课件20张PPT。第2章 对环境的察觉第1节 感觉世界第一课时 人的感觉、皮肤和皮肤的感觉名师点睛基础训练1．人的感觉
(1)人体有各种不同的感觉器官和感受器，能感觉各种刺激并发出信息，信息沿神经传入大脑，产生各种不同的感觉。
人体主要的五种感觉和对应的主要感觉器官：
视觉——眼，听觉——耳，嗅觉——鼻，味觉——舌，冷热觉、痛觉、触觉——皮肤。(2)感觉的形成过程
外界刺激→感觉器官→形成信息(神经冲动)→大脑皮层(神经中枢)→形成感觉。
注意：人们的感觉会受到酒精、药物等的影响。酒精会影响人们的反应时间，有些药物会影响人们的神经系统，尤其是大脑。2．皮肤和皮肤的感觉
皮肤是人体最大的器官，皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉和冷热觉等。各个部位的皮肤对各种刺激的敏感程度是不同的。
人的皮肤还具有防止身体水分散失、排汗散热、保护身体免受细菌入侵等功能。
重点提示：(1)皮肤对外界物体冷热的感受并不是靠物体本身温度的高低，而是凭借皮肤散热速率的快慢进行判断。(2)具备各种复杂的感觉功能有利于生物的生存和繁衍。(3)对人体的各种刺激达到一定强度而成为伤害性刺激时，都能引起痛觉，因此，痛觉是机体在受到损伤性刺激时向人体发出的警报，具有积极的防护作用。知识点一 人的感觉
1．下列各项中，不能称为感官的是( )
A．眼 B．耳
C．鼻 D．感觉神经末梢D 2．杭州地处江南水乡，气候温和，当地人饮食口味偏清淡，平日喜食鱼虾。所有这些，决定了杭帮菜肴注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美，色、香、味俱全。人们在享用美味佳肴的过程中，与色、香、味对应的感觉是( )
A．热觉、味觉、视觉 B．听觉、嗅觉、冷觉
C．视觉、嗅觉、味觉 D．触觉、听觉、味觉C 3．下列有关感受器的叙述，错误的是( )
A．接受刺激的结构 B．可将刺激转变成兴奋的结构
C．引发产生感觉的结构 D．感受体内各种信息的结构
4．酒后驾车容易发生重大车祸，造成伤亡事故，其主要原因是( )
A．发生慢性酒精中毒 B．酒精影响感觉和判断能力
C．酒精影响人的语言表达 D．酒精增加了肝脏的负担C B 知识点二 皮肤和皮肤的感觉
5．著名作家海伦·凯勒失去了听觉和视觉，但她通过“阅读”盲文学习了大量的知识。她获取信息的主要手段是( )
A．触觉 B．味觉
C．嗅觉 D．心灵感应
6．当皮肤受到损伤性刺激时，具有报警作用的感受器是( )
A．触觉感受器 B．冷觉感受器
C．痛觉感受器 D．热觉感受器A C 7．下列关于皮肤的叙述中，不正确的是( )
A．皮肤是人体最大的感觉器官
B．皮肤内的不同感受器能分别感受触觉、痛觉、冷热觉、辣觉等
C．触摸一般用指尖，因为这个部分的触觉神经末梢比较集中
D．测试病人额上的温度一般用手背，因为手背上的神经末梢对热比较敏感
8．皮肤不具有的作用是( )
A．调节体温 B．排泄
C．屏障作用 D．产生感觉B D 9．某同学把一支铅笔的笔尖用同样大小的力试触另一同学的手背、手指尖、手掌、身体背部等处，让对方感觉各部位对铅笔的感觉。根据上述实验，回答下列问题：
(1)该同学研究的问题是__________________________________。
(2)通过上述实验，可以得出的结论(写出两条)：
①____________________________。
②________________________________________。人体不同部位的触觉敏感度的差异 人的皮肤能感受触觉、痛觉 手指尖触觉较敏感(其他合理答案均可) 1．人类有各种不同的感觉器官和感受器，能感受各种刺激。下图中是用听觉感受外界刺激的是( )A 2．下列有关感觉及其感觉器官的叙述，错误的是( )
A．皮肤有触觉、痛觉和冷热觉等感觉功能
B．舌能感受味觉
C．鼻能感受嗅觉
D．眼、耳不是感觉器官
3．下列关于痛觉的叙述，正确的是( )
A．痛觉是对人体有害的刺激
B．痛觉在人体的皮肤上产生
C．电、机械、过冷、过热、化学物质刺激等都能产生痛觉
D．触觉、热觉、冷觉等感受器都能感受并使人产生痛觉D C 4．手指不小心被刀片划破后感到疼痛，感受器所在部位和痛觉形成的部位分别是( )
A．均在手指受伤处
B．分别在手指受伤处和受伤处附近
C．在手指受伤处和大脑
D．在手指受伤处和此处的神经末梢C 5．甲、乙、丙三个盆中依次装有冷水、温水、热水，小明把左手浸入甲盆，右手浸入丙盆，过一会儿同时放入乙盆，这时双手的感觉是( )
A．两手都感觉热
B．左手感觉热，右手感觉冷
C．左手感觉冷，右手感觉热
D．两手都感觉冷
6．病人被注射麻药后，手术部位有( )
A．触觉和痛觉 B．冷热觉和痛觉
C．触觉和冷热觉 D．热觉和痛觉B C 7．“花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴。”这是南宋诗人陆游《村居书喜》中的两句诗，诗中“花气袭人”和“鹊声穿树”分别描述了诗人的( )
A．听觉和视觉 B．嗅觉和视觉
C．触觉和味觉 D．嗅觉和听觉
8．(浙江绍兴中考改编)你听到铃声走进教室。“听到铃声”这个过程中感受器所在的器官是( )
A．眼 B．口
C．耳 D．脚D C 9．你现在坐在教室里面感觉到了什么？各由什么感觉器官来完成？请用直线把相关知识连接起来。
①温度 A．眼睛 a．冷热觉
②气味 B．耳 b．视觉
③光线、亮度、色彩 C．皮肤 c．听觉
④声音 D．鼻 d．嗅觉
①—C—a ②—D—d ③—A—b ④—B—c 10．图甲为盲人正在“写作”文章——“美丽的春天”的示意图，写作的方式是使用一根针在纸上刺出小孔——盲文。图乙为盲人通过用手指去触摸这些小孔“阅读”文章的示意图。
(1)盲人“阅读”时使用的感觉器官是__________________，
利用的感觉是________。
(2)盲人用手指触摸的方法“阅读”盲文的主要原因是
________________________。皮肤(或手指) 触觉 手指的指尖触觉较敏感 (3)通过阅读，盲人形成春天景象的部位在____________。
(4)如图丙所示，铺设盲道的材料外形有两种，请你仔细观察盲道图并结合生活实际判断，修建盲道时，这两种外形不同的材料是怎样铺设的？
______________________________。大脑皮层 圆点状突起的铺在转弯拐角处 丙 11．桌子上放有4个分别装有酱油、食醋(非白醋)、酒精、自来水的透明玻璃瓶，请你利用自己的感觉器官来鉴别。如何鉴别？分别利用感觉器官的什么功能？
首先观察4个玻璃瓶里液体的颜色，无色的是酒精和自来水，呈黑色(或深褐色)的是酱油和食醋。然后打开无色的两瓶液体，闻气味，有气味的是酒精，无气味的是自来水；打开呈黑色(或深褐色)的两瓶液体，闻气味，有酸味的是食醋，有咸味的是酱油(或品尝味道，有酸味的是食醋，有咸味的是酱油)。分别利用了眼睛(视觉)、鼻(嗅觉)、舌(味觉)等感觉器官来分辨。课件19张PPT。第2章 对环境的察觉第1节 感觉世界第二课时 鼻和嗅觉、舌和味觉名师点睛基础训练1．鼻和嗅觉
(1)嗅觉的形成过程：环境中的化学物质进入鼻腔，并溶于鼻腔内的黏液中，刺激嗅觉神经末梢(嗅觉感受器)产生信息，信息通过嗅神经传到大脑，形成嗅觉。
(2)嗅觉的特点
①适应性：长时间接触某种气味，嗅觉对该气味的敏感性就会减弱。
②差异性：一是不同动物的嗅觉敏感程度差异很大；二是同种动物对不同气味的敏感程度不同；三是嗅觉敏感程度随年龄的增长会逐渐减弱。
(3)嗅觉的重要作用：嗅觉不仅能够帮助人们闻到各种食物的香味，而且能够帮助人们避开危险。2．舌和味觉
(1)舌具有感受味觉的功能，舌的表面布满了许多小凸点，小凸点里有许多味蕾，其内有味觉感受器——味觉细胞，能感受不同物质的刺激，尤其对液态物质的刺激特别敏感。
(2)味觉的形成过程：当食物进入口腔内，食物中的一些化学物质刺激味觉细胞，味觉信息通过神经传到大脑而产生味觉。
(3)味觉的种类：味觉主要可以分为酸味、甜味、咸味、苦味、鲜味等。麻、辣、涩等味觉是人对多种刺激综合后产生的感觉。重点提示：①任何感觉都在大脑中形成，各种感受器起着感受刺激并产生相应信息的作用。②味觉和味道是两个不同的概念。食物的味道取决于味觉、嗅觉和触觉等多种感觉器官引起的综合效果，食物进入口腔一方面刺激味蕾中的味觉细胞，另一方面以气体状态的分子刺激嗅觉细胞，从而形成了复杂的滋味。知识点一 鼻和嗅觉
1．“如入芝兰之室，久而不闻其香。”这是由于( )
A．嗅觉感受器丧失的缘故
B．味觉感受器丧失的缘故
C．大脑的嗅觉中枢适应的缘故
D．大脑的味觉中枢适应的缘故C 2．警犬能根据气味追踪、搜捕犯人，而绵羊却不能。由上述信息可得出的结论是( )
A．动物对不同物质气味的敏感程度不同
B．年幼的动物比年长的动物嗅觉灵敏
C．不同动物对不同物质气味的敏感程度不同
D．不同动物对同种物质气味的敏感程度不同D 3．我们能闻到蛋糕的化学物质是因为蛋糕的香味通过鼻腔，刺激________________，形成可传导的信号，信号通过嗅神经传到大脑的________________，形成了嗅觉。
4．当人鼻塞时，面对好菜闻不到香味而无胃口，说明________对味觉有影响。嗅觉神经末梢 嗅觉神经中枢 嗅觉 知识点二 舌和味觉
5．味觉和嗅觉的相似之处是( )
A．感受的刺激都是化学物质 B．感受的刺激都是溶于水的物质
C．感受的刺激都是气体 D．感受器都位于皮肤内
6．(易错题)人的味蕾能分辨的五种基本味觉是( )
①酸味 ②甜味 ③苦味 ④辣味 ⑤咸味 ⑥涩味 ⑦麻味 ⑧鲜味
A．①②③④⑤ B．①③④⑤⑦
C．①④⑤⑥⑦ D．①②③⑤⑧A D 7．吃棒冰时，人感觉冰凉，且舌头有点麻。这是由( )
A．舌的冷热觉引起的
B．舌的味觉引起的
C．舌的痛觉引起的
D．多种刺激综合作用后产生的感觉引起的
8．在确定舌的哪些部位对甜、酸、苦、咸最为敏感的实验中，清水的用途是
( )
A．漱口，去除牙齿中残留的食物渣
B．漱口，防止味道残留、混合而“串味”，影响实验结果
C．因为口干舌燥要润喉
D．一点用处都没有D B 9．蒙起眼睛，堵住耳朵，同时嗅橘子和吃草莓，会产生的味道是( )
A．橘子味 B．草莓味
C．无味 D．橘子与草莓混合的味道
10．置身于油菜花中可以闻到的芳香气味，时间久了就感觉不到了，这是因为嗅觉的__________(填“适应性”或“差异性”)。D 适应性 1．警犬可以协助破案，搜救犬可以协助救援。这是因为( )
A．狗拥有比人更灵敏的视觉
B．狗拥有比人更灵敏的味觉
C．狗的冷热觉比人更加的灵敏
D．狗的嗅觉比人灵敏D 2．下列关于嗅觉特点的叙述错误的是( )
A．大脑嗅觉中枢会产生适应性
B．狗的嗅觉敏感程度比人高得多
C．人的年龄越大，嗅觉敏感程度越强
D．动物对不同物质气味的敏感程度不同C 3．吃完糖后马上吃橘子，你可能会觉得只有酸味没有甜味，下列解释比较合理的是( )
A．吃了糖后各种味觉的灵敏度降低了
B．吃了糖后甜味的灵敏度降低了
C．橘子汁不能碰到舌上感受甜味的区域
D．橘子汁本来就没有甜味
4．下列对各种感觉的认识，不正确的是( )
A．如果没有痛觉，将不利于人类的自我保护
B．如果没有热觉，人类就可以适应温度更高的环境
C．如果没有冷觉，人类不能在寒冷的极地生活
D．如果没有嗅觉，人类就不能避开有刺激性气味的有毒气体保护自己B B 5．某人不能闻到香味的原因是( )
A．嗅觉神经末梢受到损伤
B．传入大脑的神经受到损伤
C．大脑皮层某一部位受到损伤
D．以上都有可能
6．卖鱼的人并不能闻到自己身上的鱼腥味，可是周围的人却能够闻到他身上的鱼腥味。这是因为 ( )
A．嗅觉细胞受到了损伤
B．嗅觉细胞接受到的信息无法传递到大脑
C．嗅觉具有适应性
D．不同的人的嗅觉有差异性D C 7．当人患了重感冒时，虽然身体很虚弱，却不想吃饭菜，平时最爱吃的菜也觉得没味道，这是因为( )
A．患感冒时，味觉不灵敏
B．鼻塞症状造成嗅觉失灵
C．多种感受器都受到影响
D．感冒药的味道影响味蕾的敏感度
8．小明喝了杯热奶茶，可接下来几天他吃饭菜都没有味道，这是因为( )
A．喝热奶茶时伤到味蕾
B．其他饭菜的味道没有奶茶浓
C．奶茶的味道留到了口中并没有散去
D．味觉细胞对热奶茶的味道产生了适应，影响了对其他味道的感觉C A 9．阅读下面材料。
“临海一奇，吃橘带皮”讲的是中国无核蜜橘之乡——临海市涌泉镇少数几个山坳坳出产的上好无核蜜橘。小云的家就在临海，每年的金秋十月，自家橘园的每棵橘树都硕果累累。一天放学回家，小云走到橘园门口时，便闻到浓郁的橘香味。走进橘园，小云看到有的橘树被橘子压得弯下了枝头，小云忍不住摘了一个尝起味道来：“又甜又凉，味道好极了。”请回答下列问题：
(1)小云从放学回家到吃到橘子主要参与的感觉有
__________________________。
(2)小云闻到橘香味形成嗅觉的过程是
____________________________________________________________________________________。
(3)当小云在橘园里品尝了美味的橘子后，好像感觉不到起初进橘园时浓郁的橘香味了。产生这种现象的原因是____________________________。嗅觉、视觉、触觉、味觉 橘香味进入鼻腔刺激了嗅觉神经末梢，通过嗅神经将橘香味刺激传到大脑，从而形成了嗅觉 大脑的嗅觉中枢具有适应性 10．我国古典名著《西游记》中有一段描述唐僧师徒在“五庄观”中吃人参果的情景：猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么滋味，你知道为什么吗？而孙悟空、唐僧他们细细品味，觉得人参果味道非常鲜美，这又是为什么？
猪八戒不知道人参果是什么滋味，是因为它直接将果子吞下肚，果子中的化学物质没经过味蕾，所以不知道其美味；而唐僧、孙悟空等人则细细品味，果子中的化学物质溶于唾液直接或间接刺激味觉细胞，使其产生信息并通过神经末梢将信息传到大脑，产生“味道鲜美”的感觉。
