生物工程(四川省成都市武侯区)
图片预览
文档简介
课件54张PPT。生物工程 前沿与热点罗 静
上海技术物理所
生物工程的历史 ——学科雏形远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成
了醇香可口的饮料—人类最早发明的酒丰富多彩的酒文化微生物发酵
我国古代的酿酒作坊
（四川新都县出土的汉代画像）↑公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面（某金字塔壁画）( Edward Jenner,1749~1823 )首创用牛痘预防天花，是免疫学的发展，开创了预防医学的先河。 1676年荷兰人A.Leeuwenhoek用自磨镜片，创造了一架原始显微镜，生物工程进入微观形态学发展阶段。现代生物工程 Modern Bioengineering分类——按研究内容划分基因工程1、基因工程的概念 基因工程是分子遗传学和工程技术结合的
产物。是现代生物技术的核心，它能按人类需
要，把遗传物质DNA分子从生物体中分离出
来，进行剪切、组合、拼装，合成新的DNA分
子。再将新的DNA分子植入某种生物细胞中，
使遗传信息在新的宿主细胞或个体中得到表
达。以达到定向改造或重建新物种的目的。基因工程操作水平：DNA分子水平
目的：定向改变遗传物质或获得基因产物。2、基因工程的理论基础1）物质基础——脱氧核苷酸
2）结构基础——规则的双螺旋结构
3）中心法则，共用一套遗传密码细胞工程1、细胞工程的概念 利用细胞融合技术把含有不同遗传物质的细胞合成杂种细胞。并使之分裂生长成为杂种生物。
它包括体细胞融合、核移植、细胞器摄取和染色体片段的重组等。
细胞工程操作水平：细胞整体水平或细胞器水平
目的：定向改变遗传物质或获得细胞产品。2、细胞工程的理论基础——细胞全能性依据——生物体的每一个干细胞都包含有
该物种所特有的全套遗传物质。3、主要技术植物组织培养植物体细胞杂交动物细胞培养动物细胞融合单克隆抗体技术胚胎移植核移植植物细胞工程技术动物细胞工程技术异种植物细胞杂种细胞转基因植物异种动物细胞动物细胞群重组细胞体细胞细胞核早期胚胎受精卵去核卵细胞克隆动物试管婴儿动物细胞融合植物体细胞杂交植物组织培养动物细胞培养核移植胚胎移植体外受精发酵工程1、发酵工程的概念 发酵工程是利用微生物的某些特定功
能，通过技术手段使之生产人类需要的代
谢物。以高效率的进行物质转化。
发酵工程包括：用微生物发酵生产产
品，如酿酒。用微生物分解有害物质; 细菌
选矿和细菌冶金等等！发酵工程2、发酵工程的技术要点目的——定向地改造菌种,大量生产微生物
菌体或代谢产物菌种的选育 ——诱变育种、基因工程、
细胞工程
环境条件控制——营养、PH、温度、溶氧等3、流程发酵工程
（酶工程）商品生产改造物种常规菌(或常规细胞株)
①遗传工程
② 细胞工程
“工程菌”（或“工程细胞株”） ③ 微生物工程
④ 酶工程
⑤ 生物反应器工程
经济效益
大量产品 社会效益
生态效益酶工程 酶工程是利用酶的特异催化功能，在常温常压下将一种物质转化为另一种物质，以获得高纯度的适用之物。
该技术包括各种酶的开发和生产。酶的分离和纯化技术等。
酶工程用于食品工业很有效。啤酒、酱油、葡萄糖等都可用酶工程生产。现代生物工程热点 人类基因组计划（HGP） 干细胞研究与发展前景 克隆技术的发展人类基因组计划Human Genome Project染色体（Chromosome）由于细胞中的DNA大部分在染色体上，所以说遗传物质的主要载体是染色体。染色体的化学成分主要是蛋白质和DNA，其中 DNA含量稳定，是主要的遗传物质。
各种生物的染色体有一定的数目、形状和大小，人染色体有46条。
Chromosome 染色体
Karyotype 染色体组型基因(Gene)基因（gene）是1909年丹麦生物学家W.Johannsen根据希腊文“给予生命”之意创造的。
一个基因就是能够编码一个蛋白质分子的DNA片段或RNA片段 。人类基因组包括分布于人46条染色体的30,000-35,000个基因。
人类基因组计划最终目的是测定基因组的全部序列，弄清整个基因组的的结构、功能及其表达产物，彻底了解人类生命活动本质。这一计划的科学意义重大，可与产生原子弹的曼哈顿工程和人类登月阿波罗飞行任务相媲美，是当前国际生物学、医学领域内一项引人注目的工程，是人类自然科学史上最重大的研究项目之一，将推动整个生命科学的发展。人类基因组计划的意义人类基因组计划的启动1985年，美国能源部提出，要将共包含约3×109碱基对的人类基因组全部碱基序列分析清楚；
1986年，美国宣布启动“人类基因组计划（Human Genome Project, HGP）”。
人类基因组计划的发展1999年12月1日，首条人类染色体完成测序，人类第22号染色体DNA全序列测定宣布完成。
2000年4月6日，美国Celera遗传信息公司宣布，该公司已破译出一名实验者的完整遗传密码。
2000年5月，科学家聚集美国冷泉港，宣布人类基因组草图的完成。6国科学家组成的国家人类基因组中心主要研究比例美国：WASH＆MIT等7家研究中心，贡献率为54％。
英国：SANGER一家研究中心，贡献率为33％。
日本：RIKEN等两家研究中心，贡献率为7％。
法国：GENOSCOPE研究中心，贡献率为2.8％。
德国：IMB等3家研究中心，贡献率为2.2％。
中国：北京华大研究中心、国家南北方基因研究中心等三家，贡献率为1％。 二000年六月二十六日克林顿宣布
人类基因组草图绘制完成人类基因组研究结论基因数量少得惊人
人类基因组中存在“热点”和大片“荒漠”
三分之一为“垃圾”DNA
种族歧视毫无根据
男性基因突变比例更高人类基因组计划1%测序中国实验室后基因组时代序幕拉开 哈佛大学科学家麦克贝斯说，人类基因组图谱并没有告诉我们所有基因的“身份”以及它们所编码的蛋白质。人体内真正发挥作用的是蛋白质，蛋白质扮演着构筑生命大厦的“砖块”角色，其中可能藏着开发疾病诊断方法和新药的“钥匙”。 干细胞研究与发展前景 长期以来，人类一直在研究和寻找能治愈各种疾病、抗衰老甚至长生不老的方法。
随着现代科学技术的发展，尤其是干细胞的研究，人类的这些幻想正在逐步变成现实。
1998年，美国《科学》杂志将干细胞的研究成果列在十大科学进展的首位。细胞是机体组成的基本单位干细胞的定义 干细胞（Stem cell）即起源细胞。在细胞的分化过程中，细胞往往由于高度化分而完全失去了再分裂的能力，最终衰老死亡。机体在发展适应过程中为了弥补这一不足，保留了一部分未分化的原始细胞。
因此，干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞。干细胞的分类全能干细胞
多能干细胞
单能干细胞按分化潜能按发育状态胚胎干细胞
成体干细胞干细胞的用途治疗遗传性疾病和恶性肿瘤。
以干细胞为种子培育成某些组织和器官，用于移植医学。
抗衰老，延年益寿。
干细胞工程 干细胞治疗的进展科学家们认识到干细胞可能成为一种“拯救生命”的有效的疾病治疗手段。
例如：小剂量纯化的造血干细胞足可使患者骨髓再生，可以避免肿瘤病人进行自体骨髓移植时所致的瘤细胞（尤其是白血病细胞）污染。
克隆技术的发展克隆技术克隆来源与英语“clone”或“cloning”的音译，曾译为无性生殖或无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂而形成的纯细胞系，这个细胞系每个细胞的基因彼此是相同的。
克隆技术的发展
第一个发展时期——微生物克隆。
第二个发展时期——生物技术克隆。
第三个发展时期——动物克隆。克隆羊多利（Dolly）的诞生1997年12月，英国Roslin研究所克隆羊多利（Dolly）的诞生揭示一个全新概念：由成年机体的一个体细胞核，可以复制一个基因完全相同的新生命个体。
克隆羊的诞生，预示着动物将成为人类的药物制造厂。 从一个6岁母绵羊普通的组织
细胞（体细胞）中提取遗传物质，
和一个无DNA遗传物质但具有活性
的另一只母绵羊的卵细胞进行电击融
合，然后将结合后的新细胞经试管分
裂。形成胚胎后再移植到第三只母绵
羊子宫内生长。然后产出与第一只绵
羊一样的羊。生物工程的个体应用个体应用转基因树的应用前景
生物技术可以让世界丰衣足食
植入牵牛花基因，西红柿能防癌了
梦幻之畜――转基因动物
“金米”的故事 ……留给我们的思考1、生态灾难
转基因生物大规模释放到环境中，可能会有基因扩散、生长失控、危害其他生物、物种异化和产生病毒等。
2、未来的阴影
转基因活生物体及其产品作为食品，可能对人体产生某些毒理作用和过敏反应。例如，转入的生长激素类基因就有可能对人体生长发育产生重大影响。由于人体内生物化学变化的复杂性，有些影响还需要经过长时间才能表现和监测出来。 谢 谢!
上海技术物理所
生物工程的历史 ——学科雏形远古人类发现，吃剩的米粥数日后变成
了醇香可口的饮料—人类最早发明的酒丰富多彩的酒文化微生物发酵
我国古代的酿酒作坊
（四川新都县出土的汉代画像）↑公元前2300年左右，埃及人酿制啤酒的场面（某金字塔壁画）( Edward Jenner,1749~1823 )首创用牛痘预防天花，是免疫学的发展，开创了预防医学的先河。 1676年荷兰人A.Leeuwenhoek用自磨镜片，创造了一架原始显微镜，生物工程进入微观形态学发展阶段。现代生物工程 Modern Bioengineering分类——按研究内容划分基因工程1、基因工程的概念 基因工程是分子遗传学和工程技术结合的
产物。是现代生物技术的核心，它能按人类需
要，把遗传物质DNA分子从生物体中分离出
来，进行剪切、组合、拼装，合成新的DNA分
子。再将新的DNA分子植入某种生物细胞中，
使遗传信息在新的宿主细胞或个体中得到表
达。以达到定向改造或重建新物种的目的。基因工程操作水平：DNA分子水平
目的：定向改变遗传物质或获得基因产物。2、基因工程的理论基础1）物质基础——脱氧核苷酸
2）结构基础——规则的双螺旋结构
3）中心法则，共用一套遗传密码细胞工程1、细胞工程的概念 利用细胞融合技术把含有不同遗传物质的细胞合成杂种细胞。并使之分裂生长成为杂种生物。
它包括体细胞融合、核移植、细胞器摄取和染色体片段的重组等。
细胞工程操作水平：细胞整体水平或细胞器水平
目的：定向改变遗传物质或获得细胞产品。2、细胞工程的理论基础——细胞全能性依据——生物体的每一个干细胞都包含有
该物种所特有的全套遗传物质。3、主要技术植物组织培养植物体细胞杂交动物细胞培养动物细胞融合单克隆抗体技术胚胎移植核移植植物细胞工程技术动物细胞工程技术异种植物细胞杂种细胞转基因植物异种动物细胞动物细胞群重组细胞体细胞细胞核早期胚胎受精卵去核卵细胞克隆动物试管婴儿动物细胞融合植物体细胞杂交植物组织培养动物细胞培养核移植胚胎移植体外受精发酵工程1、发酵工程的概念 发酵工程是利用微生物的某些特定功
能，通过技术手段使之生产人类需要的代
谢物。以高效率的进行物质转化。
发酵工程包括：用微生物发酵生产产
品，如酿酒。用微生物分解有害物质; 细菌
选矿和细菌冶金等等！发酵工程2、发酵工程的技术要点目的——定向地改造菌种,大量生产微生物
菌体或代谢产物菌种的选育 ——诱变育种、基因工程、
细胞工程
环境条件控制——营养、PH、温度、溶氧等3、流程发酵工程
（酶工程）商品生产改造物种常规菌(或常规细胞株)
①遗传工程
② 细胞工程
“工程菌”（或“工程细胞株”） ③ 微生物工程
④ 酶工程
⑤ 生物反应器工程
经济效益
大量产品 社会效益
生态效益酶工程 酶工程是利用酶的特异催化功能，在常温常压下将一种物质转化为另一种物质，以获得高纯度的适用之物。
该技术包括各种酶的开发和生产。酶的分离和纯化技术等。
酶工程用于食品工业很有效。啤酒、酱油、葡萄糖等都可用酶工程生产。现代生物工程热点 人类基因组计划（HGP） 干细胞研究与发展前景 克隆技术的发展人类基因组计划Human Genome Project染色体（Chromosome）由于细胞中的DNA大部分在染色体上，所以说遗传物质的主要载体是染色体。染色体的化学成分主要是蛋白质和DNA，其中 DNA含量稳定，是主要的遗传物质。
各种生物的染色体有一定的数目、形状和大小，人染色体有46条。
Chromosome 染色体
Karyotype 染色体组型基因(Gene)基因（gene）是1909年丹麦生物学家W.Johannsen根据希腊文“给予生命”之意创造的。
一个基因就是能够编码一个蛋白质分子的DNA片段或RNA片段 。人类基因组包括分布于人46条染色体的30,000-35,000个基因。
人类基因组计划最终目的是测定基因组的全部序列，弄清整个基因组的的结构、功能及其表达产物，彻底了解人类生命活动本质。这一计划的科学意义重大，可与产生原子弹的曼哈顿工程和人类登月阿波罗飞行任务相媲美，是当前国际生物学、医学领域内一项引人注目的工程，是人类自然科学史上最重大的研究项目之一，将推动整个生命科学的发展。人类基因组计划的意义人类基因组计划的启动1985年，美国能源部提出，要将共包含约3×109碱基对的人类基因组全部碱基序列分析清楚；
1986年，美国宣布启动“人类基因组计划（Human Genome Project, HGP）”。
人类基因组计划的发展1999年12月1日，首条人类染色体完成测序，人类第22号染色体DNA全序列测定宣布完成。
2000年4月6日，美国Celera遗传信息公司宣布，该公司已破译出一名实验者的完整遗传密码。
2000年5月，科学家聚集美国冷泉港，宣布人类基因组草图的完成。6国科学家组成的国家人类基因组中心主要研究比例美国：WASH＆MIT等7家研究中心，贡献率为54％。
英国：SANGER一家研究中心，贡献率为33％。
日本：RIKEN等两家研究中心，贡献率为7％。
法国：GENOSCOPE研究中心，贡献率为2.8％。
德国：IMB等3家研究中心，贡献率为2.2％。
中国：北京华大研究中心、国家南北方基因研究中心等三家，贡献率为1％。 二000年六月二十六日克林顿宣布
人类基因组草图绘制完成人类基因组研究结论基因数量少得惊人
人类基因组中存在“热点”和大片“荒漠”
三分之一为“垃圾”DNA
种族歧视毫无根据
男性基因突变比例更高人类基因组计划1%测序中国实验室后基因组时代序幕拉开 哈佛大学科学家麦克贝斯说，人类基因组图谱并没有告诉我们所有基因的“身份”以及它们所编码的蛋白质。人体内真正发挥作用的是蛋白质，蛋白质扮演着构筑生命大厦的“砖块”角色，其中可能藏着开发疾病诊断方法和新药的“钥匙”。 干细胞研究与发展前景 长期以来，人类一直在研究和寻找能治愈各种疾病、抗衰老甚至长生不老的方法。
随着现代科学技术的发展，尤其是干细胞的研究，人类的这些幻想正在逐步变成现实。
1998年，美国《科学》杂志将干细胞的研究成果列在十大科学进展的首位。细胞是机体组成的基本单位干细胞的定义 干细胞（Stem cell）即起源细胞。在细胞的分化过程中，细胞往往由于高度化分而完全失去了再分裂的能力，最终衰老死亡。机体在发展适应过程中为了弥补这一不足，保留了一部分未分化的原始细胞。
因此，干细胞是一类具有自我更新和分化潜能的细胞。干细胞的分类全能干细胞
多能干细胞
单能干细胞按分化潜能按发育状态胚胎干细胞
成体干细胞干细胞的用途治疗遗传性疾病和恶性肿瘤。
以干细胞为种子培育成某些组织和器官，用于移植医学。
抗衰老，延年益寿。
干细胞工程 干细胞治疗的进展科学家们认识到干细胞可能成为一种“拯救生命”的有效的疾病治疗手段。
例如：小剂量纯化的造血干细胞足可使患者骨髓再生，可以避免肿瘤病人进行自体骨髓移植时所致的瘤细胞（尤其是白血病细胞）污染。
克隆技术的发展克隆技术克隆来源与英语“clone”或“cloning”的音译，曾译为无性生殖或无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂而形成的纯细胞系，这个细胞系每个细胞的基因彼此是相同的。
克隆技术的发展
第一个发展时期——微生物克隆。
第二个发展时期——生物技术克隆。
第三个发展时期——动物克隆。克隆羊多利（Dolly）的诞生1997年12月，英国Roslin研究所克隆羊多利（Dolly）的诞生揭示一个全新概念：由成年机体的一个体细胞核，可以复制一个基因完全相同的新生命个体。
克隆羊的诞生，预示着动物将成为人类的药物制造厂。 从一个6岁母绵羊普通的组织
细胞（体细胞）中提取遗传物质，
和一个无DNA遗传物质但具有活性
的另一只母绵羊的卵细胞进行电击融
合，然后将结合后的新细胞经试管分
裂。形成胚胎后再移植到第三只母绵
羊子宫内生长。然后产出与第一只绵
羊一样的羊。生物工程的个体应用个体应用转基因树的应用前景
生物技术可以让世界丰衣足食
植入牵牛花基因，西红柿能防癌了
梦幻之畜――转基因动物
“金米”的故事 ……留给我们的思考1、生态灾难
转基因生物大规模释放到环境中，可能会有基因扩散、生长失控、危害其他生物、物种异化和产生病毒等。
2、未来的阴影
转基因活生物体及其产品作为食品，可能对人体产生某些毒理作用和过敏反应。例如，转入的生长激素类基因就有可能对人体生长发育产生重大影响。由于人体内生物化学变化的复杂性，有些影响还需要经过长时间才能表现和监测出来。 谢 谢!
同课章节目录