五上 13冷水和热水 教案

冷水和热水
教学目的
经历对热的传递过程的探究。
通过认真细致地观察、记录实验过程和现象，分析实验结果，得出热由高温向低温处传递的结论。
体验科学研究的乐趣，培养学生在合作、交流中学习的良好习惯。
教学重、难点：热的传递实验结论
教学准备
烧杯10套（大、中、小各一个/套）；锥形瓶10个；温度计20个；纸板10个；水槽10个；温水、80摄氏度热水、冷水若干；实验记录纸10张、每组学生自备红蓝彩笔各1支。
教学过程
问题引入
谁能用一个字来形容一下夏天？冬天呢？（引出：热与冷。）如何科学的描述冷与热呢？
新课
活动一：手指的感觉
下面我们来做个小实验：你面前桌子上分别有大、中、小三杯水，请把你的左手食指浸入大杯中，手指不取出。说一下你左食指感觉水怎么样?用右手食指尖先试一下小杯中的水，如果能忍受再浸入，右手的感觉呢？（指名回答）其他同学跟他的感觉相同吗？（半分钟后）这说明手指可以感觉水的冷、热。现在把你的冷水中食指放入中杯的水里。感觉冷，还是热呢？（指名回答）现在把热水中的食指放入中杯中感受一下，冷还是热？大家有同感吗？同一杯水，两个手指的感觉却不同！看来要准确描述水的冷热，只靠感觉是不行的，必须用专门的工具进行更科学的测量。请大家看这份资料（放课件）。你从资料中知道了些什么？课后，大家可以搜集一些关于温度计以及温度计在生活或生产中应用的资料。
活动二：测量水温的变化
如果我把盛有冷水的容器放入盛有热水的容器中，你估计一下，这两个容器中的水的温度会发生什么变化呢？（学生预测）我们的预测是否正确呢？还是让实验来验证吧！每桌面向老师的左侧的同学为组长，小组合作，按照这个操作步骤（出示课件）完成实验并认真填写实验记录。（教师演示并引导学生共同实验）
实验步骤：
1、把两支温度计穿入纸板的两个孔中。
2、向锥形瓶中加入80毫升冷水；把烧杯中原来的水倒进水槽，向烧杯中加入250毫升热水（注意：别让水烫着）。
3、把锥形瓶放入杯中的热水里面。用纸板盖住杯口，使两只温度计分别放入冷、热水中。测出冷水和热水的最初温度，并记录在初始温度栏（0时栏）。保持温度计的位置不动。（即：观察时别碰温度计。）
4、观测每间隔1分钟的温度变化，并把观察到的数据填写在实验记录卡的数据表中。
（8分钟左右，实验结束）引导学生绘制曲线图：在做实验时，为了便于观察实验中的变化情况，通常会用曲线统计图来展现实验数据，下面我们用观测到的数据制作做曲线图（演示指导学生作图）：
1、先用红笔标出热水的曲线：根据各时间测得的数据，在坐标图上标出各时间点的温度，然后用平滑的曲线把各点连接起来，热水的温度变化曲线就完成了。观察这个曲线，你发现随时间推移，热水的温度是怎样变化的？思考：温度为什么会降低？
2、根据刚才的作图方法用铅笔把冷水的温度变化曲线做出来。（做完图后）观察冷水温度是怎样变化的？思考：温度为什么会升高？
3、是不是热发生了变化，才引起温度变化的呢？热水中的热量怎么了？（如果学生答不出。）（引导：）是不是传出去了才引起温度的降低的呢？传到哪儿去了呢？（传到冷水中去了。）因此才引起冷水温度怎样变化呢？
（教师总结同时板书）热是从热水向冷水中传递，也就是：从温度高的地方向温度低的地方传递的。（同时板书）
这节课通过实验，我们发现了热的传递规律，那就是：由高温向低温传递。课后在我们身边找一找这类现象。
这节课就到这里，把仪器中的水倒入水槽，整理实验仪器。
课后，各组由组长负责，根据本组在实验中的表现做出客观的自我评价，填写评价表和实验报告，下节课前交给老师。实验记录单
数据统计表
时间（分钟）
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
烧杯中热水温度（°C）
锥形瓶中冷水温度（°C）
温度oC
90
热水
冷水
80
70
60
50
40
30
20
10
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 时间(分)
自我评价表
小组长姓名： 课题：测量水温的变化
评价内容
1、能对提出的问题进行合理的猜想。
2、能按要求组装实验仪器，进行实验操作，观察实验现象。
3、能根据观测到的实验数据，制作曲线图。
4、能根据曲线图，分析热在冷水和热水中是怎样传递的。