ATP的主要来源-细胞呼吸

课件29张PPT。第三节 ATP的主要来源 ——细胞呼吸生物体内主要的能源物质是什么？糖类等有机物中的能量是怎样被细胞
利用的呢？思考：拉瓦锡等在研究人的呼吸作用18世纪，法国化学家拉瓦锡把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌
在什么条件下产生的呢？
讨　论１、我们吃的面包和馒头为什么比较 松软？这与酵母菌有什么关系？酵母
菌发挥这种作用需要什么条件呢？实验课题 探究酵母菌细胞呼吸的方式一、实验原理
1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。进行有氧呼吸产生水和CO2 ，无氧呼吸产生酒精和CO2 。
2、CO2的检测方法
（1）CO2使澄清石灰水变浑浊
（2）CO2使溴麝香草酚酞水溶液由蓝变绿再变黄
3、酒精的检测
橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。二、实验假设
酵母菌在有氧情况下进行有氧呼吸，产生CO2，在无氧情况下进行无氧呼吸，产生CO2和酒精。三、实验装置四、实验步骤1、配制酵母菌培养液（等量原则）置于A、B锥形瓶
2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在25-35 ℃、环境
下培养8-9小时。
3、检测CO2的产生
4、检测酒精的产生
（1）取2支试管编号
（2）各取A、B锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管
（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.
Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．五、观测、记录变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色2、有氧呼吸产生大量CO2， 无氧呼吸产生少量CO2。实验结论：1、酵母菌有氧呼吸产生CO2，
无氧呼吸产生CO2和酒精。细胞呼吸的方式酶酶细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。实验推论：线粒体——“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所）外膜内膜嵴外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶）功能：结构:有氧呼吸的主要场所（一）有氧呼吸1、有氧呼吸的主要场所-------线粒体2、有氧呼吸最常利用的物质------葡萄糖3、有氧呼吸过程图解4、有氧呼吸的过程细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸
[H]
少量ATP线粒体基质 丙酮酸 CO2
水 [H]
少量ATP线粒体内膜 [H] H2O
O25、有氧呼吸的反应式（其中1161KJ转
移到ATP中）二、无氧呼吸细胞质基质


第一阶段第二阶段1）无氧呼吸过程2）类型
习惯上把微生物的无氧呼吸称发酵。
酒精发酵酵母菌 无氧条件C6 H12O6酶2C2 H5 OH＋2CO2 ＋能量B、乳酸发酵乳酸菌C6 H12O6酶2C3 H6 O3 ＋能量A、

苹果玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根——缺氧时，植物被淹时，可产生酒精和二氧化碳；——缺氧时，可产生乳酸；酵母菌：有氧呼吸——二氧化碳和水；无氧呼吸——酒精和二氧化碳。——高等动物剧烈运动时，在肌肉内产生乳酸。3）进行无氧呼吸的生物或器官组织:葡萄糖丙酮酸6H2O+6CO2+能量（大量）2C2H5OH +2CO2+能量（少量）
2C3H6O3 +能量（少量）或酶酶4）有氧呼吸与无氧呼吸之间的联系：5）有氧呼吸与无氧呼吸的比较细胞质基质、线粒体细胞质基质有氧，呼吸酶无氧或缺氧，呼吸酶CO2和H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，
产生大量ATP释放少量能量，形成少量ATP意义：１、为生物体的生命活动提供能量。
２、为体内其它化合物的合成提供原料。四、细胞呼吸原理的应用选用“创可贴”等敷料包扎伤口，既为伤口敷上
了药物，又为伤口创造了疏松透气的环境、
避免厌氧病原菌的繁殖，从而有利于伤口的
痊愈。 酵母菌是兼性厌氧微生物。酵母菌在适宜
的通气、温度和pH等条件下，进行有氧
呼吸并大量繁殖；在无氧条件下则进行
酒精发酵。醋酸杆菌是一种好氧细菌。在氧气充足
和具有酒精底物的条件下，醋酸杆菌大
量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸。谷氨酸棒状杆菌是一种好氧细菌。在有氧条件下，谷氨酸棒状
杆菌能将葡萄糖和含氮物质（如尿素、硫酸铵、氨水）合成为
谷氨酸。谷氨酸经过人们的进一步加工，就成为谷氨酸钠──味精。对于板结的土壤及时进行松土透气，
可以使根细胞进行充分的有氧呼吸，
从而有利于根系的生长和对无机盐
的吸收。此外，松土透气还有利于
土壤中好氧微生物的生长繁殖，这
能够促使这些微生物对土壤中有机
物的分解，从而有利于植物对无机盐的吸收。水稻的根系适于在水中生长，这是因为水稻
的茎和根能够把从外界吸收来的氧气通过气
腔运送到根部各细胞，而且与旱生植物相比，
水稻的根也比较适应无氧呼吸。但是，水
稻根的细胞仍然需要进行有氧呼吸，所以
稻田需要定期排水。如果稻田中的氧气不
足，水稻根的细胞就会进行酒精发酵，时
间长了，酒精就会对根细胞产生毒害作用
，使根系变黑、腐烂。较深的伤口里缺少氧气，破伤风芽
孢杆菌适合在这种环境中生存并大
量繁殖。所以，伤口较深或被锈钉
扎伤后，患者应及时请医生处理。有氧运动是指人体细胞充分获得氧的情
况下所进行的体育锻炼。人体细胞通过
有氧呼吸可以获得较多的能量。相反，
百米冲刺等无氧运动，是人体细胞在缺氧条件下进行的高速运动。
无氧运动中，肌细胞因氧不足，要靠乳
酸发酵来获取能量。因为乳酸能够刺激
肌细胞周围的神经末梢，所以人会有肌
肉酸胀乏力的感觉。练习题:1、生物的生命活动所需要的能量主要来自：( )
Ａ、糖类的氧化分解
Ｂ、脂类的氧化分解
Ｃ、蛋白质的氧化分解
Ｄ、核酸的氧化分解A２、人体进行有氧呼吸的主要场所是( )
Ａ、肺细胞
Ｂ、内环境
Ｃ、线粒体
Ｄ、细胞质基质C3．有氧呼吸中产生能量最多的是（ ）。
A．形成二氧化碳时 B．形成［H］时
C．形成水时 D．形成丙酮酸时
C4、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是( )
Ａ、分解有机物
Ｂ、释放能量
Ｃ、需要酶催化
Ｄ、有机物分解不彻底D5、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是( )
A、呼吸作用减弱
B、呼吸作用加强
C、光合作用减弱
D、促进了物质的分解A6、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是( )
A、根细胞吸收水分过多
B、营养缺乏
C、光合作用强度不够
D、细胞有氧呼吸受阻D7、在线粒体内进行的有氧呼吸的过程是( )
Ａ、第一、二阶段
Ｂ、第一、三阶段
Ｃ、第二、三阶段
Ｄ、第一、二、三阶段C8.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：
(1)A—B段O2的消耗量很大，CO2浓度上升也很快，白菜在进行___________呼吸。
(2)C—D段O2浓度接近于0，而CO2浓度仍在上升，白菜在进行___________呼吸。
(3)B—C段O2浓度已很低，
CO2浓度几乎不上升，
原因是______________。
。
(4)为了有益较长时间地贮
藏大白菜，应把地窖里的O2
浓度控制在__________段
范围内。
有氧 无氧 有氧呼吸进行得很慢而无氧呼吸尚被氧气所抑制Ｂ—Ｃ