于50℃—100℃的温度下，例如用热水浴，让其缓缓受热，并持续足够的时间（如半分钟），然后迅速冷却就能对饮品消毒灭菌。 干藏法加热保存法真空保存法冷藏法探究：食物上滋生微生物的条件提出问题：食物上滋生微生物的条件是什么？ 建立假设：水分、温度、空气（氧气）、时间…… 设计实验、收集证据：设计对照实验，控制变量。得出结论分化组织（tissue)保护组织气孔的开、闭营养组织输导组织D 机械组织厚壁细胞分生组织生物体的结构层次番茄的果实由哪些组织构成？植物的器官花
果实
种子根
茎
叶生殖器官营养器官植物的器官列表比较植物5大组织女贞叶横切装片器官上皮组织结缔组织肌肉组织心肌平滑肌骨骼肌横纹肌神经组织皮肤的结构表皮真皮皮下组织反应冷感的冷敏小体反应热感的热敏小体感受触觉的触觉小体反应痛感的神经末梢脂肪汗腺血管毛立毛肌比较：人体四大组织人体各大器官八大系统神经系统运动系统呼吸系统消化系统泌尿系统生殖系统循环系统内分泌系统人体的结构层次勿望国耻 新华社记者关注对日军侵华细菌战诉讼 新华网8月27日消息：
在1931年日寇悍然发动“九一八”事件以后的14年间，神州遍地暴行肆虐，大江南北生灵涂炭。据不完全统计，在侵华日军的屠刀下，中国死伤人数3500万，其中就有众多同胞惨死于日寇的细菌战实验基地和细菌战实战现场。 http://www.js.xinhua.org/wuxi/xw/wxxw0208/0827a/lsl2.htm消化系统是如何工作的？digestive system作业：查找资料体现生物适应环境的典型例子
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衣藻洋葱表皮细胞细胞质
液泡
细胞核
叶绿体
细胞膜
细胞壁鞭毛
伸缩泡
眼点课后思考题：食物上滋生微生物的条件？
如何证明有毒、无毒蘑菇？鞭毛眼点伸缩泡杯状叶绿体能使衣藻在水中游动 能敏感地感知光线的强弱 将衣藻体内过多的水分和代谢产物排出到体外进行光合作用，以制取养分 氧气充足：?二氧化碳+水
氧气不足：?二氧化碳+酒精酵母菌的出芽繁殖正在分裂的啤酒酵母bacteria食物的腐败；各种疾病；
罪恶的细菌战：日本731部队在中国的滔天罪行；美国遭受炭疽杆菌的袭击肺炎双球菌炭疽杆菌结核杆菌 在人类,炭疽的感染率相对较低，感染的危险性大约在1/100，000，通常是通过受伤的皮肤和破损的粘膜接触到污染细菌的土壤而感染，或接触动物的尸体而被孢子感染。感染区域呈现特征性的胶冻样水肿，并在感染后12-36小时发展成为疹。疹迅速转化成小泡，继之为浓泡（恶性脓肿），最终成为坏死性溃疡，而导致感染的进一步扩散。几天内也可见到淋巴结肿胀，严重的患者，细菌最终进入血流而导致死亡。细菌的好处燃料：古细菌在呼吸过程当中形成天然气；2.食物：奶酪、泡菜、腌肉、酸奶等等 ；3. 环境再循环：生活在土壤当中的细菌属于分解者 ；根毛细胞上的根瘤菌根瘤菌帮助豆科植物固氮,减少了化肥的使用,
保护了自然环境.4.环境净化：科学家们把一些细菌安置在石油泄露的洋面和有汽油泄漏的加油站的土壤中，以便于净化环境。 5. 医疗保健:科学家通过操纵细菌的遗传物质，使细菌合成出人类的胰岛素。 健康饮品乳酸菌 乳酸菌分解糖所产生的乳酸和醋酸，具有使肠
内呈酸性，抑制腐败菌和病原菌繁殖的作用。
乳酸菌还具有延长食品保存期的作用。
乳酸菌还可以使食物变得容易消化、吸收。喝
牛奶后肚子胀气的人也可放心地喝酸牛奶。 还有大肠杆菌、腐生细菌（分解动植物遗体遗物）、甲烷细菌（制沼气）、苏云金芽孢杆菌（杀虫剂）、铁细菌（冶炼）等等……利 用 发 光 的 细 菌 侦 查 毒 素 美 国 德 拉 瓦 大 学 的 科 学 家 成 功 创 造 一 种 会 发 光 的 细 菌 ， 可 以 援 助 侦 查 家 禽 饲 料 内 的 毒 素 和 其 他 造 成 环 境污染 的 物 质 ， 包 括 除 草 剂 和 废金 属 。
科 学 家 是 将 一 种 称 Photorhabdus luminescens 的 生 物 发 光 细 菌 内 的 基 因 物 质 ， 与 大 肠 杆 菌 混 合 ， 制 成 一 种 细 菌 ， 可 以 对污染 环 境 的 毒 素 作 出 反 应 ， 产 生 会 发 光 的 蛋 白 质 ， 科 学 家 只 需 要 使 用 简 单 的 装 置 ， 便 可 以 探 察 细 菌 发 出 的 光 。 美国科学家亚历克斯·福勒建议，在纺织品的纤维内放进一些特定品种的细菌，让它们在衣服中不断繁殖，吃光衣服中的油污和汗迹。福勒称，这些细菌是他通过对某些细菌进行基因改造后繁殖出来的。他还寻找到了一些天生能防水的细菌。他认为，如果把这些细菌植入到衣服的纤维中，就能起到防腐防潮作用，可以保护衣料，延长使用寿命。用细菌洗衣服不但节约了洗涤剂，减少了对环境的污染，而且可以节约洗衣服的时间。 几种细菌的大小（单位：微米=1‰毫米）菌落细菌的三种形态球菌杆菌螺旋菌葡萄球菌大肠杆菌小螺菌细菌的基本结构（原核生物）在核糖体在
细菌的特殊结构鞭毛内生孢子荚膜细菌的营养方式细菌都是异养生物
腐生：乳酸杆菌等
寄生：结核杆菌 、大肠杆菌 等
对氧气的喜好
好氧性细菌
厌氧性细菌细菌的分裂繁殖霉菌食用菌真菌二、其他生物霉菌（青霉）曲霉青霉（由菌丝组成）霉菌的结构菌丝霉菌的营养方式（异养）霉菌的繁殖孢子囊正在释放的孢子草菇 各种食用菌猴头菌
木耳银耳菌褶异养
靠孢子繁殖比较几种常见微生物的特点啤酒变质引出的发明 ---巴斯德消毒法巴斯德·路易斯（LouisPasteur）所谓“巴氏消毒法”即“巴斯德消毒法”，又名“巴氏灭菌法”，就是把待消毒、杀菌的饮料或其他食品盛在适当的容器中，置于50℃—100℃的温度下，例如用热水浴，让其缓缓受热，并持续足够的时间（如半分钟），然后迅速冷却就能对饮品消毒灭菌。 干藏法加热保存法真空保存法冷藏法探究：食物上滋生微生物的条件提出问题：食物上滋生微生物的条件是什么？ 建立假设：水分、温度、空气（氧气）、时间…… 设计实验、收集证据：设计对照实验，控制变量。得出结论分化组织（tissue)保护组织气孔的开、闭营养组织输导组织D 机械组织厚壁细胞分生组织生物体的结构层次番茄的果实由哪些组织构成？植物的器官花
果实
种子根
茎
叶生殖器官营养器官植物的器官列表比较植物5大组织女贞叶横切装片器官上皮组织结缔组织肌肉组织心肌平滑肌骨骼肌横纹肌神经组织皮肤的结构表皮真皮皮下组织反应冷感的冷敏小体反应热感的热敏小体感受触觉的触觉小体反应痛感的神经末梢脂肪汗腺血管毛立毛肌比较：人体四大组织人体各大器官八大系统神经系统运动系统呼吸系统消化系统泌尿系统生殖系统循环系统内分泌系统人体的结构层次勿望国耻 新华社记者关注对日军侵华细菌战诉讼 新华网8月27日消息：
在1931年日寇悍然发动“九一八”事件以后的14年间，神州遍地暴行肆虐，大江南北生灵涂炭。据不完全统计，在侵华日军的屠刀下，中国死伤人数3500万，其中就有众多同胞惨死于日寇的细菌战实验基地和细菌战实战现场。 http://www.js.xinhua.org/wuxi/xw/wxxw0208/0827a/lsl2.htm消化系统是如何工作的？digestive system作业：查找资料体现生物适应环境的典型例子