六年级下册科学教案 -2.2 物质发生了什么变化教科版

教科版小学科学六年级下册第二单元第2课
《物质发生了什么变化》教学设计

一、教材分析　　《物质发生了什么变化》为义务教育课程标准实验教科书《科学》（教科版）六年级下册第二单元《物质的变化》第2课内容。　　本课是继前一课观察了一些物质的变化之后，继续深入观察物质的变化，并且通过观察压碎、溶解、加热三种变化所产生的现象，认识物理变化和化学变化以及他们之间的区别。物质之间相互作用，有时会发生物理变化，有时会发生化学变化，有时既发生物理变化也发生化学变化。从　　这节课中并不要求学生掌握化学变化的类型和生成的具体新物质，但要求学生能够从种种变化现象出发，推断是否产生了新物质，然后寻找各种证据验证自己的假设，从而达到提升科学探究能力的目的。　　二、学情分析　　六年级的学生通过三年多的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，对科学本质有一定的了解，科学素养得到相当的培养，已经具备了初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。不过也出现两极分化倾向：优等生表现出对科学浓厚、持久的兴趣，科学素养发展态势良好；而少数学困生由于对科学学习认识偏颇，认为科学学科不重要，造成学习态度不够认真，甚至产生倦怠情绪，因而导致科学素养发展态势一般。所以培养学生的实验设计能力和动手操作能力还是本课训练的重点。
三、教学目标　　（一）通过多种实验，使学生懂得物质的变化可以分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。知道生活中一些常见的简单物质变化是物理变化还是化学变化。了解一些物质在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生物理变化。　　（二）学会用蜡烛给白糖加热。　　（三）养成细心观察及时记录的习惯。体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。　　四、教学重点、难点　　重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。　　难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。　　五、教学准备　　学生准备每组：金属勺、小勺、白糖、搅拌棒、烧杯、蜡烛、打火机、盘子　　教师准备：白纸、盘子、打火机。　　六、教学过程　　（一）情境导入　　1．出示图片棉花糖　　师：今天，老师给大家带来了一样好东西，它是？(PPT白糖)好吃吗？
生：白糖,好吃！
师：我这里还有更好吃，还更好看的！PPT棉花糖，它是？
生：棉花糖
师：是的！那白糖可以通过哪些方式变成棉花糖呢？
生：搅碎，放在机器里融化、拉丝，
师：你的生活经验真丰富！你真是个留心观察的孩子！总之，白糖通过一系列的方法，变成了棉花糖！
师：刚才同学们说到弄碎、加热、融化、拉丝……那它们都属于什么变化呢？有不同想法吗？
生：物理变化、化学变化
师：真棒，你们还知道物理变化和化学变化！你认为什么是物理变化什么又是化学变化呢？
生：物理变化——物质发生了形态上的变化，而物质本身没变；化学变化——物质在外界影响下发生变化，并产生新的物质！
师：大家同意吗？咱们科学上，把物质的状态、形状、大小等发生改变，而没有产生新物质的变化叫做物理变化；而在这些发生变化的同时，还产生了新的物质的变化叫做化学变化（板书）
2．揭示、板书课题　 　师：那这些变化到底是什么变化呢？今天，我们就一起来研究物质发生了什么样的变化。（板书）
（二）实验探究
1．观察白糖
师：咱们再来仔细观察，白糖有哪些特点？
生：无色透明、块状、固体、甜、颗粒、小
师：孩子们观察的真仔细！无色、透明、小颗粒、晶体是白糖的主要特点。（ppt出示白糖的特点：无色、透明、小颗粒、晶体）
2．探究实验方法
师：你能用什么方法使它发生变化呢？
生：加热、压碎、溶解、冷冻、染色……
师：短短的时间就能想到这么多方法，咱们五班的孩子真是了不起。但是陶老师条件有限，只能给大家提供这些材料，你觉得可以做哪些实验？
生：我觉得打火机、蜡烛、勺子可以用来加热；杯子加水可以溶解、重物可以把白糖压碎。
师：你们可真聪明！咱们今天就重点研究这三种方法。PPT出示材料和压碎、溶解、加热
师：在研究之前，请你来预测一下，在这些变化过程中，会有哪些现象发生呢？
生：如果是加热的话白糖可能会融化；可能会焦掉；溶解的话白糖会消失；
师：看来，大家的小脑筋已经开动起来了。那么实验前，有什么需要注意的吗？
生：注意不要烫伤……
师：恩，一定要注意安全，谢谢你的提醒！你的建议很不错！
师：陶老师这里有一点温馨提示ppt：
1. 小组成员分工合作，完成三种实验
2. 用多种感官观察白糖的变化，并做好记录
3. 实验完成后，整理桌面
那到底是不是同学们说的那样呢？待会我们来比一比，哪个小组的发现最多，开始吧！
3．实验汇报
生：分组实验
师：白糖发生变化了吗？看来每个小组都有发现，哪个小组愿意来和我们分享一下？
组1：
压碎： 我们组用砝码把白糖压碎，白糖变成粉末状，它的形状和大小发生了变化，我们认为压碎白糖发生了物理变化。
师：大家同意吗？（同意）所以压碎白糖是物理变化（板书）
溶解：我们把白糖放在水里，然后用搅拌棒搅拌，发现白糖慢慢的变小，然后消失了，我们觉得是白糖变成了肉眼看不到的颗粒，它的形状和大小发生了改变，也是物理变化。
师： 你们也一样吗？
生：我们认为白糖溶解在水中，形成了糖水，是新物质，所以溶解白糖也是化学变化。
师：看来这里有疑问了。同意物理变化的小组举手。看来真理掌握在部分人手中，实际上白糖溶解时变成了肉眼看不到的微粒，均匀的分散在水中，而我们喝的糖水只是糖和水的混合物，没有产生新物质，所以它属于（物理变化）
加热：我们用铁勺舀了一点白糖，把它放在蜡烛上加热，加热过程中，白糖慢慢融化，由无色的颗粒变成黄色液体，然后变成焦糖色糊状，最后变黑，凝固成不规则的一块；过程中有气泡产生，还有难闻（焦糖）的味道，有烟雾；在这个过程中，白糖的颜色、形状、大小、气味都发生了变化，我们觉得加热白糖是化学变化。
师：边板书：无色固体——黄色液体——褐色液体——黑色固体，你们观察得很仔细，其他的小组有不同的发现吗？
师：白糖加热过程中只有化学变化吗？
生：不是，还有物理变化。
师：是的，有些变化是化学变化伴随着物理变化的。
（三）拓展延伸
1.对比物理变化和化学变化
师：孩子们今天非常棒，通过三种方法探究了物理变化和化学变化。那陶老师就要考考大家了，敢不敢挑战！你能从它们中找到物理变化和化学变化吗？
生：水变成冰是物理变化，木材燃烧化学变化，铁的生锈是化学变化。
（四）全课总结　　师总结：正是因为物质有了这些变化，才会有新物质的产生，社会上才会有那么多的新材料出现，造福我们的生活！
板书：
物质发生了什么变化
物理变化 化学变化
形态、形状、大小 产生新的物质
压碎、溶解 加热
无色固体——黄色液体——褐色液体——黑色固体
气泡、烟
化学变化中伴有物理变化

白糖变化记录表
第 组 记录员
白糖的特点
实验方法
白
糖
的
变
化