细胞中的无机物-新人教[上学期]

细胞中的无机物
高一生物备课组
1， 课标要求：
1， 说出水在细胞中的存在形式和作用
2， 说出无机盐在细胞中的存在形式和重要作用
2， 重点难点：
重点：水和无机盐在细胞中的作用
难点：结合水的概念
3， 教学过程：
知识回顾
1， 蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子 （ ）
A．包含的氨基酸多 B.能水解成氨基酸
C．空间结构更复杂 D.相对分子质量大
2， 一个由几条肽链组成的蛋白质分子共有M个氨基酸，该蛋白质分子完全水解共需水分子 （ ）
A．N个 B.M个 C.（M+N）个 D.（M-N）个
3， 从组成物质的重要化学成分上看，下列面料中，与另外三项相比不属于同一类的是 （ ）
A．棉麻面料 B.丝织面料 C.毛纺面料 D.皮革面料
4， 下列关于DNA和RNA的叙述中，正确的是（ ）
A． DNA只存在于细胞核中，RNA只存在于细胞质中
B． 两种核酸中的碱基都相同
C． 两种核酸中的五碳糖不相同
D． 病毒的遗传物质都是DNA
5， DNA完全水解后得到的化学物质是 （ ）
A．碱基、脱氧核糖、磷酸 B.碱基、脱氧核苷酸
C．碱基、核糖、磷酸 D.核苷酸、碱基、磷酸
6， 植物细胞和动物细胞中储藏能量的物质依次是 （ ）
A．纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖
C．淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素
7， 淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 （ ）
A．C、H、O B.C、H、O、N
C．C、H、O、N、P D.C、H、O、N、P
8， 下列关于细胞主要化学成分的叙述正确的是（ ）（多选题）
A． 蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关
B． 脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C． 胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D． 淀粉、乳糖、纤维素都属于多糖
目标达成：
问题导入：
1， 你知道细胞中含量最多的化合物是什么？
2， 从教材中给的运动员饮料的化学成分表，可知饮料中除了水分外还有什么？为什么饮料中添加无机盐？无机盐在细胞中生活中有什么作用？
一 细胞中的水
1， 水在生物体中的含量
表一：不同生物体内含水量的比较
生物 水母 鱼类 蛙 藻类 哺乳 动物 高等植物
质量分数（%） 97 80-85 78 90 65 60-80
表二：在人的不同发育时期，体内含水量的比较
不同发育期 幼儿 成年人 老年人
质量分数（%） 77 50-65 51
从表中可知：
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思考：为什么人到老年脸上会出现很多皱纹？
2， 水在细胞中的存在形式、生理功能。
水在生物体的含量这么高，我们平时似乎并不觉得，那水是以怎样的形式存在于生物体内的呢？又有什么功能呢？请同学对照下列表格，阅读课本Ｐ３５第二段，完成下表。
存在形式 生理功能
水
领悟：
1， 细胞内自由水和结合水的含量与生物的新陈代谢和抗逆性有关：一般情况下，自由水比例越大，细胞新陈代谢越旺盛，反之，结合水比例大，代谢缓慢，但抗逆性强。
2， 随着抗体代谢情况的变化，自由水和结合水可发生相互转化。
思考：1，刚刚收获的小麦种子经曝晒，失去了大量的水分，这些水分属于-------，再将晒干的种子放在试管内用酒精灯加热，试管壁上将出现小水珠，这些水属于------------。
3， 什么种子晒干有利于储存？干种子要吸足水才能萌发？
[情景创设]
我们知道，种子燃烧尽，会得到一些灰白色的灰烬，在医院打吊针输液，用的是0.9%的生理盐水。生活中食盐加碘，可见细胞中不仅存在有水分，同时，也存在无机盐，无机盐在细胞中是怎样存在的呢？其生理作用有那些呢？
二．细胞中的无机盐
请同学们阅读课本P35-36，完成下表。
（一）存在形式：
细胞中大多数的无机盐以-------的 形式存在。
（二）无机盐的生理功能
（1）Fe2+是合成血红蛋白的原料，Mg2+是合成叶绿素的原料，I 是合成甲状腺激素不可缺少的重要元素，PO3-是合成核苷酸的原料。
故有些无机盐是细胞和生物体中--------------的重要组成部分。
（2）哺乳动物血液中必须含有量的Ca2+，如果太低，则动物会出现抽搐现象，如果太高，则出现肌无力。
故许多中无机盐对于维持生物体的--------有重要作用。
（3）维持生物体的渗透压、PH、离子平衡
思考：为什么医生给患急性肠炎的病人补水时，输入的是0.9%的NaCl溶液而不是清水或浓盐水？
领悟：
细胞内无机盐含量是很少的，但却是不可缺少的，如果缺少，细胞正常活动不能维持。
总结：
1，细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。
2，活细胞中的这些化合物含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。
课堂反馈：
练习册P31，选择题1、2、3、10、11、12
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