7 植物的茎（2课时） 教案

7、植物的茎

教学目标：
1、了解茎的多样性与它的功能。
2、初步会根据茎的形态特征进行分类。
3、培养探究植物茎的兴趣。
教学重点、难点：
让学生了解茎的形态和茎的功能

第 1 课时

一、组织教学。
二、复习导入
提问：上一堂课我们学习了植物的根，有哪位同学能告诉我，你知道植物的根可以分为哪几种吗？植物的根有什么作用？教师在学生回答的基础上引入新课。
今天，我们就来学习植物的茎。
板书课题：植物的茎
三、教学新授
1．什么叫植物的茎。
（1）教师出示一棵棉花的植株，提问；
你知道这棵植物的名称吗？
（2）这棵植物的根是哪个部分？
（3）茎在哪个部分？有什么特点？
（4）叶是哪个部分？有什么特点？
（5）师生共同谈论得出茎的特点。
有节、节间、节上有芽，是植物生长叶、花、果实的部分。
2．认识植物的四种茎
（1）教师把事先准备好的四种茎分发给学生。
（2）请学生先观察后提问：向日葵的茎与其他三种植物的茎有什么不同？
牵牛花、葡萄、番薯的茎有什么区别？
（3）师生共同讨论得出：
象向日葵那样茎在地
上直立生长的，这种茎叫直立茎。
牵牛花的茎是缠绕着
别的植物生长的，这种茎叫缠绕茎。
葡萄的茎靠卷须攀附着葡萄架上升，这种茎叫做攀缘茎。
番薯的茎爬在地面上生长，这种茎叫匍匐茎。
3．对几种植物的茎进行分类
（1）教师可利用挂图、投影片、录象或课本上的饿插图，让学生观察和分类。
（2）提问：哪些植物的茎与向日葵一样是直立茎？
哪些植物的茎与番薯一样是匍匐茎？
哪些植物的茎与葡萄一样是攀援茎？
哪些植物的茎与牵牛花一样是缠绕茎？
（3）让学生来分类。（课后教师还可带学生到校外，边观察边进行分析）
4．茎的功能
教师拿出事先准备好的演示实验，在教室里巡回，让学生观察横切和纵切后枝条的切面，提问：茎的切面上为什么有染红的部分？引导学生认识茎有输送水分和养料的作用。下课之前教师要学生考虑，茎还有什么功能？
四、教师总结
提问：这节课学习了什么？
说说植物的茎可以分成哪几类？
茎有什么功能？

第2课时

教学重点、难点：茎的特殊功能
教学过程：
一、组织教学。
二、复习导入
1．教师提问：上一堂课我们学习了茎的分类和茎的功能你还记得吗？
2．茎有哪几种分类？
3．茎的功能是什么？教师在学生回答的基础上引入新课：今天我们继续学习茎。
三．教学新授。
1．茎的特殊功能。
（1）教师出示甘蔗的纵切面和水仙花的纵切面图，让学生观察。
（2）提问：同学们吃过甘蔗吗？味道怎样？哪位同学家里养过水仙花？水仙球为什么能长出根、茎叶、花来？
（3）学生回答后，教师归纳：甘蔗的茎很粗，水仙花的茎是圆球形的，它们能储藏水分和养料。
（4）教师出示“葡萄扦插成活的分解图”
让学生观察后，提问：葡萄茎扦插后在节上会出现什么？引导学生认识因为节上长出芽，所以以后才能长出新的植株。那么哪些植物可以像葡萄一样用茎扦插成活？启发学生关心周围的植物，如月季等。
教师归纳：这是茎的繁殖作用。
2．认识茎的变态
让学生观察仙人掌、仙人球的照片或实物，提问：它们的根在哪里？满的叶在那里？掌和球是绿色的，里面储藏着水分和养料，肉质、多汁，称为肉质茎。
最后让学生利用 所学过的知识来解释藕、马铃薯为什么是茎而不是根，如果学生回答不出来，教师可提问：藕、马铃薯有没有节，有没有芽，有没有叶？特别要指出马铃薯的侧部有螺旋壮排列的芽眼，幼时卡见退化的模质叶，还要对照直根、须根、储藏根，提出满都没有节，从而引导学生得出：藕、马铃薯是地下茎。藕、马铃薯生长在地下、储藏养料，还有其他的地下茎吗？学生学会从周围的环境及日常生活中举出大量的例子来说明这些地上茎和地下茎由于功能发生了变化，其形态也会发生变化，所以称变态茎。
3．教师归纳：茎不都是直立挺拔的还有柔软的攀缘茎、缠绕茎、匍匐茎等；茎不都是长在地上的，还有长在地下的，以及各种变态茎，茎不仅有疏导作用，还有储藏和繁殖作用。
四．教师小结
提问：说说茎有什么功能？变态有那些？