人教版生物七年级下册：4．2．3 合理营养与食品安全 课件 （共39张PPT）

(共39张PPT)
2.最重要的消化和吸收的场所是_________________。
口腔
1.消化系统由__________和_________组成。
消化道
消化腺
课前提问
3. __________ 是消化系统的开始部分。
小肠
4.蛋白质经消化后，转变成可以被小肠吸收的（ ）
A.麦芽糖 B.脂肪酸
C.氨基酸 D.葡萄糖
C
5.你知道食物中有哪些营养物质呢？
答： 食物中有六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。
与食品安全
关注合理营养
第三节
———油脂类
———乳类
———肉类
———果蔬类
———谷物类
1.营养学家将食物分成哪几类？
2.一日三餐的合理能量比例是多少？
动动脑
中国居民：平衡膳食宝塔
我国营养学家将食物分为五类，即谷物类，蔬菜水果类，肉类和蛋类，奶类，油脂类。
早、中、晚餐的能量分别占30%、40%、30%左右。
什么叫合理营养呢？
合理营养是指全面而平衡的营养。
大家想一想怎样才能做到合理营养呢？
要做到合理营养，首先，按营养学要求，一日的膳食应该有主食、副食、有荤、有素、尽量做到多样化。一日三餐按时进餐，满足人体对能量和各种营养物质的需求。
什么叫绿色食品呢？
产自良好生态环境的、无污染的、
安全、优质的食品称为绿色食品
你们认识这
些标志么？
辣条、辣片的制作过程
制作辣片辣条的原料之一
制作辣片的色素添加剂
搅拌、加工
制 作 机 器
制作成品
现场堆了大量臭哄哄的肉上面苍蝇乱爬
废旧浴盆内洗肉
加工
垃圾糕点的制造过程
地沟油是：各类劣质油的通称。
地沟油
制作好的垃圾糕点
封存、加工色素添加剂
成品垃圾果冻出炉
回收的废旧饮料瓶
加工好成品
爱吃的菠萝味冰棍
记住哦
不要挑食，不要暴食，一定要吃早餐。早晨要吃好，中午要吃饱、下午要吃少，合理营养最最好，食品安全最最妙！
一.合理营养
1.每天 均衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物。
2.保证每日三餐，按时进餐。早、中、晚三餐比例为3：4：3。
3.不挑食，不偏食，不暴饮暴食。
4.每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。
二.食品安全
1.购买安全食品
2.预防食物中毒
3.绿色食品
小结
巩固练习
2.小红的爷爷患糖尿病，小红到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意的是（ ）
A.饼干的名字 B.饼干的成分
C.饼干的生产日期 D.饼干的生产厂家
B
1.一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是（ ）
A早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%
B早餐占40%，午餐占30%，晚餐占30%
C早餐占30%，午餐占30%，晚餐占40%
D早餐占40%，午餐占40%，晚餐占20%
3.随着生活水平不断提高，“小胖墩”不断出现，从营养卫生的角度讲，你认为造成“小胖墩儿”现象的主要原因是（ ）
A营养不良 B 营养良好
C 缺少运动 D学习压力大
A
A
为家长设计一份午餐食谱。
把《探究活动报告册》的第10-13页的作业做完。
作业
再
见