高中生物选修三专题2植物细胞工程课件（70张）
文档属性
| 名称 | 高中生物选修三专题2植物细胞工程课件（70张） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 5.7MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-01-02 17:11:52 | ||
图片预览
文档简介
(共70张PPT)
专题2 细胞工程
专题2 细胞工程
细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过 或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
按操作对象分
植物细胞工程
动物细胞工程
研究的水平
研究的目的
细胞水平
一、概念
细胞工程
理论基础
细胞的全能性
前者是细胞水平或细胞器水平上生物技术,
后者是分子水平上的生物技术。
克隆多莉羊技术是 水平上的技术，
培育抗虫棉是 水平上的技术。
细胞工程与基因工程相比：
细胞
分子
思考:
2.1 植物细胞工程
植物细胞工程技术常用的技术手段：
植物组织培养
植物体细胞杂交
植物细胞工程理论基础：
植物细胞的全能性
植物细胞全能性和细胞膜的流动性
植物组织培养
1、原理：
细胞的全能性
2.1植物细胞工程
植物细胞工程的基本技术
植物组织培养
利用菊花花瓣微型繁殖培养的菊花
探究：
1、为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？
植物细胞具有全能性。
2、什么是细胞的全能性？
二植物细胞工程的基本技术
一）细胞的全能性
1、概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能。
2、原因：受精卵
有丝分裂
体细胞
含全套遗传基因
3、全能性的程度
（1） 受精卵的全能性最高
4、形成不同组织、器官原因：
基因选择性表达
5、条件：
（1）离体状态，
（2）完全营养物质、激素
探究：
2、生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？
3、为何已分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能？
1、表现全能性的条件有哪些？
离体、提供营养物质、激素及其它适宜条件。
在特定的时间和空间条件下，基因选择性的表达的结果。
生物体的每一个细胞都含本物种的全套遗传物质，都有发育成完整个体的全套基因。
三植物组织培养技术(重点 理解 )
1、概念：
在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
2、原理：植物细胞的全能性
3、过程：
外植体 愈伤组织 根、芽 植物体
再分化
脱分化
也叫：外植体
如：茎尖、根尖
适宜的温度、PH值、
养料、激素、充足氧气
条件
避光
需光
无细胞分裂、
分化能力
特点：具分裂、分化能力，既具全能性（主要）
无定形状态、高度液泡化、排列疏松、无规则、
无叶绿体,不进行光合作用
植物组织培养的基本过程
外植体 愈伤组织 胚状体已分化出根、芽
分化程度降低，分裂能力增强
重新分化出组织器官的过程（细胞分裂素、生长素）
细胞分化程度与细胞分裂能力呈负相关
再分化
(愈伤组织)
植物组织培养
6
脱分化
应该掌握的几个概念：
1愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种a高度液泡化、b无定形状态薄壁细胞组成的c排列疏松无规则的组织。
植物细胞的脱分化：由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，又称去分化。
脱分化的实质和结果分别是什么？
实质是恢复细胞的全能性过程。
结果是形成愈伤组织。
植物细胞的再分化：脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。
获取
外植体
无菌接种
诱导愈伤组织
的形成
试管苗的形成
扩大培养
移栽
脱分化
再分化
请根据上面的实验过程，概括出植物组织培养技术的流程简图。
植物材料
（消毒）
愈伤组织
再分化
诱导
试管苗
移栽到大田
培养成正常植株
(1)在组织培养实验中，为什么要强调所用器械的灭菌和实验人员的无菌操作？
防止杂菌污染，因为杂菌生长快，会和培养物争夺营养。杂菌生长过程中会产生有害的物质，导致培养物迅速死亡。
合作学习
(2)在本实验中，切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分，原因是这部分容易诱导形成愈伤组织。请思考一下，胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花），是否也能培养成小植株，你能用实验的方法进行验证吗？
胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。
1 下列植物细胞全能性最高的是（ ） A.形成层细胞 B.韧皮部细胞 C.木质部细胞 D.叶肉细胞
2 下列细胞全能性最高的是（ ） A．植物的卵细胞 B．植物的精子细胞 C．被子植物的受精卵 D．被子植物的的叶肉细胞
A
C
3.在生物体内，细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织、器官，是因为 （ ）
A、细胞的基因丧失了全能性
B、基因在特定时间和空间条件下选择性表达的结果
C、不同的细胞内基因不完全相同
D、在个体发育的不同时期，细胞内的基因发生了变化
B
依据学过的知识和实验过程思考回答：
2、决定植物脱分化、再分化的关键因素是什么？
植物激素的种类和比例
1、离体的器官、组织或细胞，如果不进行脱分化处理能否培养成完整的植物体？
不能，因为细胞已经分化，失去了分裂能力。不进行脱分化处理就不能形成愈伤组织
生长素：细胞分裂素的比例
大于1----促进根形成
小于1-----促进芽的形成
等于1-----愈伤组织不分化
3、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？
在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。（但再分化时需要光，光能使细胞内形成叶绿体、叶绿素，进行光合作用）
小结：
植物组织培养的过程
外植体
脱分化
再分化
（离体的,已分化组织或细胞）
（未分化）
（分化）
条件？
优点？
特点？
繁殖速度快
不受季节限制
工厂化生产
幼苗无毒
保持优良性状
①适宜温度、光照、 pH和无菌环境。
②无机物、有机物和植物激素（生长素，细胞分裂素等）
无定形状态
薄壁细胞
高度液泡化
排列疏松、无规则
无叶绿体,不进行光合作用
植物组织培养的概念：
植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
二、植物体细胞杂交技术：
因为不同种生物之间存在着生殖隔离，所以用传统的有性杂交方法是不可能做到这一点的。
于是，这些科学家试图用这两种植物的体细胞进行杂交，来实现这一美妙的设想。
这幅番茄—马铃薯图利用传统有性杂交方法能实现吗？为什么？
“Potamato”
1、定义：
将两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的过程。
2、优势：（与有性杂交方法比较）
克服了远缘杂交不亲和的障碍，拓展了可用于杂交的亲本组合范围。。
植物体细胞杂交
1．你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？
2．有没有一种温和的去壁方法呢？
3．为什么两个原生质体能发生融合，这与细胞膜的什么特性有关？
4．如何将杂种细胞培育成杂种植株？
请思考：
原生质体
番茄细胞
原生质体融合
再生出细胞壁
杂种细胞
脱分化
愈伤组织
杂种植株
再分化
植物体细胞杂交技术（重点 理解）：
1、过程：
马铃薯细胞
标志：成功融合
人工诱导
去壁
植物组织培养
植物细胞的融合
酶解法（纤维素酶、果胶酶等）
物理法：离心、振动、电刺激等
化学法：聚乙二醇（PEG）
去壁的常用方法：
原生质体融合方法：
植物体细胞杂交过程示意图
去壁
筛选
将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
4、优势：（与有性杂交方法比较）
克服植物远缘杂交不亲和性
3、原理： 细胞膜的流动性和细胞全能性
主要：原生质体融合
结果
2、概念：
四、植物体细胞杂交技术（重点 理解）：
如小麦和玉米之间存在生殖隔离
四、植物体细胞杂交技术：重点 理解
5、实例：
生长期短、耐热性强和易于贮藏
番茄-马铃薯（理性图）
2、概念
将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
3、优势和未解决的问题
优势（与有性杂交方法比较） ：打破了不同种生物间的生殖隔离障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。
未解决的问题：未能让杂种植物按照人们
的需要表现出亲代的优良。
1.为什么“番茄—马铃薯”超级杂种植株没有如科学家所想像的那样，地上长番茄、地下结马铃薯？
马铃薯—番茄没有像人们预想的那样地上长番茄、地下结马铃薯，主要原因是：生物基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控、相互影响的，所以马铃薯—番茄杂交植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达受到相互干扰，不能再像马铃薯或番茄植株中的遗传物质一样有序表达，杂交植株不能地上长番茄、地下结马铃薯就是很自然的了。
2.自然界中有一种含有叶绿体的原生动物──眼虫，说明植物的细胞器同样可以在某些动物细胞中存活，请探讨：动物细胞与植物细胞之间可以实现杂交吗？如果理论上可行，请设计出具体实验方案。
所采用技术的理论基础
植物细胞工程
通常采用的技术手段
植物组织培养
植物体细胞杂交
植物细胞的全能性
小结：
比较
无性繁殖
细胞全能性
①脱分化
②再分化
保持优良性状
繁殖速度快、大规模生产
提高经济效益
杂交技术应用了组织培养
克服不同种生物远缘杂交不亲和的障碍
①去除细胞壁
②融合形成杂种细胞
③组织培养
膜流动性 细胞全能性
染色体变异
植物组织培养 植物体细胞杂交技术
所属范畴
原理
步骤
意义
联系
反馈练习
1.下列属于组织培养的是（ ）
A.花粉培养成单倍体植株
B.芽发育成枝条
C.根尖分生区发育成成熟区
D.未受精的卵发育成植株
A
2.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件是不需要的（ ）
A.消毒灭菌
B.适宜的温度
C.充足的光照
D.适宜的养料和激素
C
3.要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，不需要（ ）
A.具有完整细胞核的细胞
B.离体状态
C.导入外源基因
D.一定的营养物质和激素
C
4、植物组织培养形成的愈伤组织进行培养， 又可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为：
A、脱分化 B、去分化
C、再分化 D、脱分化或去分化
5、下列不能作为植物组织培养的材料是
A、秋海棠的叶
B、马铃薯的块茎
C、成熟的花粉
D、木质部中的导管细胞
D
6、若用“① ② ③ ④”表示植物组织培养的过程。请回答：
（1） ①表示 ，
能被培养成为④的根本原因是
（2） ②表示
脱分化
再分化
离体的植物器官、组织或细胞
植物细胞具有全能性
愈伤组织
异想天开
植物细胞工程的实际应用
繁殖植物的新途径
微型育种
作物脱毒
人工种子
育种新方法
单倍体育种
诱导突变体
细胞产物的工厂化生产
（一）微型繁殖技术（也称快速繁殖技术）
一 植物繁殖的新途径
1.概念:
快速繁殖优良品种的植物组织培养技术
2.优点:
3.成就:
1）保持优良品种的遗传特性
2）高效快速地实现种苗的大量繁殖
（一）微型繁殖技术（也称快速繁殖技术）
一 植物繁殖的新途径
讨论
P38
利用了植物“微型”繁殖技术的：
1）保持优良品种的遗传特性
2）高效快速地实现种苗的大量繁殖
在短时间中获得大量的优质种苗
一 植物繁殖的新途径
（二）作物脱毒
1.作物脱毒的原因:
2.作物脱毒的材料:
3.作物脱毒的方法:
4.作物脱毒的结果:
长期进行无性繁殖的作物，易积累感染的病
毒，导致产量降低，品质变差
分生区（如茎尖）的细胞
进行组织培养
获得脱毒苗
5.成就:
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
1.天然种子的局限
1）培育周期长
2）优良杂种的后代会发生性状分离而丧失其优良特性
3）生产会受到季节、气候和地域的限制，并且需要占用大量的土地实现制种
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
2.人工种子
胚状体
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、
顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装
得到的种子。
（1）人工种子概念
（2）人工种子组成
胚状体（或不定芽、顶芽和腋芽）+人工种皮
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
诱导植物愈伤组织
↓
体细胞胚的诱导
↓
体细胞胚的成熟
↓
体细胞胚的机械化包裹
↓
贮藏或种植
思考
设计人工种子制备技术的主要流程图
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
讨论
P40
①培植周期短
②后代无性状分离
③不受气候,季节和地域限制
④可以很方便地贮藏和运输
加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、
抗生素、有益菌、植物生长调节剂等
1）优点：
2）人工种皮的有效成分
（一）单倍体育种
二 作物新品种的培育
体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体
1.单倍体定义：
2.单倍体形成：
3.单倍体植株的特点：
由配子不经过受精作用而直接发育成的个
体。例：蜜蜂中的雄蜂
长得弱小，而且高度不育
（一）单倍体育种
二 作物新品种的培育
4.回顾单倍体育种的一般过程并设计出一种通过
植物花药组织培养生成正常植株的实验流程。
花粉细胞培养
脱分化
愈伤
组织
分化出
小植物
再分化
移栽
单倍体育种的原理:
染色体（数目）变异
技术：组织培养获得单倍体；秋水仙素处理单倍体的幼苗，使染色体加倍
单倍体育种的优点：
后代都是纯合子，明显缩短育种年限
（二）突变体的利用
二 作物新品种的培育
植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处
于不断的分生状态，易受到培养条件和外界
压力的影响而产生突变
1.产生：
筛选对人们有利突变体,进而培育新品种
2.利用：
蛋白质,脂肪,糖类,药物,香料,生物碱等
1.细胞产物种类：
三 细胞产物的工厂化生产
植物的组织培养
2.技术：
3.成就：
细胞产物的工厂化生产
例1：03江苏 用高度分化的植物细胞、组织
和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，
下列叙述错误的是
A.该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的
B.该愈伤组织的细胞没有全能性
C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成
D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的
胚状结构
典例精析
例2：右图为植物体细胞杂交过程
示意图。据图回答：
1）步骤①是________________
__________________________
最常用的方法是_________.
2）步骤②一般常用的化学试剂是
______________目的是______
_____________.
3）在利用杂种细胞培育成为杂种
植株的过程中，运用的技术手段
是___________ ，其中步骤④相
当于_____，步骤⑤相当于_____
去掉细胞壁分离出有
活力的原生质体
酶解法
聚乙二醇（PEG）
诱导原生质体融合
植物组织培养
脱分化
再分化
例2：右图为植物体细胞杂交过程
示意图。据图回答：
4）植物体细胞杂交的目的是获得
新的杂种植株。使____________
能够在新的植物体上有所表现，
其根本原因:
5）从理论上讲，杂种植株的育性
_____。若运用传统有性杂交方法
能否实现？_____。并说明理由：
因此，这项研究对于培养作物新品
种方面的重大意义在于：
.
两个亲本的遗传性状
杂种植株获得了双亲的遗传物质
可育
不能
因为不同种生物之间存在生殖隔离
克服远缘杂交不亲和的障碍，大大扩展了
可用于杂交的亲本组合范围
1、植物的微型繁殖技术是指 （ ）
A．植物体细胞杂交技术
B．嫁接
C．营养繁殖
D．植物组织培养
2、科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入培养基中培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是 （ ）
A．彼此性状相似 B．变异频率较高
C．单倍体 D．都是纯合子
课堂演练
3．用植物组织培养技术，可以培养或生产（ ）
A．食品添加剂
B．无病毒植物
C. 人工种子
D．前三项都是
4．下列四个选项中没有采取植物组织培养技术的是 （ ）
A．花药离体培养得到单倍体植株
B.秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株
C．人工种子的培育
D．“番茄——马铃薯”杂种植株的培育过程
5、马铃薯利用它的块茎进行无性繁殖，种植的世代多了以后往往会感染病毒而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植。获得无病毒幼苗的最佳办法是（ ）
A．选择优良品种进行杂交
B．进行远缘植物体细胞杂交
C．利有芽尖进行组织培养
D．人工诱导基因突变
6.甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）
A.有丝分裂 B.分化
C.减数分裂 D.全能性
7.基因型为AaBb的水稻（含24条染色体）的花药通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗，问：
（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规
则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基
中获得___________________________ 等营养物质。
（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有_
__________和________________两类激素。
水、无机盐、维生素和小分子有机物
细胞分裂素
植物生长素
（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎。这一过程必须给予光照，其原因是_____________能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。
（4）试管苗的细胞核中含_____条脱氧核糖核苷酸链。
（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有_____________。
叶绿体
24
AB、aB、Ab、ab
专题2 细胞工程
专题2 细胞工程
细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的原理和方法，通过 或细胞器水平上的操作，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合科学技术。
按操作对象分
植物细胞工程
动物细胞工程
研究的水平
研究的目的
细胞水平
一、概念
细胞工程
理论基础
细胞的全能性
前者是细胞水平或细胞器水平上生物技术,
后者是分子水平上的生物技术。
克隆多莉羊技术是 水平上的技术，
培育抗虫棉是 水平上的技术。
细胞工程与基因工程相比：
细胞
分子
思考:
2.1 植物细胞工程
植物细胞工程技术常用的技术手段：
植物组织培养
植物体细胞杂交
植物细胞工程理论基础：
植物细胞的全能性
植物细胞全能性和细胞膜的流动性
植物组织培养
1、原理：
细胞的全能性
2.1植物细胞工程
植物细胞工程的基本技术
植物组织培养
利用菊花花瓣微型繁殖培养的菊花
探究：
1、为什么植物的一个花瓣就可以培育出完整的植株呢？
植物细胞具有全能性。
2、什么是细胞的全能性？
二植物细胞工程的基本技术
一）细胞的全能性
1、概念：生物体的细胞具有使后代细胞形成完整个体的潜能。
2、原因：受精卵
有丝分裂
体细胞
含全套遗传基因
3、全能性的程度
（1） 受精卵的全能性最高
4、形成不同组织、器官原因：
基因选择性表达
5、条件：
（1）离体状态，
（2）完全营养物质、激素
探究：
2、生物体内的细胞为什么没有表现出全能性，而是分化成不同的组织器官？
3、为何已分化的细胞仍具有发育成完整个体的潜能？
1、表现全能性的条件有哪些？
离体、提供营养物质、激素及其它适宜条件。
在特定的时间和空间条件下，基因选择性的表达的结果。
生物体的每一个细胞都含本物种的全套遗传物质，都有发育成完整个体的全套基因。
三植物组织培养技术(重点 理解 )
1、概念：
在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
2、原理：植物细胞的全能性
3、过程：
外植体 愈伤组织 根、芽 植物体
再分化
脱分化
也叫：外植体
如：茎尖、根尖
适宜的温度、PH值、
养料、激素、充足氧气
条件
避光
需光
无细胞分裂、
分化能力
特点：具分裂、分化能力，既具全能性（主要）
无定形状态、高度液泡化、排列疏松、无规则、
无叶绿体,不进行光合作用
植物组织培养的基本过程
外植体 愈伤组织 胚状体已分化出根、芽
分化程度降低，分裂能力增强
重新分化出组织器官的过程（细胞分裂素、生长素）
细胞分化程度与细胞分裂能力呈负相关
再分化
(愈伤组织)
植物组织培养
6
脱分化
应该掌握的几个概念：
1愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种a高度液泡化、b无定形状态薄壁细胞组成的c排列疏松无规则的组织。
植物细胞的脱分化：由高度分化的植物器官、组织或细胞产生愈伤组织的过程，又称去分化。
脱分化的实质和结果分别是什么？
实质是恢复细胞的全能性过程。
结果是形成愈伤组织。
植物细胞的再分化：脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。
获取
外植体
无菌接种
诱导愈伤组织
的形成
试管苗的形成
扩大培养
移栽
脱分化
再分化
请根据上面的实验过程，概括出植物组织培养技术的流程简图。
植物材料
（消毒）
愈伤组织
再分化
诱导
试管苗
移栽到大田
培养成正常植株
(1)在组织培养实验中，为什么要强调所用器械的灭菌和实验人员的无菌操作？
防止杂菌污染，因为杂菌生长快，会和培养物争夺营养。杂菌生长过程中会产生有害的物质，导致培养物迅速死亡。
合作学习
(2)在本实验中，切取胡萝卜块根时强调要切取含有形成层部分，原因是这部分容易诱导形成愈伤组织。请思考一下，胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花），是否也能培养成小植株，你能用实验的方法进行验证吗？
胡萝卜的其他部分（如茎、叶、花）也能培养再生形成小植株，只是诱导愈伤组织比较困难。
1 下列植物细胞全能性最高的是（ ） A.形成层细胞 B.韧皮部细胞 C.木质部细胞 D.叶肉细胞
2 下列细胞全能性最高的是（ ） A．植物的卵细胞 B．植物的精子细胞 C．被子植物的受精卵 D．被子植物的的叶肉细胞
A
C
3.在生物体内，细胞没有表现出全能性，而是分化为不同的组织、器官，是因为 （ ）
A、细胞的基因丧失了全能性
B、基因在特定时间和空间条件下选择性表达的结果
C、不同的细胞内基因不完全相同
D、在个体发育的不同时期，细胞内的基因发生了变化
B
依据学过的知识和实验过程思考回答：
2、决定植物脱分化、再分化的关键因素是什么？
植物激素的种类和比例
1、离体的器官、组织或细胞，如果不进行脱分化处理能否培养成完整的植物体？
不能，因为细胞已经分化，失去了分裂能力。不进行脱分化处理就不能形成愈伤组织
生长素：细胞分裂素的比例
大于1----促进根形成
小于1-----促进芽的形成
等于1-----愈伤组织不分化
3、为什么诱导愈伤组织的过程中应避光培养？
在有光时，往往容易形成维管组织，而不易形成愈伤组织。（但再分化时需要光，光能使细胞内形成叶绿体、叶绿素，进行光合作用）
小结：
植物组织培养的过程
外植体
脱分化
再分化
（离体的,已分化组织或细胞）
（未分化）
（分化）
条件？
优点？
特点？
繁殖速度快
不受季节限制
工厂化生产
幼苗无毒
保持优良性状
①适宜温度、光照、 pH和无菌环境。
②无机物、有机物和植物激素（生长素，细胞分裂素等）
无定形状态
薄壁细胞
高度液泡化
排列疏松、无规则
无叶绿体,不进行光合作用
植物组织培养的概念：
植物组织培养就是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的培养基上，给予适宜的培养条件，诱导其产生愈伤组织、丛芽，最终形成完整的植株。
二、植物体细胞杂交技术：
因为不同种生物之间存在着生殖隔离，所以用传统的有性杂交方法是不可能做到这一点的。
于是，这些科学家试图用这两种植物的体细胞进行杂交，来实现这一美妙的设想。
这幅番茄—马铃薯图利用传统有性杂交方法能实现吗？为什么？
“Potamato”
1、定义：
将两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的过程。
2、优势：（与有性杂交方法比较）
克服了远缘杂交不亲和的障碍，拓展了可用于杂交的亲本组合范围。。
植物体细胞杂交
1．你认为两个来自不同植物的体细胞完成融合，遇到的第一个障碍是什么？
2．有没有一种温和的去壁方法呢？
3．为什么两个原生质体能发生融合，这与细胞膜的什么特性有关？
4．如何将杂种细胞培育成杂种植株？
请思考：
原生质体
番茄细胞
原生质体融合
再生出细胞壁
杂种细胞
脱分化
愈伤组织
杂种植株
再分化
植物体细胞杂交技术（重点 理解）：
1、过程：
马铃薯细胞
标志：成功融合
人工诱导
去壁
植物组织培养
植物细胞的融合
酶解法（纤维素酶、果胶酶等）
物理法：离心、振动、电刺激等
化学法：聚乙二醇（PEG）
去壁的常用方法：
原生质体融合方法：
植物体细胞杂交过程示意图
去壁
筛选
将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
4、优势：（与有性杂交方法比较）
克服植物远缘杂交不亲和性
3、原理： 细胞膜的流动性和细胞全能性
主要：原生质体融合
结果
2、概念：
四、植物体细胞杂交技术（重点 理解）：
如小麦和玉米之间存在生殖隔离
四、植物体细胞杂交技术：重点 理解
5、实例：
生长期短、耐热性强和易于贮藏
番茄-马铃薯（理性图）
2、概念
将不同种的植物体细胞，在一定条件下融合成杂种细胞，并把杂种细胞培育成新的植物体的技术。
3、优势和未解决的问题
优势（与有性杂交方法比较） ：打破了不同种生物间的生殖隔离障碍，大大扩展了可用于杂交的亲本组合范围。
未解决的问题：未能让杂种植物按照人们
的需要表现出亲代的优良。
1.为什么“番茄—马铃薯”超级杂种植株没有如科学家所想像的那样，地上长番茄、地下结马铃薯？
马铃薯—番茄没有像人们预想的那样地上长番茄、地下结马铃薯，主要原因是：生物基因的表达不是孤立的，它们之间是相互调控、相互影响的，所以马铃薯—番茄杂交植株的细胞中虽然具备两个物种的遗传物质，但这些遗传物质的表达受到相互干扰，不能再像马铃薯或番茄植株中的遗传物质一样有序表达，杂交植株不能地上长番茄、地下结马铃薯就是很自然的了。
2.自然界中有一种含有叶绿体的原生动物──眼虫，说明植物的细胞器同样可以在某些动物细胞中存活，请探讨：动物细胞与植物细胞之间可以实现杂交吗？如果理论上可行，请设计出具体实验方案。
所采用技术的理论基础
植物细胞工程
通常采用的技术手段
植物组织培养
植物体细胞杂交
植物细胞的全能性
小结：
比较
无性繁殖
细胞全能性
①脱分化
②再分化
保持优良性状
繁殖速度快、大规模生产
提高经济效益
杂交技术应用了组织培养
克服不同种生物远缘杂交不亲和的障碍
①去除细胞壁
②融合形成杂种细胞
③组织培养
膜流动性 细胞全能性
染色体变异
植物组织培养 植物体细胞杂交技术
所属范畴
原理
步骤
意义
联系
反馈练习
1.下列属于组织培养的是（ ）
A.花粉培养成单倍体植株
B.芽发育成枝条
C.根尖分生区发育成成熟区
D.未受精的卵发育成植株
A
2.在离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，下列哪一项条件是不需要的（ ）
A.消毒灭菌
B.适宜的温度
C.充足的光照
D.适宜的养料和激素
C
3.要将胡萝卜韧皮部细胞培养成完整植株，不需要（ ）
A.具有完整细胞核的细胞
B.离体状态
C.导入外源基因
D.一定的营养物质和激素
C
4、植物组织培养形成的愈伤组织进行培养， 又可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为：
A、脱分化 B、去分化
C、再分化 D、脱分化或去分化
5、下列不能作为植物组织培养的材料是
A、秋海棠的叶
B、马铃薯的块茎
C、成熟的花粉
D、木质部中的导管细胞
D
6、若用“① ② ③ ④”表示植物组织培养的过程。请回答：
（1） ①表示 ，
能被培养成为④的根本原因是
（2） ②表示
脱分化
再分化
离体的植物器官、组织或细胞
植物细胞具有全能性
愈伤组织
异想天开
植物细胞工程的实际应用
繁殖植物的新途径
微型育种
作物脱毒
人工种子
育种新方法
单倍体育种
诱导突变体
细胞产物的工厂化生产
（一）微型繁殖技术（也称快速繁殖技术）
一 植物繁殖的新途径
1.概念:
快速繁殖优良品种的植物组织培养技术
2.优点:
3.成就:
1）保持优良品种的遗传特性
2）高效快速地实现种苗的大量繁殖
（一）微型繁殖技术（也称快速繁殖技术）
一 植物繁殖的新途径
讨论
P38
利用了植物“微型”繁殖技术的：
1）保持优良品种的遗传特性
2）高效快速地实现种苗的大量繁殖
在短时间中获得大量的优质种苗
一 植物繁殖的新途径
（二）作物脱毒
1.作物脱毒的原因:
2.作物脱毒的材料:
3.作物脱毒的方法:
4.作物脱毒的结果:
长期进行无性繁殖的作物，易积累感染的病
毒，导致产量降低，品质变差
分生区（如茎尖）的细胞
进行组织培养
获得脱毒苗
5.成就:
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
1.天然种子的局限
1）培育周期长
2）优良杂种的后代会发生性状分离而丧失其优良特性
3）生产会受到季节、气候和地域的限制，并且需要占用大量的土地实现制种
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
2.人工种子
胚状体
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
通过植物组织培养得到的胚状体、不定芽、
顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装
得到的种子。
（1）人工种子概念
（2）人工种子组成
胚状体（或不定芽、顶芽和腋芽）+人工种皮
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
诱导植物愈伤组织
↓
体细胞胚的诱导
↓
体细胞胚的成熟
↓
体细胞胚的机械化包裹
↓
贮藏或种植
思考
设计人工种子制备技术的主要流程图
（三）神奇的人工种子
一 植物繁殖的新途径
讨论
P40
①培植周期短
②后代无性状分离
③不受气候,季节和地域限制
④可以很方便地贮藏和运输
加入适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、
抗生素、有益菌、植物生长调节剂等
1）优点：
2）人工种皮的有效成分
（一）单倍体育种
二 作物新品种的培育
体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体
1.单倍体定义：
2.单倍体形成：
3.单倍体植株的特点：
由配子不经过受精作用而直接发育成的个
体。例：蜜蜂中的雄蜂
长得弱小，而且高度不育
（一）单倍体育种
二 作物新品种的培育
4.回顾单倍体育种的一般过程并设计出一种通过
植物花药组织培养生成正常植株的实验流程。
花粉细胞培养
脱分化
愈伤
组织
分化出
小植物
再分化
移栽
单倍体育种的原理:
染色体（数目）变异
技术：组织培养获得单倍体；秋水仙素处理单倍体的幼苗，使染色体加倍
单倍体育种的优点：
后代都是纯合子，明显缩短育种年限
（二）突变体的利用
二 作物新品种的培育
植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处
于不断的分生状态，易受到培养条件和外界
压力的影响而产生突变
1.产生：
筛选对人们有利突变体,进而培育新品种
2.利用：
蛋白质,脂肪,糖类,药物,香料,生物碱等
1.细胞产物种类：
三 细胞产物的工厂化生产
植物的组织培养
2.技术：
3.成就：
细胞产物的工厂化生产
例1：03江苏 用高度分化的植物细胞、组织
和器官进行组织培养可以形成愈伤组织，
下列叙述错误的是
A.该愈伤组织是细胞经过脱分化和分裂形成的
B.该愈伤组织的细胞没有全能性
C.该愈伤组织是由排列疏松的薄壁细胞组成
D.该愈伤组织可以形成具有生根发芽能力的
胚状结构
典例精析
例2：右图为植物体细胞杂交过程
示意图。据图回答：
1）步骤①是________________
__________________________
最常用的方法是_________.
2）步骤②一般常用的化学试剂是
______________目的是______
_____________.
3）在利用杂种细胞培育成为杂种
植株的过程中，运用的技术手段
是___________ ，其中步骤④相
当于_____，步骤⑤相当于_____
去掉细胞壁分离出有
活力的原生质体
酶解法
聚乙二醇（PEG）
诱导原生质体融合
植物组织培养
脱分化
再分化
例2：右图为植物体细胞杂交过程
示意图。据图回答：
4）植物体细胞杂交的目的是获得
新的杂种植株。使____________
能够在新的植物体上有所表现，
其根本原因:
5）从理论上讲，杂种植株的育性
_____。若运用传统有性杂交方法
能否实现？_____。并说明理由：
因此，这项研究对于培养作物新品
种方面的重大意义在于：
.
两个亲本的遗传性状
杂种植株获得了双亲的遗传物质
可育
不能
因为不同种生物之间存在生殖隔离
克服远缘杂交不亲和的障碍，大大扩展了
可用于杂交的亲本组合范围
1、植物的微型繁殖技术是指 （ ）
A．植物体细胞杂交技术
B．嫁接
C．营养繁殖
D．植物组织培养
2、科学工作者把胡萝卜的韧皮部细胞分离出来，将单个细胞放入培养基中培养，获得了许多完整的植株，这些植株的特点是 （ ）
A．彼此性状相似 B．变异频率较高
C．单倍体 D．都是纯合子
课堂演练
3．用植物组织培养技术，可以培养或生产（ ）
A．食品添加剂
B．无病毒植物
C. 人工种子
D．前三项都是
4．下列四个选项中没有采取植物组织培养技术的是 （ ）
A．花药离体培养得到单倍体植株
B.秋水仙素处理幼苗获得多倍体植株
C．人工种子的培育
D．“番茄——马铃薯”杂种植株的培育过程
5、马铃薯利用它的块茎进行无性繁殖，种植的世代多了以后往往会感染病毒而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植。获得无病毒幼苗的最佳办法是（ ）
A．选择优良品种进行杂交
B．进行远缘植物体细胞杂交
C．利有芽尖进行组织培养
D．人工诱导基因突变
6.甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（）
A.有丝分裂 B.分化
C.减数分裂 D.全能性
7.基因型为AaBb的水稻（含24条染色体）的花药通过无菌操作接入试管后，在一定条件下形成试管苗，问：
（1）愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规
则的细胞团，愈伤组织形成过程中，必须从培养基
中获得___________________________ 等营养物质。
（2）要促进花粉细胞分裂生长，培养基中应有_
__________和________________两类激素。
水、无机盐、维生素和小分子有机物
细胞分裂素
植物生长素
（3）愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根，再由芽发育成叶和茎。这一过程必须给予光照，其原因是_____________能利用光能制造有机物，供试管苗生长发育。
（4）试管苗的细胞核中含_____条脱氧核糖核苷酸链。
（5）培育成的试管苗可能出现的基因型有_____________。
叶绿体
24
AB、aB、Ab、ab