酶的作用和本质说课课件[上学期]

课件32张PPT。酶的作用和本质一、教材分析二、教法分析三、教学策略（一）教学方法（二）教学设计思路四、板书设计五、教学反思（一）教学目标 1、知识目标

探索酶在细胞代谢中的作用及本质。2、能力目标a:学会构思对照实验；b:巩固实验操作技能；c:进行相关实验的探究。3、情感目标和价值观a:认同科学是在不断的探索
和争论中前进的;
b:激发学生大胆质疑大胆创
新的探究精神。
（二）教材内容的地位、
作用与意义地位：
《酶的作用和本质》
是新课标生物必修1
第5章第1节内容。
作用：
本章在《分子与细胞》
模块中具有承上启下的作用，
承上与物质运输需要能量有
关，继下与细胞代谢密切联系。意义：
作为前提，让学生了解能量
供应中酶的重要意义。（三）教材编排的特点、重点和难点1、关于酶的作用，教材重点安排
学生通过实验，比较过氧化氢在不
同条件下分解速率的快慢，指出酶
能够显著降低化学反应所需的活化
能。2、引导学生学会确认和控制变量，
培养学生的科学探究能力。 3、关于酶的本质，教材利
用分析资料的方法，引导学生
分析归纳得出结论。4、促进学生积极改变学习方式，
培养学生主动建构知识。（一）学生已有的知识和经验（二）学生学习方法和技巧 针对学生的已有知识经验，
本节课将采取学生动手操作实验，
结合多媒体教学以加深学生记忆，
巩固知识及提高动手操作能力。（三）学生个性发展和群体提高 本节较注重实验比较和分析资料
的学习方法，在这过程中培养学生实
验设计环节、实验操作及分析归纳的
能力。教学方法：教师引导
学生主体
多媒体酶在细胞代谢中的作用酶的催化作用： 馒头甜麦芽糖如何突出酶的重要意义？无机催化剂与酶高温作用与酶作用对照实验构思：研究对象：过氧化氢有害物质材料：过氧化氢、温水、
无机催化剂（氯化铁）、
过氧化氢酶（新鲜肝脏）过氧化氢分解速度的比较实验数据分析：关键：2、酶的来源，由活细胞产生；3、对照实验的关键：
控制变量。结论：酶的催化
效率高。数据分析：知识拓展：1、实验为什么要选用新鲜肝脏？
2、滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液
时，可否共用一个吸管？
3、实验失败与酶的本质有关吗？酶催化效率高的实质：
降低分子发生化学反应
所需的活化能。关于酶本质的探索：酶是活细胞产生的；归纳定义：活细胞产生，具催化作用
　　　　　的有机物．不断借鉴→不断探索→不断创新 小结：一、酶的作用：降低生物化学反应
的活化能。二、酶的本质：活细胞中产生的具
有催化作用的有机
物。板书设计： 第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
一 酶的作用和本质
一、酶在细胞代谢中的作用
1、实验：比较过氧化氢在不同条件下
的分解
2、活化能
3、酶降低化学反应活化能的原理
二、酶的本质教学反思： 充分体现学生为主体，教师为
引导的新课标理念 ；培养学生构建
新知识的能力；注重知识的拓展延伸。“活化能”概念比较抽象，难理解。谢谢指导！