苏科版生物七上5．4《人体对食物的消化吸收》 课件（共21张PPT）

(共21张PPT)
苏科版初中生物七（上）
人体对食物的消化
糖类（淀粉为主）
蛋白质
脂肪
水
维生素
无机盐
吸收
消化
三大类营养物质不能直接被吸收，只有被消化成较小的颗粒才能被人体吸收。
１．淀粉在哪里开始被消化？

２．它们在哪里被彻底消化？

３．最终成为什么物质？


淀粉的消化过程
１．蛋白质在哪里开始被消化？

２．它们在哪里被彻底消化？

３．最终成为什么物质？
蛋白质的消化过程
１．脂肪在哪里开始被消化？

２．它们在哪里被彻底消化？

３．最终成为什么物质？
脂肪的消化过程
淀粉、蛋白质、脂肪分别在哪开始消化？
初步消化
彻底消化
初步消化
彻底消化
彻底消化
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门
淀粉

蛋白质
脂肪
食物在消化系统中的变化
淀粉
淀粉酶
麦芽糖
蛋白质
氨基酸
脂肪微粒
胆汁
脂肪
葡萄糖
脂肪酸和甘油
麦芽糖酶
蛋白酶
脂肪酶
多肽
多肽酶
三大类营养物质最终被消化成的物质是：
2.消化道各部分能够吸收 哪些营养物质？
1.营养物质通过消化道壁进入血液的过程就是吸收。
——淀粉
我在（　　　）里开始被消化，因为这里有我喜欢的（　　　），然后我就变得有点甜；当我来到胃里，我又被折腾了一番，最后在（　　　）里我彻底被消化成（　　　　　），最终被（　　　）吸收了，进入了它里面的
（ ）
口腔
淀粉酶
小肠
葡萄糖
小肠
毛细血管
——蛋白质
我被牙齿舌头翻来覆去一番,我依然是我,但当我来到( )里却遇到了酸酸的( ),它把我进行了初步消化,我以为没事了,可是当我来到( )时,又被折腾了半天,我最终变成了( ),然后被( )吸收了，进入了它里面的
（ ），然后进入了血液循环。
胃
胃液
小肠
氨基酸
小肠
毛细血管
——脂肪
我很油腻，所以我在口腔、胃里都完好无损，但是当我来到（　　　）时就吃了大大的苦头，有些苦涩的（　　）和大量消化液使我变成了（　　）和（　　　），直接由（　　　）吸了，
进入了它里面的（ ），最终还是进入了血液中。
小肠
胆汁
甘油
脂肪酸
小肠
毛细淋巴管
1.在消化道中只有消化作用是_______,只有吸收作用的是_______,既有消化作用又有吸收作用的是__________,既无消化作用又无吸收作用的是_________________.
口腔
大肠
胃、 小肠
咽 食道 肛门
2.消化系统由__________和_________组成.
消化道
消化腺
3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是_____________,凹陷而形成的结构是___________.
小肠绒毛
肠腺
A
1.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是______、______、___________,它们消化的起始部位分别是________________.
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
口腔、胃、小肠
2.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用?
3.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物?
将脂肪变成脂肪颗粒，促进脂类的消化。
合作学习：
肝脏有病影响胆汁的分泌，脂肪不易被消化。
4、图1中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）从图中看，甲表示 ______的消化，开始消化 的部位在_________，最终在 中彻底消化分解成___________。
（2）图中曲线乙表示 的消化，开始消化的部位在_________，最终在________内被消化成_________。
（3）图中丙代表_______的消化，它最终在________，内被消化成_______________。
淀粉
口腔
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
脂肪
小肠
甘油、脂肪酸
5、下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消 化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ）
A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠
B．①为唾液，能将淀粉分 解为葡萄糖
C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同
D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所
A
实验探究：淀粉的消化（P92）
实验探究:
馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
5、下图表示唾液淀粉酶对淀粉消化作用实验的过程：
(1) 向B试管内滴加的溶液是 ，数量是 mL。
(2) 向烧杯内的两试管中各滴人两滴碘液，可观察到：
A试管内的实验现象是 。
B试管内的实验现象是 。
(3) A试管产生该实验现象的原因是 。
B试管产生该实验现象的原因是 。
(4) 把A、B两试管放人370C水中恒温10min的原因
是 。
(5) 在实验中，A试管的作用是 _______。
(6) 通过该实验得到结论是 。
唾液
2
变蓝
不变蓝
里面有淀粉
淀粉被消化完了
淀粉酶在370C活性最强（消化能力最强）
对照
唾液淀粉酶对淀粉有消化作用
检测反馈：
1、请根据下图回答下列问题：
（1）小肠的内表面有许多_______和_______，增加了消化和吸收的_________；
（2）在小肠的结构中，吸收营养物质的主要部位是[ ]__________。除了大部分的脂肪成分被[ ]________吸收以外，其余的各种营养成分都由[ ]_____________吸收。
（3）当某人吃了一些含大量蛋白质的食物，则该食物最先在人体内的_________中被消化，最终在_________内被消化成________，被图中的___（填序号）吸收。
皱襞
绒毛
面积
①
小肠绒毛
②
毛细淋巴管
③
毛细血管
胃
小肠
氨基酸
③
2、在下列4种营养成分不同的食 品中，某同学若以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是
（ ）
检测反馈：
C