江苏省如皋市丁堰高级中学高一生物蛋白质课件-人教版[原创][原创][上学期]

课件15张PPT。第二节生命活动的主要承担者---
蛋白质第二章 组成细胞的分子如皋市丁堰中学 姜松祥丁堰中学生物教研组 姜松祥组成细胞的化合物无机化合物有机化合物水糖类脂质蛋白质核酸无机盐复习:思考:1、哪些食品中富含蛋白质?
2、有些食品中为何要添加氨基酸？
3、你知道蛋白质在生命活动中有什么重要作用吗？
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体中约有20种氨基酸,其中有些人体需要但不能自己合成蛋白质是构成人体的重要物质是生命活动的主要承担者许多地方都有我的身影唷!!第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质蛋白质的基本组成单位：氨基酸，生物体中约20多种一、氨基酸及其种类请仔细比较上述氨基酸，讨论它们有什么共同点？　判断某分子是不是氨基酸的依据是什么？不同氨基酸区别在哪里？每种氨基酸分子　　　都含有　　　　（　　　）
　和　　　　　（　　　　）。
且都有一个氨基和一个羧基连接在　　　　　　上。
氨基酸分子不同，就不同在 。如甘氨酸,丙氨酸
至少一个氨基—NH2一个羧基—COOHCHCOOHNH2R氨基酸的结构通式：同一个碳原子R基 判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？CCOOHCH3HOOCHCNH2CH3H2NHCHHOOCHCH2NH2CNH2HOOCHCH2NH2CHNH2HOOCCHNH2HOOC12345每种氨基酸分子　　　都含有　　　　（　　　）
　和　　　　　（　　　　）。
且都有一个氨基和一个羧基连接在　　　　　　上。
氨基酸分子不同，就不同在 。如甘氨酸,丙氨酸
至少一个氨基—NH2一个羧基—COOHCHCOOHNH2R氨基酸的结构通式：同一个碳原子R基 人体中常见的氨基酸约20种,分为必需氨基酸和非必需氨基酸.组成蛋白质的化学元素有哪些？
氨基酸如何形成蛋白质？
从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次？二、蛋白质的结构及其多样性二、蛋白质的结构及其多样性蛋白质的元素组成
氨基酸组成蛋白质的过程：氨基酸蛋白质 脱水缩合盘曲折叠 一定有C、H、O、N。有的还含有P、S、Fe等多肽二肽三肽氨基是怎样形成蛋白质的呢?氨基酸的脱水缩合过程:OOHHHH2O脱水缩合为什么蛋白质具有多样性呢?氨基酸的种类氨基酸的数量氨基酸的排列顺序蛋白质的空间结构蛋白质结构的______抗体免疫5胰岛素调节4血红蛋白运输3酶催化2肌肉蛋白、头发蛋白结构物质1举例功能序号多样性多样性再见!谢 谢 大 家 !
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