六年级下册科学教案 - 2.4 小苏打和白醋的变化 教科版

《小苏打和白醋的变化》教学设计

教学目标： 1.通过观察、实验得出小苏打和白醋混合会发生化学反应，产生新的物质。 2.让学生明白二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。 3.使学生懂得只有足够的证据才能做出正确的判断。
教学重点：观察小苏打和白醋混合后的变化
教学难点：判断小苏打和白醋混合后产生的是什么气体。
教学准备：多媒体课件、展台、小苏打、白醋、量杯、勺子 、集气瓶、火柴、细木条、蜡烛、玻璃片。
教学过程：
一、名言引入
同学们伟大的科学家伽利略说过“一切推理都必须从观察与实验中得来。”这节课就让我们从观察开始吧！
二、揭示课题
1.看一看、认一认
师：今天，老师给大家带来了本节课我们实验所要用的物品，请同学们看一看、认一认它们各是什么？
2.引出课题并板书
三、观察小苏打和白醋
1.介绍小苏打和白醋的小知识。
（1）小苏打：通常可以用它来发面、制汽水和做灭火剂等。
（2）白 醋：用于烹调，特别是用来制作泡菜。也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。
2.出示学习目标。
3.看一看、说一说
师：请同学们细心观察，观察一下小苏打和白醋各有什么特点？
与小组同学交流，同学们可以看一看、摸一摸、闻一闻，但不能用口尝，请小组长作好记录，合作完成观察记录表。
4.学生观察、记录，师巡视指导。
5.学生汇报观察结果
6.小结：
小苏打的特点：白色的细小晶体，粉状、无味。
白 醋的特点：无色透明的液体，有一股酸味。
7.过渡：同学们观察的非常仔细，知道了小苏打和白醋的特点，如果将两种物质混合会有什么变化呢？现在我们重点研究小苏打和白醋混合后的变化。
四、小苏打和白醋混合后的变化
1.说一说：小苏打和白醋混合后会产生变化，应该怎样混合这两种物质呢？小组内讨论一下。
2.学生讨论并交流试验方案。
3.老师演示实验：实验中为了防止液体被溅出去，要先放固体，后放液体，所以今天的实验中，我们要先放小苏打，再放白醋。一般情况下我们混合的比例为1：3，一份小苏打，三份白醋。看老师示范一下（师拿出器具示范），接下来请同学们根据实验要求，小组合作完成实验。
4.出示实验要求
（1）每个小组选出一名操作员、一名记录员、一名汇报员，其他
同学保持安静，认真观察，积极交流观察到的现象。
（2）实验器具要轻拿轻放。
5.出示实验步骤
A．用勺子取一勺小苏打倒入集气瓶，再用小量杯取10毫升的白醋，小心地倒入集气瓶中马上盖上玻璃片。
B.（看、听）细心观察混合后的变化，不能随意揭开玻璃片。
C.用手触摸集气瓶。
D.把集气瓶放回原处，摆整齐。
师：下面由小组长负责，按实验步骤完成实验，并做好实验记录。
6.学生分组实验，老师巡视指导
7.交流汇报：说一说：你们发现了什么实验现象？ 请各小组汇报刚才的实验结果：
（1）产生气泡，有“嘶嘶”声。
（2）集气瓶外壁有点凉。
（3）集气瓶底部有白色粉末。
（4）瓶子里还有无色透明的液体。
8.小结：实验中有一个最明显的现象就是混合后产生了大量的气泡。（板书：气泡），为什么会有气泡呢?这是因为产生了气体。（板书：气体）
五、产生了什么气体？
思考：当小苏打和白醋混合后产生了的气体，到底是什么气体呢？哪位同学大胆的来猜一猜。
推测：究竟产生了什么气体？学生推测
了解无色透明气体的特点：
氢气它可以燃烧。
氧气它帮助燃烧。
二氧化碳气体它不支持燃烧。
……
4.思考：到底是什么气体，让我们一起用实验验证一下吧。
5.引导实验一，课件出示实验要求：
将燃烧的细木条放入小苏打和白醋的混合液中，观察有什么现象？
6.学生分组实验，讨论：你们发现了什么现象？
7.学生汇报交流：细木条灭了。
8.思考：通过上面的实验，我们知道了这种气体的什么特点？
9.小结：木条熄灭了说明这种气体不支持燃烧，我们可以猜测这种气体是二氧化碳气体，到底是不是二氧化碳气体，我们再次用实验验证一下。
10．引导实验二：
请两位同学上台来做实验，其他同学保持安静，认真观察。你们
两人分工合作，一人读实验步骤，一人动手操作。
11.出示实验要求，学生实验
（1）取两勺小苏打放入集气瓶中。
（2）量取20毫升白醋倒入集气瓶中，盖上玻璃片。
（3）点燃蜡烛后，像倒水一样，把集气瓶中的气体倒在蜡烛的火焰上。（注意：不要把集气瓶中的液体倒出来） （4）观察会出现什么现象？
12.讨论：同学们观察到了什么现象？生汇报。
13.师引导推理：蜡烛熄灭了，证明集气瓶中的气体没有上升，而是沉在集气瓶中，说明产生的气体比空气（重），（板书：比空气重）火在这种气体中会熄灭也就是说它不支持燃烧，我们现在能推断集气瓶中是什么气体吗？它有可能就是（二氧化碳）气体。科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳气体，它是空气的组成部分，它有没有颜色？（没有）像老师这样再闻一闻，有没有气味？（没有）所以这种气体是无色无味的（板书）。
14.小结：小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质——这种物质叫做二氧化碳气体这样的变化属于化学变化（板书）。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
六、拓展延伸
关于二氧化碳气体你们还知道多少？在我们的生活中有些物质含有二氧化碳?
七、谈收获
同学们，通过今天的学习你们有什么收获？
八. 课堂总结
通过学习我们知道了，小苏打和白醋混合后产生了一种新的物质，这种物质叫做二氧化碳气体，二氧化碳是一种具有特殊性质的气体，它不支持燃烧，而且比空气重，是无色无味的，这样的变化属于化学变化。
同学们，科学的殿堂美不胜收，只要大家以勤为径，每个人都能领略到无限美好的风光。
九、板书设计
小苏打和白醋的变化
化 变
学 化

不支持燃烧
气泡——二氧化碳气体 比空气重
无色无味