六年级下册科学教案 - 2.2 物质发生了什么变化教科版

《物质发生了什么变化》教案
教学目标 ：
科学概念：1、物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。
2、一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
过程与方法：学习用蜡烛给白糖加热。
情感态度价值观：养成细心观察，及时记录的习惯。 体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。
教学重点：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化
教学难点：对实验过程的细心观察和概括
设计意图 ：
复习引入
谈话： 上一节课我们研究了《身边的物质》，通过学习你知道了什么？(知道世界是由物质构成的。“物质总是在不断地变化”。)这节课我们通过实验仔细来研究物质到底发生了什么变化。板书课题：《物质发生了什么变化》。
豆子和沙子混合实验：
谈话：
师：今天老师给大家准备了几种物质，看看杯子中是什么？请材料员分别倒少量的沙和豆子在白纸上，大家仔细观察，描述它们的特点。
师：如果把这两种物质混合，它们会发生变化吗？猜测。能用以前学过的方法将这两种物质混合并分离吗？
学生实验，师巡视指导。 （观察分离出的黄豆沙子和我们留下的样本，有没有发生变化？）
小组汇报。
师：在科学实验中，同学们要知道有些实验能看到明显的变化，有些实验结果是没有变化，那么观察到“没有明显的变化”跟观察到”有明显变化"的现象同等重要。
师小结：在这个实验中，我们发现黄豆和沙子只是发生了些细微的变化，但是本质没变，黄豆还是黄豆，沙子还是沙子。我们把这种物质混合后没有新物质生成的变化叫做物理变化。板书：物理变化。
师：想一想我们上节课研究的物质变化，那些是物理变化？(易拉罐压扁只改变了形状没有新物质生成，水结冰了只改变了状态，弯铁丝只改变了形状，折纸只改变了纸的大小）。那么物理变化的特点是什么？（只改变了物质的状态，形状，大小等，没有产生新的物质）
三、糖的加热实验
谈话：接下来我们再来看另一种物质的变化，打开纸包看看是什么？ 如果把白糖加热会怎样呢？这又是什么变化呢？
先在小组内观察白糖的特点，然后预测一下，将你们的观察和预测记录在记录单上。
然后通过实验来验证你们的预测。
实验前请同学们认真读材料上给白糖加热的方法和温馨提示。然后实验。
5、学生实验，师巡视指导。
6、学生汇报交流观察到的现象。
学生汇报：白糖加热过程中的状态变化：颗粒状---液体状---糊状---固体状；颜色变化：白色---褐色---深褐色---黑色；气味变化：白糖香味---焦味
集体交流：对比加热前后白糖的状态、颜色、气味的情况，我们发现白糖在加热后有没有变化？（有明显变化）白糖充分加热后留下的黑色物体还是白糖吗?（引导对比状态、颜色、气味的不同得出结论：不是）因为学生知道白糖能在水中溶解，所以，最终我引导学生用“溶解”的方法来判断它是不是白糖。
结果证明，黑色固体不是白糖，这说明白糖在加热过程中产生了新的物质。白糖在特征、性质上发生了变化。黑色固体，科学家也早就通过实验证明了是----黑炭。也就是说加热白糖产生了新的物质。师板书—化学变化
师：从我们观察到的现象来看，白糖是不是从加热的那一刻开始就产生了黑炭的化学变化呢？在加热白糖的过程中，首先发生物理变化，从固体的白糖变成液体的白糖，白糖的熔化;继续加热，白糖变色变味开始生成新的物质，发生化学变化，也就是说白糖炭化了。加热白糖的过程中物理变化是伴随着化学变化进行的，既有物理变化也有化学变化。实际上在很多物质的变化中化学变化往往伴随物理变化。
8、师：举例子说一说上节课学习的物质变化，哪些是化学变化，哪些既有物理变化，又有化学变化。
9、师：蜡烛燃烧到底生成了什么新的物质，看书中的课外资料43页第一自然段，指名读。我们再一次确认了蜡烛燃烧既有物理变化也有化学变化。
四、总结物理变化和化学变化的特点
师：请同学们看书29页最后一段，再一次理解物理变化和化学变化分别有什么特点。默读，齐读。
生思考回答：物理变化和化学变化的本质区别是什么？（是有没有生成新的物质。） 板书
课堂检测。独立完成，集体订正。
六、说说这节课你都收获了些什么？
七、师总结：我们周围的物质都在变化，有的是化学变化，有的是物理变化，有的既有物理变化也有化学变化，希望你们能做个有心人，关注身边的科学，探索科学的奥秘！
板书设计
物质发生了什么变化
物理变化
化学变化 有没有产生新的物质