细胞的结构和功能[上学期]
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课件43张PPT。第二节 细胞的类型和结构动物细胞植物细胞细胞核叶绿体细胞膜细胞壁细胞质中央大液泡细胞结构简单、无典型细胞核，无核膜，拟核结构复杂、有典型细胞核，有核膜细菌、蓝藻、放线菌等除病毒和原核生物外，如：真菌、动物、植物一、原核细胞和真核细胞有无明显的细胞核,有无核膜最大区别真菌、动植物细菌、支原体等生物类群有多种细胞器有核糖体，其他无细胞质有细胞核（内有染色体）有核膜有拟核（内有环状成DNA）无核膜细胞核较大较小细胞大小真核细胞原核细胞细胞类别二、细胞膜1、组成物质：主要磷脂（双分子层）、蛋白质，还有少数糖类3、结构：磷脂双分子层：基本骨架蛋白质：两侧、嵌插、贯穿4、结构特点：（实验）5、功能：保护，维持细胞自身相对稳定；与外界进行物质交换2、组成元素：C、H、O、N、P一定的流动性贯穿糖蛋白两侧嵌插 1925年，E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的脂成分，并测定脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。——“细胞膜由双层脂分子组成”。若抽提出的膜成分中的中磷脂单分子层在水面的展开面积为S，那么细胞膜的表面积应为？ 练一练：S/2促融剂40min37℃ 不同荧光染料标记的抗体，分别与鼠细胞和人细胞膜上的一种蛋白抗原相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。将这两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈绿色，另一半呈红色，但在保温40分钟后，在融合细胞上两种颜色的荧光点就均匀分布。
这个实验说明： __________________________；构成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的鼠细胞人细胞三、细胞壁1、组成物质：（植物）主要是纤维素2、功能：支持、保护，维持细胞正常形态？原核细胞有无细胞壁三、细胞质1、组成：细胞质基质、细胞器（1）细胞质基质物质成分：水、无机盐、脂类、糖类、蛋白质
氨基酸、核苷酸（2）细胞质基质功能：A：提供代谢场所和所需物质B：影响细胞形状、分裂、活动等细胞器线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体中心体液泡2、细胞器 ①在线粒体内膜上和基质中，都含有许多与呼吸作用有关的酶，使线粒体成为有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所必需的能量，大约有95%来自线粒体。 ②一般细胞中的线粒体为几十至几百个，而肝细胞中的线粒体多达2000个,心肌细胞中线粒体多达12500个,代谢衰退的细胞中线粒体则较少。生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中,线粒体较多（2）叶绿体：A：分布：B：功能：绿色植物（叶肉细胞）光合作用的场所？叶绿体中的酶、色素分布在哪儿C：结构两层膜:外膜、内膜类囊体（基粒）基质酶色素(吸收、传递和转化光能)DNA光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形椭球形主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表3．功能：增大细胞的膜面积. 与蛋白质、脂类和糖类的合成有关，有人比喻为有机物合成的“车间”（三）内质网2、结构：由单层膜结构连接而成的网状结构 1、分布：动植物细胞的细胞质基质中（四）核糖体：A：分布：细胞生物（原核、真核）
附着在内质网上、游离在细胞质基质中C：功能：合成蛋白质B：结构：无膜结构内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图细胞壁细胞膜 高尔基体 动物细胞亚显微结构模式图内质网 中心体 线粒体 高尔基体 细胞膜 核糖体细胞膜内质网形成面成熟面高尔基体叶绿体、线粒体（细胞器）具有双层膜：具有单层膜：能产生水的细胞器：内质网、高尔基体、液泡无膜结构：核糖体、中心体植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡植物细胞特有的结构：叶绿体、液泡、细胞壁核糖体、叶绿体、线粒体动物细胞特有的细胞器：中心体含有少量DNA的细胞器：叶绿体、线粒题与蛋白质产生有关的细胞器：核糖体内质网囊泡高尔基体囊泡ATP线粒体细胞膜细胞质细胞核五、细胞核真核细胞绝大部分有１个细胞核植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。（一）、细胞核的结构核膜核仁染色质1、核膜核膜上存在多种催化作用的酶双层膜：内膜、外膜
物质进出细胞核的门户，控制细胞核与细胞质进行物质核孔：控制物质进出（蛋白质、RNA）位于细胞核外2、核仁无膜包裹
作用：核内合成和储藏RNA的场所
大小随细胞生理状态变化3、染色质细胞中同种物质在不同时期的两种表现形式 蛋白质 ＤＮＡ染色质染色体螺旋浓缩解旋（二）、细胞核的功能美西螈的肤色是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核是细胞生命活动的控制中心细胞核是遗传信息库，是细胞遗传特性和代谢的控制中心小结细胞膜细胞质细胞核细胞质基质：活细胞进行新陈代谢的主要场所细胞器（细胞壁）线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体中心体液泡真核细胞资料１ 美西螈核移植实验胚胎细胞卵细胞核移植去核取核？黑美西螈白美西螈白美西螈黑美西螈资料２蝾螈受精卵横缢实验受精卵头发 16~32 细胞时期挤进1个核正常发育，但慢些正常发育，但快些不分裂分裂讨论：从上可看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？资料３ 变形虫去核实验死亡死亡取出核死亡一段时间后植入细胞核正常生活正常生活讨论：从资料3可以得出什么结论？ 染色体DNA组蛋白染色质丝
这个实验说明： __________________________；构成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的鼠细胞人细胞三、细胞壁1、组成物质：（植物）主要是纤维素2、功能：支持、保护，维持细胞正常形态？原核细胞有无细胞壁三、细胞质1、组成：细胞质基质、细胞器（1）细胞质基质物质成分：水、无机盐、脂类、糖类、蛋白质
氨基酸、核苷酸（2）细胞质基质功能：A：提供代谢场所和所需物质B：影响细胞形状、分裂、活动等细胞器线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体中心体液泡2、细胞器 ①在线粒体内膜上和基质中，都含有许多与呼吸作用有关的酶，使线粒体成为有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所必需的能量，大约有95%来自线粒体。 ②一般细胞中的线粒体为几十至几百个，而肝细胞中的线粒体多达2000个,心肌细胞中线粒体多达12500个,代谢衰退的细胞中线粒体则较少。生长旺盛的细胞或生理功能活跃的细胞中,线粒体较多（2）叶绿体：A：分布：B：功能：绿色植物（叶肉细胞）光合作用的场所？叶绿体中的酶、色素分布在哪儿C：结构两层膜:外膜、内膜类囊体（基粒）基质酶色素(吸收、传递和转化光能)DNA光合作用的场所有氧呼吸的主要场所都含有少量的DNA和RNA（都能半自主复制）含与暗反应有关的酶含与有氧呼吸有关酶片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。是一层光滑的膜向内折叠形成嵴与周围的细胞质基质分开扁平的椭球形或球形椭球形主要存在于植物的叶肉细胞动植物细胞中线粒体和叶绿体比较表3．功能：增大细胞的膜面积. 与蛋白质、脂类和糖类的合成有关，有人比喻为有机物合成的“车间”（三）内质网2、结构：由单层膜结构连接而成的网状结构 1、分布：动植物细胞的细胞质基质中（四）核糖体：A：分布：细胞生物（原核、真核）
附着在内质网上、游离在细胞质基质中C：功能：合成蛋白质B：结构：无膜结构内质网核糖体液泡叶绿体 线粒体植物细胞亚显微结构模式图细胞壁细胞膜 高尔基体 动物细胞亚显微结构模式图内质网 中心体 线粒体 高尔基体 细胞膜 核糖体细胞膜内质网形成面成熟面高尔基体叶绿体、线粒体（细胞器）具有双层膜：具有单层膜：能产生水的细胞器：内质网、高尔基体、液泡无膜结构：核糖体、中心体植物细胞特有的细胞器：叶绿体、液泡植物细胞特有的结构：叶绿体、液泡、细胞壁核糖体、叶绿体、线粒体动物细胞特有的细胞器：中心体含有少量DNA的细胞器：叶绿体、线粒题与蛋白质产生有关的细胞器：核糖体内质网囊泡高尔基体囊泡ATP线粒体细胞膜细胞质细胞核五、细胞核真核细胞绝大部分有１个细胞核植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞无细胞核。（一）、细胞核的结构核膜核仁染色质1、核膜核膜上存在多种催化作用的酶双层膜：内膜、外膜
物质进出细胞核的门户，控制细胞核与细胞质进行物质核孔：控制物质进出（蛋白质、RNA）位于细胞核外2、核仁无膜包裹
作用：核内合成和储藏RNA的场所
大小随细胞生理状态变化3、染色质细胞中同种物质在不同时期的两种表现形式 蛋白质 ＤＮＡ染色质染色体螺旋浓缩解旋（二）、细胞核的功能美西螈的肤色是由细胞核控制的细胞核控制着细胞的分裂、分化细胞核是细胞生命活动的控制中心细胞核是遗传信息库，是细胞遗传特性和代谢的控制中心小结细胞膜细胞质细胞核细胞质基质：活细胞进行新陈代谢的主要场所细胞器（细胞壁）线粒体叶绿体内质网核糖体高尔基体中心体液泡真核细胞资料１ 美西螈核移植实验胚胎细胞卵细胞核移植去核取核？黑美西螈白美西螈白美西螈黑美西螈资料２蝾螈受精卵横缢实验受精卵头发 16~32 细胞时期挤进1个核正常发育，但慢些正常发育，但快些不分裂分裂讨论：从上可看出细胞核与细胞的分裂、分化有什么关系？资料３ 变形虫去核实验死亡死亡取出核死亡一段时间后植入细胞核正常生活正常生活讨论：从资料3可以得出什么结论？ 染色体DNA组蛋白染色质丝
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