(共33张PPT)
溶液的酸碱性
化学鲁教版
九年级上
苹果
柠檬
山楂
有些水果常常给人以酸酸的感觉。
洗发膏
洗衣液
沐浴露
某些洗护用品常常给人以滑滑的感觉。
这些物质之间存在什么联系呢？
它们分别存在着酸性或碱性的物质。
展示两瓶液体——白醋和澄清的石灰水
闻气味；
通入二氧化碳；
用手触摸；
…
…
展示两瓶液体——稀盐酸和氢氧化钠溶液
腐蚀性比较强，
不能用手触摸；
通入二氧化碳时，
反应现象不明显。
在实验室中，常用酸碱指示剂来区分酸和碱的溶液。
紫色的石蕊试液遇到酸溶液会变成红色，
遇到碱溶液会变成蓝色；
无色的酚酞试液遇到酸溶液不变色，
遇到碱溶液会变成红色。
特别注意：是指示剂变色而显示不同的颜色。
像石蕊、酚酞试液这样能跟酸或碱溶液起作用而显示不同颜色的试剂，叫做酸碱指示剂，通常也简称指示剂。
牵牛花
月季花
紫甘蓝
生活中，一些带颜色的花瓣或果实可以有指示剂的效果
自制的花瓣或果实汁液在酸、碱溶液中能显示
不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。
不同的指示剂在酸、碱的溶液中所显示的颜色
是有区别的。
各种类型的食醋的品质和酸度各有不同。
如果饮食过量，胃会分泌大量的胃酸，造成人因胃内胃酸过多而不适。
同样的物质但由于酸度大小的不同会给人们的生活带来很多的不便。
仅仅知道溶液的酸碱性是不行的，还要精确地知道溶液的酸碱性强弱程度的大小。
酸碱度
什么是酸碱度？
怎样表示溶液的酸碱性的强弱？
又该怎样测定呢？
溶液的酸碱度常用pH来表示，pH的范围通常为0～14。
中性
碱性增强
酸性增强
pH=7
pH＜7
pH＞7
学生实验——测下列溶液的pH
pH
酸碱性
pH
酸碱性
白醋
食盐水
柠檬汁
蔗糖水
石灰水
雨水
肥皂水
自来水
汽水
洗涤剂
讨论与思考
测溶液酸碱度时，pH试纸预先湿润会造成什么结果？
易造成溶液浓度变稀。
测溶液酸碱度时，pH试纸能直接伸入待测液吗？
不能，会污染药品。
（使酸溶液的pH增大，碱溶液的pH减小。）
玻璃棒不干净会怎么样？
会污染药品，且不准确。
应立即把试纸所显示的颜色与标准比色卡对比，为什么？
时间长了易变色，导致数值不准确。
讨论与思考
pH试纸
整数值，不太精确
精确测定溶液的pH——使用pH计（酸度计）
两种pH计
根据下面的图片回答问题。
中性
酸性
碱性
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
厕所
清洁剂
柠檬
苹果
橘子
酱油
西瓜
萝卜
牛奶
牙膏
肥皂
炉具
清洁剂
鸡蛋清
草木灰水
醋
生活中常见物质的pH
平时我们接触到的物质哪些是酸性的，哪些是碱性的？酸碱性强弱程度如何？
酸性的物质：厕所清洁剂、柠檬、醋、苹果、橘子、酱油、西瓜、萝卜、牛奶；
碱性的物质：鸡蛋清、牙膏、肥皂、草木灰水、炉具清洁剂。
肥皂、洗衣粉可以直接用手使用，厕所清洁剂能否也能用手直接使用，为什么？
不能，碱性太强。
溶液酸碱性的重要意义
在化工生产中，许多反应必须控制在一定的pH范围内。
农作物一般适宜在pH为7或接近7的土壤中生长。
测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况。
测定人体内或排出的液体的pH，可以了解人体的健康状况。
实验探究——溶液酸碱度对头发的影响
在不同pH溶液中浸过后
pH=1
pH=4
pH=7
pH=10
pH=13
光泽
用手拉断的难易程度
讨论与思考
人的头发在什么环境下品质最好？
头发在中性或弱酸性的环境中品质最好。
我们使用的洗发用品是酸性的，还是碱性的？为什么？
碱性。洗发液的pH与头发的pH相近，则能保持头发光洁亮泽。
作物
pH
作物
pH
水稻、小麦、玉米
6.0 7.0
甘蔗、桑树、苹果树
6.0 8.0
西瓜
6.0 7.0
松树、烟草
5.0 6.0
棉花
6.0 6.8
柑橘
5.0 7.0
大豆
6.5 7.5
茶树
5.0 5.5
几种作物生长最适宜的pH范围
通过这节课的学习，我们知道了：石蕊试液遇到酸变红色，遇到碱变蓝色；酚酞遇碱变红色，遇酸不变色。酸性溶液pH＜7，pH越小，酸性越强；碱性溶液pH＞7，pH越大，碱性越强；中性溶液pH＝7。知道了溶液的酸碱度，对于生活、生产以及人类的生命活动具有重要的意义。
1．小科看到妈妈炒的一盘紫色卷心菜的菜汁呈紫色，后因掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色，下列也能使紫色卷心菜呈现黄绿色的物质是（
）
A．柠檬汁
B．雪碧
C．食盐水
D．肥皂水
D
2．一些食物的近似pH如下：牛奶6.3 6.6；鸡蛋清7.6 8.0；柠檬2.2 2.4；番茄4.0 4.4。其中碱性最强的是（
）
A．牛奶
B．鸡蛋清
C．柠檬
D．番茄
B
3．下列溶液的pH最小的是（
）
A．使石蕊试液显蓝色的溶液
B．使石蕊试液显红色的溶液
C．使石蕊试液显紫色的溶液
D．使酚酞试液显红色的溶液
B
4．某同学用pH试纸测定白醋的pH时，他先用蒸馏水将pH试纸湿润，然后再测定，则他所测得的该溶液pH将（
）
A．偏大
B．偏小
C．无影响
D．无法确定
A
5．酸溶液能使紫色石蕊试液变红，是因为酸溶液中都含有（
）
A．氢离子
B．氢分子
C．酸根离子
D．酸分子
A
6．正常人体内的下列液体，显酸性且酸性最强的是（
）
液体
血浆
胰液
胃液
唾液
pH
7.35~7.45
7.5~8.0
0.9~1.5
6.6~7.1
A．血浆
B．胰液
C．胃液
D．唾液
C
谢谢
21世纪教育网（www.21cnjy.com)
中小学教育资源网站
有大把高质量资料？一线教师？一线教研员？
欢迎加入21世纪教育网教师合作团队！！月薪过万不是梦！！
详情请看：
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
