消化和吸收[下学期]
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课件17张PPT。 张同富
临沂市河东益民实验中学 第二节 消化和吸收思考？消化系统的组成包括哪两部分？分别由哪些器官组成？消化系统的组成 小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)探究馒头在口腔中的变化 提出问题淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，为什么会变甜了呢?请每位同学拿起实验桌上的馒头，细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?1.可以设计一组实验。其中有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用;有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又探究唾液的作用。
2淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，淀粉分解后的麦芽糖有甜味。
3淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
4牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37度。
根据以下提示你打算设计怎样的方案呢?取新鲜的馒头,切成大小相同的A.B.C三块 AB两块分别用刀细细切碎模拟牙齿的咀嚼C块不做任何处理作为对照取三支洁净的试管,分别编上(1)(2)(3)号,然后做如下处理:唾液+馒头碎屑唾液+馒头碎屑清水+馒头碎屑唾液+馒头碎屑清水+馒头碎屑唾液+馒头块五分钟后取出.加入两滴碘液摇匀:观察颜色的变化:2号试管中的液体为什么没有变蓝?因为唾液中含有唾液淀粉酶已将淀粉分解成麦芽糖了.消化的概念 依据刚才的探究，你能归纳出消化的概念吗？你能行！食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。再见
临沂市河东益民实验中学 第二节 消化和吸收思考？消化系统的组成包括哪两部分？分别由哪些器官组成？消化系统的组成 小结消化系统的组成消化道:口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门消化食物和吸收营养物质的场所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺(淀粉酶)(多种酶)(没有消化酶)(蛋白酶)(多种酶)探究馒头在口腔中的变化 提出问题淀粉是馒头的主要成分。淀粉是没有甜味的，为什么会变甜了呢?请每位同学拿起实验桌上的馒头，细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?1.可以设计一组实验。其中有的只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌；有的只探究唾液的作用;有的既探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌，又探究唾液的作用。
2淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，淀粉分解后的麦芽糖有甜味。
3淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。
4牙齿的咀嚼舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37度。
根据以下提示你打算设计怎样的方案呢?取新鲜的馒头,切成大小相同的A.B.C三块 AB两块分别用刀细细切碎模拟牙齿的咀嚼C块不做任何处理作为对照取三支洁净的试管,分别编上(1)(2)(3)号,然后做如下处理:唾液+馒头碎屑唾液+馒头碎屑清水+馒头碎屑唾液+馒头碎屑清水+馒头碎屑唾液+馒头块五分钟后取出.加入两滴碘液摇匀:观察颜色的变化:2号试管中的液体为什么没有变蓝?因为唾液中含有唾液淀粉酶已将淀粉分解成麦芽糖了.消化的概念 依据刚才的探究，你能归纳出消化的概念吗？你能行！食物中的淀粉、脂肪、蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，在逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫消化。再见