植物体内物质的运输[下学期]
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课件31张PPT。第4节植物体中物质的运输水分、无机盐的运输茎的结构有机物的运输复习提问： 叫蒸腾。植物蒸腾散水的主要器官是 ，所散失的水是通过 从土壤里吸收过来的。 光合作用是绿色植物在 下把 和 合成有机物（主要是淀粉），同时放出 的过程。其实质是 有机物， 能量。叶制造的有机物要送到根、花、果实等器官，根吸收的水和无机盐要送往叶、花、果实等器官，而茎正好连接了这些器官，因此，茎具有输导水分、无机盐和有机物的功能。植物体向大气散发水蒸气的现象叶根阳光二氧化碳水氧气合成储存那么，茎如何完成这些功能呢？问： 它们属于根、茎、叶、
花、果实、种子中哪
一类器官？答：茎（变态茎）一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下列茎的名称吗？ 葡匐茎平卧于地
四周蔓延
长不定根特点草梅、甘薯、爬山虎缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点牵牛花常春藤菜豆攀援茎 用卷须等攀援他物上升特点葡萄黄瓜直立茎茎较坚硬能直立 最常见特点果树、甘蔗等常见茎的类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光
进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。注意：（1）四类茎按是否能向上生长可以区别出____
茎
（2）根据向上生长是否需 _________可以分直
立茎、攀援茎、缠绕茎。
(3) 根据借助他物向上生成是否利用________
_____附着他物,可以区别攀援茎和缠绕茎。思考：这些各种各样的茎，无认呈现什么特点，
都是为了什么？匍匐借助他物变态茎，叶二、观察双子叶植物茎的横切面。树皮髓木质部（较软）（较软）（较硬）树皮是从树干的形成层区
与木质部分离的部分，由
内到外包括着韧皮部、皮
层、周皮（木栓层、木栓
形成层和栓内层）及周皮
外面的破毁的一些组织。
其中由韧皮部到木栓形成
层这一段，包含有生活组
织，质地较软、含水较多
，叫做软树皮，从新生的
木栓到木栓外方的枯死部
分，是死细胞，质较硬而
干叫做硬树皮或干树皮。
髓：由薄壁细胞组成，具有细胞间隙，所以质地较软。
作用：可以贮藏营养物质。
注意：有些植物髓的中央部分会生长过程中逐渐消失
慢慢在茎的中央形成髓腔。
一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部1、研究树皮树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？树皮外树皮保护作用一、双子叶植物茎的结构木质部木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和
组成。导管木纤维2、研究木质部思考：导管有什么作用？属于什么组织？实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中，待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片，仔细观察。现象：木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为无色或呈浅红色。说明：导管运输水和无机盐，属于输导组织。叶脉、根中都有导管，它们和茎中的导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。科学家发现，导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。木纤维属于 组织，作用是 。机械增加茎的强度木质部导管木纤维运输水和无机盐，属于输导组织。增加茎的强度，属于机械组织一、双子叶植物茎的结构韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。筛管韧皮纤维科学家用实验已经证明，植物体内的有机物就是靠筛管来运输的。叶柄中的筛管与茎、根中的筛管相通，所以叶制造的有机物能顺利地送到茎、根、花和果实中。内树皮
（靠里是韧皮部）一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部想一想：筛管属于 组织。输导筛 板科学家还发现，筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞试比较导管与筛管的结构特点：木质部韧皮部死细胞、细胞之间横壁消失活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔输导水和无机盐输导有机物韧皮纤维属于 组织，它的作用是 。机械增加茎的强度一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部由此可见，韧皮部的结构和功能可用下图表示：韧皮部筛管输导组织 ，输导有机物韧皮纤维机械组织，增加茎的强度一、双子叶植物茎的结构4、研究形成层双子叶植物茎的形成层处在 部和
部之间，它是由几层很薄的细胞组成，这里的细胞能分裂增生，属于 组织。形成层细胞的细胞壁很薄，在此处容易把木质部和韧皮部剥离开来。木质韧皮分生 既然形成层的细胞很容易分裂增生，那么该处细胞分裂后，向外形成新的 ，向内形成新的 ，所以双子叶植物的茎能逐年增粗。韧皮部木质部思考：小结双子叶植物茎的结构特点：双子叶植物茎的结构树皮形成层木质部外树皮保护作用筛管韧皮纤维运输有机物 输导组织增加茎的强度 机械组织细胞能分裂增生 分生组织导管木纤维输导水和无机盐 输导组织增加茎的强度 机械组织单子叶植物茎的结构结构木质部：韧皮部：导管筛管构成维管束，分散在薄壁细胞中但单子叶植物茎中一般没有 ，所以，茎长成后，一般 加粗。形成层不会例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么？答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。例2 “树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。（或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什么？）答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。单子叶植物茎思考：有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么？
思考：可以得到茎生长的哪些信息？茎的年轮
茎生长过程的气候变化情况、
3 记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。（4）年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有比较
明显的分界线。
（春材：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺
盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大，
木纤维较少，形成的木质部质地疏松、
颜色较浅。）
（秋材：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动
减弱，形成的木质部质地致密、颜色较
深。） 年轮木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于植物受生长季节的影响而产生的。观例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ）
A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是 （ ）
A 这棵树可能已生存了17年
B 这棵树可能已生存了20年
C 这棵树一定已生存了17年
温带地区，可依据树干基部年轮的数目，推算出树木的年龄。年轮的形成，易受外界环境影响，每因气候、虫害或其它原因，1年内可产生若干个轮，这叫做假年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。近代正开展对古植物年轮的研究，用以讨论古代气候的变迁情况。
小结：作业：
花、果实、种子中哪
一类器官？答：茎（变态茎）一、自然界中，植物的茎千姿百态的，能叫出下列茎的名称吗？ 葡匐茎平卧于地
四周蔓延
长不定根特点草梅、甘薯、爬山虎缠绕茎借茎本身缠绕他物上升特点牵牛花常春藤菜豆攀援茎 用卷须等攀援他物上升特点葡萄黄瓜直立茎茎较坚硬能直立 最常见特点果树、甘蔗等常见茎的类型：直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎答：茎的生长都能使叶更好地伸展在空中，接受阳光
进行光合作用或使根更好地吸收水分和养料。注意：（1）四类茎按是否能向上生长可以区别出____
茎
（2）根据向上生长是否需 _________可以分直
立茎、攀援茎、缠绕茎。
(3) 根据借助他物向上生成是否利用________
_____附着他物,可以区别攀援茎和缠绕茎。思考：这些各种各样的茎，无认呈现什么特点，
都是为了什么？匍匐借助他物变态茎，叶二、观察双子叶植物茎的横切面。树皮髓木质部（较软）（较软）（较硬）树皮是从树干的形成层区
与木质部分离的部分，由
内到外包括着韧皮部、皮
层、周皮（木栓层、木栓
形成层和栓内层）及周皮
外面的破毁的一些组织。
其中由韧皮部到木栓形成
层这一段，包含有生活组
织，质地较软、含水较多
，叫做软树皮，从新生的
木栓到木栓外方的枯死部
分，是死细胞，质较硬而
干叫做硬树皮或干树皮。
髓：由薄壁细胞组成，具有细胞间隙，所以质地较软。
作用：可以贮藏营养物质。
注意：有些植物髓的中央部分会生长过程中逐渐消失
慢慢在茎的中央形成髓腔。
一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部1、研究树皮树皮由哪两部分组成？它们起什么作用？树皮外树皮保护作用一、双子叶植物茎的结构木质部木质部就是我们通常所说的木材，木质部由 和
组成。导管木纤维2、研究木质部思考：导管有什么作用？属于什么组织？实验：把带叶的新鲜植物枝条插入红墨水中，待红墨水上升到茎中后取出，把茎横切一小片，仔细观察。现象：木质部导管显红色，而周围的其他细胞则为无色或呈浅红色。说明：导管运输水和无机盐，属于输导组织。叶脉、根中都有导管，它们和茎中的导管相通。因此，根吸收的水和无机盐能在植物体内运输至茎、叶、花、果实等器官。科学家发现，导管由一些直径较大的长筒形细胞连接而成。不过这些长筒形细胞已经死亡，它们上、下连接处的横壁消失，故导管上下贯通。木纤维属于 组织，作用是 。机械增加茎的强度木质部导管木纤维运输水和无机盐，属于输导组织。增加茎的强度，属于机械组织一、双子叶植物茎的结构韧皮部处在内树皮靠里边，它由 和 组成。筛管韧皮纤维科学家用实验已经证明，植物体内的有机物就是靠筛管来运输的。叶柄中的筛管与茎、根中的筛管相通，所以叶制造的有机物能顺利地送到茎、根、花和果实中。内树皮
（靠里是韧皮部）一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部想一想：筛管属于 组织。输导筛 板科学家还发现，筛管是由直径略大的长筒形细胞构成。不过，这些细胞都是活细胞，它们上下连接处的横壁并未消失。横壁上有许多小孔，像个筛子，称为筛板。物质可以通过小孔从一个细胞进入另一个细胞试比较导管与筛管的结构特点：木质部韧皮部死细胞、细胞之间横壁消失活细胞、细胞之间有横壁，且其上有筛孔输导水和无机盐输导有机物韧皮纤维属于 组织，它的作用是 。机械增加茎的强度一、双子叶植物茎的结构外树皮内树皮
（靠里是韧皮部）形成层木质部由此可见，韧皮部的结构和功能可用下图表示：韧皮部筛管输导组织 ，输导有机物韧皮纤维机械组织，增加茎的强度一、双子叶植物茎的结构4、研究形成层双子叶植物茎的形成层处在 部和
部之间，它是由几层很薄的细胞组成，这里的细胞能分裂增生，属于 组织。形成层细胞的细胞壁很薄，在此处容易把木质部和韧皮部剥离开来。木质韧皮分生 既然形成层的细胞很容易分裂增生，那么该处细胞分裂后，向外形成新的 ，向内形成新的 ，所以双子叶植物的茎能逐年增粗。韧皮部木质部思考：小结双子叶植物茎的结构特点：双子叶植物茎的结构树皮形成层木质部外树皮保护作用筛管韧皮纤维运输有机物 输导组织增加茎的强度 机械组织细胞能分裂增生 分生组织导管木纤维输导水和无机盐 输导组织增加茎的强度 机械组织单子叶植物茎的结构结构木质部：韧皮部：导管筛管构成维管束，分散在薄壁细胞中但单子叶植物茎中一般没有 ，所以，茎长成后，一般 加粗。形成层不会例1 在两棵小树之间拴上铁丝晾衣物，这种做法好不好？为什么？答：不好。因为小树要长大，茎要逐渐长粗。日子久了铁丝就会嵌入树皮，可能对树皮造成环切一圈的结果。如果茎上的筛 管被全部切断根就会得不到营养而死亡，整株树也就会随之死亡。例2 “树怕剥皮”，为了保护树，必需保护树皮。请说其中的道理。（或说“树怕伤皮，不怕空心”，为什么？）答：韧皮部内有输送有机物的筛管，而韧皮部于靠近树皮的地方。筛管受损，有机物的输送就会受到阻碍。例3 把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面上会渗出白色的汁液。这汁液从哪里来的？答：叶光合作用产生的有机物通过筛管输送。单子叶植物茎思考：有些植物能变粗有些植物不能变粗为什么？
思考：可以得到茎生长的哪些信息？茎的年轮
茎生长过程的气候变化情况、
3 记录了植物个体所受各种环境因素影响的基本情况等。（4）年轮：前一年的秋材和后一年的春材，有比较
明显的分界线。
（春材：春天水分多、气候适宜，形成活动较旺
盛，形成细胞体积大，导管多，管腔大，
木纤维较少，形成的木质部质地疏松、
颜色较浅。）
（秋材：入秋后，雨量少，气温低，形成层活动
减弱，形成的木质部质地致密、颜色较
深。） 年轮木本植物茎于横断面上的同心轮纹。常见于温带地区的乔木和灌木。年轮的形成是由于植物受生长季节的影响而产生的。观例1 王芳在采集的野外生长的茎的横切面上,发现有5个年轮,而中间的年轮特狭小。访问当地人得知，该项年降水平均丰富，气温比较高，导致植物的年轮特窄的可能原因是 （ ）
A干旱 B气温 C 蝗灾 D缺植物生长的无机盐
例2 小明和小刚到刚砍伐过树木的山上去观察茎的结构，观察到茎的切面中从里到外有许多同心圆，两个人都数了同棵树横切面上的同心圆，小刚从里数到树最外面发现有20个同心圆，下列说法正确的是 （ ）
A 这棵树可能已生存了17年
B 这棵树可能已生存了20年
C 这棵树一定已生存了17年
温带地区，可依据树干基部年轮的数目，推算出树木的年龄。年轮的形成，易受外界环境影响，每因气候、虫害或其它原因，1年内可产生若干个轮，这叫做假年轮。热带乔木常终年生长，多不具明显的年轮。近代正开展对古植物年轮的研究，用以讨论古代气候的变迁情况。
小结：作业：
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