6.3化学与农业生产
【学习目标】
1．能识别常见化肥，知道对农作物生长的主要作用；
2．知道铵态氮肥使用的注意事项；
3．知道农药特性、与环境的关系及对农作物的作用。
【学习重点】
常见化肥及化肥对农作物生长的主要作用
【学习过程】
一、化肥——农作物的重要食粮
1．化肥的种类及作用
(1)氮肥：能使作物 枝叶繁茂 、 叶色浓绿 ，还能提高产量。
(2)磷肥：促使作物 根系发达 、 耐寒耐旱 。
(3)钾肥：促使植物 茎健壮 ，增强抗 倒伏 和抗 病菌害虫 等功能。
(4)复合肥料：能同时均匀地供给作物几种养分。
2．化肥的使用
铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，放出 氨气 ，使肥效降低。
硫酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2NH3↑＋2H2O
硝酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O
二、农药——作物生长的卫士
1．波尔多液是用 胆矾 (CuSO4·5H2O)和 生石灰 混合制得的。
能否用铁桶配制波尔多液？
不能，Fe+CuSO4=Cu+FeSO4
2．许多农药因 毒性 强、 药效 持久、 残留时间 长，往往会污染环境，危害人体健康。化学家正积极研制和开发新型高效、低毒、低残留农药。
化肥的合理施用
肥料是植物的粮食，是农业生产的物质基础。合理施用肥料，对于提高作物单位面积产量和农产品质量，不断增强土壤肥力起着重要作用。对于不同品种的肥料，其特性也各异，这就要求我们在施肥时，必须了解各种化肥的基本特性，以便使化肥得到充分和高效的利用。
施用化肥应该根据化肥的组成和性质，尽量不能降低化肥的肥效。如铵态氮肥如果与碱性物质混合，会释放出氨气，磷酸二氢钙与碱性物质混合生成难溶解于水的磷酸钙等。
化学肥料要发挥作用，必须转化成能溶于水且可被作物吸收的离子。化肥在使用和储运过程中要注意防止肥效的“淋失”，氮肥都易溶解于水中，如果氮肥被雨淋湿，会造成大量氮肥流失。
【例题】 某化肥包装袋上的部分说明如下图所示。
(1)氯化铵属于化学肥料中的________(填字母)。
A．钾肥 B．氮肥 C．磷肥
(2)氯化铵具有的性质是________(填字母)。
A．易溶于水 B．有挥发性 C．受热易分解
(3)氯化铵中含有的阳离子的符号为____________________。
(4)施用该类肥料时，要避免与____________________(填“酸性”或“碱性”)物质混合使用，以防降低肥效。
【答案】（1）B；（2）AC；（3）NH4+；（4）碱性
【达标检测】
1．下列化肥中，能促使植物根系发达，耐寒耐旱的是( )
A．尿素CO(NH2)2 B．氯化钾KCl
C．磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2 D．硫酸铵(NH4)2SO4
【答案】C
2．下列购买的物质中不能作为氮肥使用的是( )
A．硫酸铵[(NH4)2SO4] B．氨水(NH3·H2O)
C．硝酸(HNO3) D．尿素[CO(NH2)2]
【答案】C
3．合理使用化学肥料可提高农作物产量，促进农业生产的发展。下列化学肥料属于复合肥料的是( )。
A．KCl B．NH4HCO3 C．NH4H2PO4 D．Ca3(PO4)2
【答案】C
4．草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合使用的是( )
A．CO(NH2)2 B．NH4Cl C．NH4NO3 D．(NH4)2SO4
【答案】A
5．紫葡萄的表皮上常附着一些浅蓝色的斑点，这是为防治葡萄病喷洒的波尔多液，波尔多液中含有一种有毒的盐，吃之前，应将葡萄浸泡在水中一段时间，这种有毒的盐是( )
A．氯化钠 B．硫酸铜
C．熟石灰 D．硝酸钾
【答案】B
6．某同学家里的水稻生长不茂盛，叶色淡绿，稻穗短，子粒不够饱满。请回答：
(1)该同学家里的水稻缺乏两种营养元素，它们是________(填“N”“P”或“K”)；
(2)该同学想购买含氮量最高的化肥，下列化肥他应购买________。
A．NH4NO3 B．NH4HCO3
C．CO(NH2)2 D．NH4Cl
【答案】（1）NP；（2）C
【解析】(1)庄稼生长不茂盛，叶色淡绿，说明缺氮；稻穗短，籽粒不够饱满，说明缺磷。(2)计算出各物质中氮元素的质量分数。也可用巧算法，在分子相同的情况下，比较分母的大小。
【点睛】本题主要考查营养元素和相关方面的计算，根据元素质量分数的含义和相关数据即可计算。对于常见化肥的作用，可以采用“氮浓绿，余两抗”这样的口诀来识记。其中，“氮浓绿”是指氮肥能使植物生长茂盛、叶色浓绿；“余两抗”是指余下的磷肥和钾肥两种化肥的作用为“两抗[磷肥是抗寒和抗旱（不过，它还有促进早熟、籽粒增多和籽粒饱满的作用），而钾肥是抗病虫害和抗倒伏]”
7．请根据要求回答下列问题：
施肥促进作物生长 改良酸性土壤
(1)为促进作物生长，增强农作物的抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是________。
(2)为改良酸性土壤，可施用适量的碱是_______________(填俗称)；用化学方程式说明这种碱的溶液放置在空气中变质的原因：___________________________________。
【答案】（1）磷肥；（2）熟石灰(消石灰)；Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
2 / 3
化学与农业生产
【学习目标】
1．能识别常见化肥，知道对农作物生长的主要作用；
2．知道铵态氮肥使用的注意事项；
3．知道农药特性、与环境的关系及对农作物的作用。
【学习重点】
常见化肥及化肥对农作物生长的主要作用
【学习过程】
一、化肥——农作物的重要食粮
1．化肥的种类及作用
(1)氮肥：能使作物 、 ，还能提高产量。
(2)磷肥：促使作物 、 。
(3)钾肥：促使植物 ，增强抗 和抗 等功能。
(4)复合肥料：能同时均匀地供给作物几种养分。
2．化肥的使用
铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，放出 ，使肥效降低。
硫酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：(NH4)2SO4＋Ca(OH)2===CaSO4＋2NH3↑＋2H2O
硝酸铵和氢氧化钙反应的化学方程式为：2NH4NO3＋Ca(OH)2===Ca(NO3)2＋2NH3↑＋2H2O
二、农药——作物生长的卫士
1．波尔多液是用 (CuSO4·5H2O)和 混合制得的。
能否用铁桶配制波尔多液？
2．许多农药因 强、 持久、 长，往往会污染环境，危害人体健康。化学家正积极研制和开发新型高效、低毒、低残留农药。
化肥的合理施用
肥料是植物的粮食，是农业生产的物质基础。合理施用肥料，对于提高作物单位面积产量和农产品质量，不断增强土壤肥力起着重要作用。对于不同品种的肥料，其特性也各异，这就要求我们在施肥时，必须了解各种化肥的基本特性，以便使化肥得到充分和高效的利用。
施用化肥应该根据化肥的组成和性质，尽量不能降低化肥的肥效。如铵态氮肥如果与碱性物质混合，会释放出氨气，磷酸二氢钙与碱性物质混合生成难溶解于水的磷酸钙等。
化学肥料要发挥作用，必须转化成能溶于水且可被作物吸收的离子。化肥在使用和储运过程中要注意防止肥效的“淋失”，氮肥都易溶解于水中，如果氮肥被雨淋湿，会造成大量氮肥流失。
【例题】 某化肥包装袋上的部分说明如下图所示。
(1)氯化铵属于化学肥料中的________(填字母)。
A．钾肥 B．氮肥 C．磷肥
(2)氯化铵具有的性质是________(填字母)。
A．易溶于水 B．有挥发性 C．受热易分解
(3)氯化铵中含有的阳离子的符号为____________________。
(4)施用该类肥料时，要避免与____________________(填“酸性”或“碱性”)物质混合使用，以防降低肥效。
【达标检测】
1．下列化肥中，能促使植物根系发达，耐寒耐旱的是( )
A．尿素CO(NH2)2 B．氯化钾KCl
C．磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2 D．硫酸铵(NH4)2SO4
2．下列购买的物质中不能作为氮肥使用的是( )
A．硫酸铵[(NH4)2SO4] B．氨水(NH3·H2O)
C．硝酸(HNO3) D．尿素[CO(NH2)2]
3．合理使用化学肥料可提高农作物产量，促进农业生产的发展。下列化学肥料属于复合肥料的是( )。
A．KCl B．NH4HCO3 C．NH4H2PO4 D．Ca3(PO4)2
4．草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合使用的是( )
A．CO(NH2)2 B．NH4Cl C．NH4NO3 D．(NH4)2SO4
5．紫葡萄的表皮上常附着一些浅蓝色的斑点，这是为防治葡萄病喷洒的波尔多液，波尔多液中含有一种有毒的盐，吃之前，应将葡萄浸泡在水中一段时间，这种有毒的盐是( )
A．氯化钠 B．硫酸铜
C．熟石灰 D．硝酸钾
6．某同学家里的水稻生长不茂盛，叶色淡绿，稻穗短，子粒不够饱满。请回答：
(1)该同学家里的水稻缺乏两种营养元素，它们是________(填“N”“P”或“K”)；
(2)该同学想购买含氮量最高的化肥，下列化肥他应购买________。
A．NH4NO3 B．NH4HCO3
C．CO(NH2)2 D．NH4Cl
7．请根据要求回答下列问题：
施肥促进作物生长 改良酸性土壤
(1)为促进作物生长，增强农作物的抗寒、抗旱能力应施加的化肥种类是________。
(2)为改良酸性土壤，可施用适量的碱是_______________(填俗称)；用化学方程式说明这种碱的溶液放置在空气中变质的原因：___________________________________。
2 / 3
