初中物理北师大版（京改版）八年级全一册教案-7．3 汽化和液化

《汽化和液化》教学设计

教材分析 通过前面的学习，学生已经知道了温度的概念、温度计的正确使用方法，以及自然界中物质的三种状态，这些知识都为这一节课的学习作了充分的准备。本节讲述汽化和液化的方法及条件，这些内容与生产、生活息息相关，充分体现了新课程标准“从生活走向物理，从物理走向社会”这一发展理念。
学情分析 初二学生多在13－14岁，他们具有强烈的好奇心和求知欲，好动、喜欢动手实验，鉴于这一点，在教学中通过设计简单易行的小实验，可以很好的调动他们的学习积极性；另外，他们的抽象思维能力较差，因此将知识点以实验或创设情境的方法直观的呈现出来，对他们理解知识帮助很大。
教学目标 知识与技能 ①知道汽化和液化的概念②了解汽化有两种方式：蒸发和沸腾③掌握蒸发的特点，以及蒸发过程中吸热
过程与方法 ①通过研究蒸发和沸腾的特点，学会比较的研究方法。②通过探究蒸发吸热，学会和生活中的现象相结合。
情感态度和价值观 ①通过列举大量的生活实例，可以感觉到物理和生活的密切相关，产生对自然现象的关心，产生乐于探索的情感。②通过交流，能够产生将自己的见解与他人交流的愿望，认识交流的重要性。
教学重点 通过探究实验了解液体沸腾、蒸发时的特点及影响蒸发快慢的因素
教学难点 指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点，并通过对生活中蒸发现象的观察，分析得蒸发快慢的特点
教 法 通过创设情境引入汽化这一新概念通过演示实验使学生对汽化和液化的过程有一定认识
学 法 通过自己动手实验并观察了解水的沸腾现象和特点通过归纳总结及设计表格对蒸发和沸腾二者的异同有进一步认识
教具学具 多媒体计算机、PPT课件、铁架台、酒精灯、烧瓶、锥形瓶、自制玻璃弯管、棉花、酒精、温度计、烧杯、温水、自制针管等。
教学过程 教学活动 设计意图
创设情境引入新课 《贝尔荒野求生》获取淡水的视频引入，引起学生的好奇心，并在实验室利用自制仪器模拟获取淡水的过程，引导学生分析水的状态变化，引出课题。 通过这种创设情境的方式引入新课，可以引起学生的好奇心，激发学习兴趣
新课教学 课题 第三节 汽化液化教师用规范的语言描述汽化液化的定义，进行板书。并说明汽化有两种形式：沸腾和蒸发，引出第一部分水的沸腾。 第一部分：探究水的沸腾 教师问学生有没有见过沸腾，是什么样子的？今天我们就来研究一下水的沸腾过程现象。 【假如有学生，谈到了“水沸腾生成白气”应充分肯定学生提出的水沸腾的确是汽化现象，但水蒸气是看不见的，而“白气”是什么，我们稍后将进行研究】 【幻灯片】探究水的沸腾要求：1.按装置图安装实验仪器，向烧杯中加入温水。2.用酒精灯给水加热，当水温达到90℃时每隔30秒记录一次温度。3.观察沸腾前和沸腾时气泡上升过程中的变化并分析其原因。4.描点绘制完成水沸腾时温度和时间关系的图像。5.沸腾后移走酒精灯，沸腾是否继续进行？观察温度计的示数及现象，说明什么？6.思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件，做好展示准备。7.将实验过程中的发现和疑问及时记录。8.做好分工：1号计时，2号记录气泡变化，3、4号记录温度变化。 【注意】由于实验具有一定的危险性，务必提醒学生注意安全！ 学生按照要求进行实验，教师注意巡视指导，并提前做好分工，部分学生不会划火柴和使用酒精灯，要教导学生使用方法，确保实验能够顺利开始。教师准备好热水，建议换用较小的烧杯，80mL最理想，并且可以不用纸盖。 学生进行试验，完成后敦促学生完成实验表格，并画出图像，试着回答实验报告中提出的问题：1、加热过程中水的温度如何变化？2、沸腾后气泡上升的过程中是如何变化的，为什么？3、.沸腾后移走酒精灯，沸腾是否继续进行？观察温度计的示数及现象，说明什么？4、思考并分析归纳水沸腾时的特点和条件。学生展示实验结果，教师给予纠正及评价，展示的时候不妨多安排几组，若各组出现不同结果，可以初步渗透误差的概念。 教师归纳并小结：1、沸腾是只在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2、沸腾前，气泡由大到小，沸腾时，气泡由小变大。提问学生是否知道原因？学生要明确沸腾是全面的汽化现象，所以气泡逐渐积蓄、变大，另外学生必须知道沸腾时气泡内的气体是水蒸气。3、水在沸腾前不断吸热，温度升高，沸腾时不断吸热，温度不变，这就是沸腾的特点（板书）4、液体在沸腾时都有一定的温度，我们把液体在沸腾时保持不变的温度叫做这种液体的沸点。展示【沸点表】5、通过实验，发现给沸腾的水（可用试管）停止加热，撤去酒精灯后水停止沸腾，再加热则继续沸腾来引出学生思考水的沸腾需要的两个条件：（1）达到沸点（2）持续吸热学生展示实验过程中的疑问和发现？注意：此处若没有学生提出压强影响沸点的概念则不必设计，若有学生提出问题，教师可做实验演示并引导学生分析原因。 第二部分：蒸发的特点既然沸腾需要达到一定温度，并持续吸热，同为汽化的另一种方式蒸发是否也需要达到一定温度，还需不需要吸热呢？ 蒸发过程吸热想想做做1、把酒精擦在手背上，手臂有什么感觉？2、把酒精涂在温度计的玻璃泡上，温度计示数有什么变化？依据学生的感觉，请学生说说原因。 生活中是否有现象能够说明蒸发是吸热的？学生举例。 有哪些方法可以改变蒸发快慢？举例验证。 教师归纳小结影响蒸发快慢的因素。 总结蒸发和沸腾的异同点在学生对蒸发和沸腾都有了一定认识和了解之后，让学生自己总结和归纳蒸发和沸腾有哪些异同点。学生总结归纳完之后，老师给出自己列出的表格?蒸 发沸 腾共同点汽化现象需要吸收热量汽化现象需要吸收热量区别液体表面发生汽化在任何温度下都可发生缓慢的汽化影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体表面积的大小、液体表面气流大小表面和内部同时发生汽化在一定的温度下发生剧烈的汽化影响沸点高低的因素：液面上气压的大小第三部分 液化对比：教师准备好冰冻饮料，请学生观察饮料侧壁。对比刚刚进行过的水的沸腾实验中烧杯的侧壁，学生发现了什么？小组讨论：1、出现在烧杯和饮料瓶侧壁的小水滴是怎么产生的？2、为什么烧杯上的水滴出现在内测，而饮料瓶上的水滴出现在外侧？学生经过讨论，首先理解水蒸气的液化形成的小水滴，其次明确是烧杯内的热的水蒸气遇到了冷的杯壁液化在了杯壁内测，而冰冻的饮料瓶上的小水滴是空气中的水蒸气遇到了冷的饮料瓶发生的液化。 所以教师明确：是水蒸气遇冷液化形成的水滴，水蒸气遇冷液化说明水蒸气的液化需要吸热还是放热呢？学生思考后回答需要放热。依据这一特点请学生举出身边液化的例子。“哈气”“白气”“雾|”“露水”等都是液化的例子 教师带领学生分析形成原因。大量的实验表明，一切液体当温度降低到足够低时都会发生液化。教师板书降温液化。教师给出液化温度表，特别要求学生分析丁烷在-0.5℃时会液化。但打火机里的常温丁烷也是液化的，说明原因。加压液化：实验，自制封口的针管，向针管中加入少许酒精，引导学生拉开后回弹时观察针管侧壁出现雾【液体酒精】 说明压缩体积可以使气体液化。 生活中的液化气，火箭里的燃料都是液态的。他们都是通过液化实现的。 举例说明冰箱原理。 小结： 让学生对生活现象中的问题有进一步的认识，同时也体现了“从生活走向物理”的理念。 让学生自己做实验可以培养其动手能力和实验操作能力，也可以提高学习积极性；另一方面，学生亲身经历实验过程，可以更好地了解水的沸腾的特点。 通过演示实验，引起学生好奇心，激发学习兴趣 学生亲身体验蒸发的特点，印象深刻，并能说明生活中的实例。 学生说明影响因素的实例，体现“物理服务于生活”。 这个过程可以加深学生对蒸发和沸腾两个概念的理解，同时通过对比，可以防止学生混淆二者的发生条件和特点。 通过实验，让学生直观感受液化过程，帮助理解和记忆。
巩固反馈 思考题青藏铁路上的“热棒”原理纸火锅的原理 提问生活中的问题，培养学生利用知识解决实际问题的能力。
板书设计 汽化和液化 1、汽化和液化 沸腾汽化：液态→气态（吸热） 蒸发液化：气态→液态（放热） 降低温度； 压缩体积