第1节 神经系统与神经调节-大脑皮层是神经系统最高级中枢 [下学期]

大脑皮层是神经系统最高级中枢
〖教学目标〗
　　依据课标要求，“神经系统与神经调节”主题在知识方面只需描述神经系统组成，而落实到“大脑皮层是神经系统的最高级中枢”一节，则只需“描述大脑皮层的形态，说明大脑皮层的基本功能，说明人类条件反射的最突出特征”。
　　依据新课标理念，学生的知识学习应下保“基本要求”，上据“不同学校的条件和不同学生的学习需求，实现因材施教”。我校学生普遍阅读面较广，比较好学，对大脑诸多未解之谜兴趣浓厚，他们不但想“知其然”，更想“知其所以然”。因此，根据学生的学习能力和本学科课程标准的具体要求，我确定了如下教学目标：
　　1.知识：描述大脑皮层的形态，说明大脑皮层的基本功能，说明人类条件反射的最突出特征，初步了解大脑是怎样工作的，大脑的潜能和记忆。
　　2.能力：尝试解剖脑；收集、整理、分析信息，自主获得对大脑功能的认识。
　　3.情感态度与价值观：通过小组分工合作探究，训练合作能力；通过脑功能探讨和相互质疑，提升自信品质和自我开发潜力的信心。
　　教学重点：教师要提供充足的时间和情境让学生认识脑的结构特点，有充足的时间观察、分析实例，归纳大脑皮层的功能特点。
　　教学难点：内化大脑皮层的功能区域活动特点。
〖教学内容分析〗
　　本节内容为北师大版义务教育《生物学》七年级下册第十二章第一节第六课时，是“神经系统与神经调节”的最后一节，对“神经调节”学习具有总结和深化作用，对学生正确理解生物圈中的人的地位和作用，正确理解生命活动的协调性、统一性起着决定性影响。本节教材提供的文字简洁，图片直观，内容层次不高，是适合新课标基本要求的课程资源，学生阅读时比较容易区分重点，抓住核心。
〖设计思路〗
　　1.教学设计指导思想：
　　教学是一种课程开发，是基于教材而又不局限于教材的体验和交流。在这种体验和交流中，我力求让学生在能力和情感方面得到满足，教学设计既重知识内化，又突出学生主体性。
　　2.教学策略：
　　广泛征集学生对教学内容的热点、疑点，选择建构主义框架下的“5E”教学模式，促进学生对生物科学概念的理解和知识的建构。
　　3.具体教学方法：
　　在具体方法上，我根据学生的心理特点和认知规律，筛选学生最想解决的问题，指导、督促学生分组查寻自己需要的信息，在课堂上放手让学生展示支持观点的材料，阐明看法，师生、同学互相质疑。
　　4.学法设计：
　　学法方面则采用预习、自主质疑法，鼓励合作探究，自主寻求解决问题的资料和证据。提供展示探究成果的平台，强化学生展示过程中的生―生质疑、师―生质疑，以促使学生内化知识。
〖教学过程〗
　(一)课前准备：
　　1.下发下一节课活动评价表。
　　2.提出预习要求，布置任务：小组讨论，收集本小组最想知道的问题，分工收集能解决问题的资料，有条件的可制成多媒体演示。
　　(二)课堂教学：
　　师：大家看的书比老师的多，我想请教大家一个问题：地球上最神秘的地方在哪儿
　　生：金字塔、秦始皇墓等，那里隐藏着很多不为人知的秘密。
　　生：百慕大三角，很多飞机、船只到这里就神秘失踪。
　　师：可我想问了，你知道不少，而且还能根据老师的问题，有条理地表达自己的意思，你这些活动主要依赖身体的哪一个结构 它又是怎么让你完成这些活动的
　　生：这应该是由大脑完成的。但怎样完成我就不清楚了。
　　师：所以，地球上还有一个最神秘的地方，这就是我们的大脑!美国科学家曾花了10年时间潜心研究脑，至今也是刚揭开脑科学的研究序幕。今天，我们就一起来探秘这人体的“黑匣子”。“黑匣子”中的秘密实在太多，老师根据大家提出的问题，整理成了四个小主题(多媒体展示)：大脑的结构怎样 功能上人脑与动物大脑有何明显区别 人脑怎样记忆 大脑潜能如何 下面我们就一起来探究第一个小主题。
　　进入小主题1：掀起你的盖头来，让我看看你的脸――观察、解剖猪脑。
　　多媒体展示操作方法和观察要点。学生活动，老师巡视指导。下面是学生与老师的自由交流：
　　生：老师，这就是猪脑呀 猪头那么大，脑才这么一点点，不可思议!
　　生：老师，人脑不会也那么一点点吧
　　生：哪可能!人脑那么发达，我看过书，爱因斯坦的脑有1200多克，1千克多呢!
　　生：脑子越大越聪明!
　　生：哪里!爱因斯坦的脑就没有普通人的重，普通人的脑好像是1400克吧。
　　生：这个问题怎么解释
　　师：大家解释不了的先记下，等会实验结束了，我们一起讨论，好吗
　　生：老师，脑有层膜包着，这是不是脑膜炎发生的地方
　　师：你们估计呢
　　生：应该是吧。
　　生：这膜好韧，是什么东西构成的呀
　　生：是不是结缔组织
　　师：真不错!
　　生：哇，这脑好像豆腐，好软呀!
　　生：它的表面还蛮像核桃的，这是沟，这是回。
　　生：哎，快看!这就是灰质，这是白质。
　　生：灰质、白质是怎么形成的呢
　　生：灰质是细胞体构成的，白质是神经纤维构成的。
　　生：糊里糊涂的，今天总算对上号了。
　　生：老师，记忆在哪里发生
　　师：白宇明他们组查了资料，等一会我们听听他们的看法，好吗
　　生：好的。
　　实验结束。
　　师：看完猪脑，我想请大家谈谈收获。
　　生：大脑由两个半球构成，外面有膜包着。大脑表层是灰质，内部是白质，表面像核桃一样，有沟和回。
　　生：大脑皮层上有不同的功能区域，比如运动中枢、听觉中枢、语言中枢、视觉中枢等等。
　　师：这些中枢我们看得到吗
　　生：看不到。
　　师：好，秦子晰小组专门探讨了这个问题，下面我们请这小组的代表来展示他们的学习成果。
　　进入小主题2：功能上人脑与动物大脑有何明显区别
　　秦：功能区是科学家们进行实验发现的。下面我给大家看看我们收集的一个录像。
　　播科学家研究人听音乐时大脑皮层活动录像， 材料很好。
　　秦：大家看完后有什么启发
　　生：听音乐时大脑皮层某些地方很活跃，说明大脑皮层确实是分区域的。
　　秦：科学家用动物、用人做实验，发现了很多功能区。(展示人的大脑录像，讲述左、右两个脑半球功能区的差异，和运动、感觉中枢控制身体对侧的实例。)下面我们再辨认一下人脑的主要功能区。
　　多媒体展示人脑图片，辨认主要功能区。
　　秦：科学家还发现，动物和人的大脑相比，人脑要发达得多，这是我们收集到的各种动物和人大脑的图片(多媒体展示)，大家发现了什么
　　生：人的大脑要大得多，沟和回也更多更深。
　　秦：并且人的大脑有语言中枢，而动物没有。
　　生：不对，动物也有语言呀。
　　生：鹦鹉还会学人说话呢!
　　秦：鹦鹉学舌，它不理解意思。
　　生：但动物之间是可以通过它们的语言沟通的呀!人有人言，兽有兽语呀。
　　师：好，我们小秦老师遭受围攻了，看我们哪些同学有办法解围
　　师：看来还真遇上麻烦了。老师举个例大家分析一下。上节课李茜给我们介绍了她家的训狗经，她家的小狗刚买回时，大家给它起名“爱爱”，开始呼它唤它，它并不理睬，而多次叫它，并且给它小恩小惠后，只要你唤它，它就会黏糊糊地缠着你。如果开始不叫它“爱爱”，给它起名“臭臭”“傻瓜蛋”什么的，它是不是就愁眉苦脸的啦
　　生：不会。
　　师：为什么
　　生：它不懂名字的意思。
　　师：唤它名字时，小狗感受到的是什么
　　生：是声音，是通过听觉中枢感受声音刺激。
　　师：对，小狗感受的是声音的频率。如果是你，你会怎样
　　生：我会有感觉。
　　师：你是说狗没感觉
　　生：不是。是说人对语言有感觉，能理解意思。
　　师：人对语言的理解由什么结构完成
　　生：语言中枢。
　　生：我想，语言中枢就是理解语言文字的。动物不能理解，它们没有语言中枢。
　　师：大家的悟性很高。下面我们再来分析一个实例：马戏团的小狗能表演2+3=5，这小狗有语言中枢吗
　　生：小狗经过训练，可以出现语言中枢。
　　生：小狗表演时是在一堆牌牌中挑选“2、+、3、=、5”的，我还看到它挑了牌后，训兽员给它东西吃。我想把“2”写成　　“二”，可能它就没办法了。
　　生：我认为小狗还是没有理解语言文字，它只认识图片。
　　师：很好。对于人和动物大脑最大的差异在哪里，我想大家都明白了。值得注意的是，小狗经过训练，是否可以形成语言中枢，这是一个有趣的问题。大家课后再查查资料，思索一下，看谁能在最短时间内解决这个问题。课标中要求解决的问题我们已完成了。但实验时有同学提到了记忆的问题，下面我们请白宇明小组同学给我们谈谈他们的理解。
　进入小主题3：打开记忆之门，窥视记忆玄机。
　　白：我们搜索网上资料，发现记忆与海马区(多媒体展示图片)关系密切，但关系怎样，还有待研究。而从神经元来看，记忆主要是与突起间的联系相关。下面请看神经元变化的三维动画。(演示神经元从婴幼儿走向成年的变化，讲述记忆与神经元的联系发达程度之间的关系。)
　　生：记了之后很快又忘了，这怎么解释。
　　白：从神经元来看，就是突起与突起间的联系又中断了。
　　生：突起之间怎么相连，怎么这么容易中断呢
　　师：穷追不舍，精神非常可佳。这个问题比较深奥，课后老师借本书给你看，好吗
　　生：学习紧张时我有过这种感觉，有时背书背得头都要爆炸了。是不是脑子装得太多了就会爆裂
　　白：肯定不会!爱因斯坦大脑细胞用到的也不过10％，一般人还不到5％。
进入小主题4：天生我“菜”，努力无补
　　师：我们时常听到一些同学埋怨自己“我怎么那么笨呀，怎么就是学不好 !”这种说法有没有道理，吕明小组的同学给大家带来了好消息。
　　吕：我这里有一个普通人成为记忆高手的小片子，我想给大家欣赏一下。(放录像小片段，讲述普通人如何训练成记忆高手，如何在3分钟内记忆一大叠扑克牌顺序的方法。)
　　吕：联想、编小故事等方法，可以刺激脑细胞形成更多突起，加强记忆。如果我们也按科学的方法训练的话，我们也会成为高手。另外，我们组收集到的“狼孩”的资料也给我们很大的启发。“狼孩”从小在狼群中生活，七八岁了，智力如同婴儿，有嘴不会说，有脑不会思维，这从反面告诉了我们，人是否聪明，就看你愿不愿意学习，会不会学习。只要肯学、会学，我们肯定都不“菜”!
　　师：感谢同学们提供的信息。通过资料查询和展示，我想大家也领悟到了脑的潜能。下面，我们来回顾一下这节课，看看你有什么收获。
　　生1：这节课我认识了猪脑，知道了大脑有两个半球，表面有很多的沟和回。
　　生2：大脑皮层上有很多功能区域，感觉和运动中枢是控制对侧的，语言中枢是人类特有的。
　　生3：大脑还有很多潜能没有开发，记忆是可以训练的。
　　师：课后请把评价表完成。人脑还有很多未解之谜，但是，我们知道人脑进化出现语言中枢后，使人类成了万物之灵，我相信人们一定会用自己的聪明才智，解读人类“黑匣子”之谜!
〖教案反思〗
　 1.教学内容分析深刻，既分析了知识背景，又分析了对学生所起的决定性影响，还对教材的文字、图片、内容层次进行了评价。
　　2.学情分析具体详细，分析了学生已有的知识、认知特点和学生已有的认知策略，为教学设计提供了可靠的依据。
　　3.根据新课标的要求，结合自己的学生实际，设计了合理的知识目标、能力目标和情感态度与价值观的目标。重点、难点确定准确。
　4.依据新课标的教学理念，寻找既重知识内化、又突出学生主体性的教学设计。采用“换位思维”的策略，选择基于建构主义的“5E”教学模式。 在具体教学方法的叙述上有理论依据和具体做法。在学法设计上说了具体做法及目的。
　5.在资源开发和整合上做得比较好。首先让学生提出想知道的问题，然后把学生提出的11个问题整合为4个问题。增加观察猪脑的实验，发动学生收集资源，让学生尝试解决问题，根据探究结果进行质疑，挖掘学生个人及集体的资源。
　6.教学过程的叙述详细而又重点突出。采用视频、图片辅助说明教学过程的各个环节中师生的活动、进行活动的目的。在教学过程中有4个探究与解释，分别由结构组、功能组、记忆组、潜能组的学生发言，介绍在课外收集到的资料和研究成果，其他组进行质疑。课堂活而不乱，学生积极参与教学活动，参与面广。教师发挥了引导者、组织者、帮助者的作用，学生则发挥了主体作用。
7.但在1课时内进行4个探究4个解释，显得时间不足而仓促。若安排两个课时则效果会更好。
〖教学反思〗
　　本节内容较抽象、难理解，不易处理。曾经，我也尝试过给资料让学生分析，自主建构，可学生仍不显主动。如何实现把课堂还给学生，让课堂充满生命，让学生充满收获，我自认为本节课有几个可取之处：
　　1.如何评价学生，评价表的推动作用不可低估。布置探究任务时发放课堂过程评价表，保证学生明确努力方向，更好地调动学生参与的积极性，对学生知识的内化，能力、情感的发展起到催化作用。
　　2.学习问题源自学生，充分调动了学生的积极性。为解决自己最关注的问题，学生们竭尽全力，查阅资料，讨教父母，寻找直观材料(好几个学生带来了有典型病症的CT片)，很好地挖掘了阅览室、网络、学生个人潜能及家庭资源。
　　3.活动精加工，深挖掘。本节以学生活动贯穿首尾。活动一“掀起你的盖头来，让我看看你的脸”，从语言设计上让学生感到眼前一亮，解剖、观察大脑后及时组织总结，使大脑的形态结构特点深深地烙在学生脑海中。学生汇报各主题研讨学习时，课堂气氛民主，允许学生随时提问，给时间让学生交流，激起思维碰撞，将活动成果感悟、内化，保证了学生知识、能力提高，以及情感、态度、价值观的升华。所以上完本节内容后，学生都可以底气十足地回答“我学到了什么”。
　　上完此课，我又再次感到学生值得骄傲。为解决自己关注的疑问，课内、课外，学生们尽情地享受着群体的智慧与合作愉悦。为查资料，学生们上市图书馆、回家取宝、上网查询，自己整理、剪接，自己制作展示课件，他们的知识涉猎、他们的信息收集整理能力和办事效率让我咋舌!在与学生的合作过程中，他们时常就是我的老师!不论是知识、技能还是情感，我都与学生们一同成长。
　　课后，学生们意犹未尽，探讨在延续着。我惊喜地发现生物课是我和学生们成长的天堂!相信也是你与你所爱着的学生们共同成长的天堂!