北师大版生物七年级下册：8.2 食物的消化和营养物质的吸收 课件（(共22张PPT)）
文档属性
| 名称 | 北师大版生物七年级下册：8.2 食物的消化和营养物质的吸收 课件（(共22张PPT)） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.9MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 北师大版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-01-01 16:35:09 | ||
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文档简介
(共22张PPT)
3.连线题（将左右两边用线连接起来）
缺维生素A 佝偻病
缺维生素B1 夜盲症
缺维生素C 脚气病
缺维生素D 坏血病
1.下列关于食物中部分营养成分对人体所起的重要作用的叙述，不正确的是（ ）
A.水是人体细胞的主要组成成分
B.糖类是人体最主要的能源物质
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质
D.脂肪是人体最重要的供能物质
2.甲每日三餐用铝锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是（ ）
A.坏血病 B.脚气病 C.贫血 D.佝偻病
课前提问(2分钟)
D
C
第8章 第2节
食物的消化和营养物质的吸收
第1课时：消化系统
学习目标 （1分钟）
1、能描述消化系统的组成。
2、探究唾液对淀粉的消化作用（中考考点）。
自学课本8-9页内容并完成下面的题目
学生自学,教师巡视（4分钟）
自学指导一 （1分钟）
看右图识别消化系统的组成：
消化管：食物经过的通道，可分为
①_____、②___、③_____、④____、
⑤_____、⑥_____、⑦______等。
消化腺：分泌消化液，包括
______(分泌唾液)，
______(分泌胃液)，
______(人体最大的腺体，分泌_______ )，
______(分泌胰液)，
______(分泌肠液,与胰液、胆汁)共同完成消化作用。
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
胆汁
自学检测 一 （4分钟）
2.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是( )
A．胃 B．咽 C．小肠 D．肝脏
D
1.识记右图消化系统的结构。
（1）消化管开始于[①]_____终止与[⑦]_____。
（2）[⑤]______内有肠腺分泌的_____，以及[⑧]_____分泌的______和[⑨]_____分泌的 ______。
口腔
小肠
肛门
肝脏
胰腺
胆汁
肠液
胰液
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝脏
胰腺
消化系统的组成及功能
食物通过
胃腺
肠腺
唾液腺
分泌消化液
学生讨论，教师点拨一（5分钟）
消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
思考：小肠中含有哪些消化液？
与小肠相通的消化腺
胆管
肝脏
胰腺
胰管
胆囊
小肠
小肠中含有的消化液有：胰液、胆汁、肠液（P9)
胰液和胆汁在哪个位置进入消化管？
小肠
思考：
（笔记）
自学课本9-12页内容并完成下面的题目
自学指导二 （1分钟）
学生自学,教师巡视（4分钟）
1.消化的概念:_____、______、______等大分子有机物被水解为可吸收的小分子物质的过程。P10
2.口腔的消化:嚼久的馒头和米饭变甜，是因为唾液中的 使淀粉分解为 。 P12
淀粉
蛋白质
脂肪
淀粉酶
麦芽糖
1.下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解成小分子物质（ ）
A．蛋白质 B．淀粉 C．葡萄糖 D．脂肪
2．在人体内，淀粉最先被分解为麦芽糖是在( )
A．肝脏内 B．胃内 C．口腔内 D．小肠内
C
自学检测 二 （3分钟）
C
什么是消化？ P10
食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
大分子：
小分子：
葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素等
淀粉、蛋白质、脂肪等
思考:
消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？
学生讨论，教师点拨二（5分钟）
1、处理馒头
探究唾液对淀粉的消化作用(P11)
口腔咀嚼
实验组：淀粉液+唾液
对照组：淀粉液+清水
2、设置对照(P11)
放入37℃温水浴，搅拌5分钟
3、实验现象
1
2
滴加碘液
结论：
唾液含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为其他物质。
加入唾液的试管不变蓝
原理：淀粉遇碘变蓝
实验组：不变蓝
对照组：变蓝
1、消化管内的食物被消化需要的条件：
①消化液②适宜的温度
2、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是37℃
易考点：
图4-10-2中A、B两试管装入了2mL淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
(l)鉴定淀粉所特用的化学试剂是______。
(2)淀粉糊不变蓝的是______试管。
(3)B试管的作用是________。
碘液
A
对照
即时演练：
消化管和消化腺组成消化系统
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝脏
胰腺
消
化
管
胃腺
肠腺
唾液腺
消
化
腺
（唾液）
（胃液）
（胆汁）
（胰液）
（肠液）
消化：
食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
小结（2分钟）
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( )
A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门
B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门
C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门
D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
2.能分泌胆汁的器官是( )
A、胆囊 B、肝脏 C、胰腺 D、唾液腺
3.人体最大的消化腺是（ ）
A、肝脏 B、胆囊 C、胰腺 D、唾液腺
D
B
A
当堂训练 （13分钟）
必做题
4.下列消化管中含有消化液种类最多的是（ ）
A.口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠
5.食物中要经过消化酶的作用才能被吸收的营养物质是下列哪一组( )
A．葡萄糖、维生素、水
B．氨基酸、维生素、无机盐
C．无机盐、水、氨基酸
D．淀粉、蛋白质、脂肪
6、食物开始消化的场所是（ ）
A．胃 B．口腔 C．小肠 D．大肠
C
D
B
7.位于消化管内的消化腺有（ ）
A．唾液腺、肝脏 B．肠腺、胃腺
C．唾液腺、胃腺 D．肝脏、胰腺
8．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10 min；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是( )
A．唾液不能使淀粉发生变化
B．唾液可以使碘液褪色
C．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖
D．唾液可以将淀粉转变成其他物质
D
选做题
B
9.下面是某同学所做的“探究食物消化的实验”，请你与他一起参与以下探究问题：在甲、乙两试管内各注入2 mL糨糊，然后向甲试管内滴人清水2 mL，向乙试管内滴人唾液2 mL。经过振荡后，将两个试管同时放在盛有37℃左右的温水里。经过lO min后，取出两试管，待冷却后，分别滴入两滴_______。这时可以看到：甲试管内的糨糊_____；乙试管内的糨糊________。可见，淀粉被消化时不可缺少的条件是要有_______和适宜的温度。
10.背诵小结内容。
碘液
淀粉酶
变蓝
不变蓝色
口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
消化管：
唾液腺→唾液
胃腺→胃液
肝脏→胆汁
胰腺→胰液
肠腺→肠液
消化腺：
8.2.1：消化系统
板书设计
3.连线题（将左右两边用线连接起来）
缺维生素A 佝偻病
缺维生素B1 夜盲症
缺维生素C 脚气病
缺维生素D 坏血病
1.下列关于食物中部分营养成分对人体所起的重要作用的叙述，不正确的是（ ）
A.水是人体细胞的主要组成成分
B.糖类是人体最主要的能源物质
C.蛋白质是构成人体细胞的基本物质
D.脂肪是人体最重要的供能物质
2.甲每日三餐用铝锅炒菜，乙则用铁锅。甲比乙容易患的病是（ ）
A.坏血病 B.脚气病 C.贫血 D.佝偻病
课前提问(2分钟)
D
C
第8章 第2节
食物的消化和营养物质的吸收
第1课时：消化系统
学习目标 （1分钟）
1、能描述消化系统的组成。
2、探究唾液对淀粉的消化作用（中考考点）。
自学课本8-9页内容并完成下面的题目
学生自学,教师巡视（4分钟）
自学指导一 （1分钟）
看右图识别消化系统的组成：
消化管：食物经过的通道，可分为
①_____、②___、③_____、④____、
⑤_____、⑥_____、⑦______等。
消化腺：分泌消化液，包括
______(分泌唾液)，
______(分泌胃液)，
______(人体最大的腺体，分泌_______ )，
______(分泌胰液)，
______(分泌肠液,与胰液、胆汁)共同完成消化作用。
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
胃腺
肠腺
唾液腺
肝脏
胰腺
胆汁
自学检测 一 （4分钟）
2.消化系统中不与食物直接接触的消化器官是( )
A．胃 B．咽 C．小肠 D．肝脏
D
1.识记右图消化系统的结构。
（1）消化管开始于[①]_____终止与[⑦]_____。
（2）[⑤]______内有肠腺分泌的_____，以及[⑧]_____分泌的______和[⑨]_____分泌的 ______。
口腔
小肠
肛门
肝脏
胰腺
胆汁
肠液
胰液
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝脏
胰腺
消化系统的组成及功能
食物通过
胃腺
肠腺
唾液腺
分泌消化液
学生讨论，教师点拨一（5分钟）
消化腺
唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺
思考：小肠中含有哪些消化液？
与小肠相通的消化腺
胆管
肝脏
胰腺
胰管
胆囊
小肠
小肠中含有的消化液有：胰液、胆汁、肠液（P9)
胰液和胆汁在哪个位置进入消化管？
小肠
思考：
（笔记）
自学课本9-12页内容并完成下面的题目
自学指导二 （1分钟）
学生自学,教师巡视（4分钟）
1.消化的概念:_____、______、______等大分子有机物被水解为可吸收的小分子物质的过程。P10
2.口腔的消化:嚼久的馒头和米饭变甜，是因为唾液中的 使淀粉分解为 。 P12
淀粉
蛋白质
脂肪
淀粉酶
麦芽糖
1.下列食物营养成分除哪项外，都需要在消化管内被分解成小分子物质（ ）
A．蛋白质 B．淀粉 C．葡萄糖 D．脂肪
2．在人体内，淀粉最先被分解为麦芽糖是在( )
A．肝脏内 B．胃内 C．口腔内 D．小肠内
C
自学检测 二 （3分钟）
C
什么是消化？ P10
食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
大分子：
小分子：
葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素等
淀粉、蛋白质、脂肪等
思考:
消化管内的食物需要哪些条件才能被消化呢？
学生讨论，教师点拨二（5分钟）
1、处理馒头
探究唾液对淀粉的消化作用(P11)
口腔咀嚼
实验组：淀粉液+唾液
对照组：淀粉液+清水
2、设置对照(P11)
放入37℃温水浴，搅拌5分钟
3、实验现象
1
2
滴加碘液
结论：
唾液含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为其他物质。
加入唾液的试管不变蓝
原理：淀粉遇碘变蓝
实验组：不变蓝
对照组：变蓝
1、消化管内的食物被消化需要的条件：
①消化液②适宜的温度
2、唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是37℃
易考点：
图4-10-2中A、B两试管装入了2mL淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
(l)鉴定淀粉所特用的化学试剂是______。
(2)淀粉糊不变蓝的是______试管。
(3)B试管的作用是________。
碘液
A
对照
即时演练：
消化管和消化腺组成消化系统
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
肝脏
胰腺
消
化
管
胃腺
肠腺
唾液腺
消
化
腺
（唾液）
（胃液）
（胆汁）
（胰液）
（肠液）
消化：
食物在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。
小结（2分钟）
1. 一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线( )
A.口腔→食管→胃→大肠→小肠→肛门
B.口腔→胃→食管→小肠→大肠→肛门
C.口腔→大肠→胃→食管→小肠→肛门
D.口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门
2.能分泌胆汁的器官是( )
A、胆囊 B、肝脏 C、胰腺 D、唾液腺
3.人体最大的消化腺是（ ）
A、肝脏 B、胆囊 C、胰腺 D、唾液腺
D
B
A
当堂训练 （13分钟）
必做题
4.下列消化管中含有消化液种类最多的是（ ）
A.口腔 B、胃 C、小肠 D、大肠
5.食物中要经过消化酶的作用才能被吸收的营养物质是下列哪一组( )
A．葡萄糖、维生素、水
B．氨基酸、维生素、无机盐
C．无机盐、水、氨基酸
D．淀粉、蛋白质、脂肪
6、食物开始消化的场所是（ ）
A．胃 B．口腔 C．小肠 D．大肠
C
D
B
7.位于消化管内的消化腺有（ ）
A．唾液腺、肝脏 B．肠腺、胃腺
C．唾液腺、胃腺 D．肝脏、胰腺
8．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10 min；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。该实验可以得出的结论是( )
A．唾液不能使淀粉发生变化
B．唾液可以使碘液褪色
C．唾液可以将淀粉转变成葡萄糖
D．唾液可以将淀粉转变成其他物质
D
选做题
B
9.下面是某同学所做的“探究食物消化的实验”，请你与他一起参与以下探究问题：在甲、乙两试管内各注入2 mL糨糊，然后向甲试管内滴人清水2 mL，向乙试管内滴人唾液2 mL。经过振荡后，将两个试管同时放在盛有37℃左右的温水里。经过lO min后，取出两试管，待冷却后，分别滴入两滴_______。这时可以看到：甲试管内的糨糊_____；乙试管内的糨糊________。可见，淀粉被消化时不可缺少的条件是要有_______和适宜的温度。
10.背诵小结内容。
碘液
淀粉酶
变蓝
不变蓝色
口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
消化管：
唾液腺→唾液
胃腺→胃液
肝脏→胆汁
胰腺→胰液
肠腺→肠液
消化腺：
8.2.1：消化系统
板书设计