实验专题 比较与探究类
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实验专题 比较与探究类
一、单项选择题
1．检测酵母菌细胞呼吸作用的产物，下列描述正确的是：
A．如果产生的气体使澄清的石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸
B．如果产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸
C．无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2
D．酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色
2．某生物兴趣小组利用2,4-D进行了如下实验：①配制不同浓度的2,4-D溶液共6组；
②选取生理状况相同的桂花枝条，均分6组，将插条下端分别浸泡在不同浓度的2,4-D
溶液中，1O分钟后取出，进行无土栽培；③一段时间后取出，统计每组枝条生根数目并计算的平均值，结果如下表：
2,4-D)浓度(mol／L) O 10—15 10一14 10一13 1O一12 1O—11
生根平均值(条) 2.0 3.8 7.2 9.4 15.1 20.3
根据以上实验，可以得到的结论是．
A．促进桂花枝条扦插生根的2,4-D最适浓度是1O—11mol／L
B．一定浓度的2,4-D溶液对植物生根具有明显的促进作用
C．超过一定浓度的2,4-D溶液对植物生根有抑制作用
D．相同浓度2,4-D溶液和生长素溶液对插枝生根的作用相同
3．在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中，某同学用显微镜观察计数，统计发现血球计数板的小方格(2 mm×2 mm)内酵母菌数量的平均值为13个。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1 mm，那么10mL培养液中酵母菌的个数约为
A．5.2×104 B．3.25×105 C．5.2×103 D.3.25×104
4．某同学在“探究生长素类似物NAA促进银杏插条生根的最适浓度”实验中获得了下图所示结果，有关本实验分析或评价的叙述不正确的是
A．本实验的自变量是促进插条生根的NAA浓度大小
B．银杏插条上侧芽的数目及饱满程度会影响实验结果
C．促进银杏插条生根的最适浓度为c
D．用NAA处理枝条的时间应该相同
5．下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析，如要探究pH对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管
A．4和5 B．2和3 C．5和6 D．1和2
6．下列关于“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”的实验叙述中，错误的是
A．探究的问题：所选定的生长素类似物促进某种植物插条生根的最适浓度是多少
B．实验中用生长素类似物处理插条的方法可选用浸泡法或沾蘸法
C．在正式实验前先做一个预实验，目的是为正式实验摸索条件
D．实验中不同浓度生长素类似物溶液浸泡不同插条的时间长短要有不同的梯度
7．下列描述正确的是
序号 实验名称 实验变量（自变量） 反应变量（因变量）
① 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 鲜猪肝研磨液、Fe3+ 点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示
② 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用 淀粉、蔗糖 加斐林试剂沸水浴，有无砖红色（沉淀）出现
③ 温度对酶活性的影响 温度（60℃热水、沸水、冰块） 加碘后溶液颜色的变化
④ 观察植物细胞的质壁分离与复原 0.3g/mL的蔗糖溶液 原生质层与细胞壁分离
A．①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①③④
8．右图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是
A．该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B．甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下
C．在相同时间内，C、E瓶中浑浊程度相同 D．A瓶中加入NaOH是为了吸收空气中CO2
9．下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是
A．两个装置均需要在黑暗条件下进行 B．装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成
C．装置乙中应让Ⅱ先放置一会再与Ⅲ连接 D．装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO2
二、多项选择题
1．下列关于加酶洗衣粉的使用、保存方法叙述正确的是
A．加酶洗衣粉有保质期不能放置太长的时间 B．可以洗涤毛料、丝绸等各种质地的衣物
C．先用开水将洗衣粉溶解再调至适宜温度 D．用温水洗涤效果比用冷水洗涤效果好
2．下列是某同学在“探究植物生长调节剂对扦插枝条生根作用”实验中的相关操作及结果的叙述，其中正确的是
A．该同学确定了“探究不同浓度的2，4一D溶液对月季枝条生根的影响”的子课题进行研究
B．生长素类似物促进枝条生根效果与处理枝条的时间长短成正比
C．通过实验结果该同学发现有两个不同的生长素类似物浓度，对枝条促进生根的效果基本相同
D．该同学所设计的记录实验结果的表格为：
溶液浓度 生根的长度
枝条1 枝条2 枝条3
蒸馏水
浓度1
浓度2
3．某同学为验证pH对酶活性的影响，设计了实验如下表。下列评价中合理的是
序号 项目 试管I 试管II
1 新鲜唾液 1mL 1mL
2 可溶性淀粉液 2mL 2mL
3 37℃水浴 5min 5min
4 1M盐酸 1mL /
5 1MNaOH / 1mL
6 碘液 2滴 2滴
7 结果 均不变蓝
A．缺少正常pH（中性）的对照组 B．新鲜唾液没有作稀释
C．检验结果的试剂选择不恰当 D．实验操作步骤的安排不合理
4．一位学生将葡萄糖和酵母菌溶液放入一个保温瓶中，并用带有两个孔的塞子封口。下列判断正确的是
A．随着时间的推移，保温瓶内的温度将一直保持稳定不变
B．保温瓶中氧气的含量对酵母菌呼吸作用的类型有重要的影响
C．该实验装置可用来测定酵母菌呼吸作用释放热量速率的变化
D．锥形瓶中的指示剂应为酸碱指示剂，目的是检验酵母菌的呼吸作用的类型
三、填空题
1．下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析回答：
(1)A瓶加入的试剂是 ，其目的是 。
(2)c瓶和E瓶加入的试剂是 ，其作用是 。
(3)图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。
(4)D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是 。
(5)请写出连通后D瓶中的反应式 。
答案：(1)Na0H排除空气中CO,对实验结果的干扰
(2)澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)检测C02的产生
(4)D瓶应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确
保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)的C0。是酵母菌的无氧呼吸所产生的(大
意相似即可)(2分)
(5)C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量(2分)
2．某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。
请回答以下问题：
(1)该实验的目的是探究 。该实验还应控制的无关变量为
。该实验中 分别构成两组对照实验。
(2)该同学在实验过程中可通过观察 来判断酶的催化效率。
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是 。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
（2分）。
答案：（1）酶的专一性 洗衣粉的用量、污染程度、水质、PH等条件应相同且适宜
A与B A与C （2）蛋白膜消失时间的长短 （3）用蛋白酶催化污垢中蛋白质的水解
（4）酶可被分解，又避免水体富营养化
3．请回答下列生物实验的有关问题：
（1）将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后，在高倍显微镜下可观察到线粒体呈_ _色，而细胞质基质接近______色。
（2）某小组同学通过模拟实验探究膜的透性时，尝试用玻璃纸制成人工膜袋，内装一定浓度的淀粉溶液，置于盛有碘液的烧杯中，观察膜袋内外两侧的颜色变化，预期有_______种可能的实验结果，如要使实验结果出现更快，可通过___________的方法实现。
（3）探究pH影响果胶酶活性的实验中，需要设置不同pH条件下的对照。某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值，而只能调整好酶液的不同pH值，再分别与果汁混合。果汁的pH难以调整的原因是______________________________________________。
（4）在“酵母菌种群数量变化”的探究活动中，某小组同学使用无菌马铃薯培养液培养酵母菌，第三天抽样用显微镜观察，发现血球计数板的小方格内酵母菌过多，难以数清。为正常进行酵母菌的计数，应当采取的措施是________________________________________。
（5）土壤中小动物类群丰富度的统计方法通常有___________和目测估计法两种，目测估计法是按预先确定的___________来估计单位面积上个体数量的多少。
答案：(1)蓝绿 无 (2)4 适当提高温度 (3)生物组织样液中含有维持pH稳定的缓冲物质 (4)将样液稀释后再计数 (5)记名计算法 多度等级
4．某生物兴趣小组开展探究实验，课题是：“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”。
实验材料、用具：菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2mm×2mm方格)、滴管、显微镜等。
酵母菌的显微计数方法：
①血球计数板：是带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。
（1）根据所学知识，该课题的实验假设是：开始一段时间酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，由于 ，酵母菌呈“S”型增长。
（2）本实验没有另设置对照实验，原因是 。为提高实验的准确性，实验时应进行 。
（3）在吸取培养液计数前，要轻轻振荡几次试管的目的是 。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。
（4）请你设计表格处理实验数据：
（5）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题： 。
答案：（1）环境资源和空间有限（2）该实验时间上形成前后自身对照 重复实验
（3）使酵母菌分布均匀 稀释菌液（4）(2分)
时间次数 1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
平均
（5）探究酵母种群数量与营养物质（废物、pH、溶氧等）的变化关系
5．为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：
（1）假设：在其他条件（如温度、PH值）都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是氧气。
（2）设计与实验：设计的实验装置如图甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。
（3）得出结论：如果甲、乙两装置中的石灰水都变浑浊，说明酵母菌既能进行 ，也能进行 。
（4）实验分析：
①甲装置中的油脂层的作用是 ，甲、乙两装置中产生的气泡量较多的是 装置；产生能量较少的是 装置，原因是 。
②写出酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的反应式（以葡萄糖为底物）
有氧呼吸 ；
无氧呼吸 。
答案：（3）有氧呼吸 无氧呼吸
（4）①隔绝空气（或氧气） 乙 甲 甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸，产物是乙醇和二氧化碳，在乙醇中还含有大量的化学能没有释放出来。
②C6H12O6 ＋ 6O2 ＋ 6H2O－――→6CO2 ＋ 12H2O ＋能量
C6H12O6――→2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋能量（少量）
6．探究实验：探究培养液中酵母菌种群数量随时间的变化情况。
(一)材料用具：
酵母菌菌种、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、滴管、显微镜、血球计数板等。
(二)假设： _______________ ______________ 。
(三)实验步骤：略。
(四)设计表格使至少能满足记录7天的实验数据：___________________
(五)为了进一步探究培养液中酵母菌种群数量的变化，某探究小组按照下表完成有关实验。
①请写出该小组研究的课题名称：探究_____________对酵母菌种群数量的影响。
②用显微镜定期测定酵母菌数目，结果A管中第3天数目迅速增加，第5天达到最大值，
第6天结束实验。请在坐标中画出A、B、c三组预期结果的走势。
答案：(二)酵母菌的种群数量随着时间的变化越来越多或者酵母菌的种群数量随着时间的变化先增多后减少(2分，其他合理假设也可)
(五)④温度、营养物质
②(3分，每条曲线1分，B、c两组画出大体趋势即可得分)
7．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下实验课题。
实验一：验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
(2)取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按表中相应程序进行操作并完成相关步骤。
(3)该实验的观察指标是____________________。
(4)预测实验结论：
如果________________ ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：验证pH对果胶酶催化作用的影响
(1)在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编组”之后，有下列两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10并充分搅拌。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合并充分搅拌。
请问哪一种方法更为科学；________，并说明理由：__________________ 。
(2)实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是_________________________________________。
答案：实验一：(2)注入蒸馏水(1分)(3)在相同时间内滤出的果汁体积或果汁的澄清度。(1分)(4)②号(盛有果胶酶的)烧杯中溶液的澄清度(果汁体积)大于③号(盛有蒸馏水
的)烧杯中的澄清度(果汁体积)(1分)
实验二：(1)方法二(1分) 方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预
设的pH或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”(1分)
(2)酶和反应物(果胶)充分的接触(1分)
8．下面3图是研究人员对果胶酶性质的研究结果，据图分析温度、pH和Ca2+浓度与酶活力的关系。
(1)从图上可以看出，对酶活力影响最小的是_______。
(2)这三个图的共同点说明 ______________________。
(3)若探究温度对果胶酶活力的影响，则实验组和对照组的pH及Ca2+浓度应分别调节到 和
mol/L。其原因是__________________________________________。
答案：(1)Ca2+浓度(1分)(2)在最适条件下，酶活力最高(1分)(3)4(1分) 1(1分) 遵循单一变量原则；无关变量相同且适宜(全答对给2分，只答对1点给1分)
9．酵母菌是一种单细胞真菌，酿酒和做面包都需要酵母菌，它也是常用的实验材料。根据所 学知识回答：
(1)下图是关于酵母菌的实验装置，其操作步骤是：取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中，分别向其中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液，装置如下图。然后将实验装置放到25～35℃的环境中培养8～10h。
①该实验的目的是探究酵母菌的__________________。
②甲实验装置中质量分数为10％的NaOH的作用是______________。
③B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是因为____________。
(3)下表是在一固定容积的发酵罐中培养酵母菌，每日定时测定菌体数量(万个/毫升)的所得结果：
①绘制酵母菌种群数量增长曲线。
②曲线图是数学模型的一种表现形式，建立该数学模型的意义在于___________。
(3)有人采用下列方法进行酵母菌的计数：将500个红细胞与5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计结果如下：
则该5毫升培养液共含有酵母菌的个数约为_____________。
答案：(1)①呼吸方式(或有氧呼吸和无氧呼吸，或细胞呼吸产物)②除去空气中的C02(避免空气中的C02对实验结果的干扰)③先消耗瓶中的氧气，保证以后实验的无氧条件(2)①见下图(3分) ②直观地反映出种群数量增长趋势 (3)2500个
10．为了探究培养液中酶母菌种群数量的动态变化；某同学据下表完成了有关实验。
（1）请写出该同学研究的课题名称： 。
（2）用显微镜定期检测甲、乙。丙三支试管中酶母菌数量，结
果如右图所示，请根据所给信息，判断图中曲线A、B、C分别对应的试管是 、 、 。
答案：（1）温度、营养物质对酵母菌种群数量变化的影响
（2）甲、乙、丙
11．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时，使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
质检局为检测该洗衣粉是否真是加酶洗衣粉，拟设计如下实验。
实验材料：待检测洗衣粉若干、大烧杯两个、一块涂上蛋白膜的胶片、清水、酒精灯、剪刀、计时器等。
实验原理： 。
实验步骤：
第一步：将两个大烧杯分别编号为A、B，分别加入相等且适量的洗衣粉和清水并让其充分溶解。
第二步： ；
第三步： ；
第四步：分别记录两烧杯内胶片上蛋白膜消失的时间。
结果的预测和结论：
若 ，则说明该洗衣粉不合格。
若 ，则说明该洗衣粉合格。
答案：实验原理：蛋白酶可能催化蛋白质类污渍的水解，但在高温下会失活(1分)
实验步骤：第二步：用酒精灯对A(或B)进行加热至沸腾，后停止加热并冷却至室温。(2分)
第三步：用剪刀将蛋白膜胶片分成相等大小两块，同时分别投放到两烧杯中。(2分)
结果的预测：若AB两烧杯中蛋白膜消失的时间相同(1分)
12．下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：
（1）酵母菌应加到______________瓶中；澄清的石灰水应加到___________瓶中，此外CO2还可以使________________溶液由蓝变绿再变_________，。
（2）一段时间后在______瓶中取少量培养液，滴加__________________溶液检测酒精的存在，颜色变化为_______________。
（3）写出甲装置中发生作用的总反应式：___________________________________。
（4）乙装置通常要反应一段时间后才将D与E连通，原因是____________________。
答案：（1）B、D C、E 溴麝香草酚蓝 黄 （2）D 酸性重铬酸钾
灰绿色 （3）有氧呼吸反应式（略） （4）消除氧，构成无氧环境
13．新鲜的肝脏和土豆中有较多的过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过
氧化氢分解成水和氧。
现有实验材料用具：新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液，新鲜的土豆片，新配制的体积
分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液；量筒，试管，滴管，试管架，
卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计等。某同学为探究过氧
化氢酶和Fe3+催化效率的高低，从以上给出的材料用具中选出所需材料，设计实验。
（1）探究的问题：过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。
（2）作出的假设：
（3）实施步骤：
①取两支洁净的试管，编号1、2，并各注入2mL过氧化氢溶液。
②向1号试管内 ，向2号试管内 。
③ ，使试管内的物质混合均匀。仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。
④ 分别放入1、2号试管内液面的上方，观察并记录哪支卫生香燃烧猛烈。
（4）预期实验结果与分析（写出3种并加以分析）
。（3分）
（5）该同学继续探究温度对肝脏研磨液和FeCl3催化效率的影响，实验结果绘成下图，图
中代表肝脏研磨液催化效率的曲线是 ，判断的理由是 。
答案：（2）过氧化氢酶具有高效性（或其他合理假设均可得分）
（3）②滴入2滴肝脏研磨液 滴入2滴氯化铁溶液 ③堵住试管口，轻轻地振荡这两支试管④将点燃但无火焰的卫生香
（4）如果1号试管中的卫生香比2号试管中的卫生香燃烧猛烈，说明过氧化氢酶比Fe3+催化效率高，过氧化氢酶具有高效性；如果1号试管中的卫生香与2号试管中的卫生香燃烧情况相似，说明过氧化氢酶与Fe3+催化效率一样；如果1号试管中的卫生香不如2号试管中的卫生香燃烧猛烈，说明过氧化氢酶没有Fe3+催化效率高，过氧化氢酶不具有高效性。（3分）
（5）①乙 酶的活性受温度影响，在一定温度范围内，随着温度的升高，酶的活性增强，超过最适温度后，随着温度的升高，酶的活性减弱；在一定温度范围内，过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3的催化效率。（答案合理即可得分）
14．某兴趣小组对“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”作了探究实验。
Ⅰ.实验材料、用具
菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2mm ×2mm方格)、滴管、显微镜等。
Ⅱ.酵母菌的显微计数方法
①血球计数板：是带有微小方格的刻度玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。请据此回答下列问题：
(1)根据所学知识，该探究实验的假设是：开始一段时间酵母菌呈J型增长，随着时间的推移，由于 ，酵母菌呈S型增长。
(2)本实验没有另设置对照实验，原因是 。该实验是否需要重复实验 ，试解释原因 。
(3)在吸取培养液计数前，要将试管轻轻震荡几次，其原因是 。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。
(4)请你设计表格处理实验的数据。
(5)在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长因素的推测，进一步确定下一个探究实验的课题将是： 。
答案：(1)营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、PH值的改变（环境中资源和空间逐渐变得有限）
⑵该实验在时间上形成前后自身对照 需要 为了提高实验数据的准确性
⑶使酵母菌分布均匀 增加稀释倍数
⑷（3分，第一行1分，每天次数有3次以上得1分；有最后一行平均值得1分）
时间(天)次数 1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
… … …
平均
⑸酵母菌的种群数量与营养物质（代谢废物或PH或溶氧等）的变化关系（其他答案合理即可得分）
15．下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容，下图为在最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响。请回答：
试管号 加入材料 处理方法 实验现象
1 2mLH2O2液+2滴清水 无气泡
2 2mLH2O2液+2滴清水 900C水浴加热 少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3 2mLH2O2液+2滴FeCl3液 较多气泡， 带火星的卫生香复燃
4 2mLH2O2液+2滴肝脏研磨液 很多气泡，带火星的卫生香猛烈复燃
（1）该实验中，自变量是： ，因变量是酶的催化活性。对照组是 ，实验组是 。
（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是： 。 比较3号和4号试管，你得出的结论是： 。
（3）通过以上实验说明酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要 ，为什么？
。
（4）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和实验4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？（列举2个） ；
。
（5）如果在A点时温度升高100C，请在图上画出变化后的曲线。如果在B点时往反应混合物中加入少量同样的酶，请画出相应的曲线。
答案：1）温度和加入试剂（反应条件），试管1，试管2、试管3和试管4；
2）加热能促进过氧化氢分解，提高反应速率 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。
3）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温常压下高效
率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
4）①肝脏研磨液不新鲜 ②没有换滴管，用滴过肝脏研磨液的滴管滴FeCl3液 ③加入肝脏研磨液太少，加入FeCl3液太多。（写出一点得一分）
5）如图：（2分）
16．下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容，下图为在最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响。请回答：
试管编号 加入材料 处理方法 实验现象
1 2mLH2O2液+2滴清水 无气泡
2 2mLH2O2液+2滴清水 90℃水浴加热 少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3 2mLH2O2液+2滴质量分数为3.5%FeCl3液 较多气泡， 带火星的卫生香复燃
4 2mLH2O2液+2滴肝脏研磨液 大量气泡，带火星的卫生香猛烈复燃
（1）该实验中，自变量是 等反应条件，因变量是酶的催化活性。对照组是 ，实验组是 。（填试管编号）
（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是 。比较3号和4号试管，你得出的结论是 。
（3）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和实验4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？ 。
（4）如果在A到C浓度范围内,将反应温度均升高10℃，请在图上画出相应的曲线。如果在B到C浓度范围内向反应混合物中都加入少量同样的酶，请在图上画出变化后的曲线。
答案：（1）温度(其他合理答案给分) 试管1 试管2、试管3和试管4 （2）加热能提高过氧化氢分解反应的速率 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多
（3）①肝脏研磨液不新鲜；②没有换滴管，用滴
过肝脏研磨液的滴管滴FeCl3液；（2分） （4）相应曲线如右图（2分）
17．下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）
时间（min） 4℃ 10℃ 20℃ 35℃ 55℃ 90℃
5 0 0．2 0．4 0．7 0 0
10 0 1．0 1．3 1．2 0．1 0
15 0．1 1．9 2．2 2．8 0．2 0
20 0．2 3．1 3．3 4．4 0．3 0
25 0．3 4．0 4．5 5．0 0．4 0
（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（ ）
A、温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B、温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C、氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D、氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 的量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 ，实验过程中应该用 方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为原因是 __ 。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的 。
（5）写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式： 。
答案：（1）（ B ）2分
（2）CO2（3）35℃ 水浴加热 温度过高，酶的空间结构遭到破坏，失去活性 2分
（4） O2 （5）C6H12O62C2H5OH+CO2 2分
能量
酶
酶
NAA浓度
插条平均生根数目
b
a
c
温度升高100C后的曲线
加入少量同样的酶后
反应物浓度
A
B C
反应速率
0
反应物浓度
A
B C
反应速率
0
加入少量同样的酶后
温度升高100C后的曲线
度
长
根
PAGE
1
一、单项选择题
1．检测酵母菌细胞呼吸作用的产物，下列描述正确的是：
A．如果产生的气体使澄清的石灰水变浑浊，则酵母菌只进行有氧呼吸
B．如果产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色，则酵母菌只进行无氧呼吸
C．无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸，酵母菌都能产生CO2
D．酵母菌发酵时不产生气体，但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色
2．某生物兴趣小组利用2,4-D进行了如下实验：①配制不同浓度的2,4-D溶液共6组；
②选取生理状况相同的桂花枝条，均分6组，将插条下端分别浸泡在不同浓度的2,4-D
溶液中，1O分钟后取出，进行无土栽培；③一段时间后取出，统计每组枝条生根数目并计算的平均值，结果如下表：
2,4-D)浓度(mol／L) O 10—15 10一14 10一13 1O一12 1O—11
生根平均值(条) 2.0 3.8 7.2 9.4 15.1 20.3
根据以上实验，可以得到的结论是．
A．促进桂花枝条扦插生根的2,4-D最适浓度是1O—11mol／L
B．一定浓度的2,4-D溶液对植物生根具有明显的促进作用
C．超过一定浓度的2,4-D溶液对植物生根有抑制作用
D．相同浓度2,4-D溶液和生长素溶液对插枝生根的作用相同
3．在“探究培养液中酵母菌种群数量的变化”实验中，某同学用显微镜观察计数，统计发现血球计数板的小方格(2 mm×2 mm)内酵母菌数量的平均值为13个。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1 mm，那么10mL培养液中酵母菌的个数约为
A．5.2×104 B．3.25×105 C．5.2×103 D.3.25×104
4．某同学在“探究生长素类似物NAA促进银杏插条生根的最适浓度”实验中获得了下图所示结果，有关本实验分析或评价的叙述不正确的是
A．本实验的自变量是促进插条生根的NAA浓度大小
B．银杏插条上侧芽的数目及饱满程度会影响实验结果
C．促进银杏插条生根的最适浓度为c
D．用NAA处理枝条的时间应该相同
5．下表为学生探究影响酶活性因素的一组实验，请据表分析，如要探究pH对酶活性的影响，应选择表中的哪些试管
A．4和5 B．2和3 C．5和6 D．1和2
6．下列关于“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”的实验叙述中，错误的是
A．探究的问题：所选定的生长素类似物促进某种植物插条生根的最适浓度是多少
B．实验中用生长素类似物处理插条的方法可选用浸泡法或沾蘸法
C．在正式实验前先做一个预实验，目的是为正式实验摸索条件
D．实验中不同浓度生长素类似物溶液浸泡不同插条的时间长短要有不同的梯度
7．下列描述正确的是
序号 实验名称 实验变量（自变量） 反应变量（因变量）
① 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 鲜猪肝研磨液、Fe3+ 点燃但无火焰的卫生香燃烧的猛烈程度表示或气泡产生速度表示
② 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用 淀粉、蔗糖 加斐林试剂沸水浴，有无砖红色（沉淀）出现
③ 温度对酶活性的影响 温度（60℃热水、沸水、冰块） 加碘后溶液颜色的变化
④ 观察植物细胞的质壁分离与复原 0.3g/mL的蔗糖溶液 原生质层与细胞壁分离
A．①②③ B. ②③④ C. ①②④ D. ①③④
8．右图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置。对该图分析不合理的是
A．该实验可以证明酵母菌是兼性厌氧菌 B．甲、乙两装置应置于相同且适宜的温度下
C．在相同时间内，C、E瓶中浑浊程度相同 D．A瓶中加入NaOH是为了吸收空气中CO2
9．下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是
A．两个装置均需要在黑暗条件下进行 B．装置乙在Ⅲ处可检测到有酒精生成
C．装置乙中应让Ⅱ先放置一会再与Ⅲ连接 D．装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ处的CO2
二、多项选择题
1．下列关于加酶洗衣粉的使用、保存方法叙述正确的是
A．加酶洗衣粉有保质期不能放置太长的时间 B．可以洗涤毛料、丝绸等各种质地的衣物
C．先用开水将洗衣粉溶解再调至适宜温度 D．用温水洗涤效果比用冷水洗涤效果好
2．下列是某同学在“探究植物生长调节剂对扦插枝条生根作用”实验中的相关操作及结果的叙述，其中正确的是
A．该同学确定了“探究不同浓度的2，4一D溶液对月季枝条生根的影响”的子课题进行研究
B．生长素类似物促进枝条生根效果与处理枝条的时间长短成正比
C．通过实验结果该同学发现有两个不同的生长素类似物浓度，对枝条促进生根的效果基本相同
D．该同学所设计的记录实验结果的表格为：
溶液浓度 生根的长度
枝条1 枝条2 枝条3
蒸馏水
浓度1
浓度2
3．某同学为验证pH对酶活性的影响，设计了实验如下表。下列评价中合理的是
序号 项目 试管I 试管II
1 新鲜唾液 1mL 1mL
2 可溶性淀粉液 2mL 2mL
3 37℃水浴 5min 5min
4 1M盐酸 1mL /
5 1MNaOH / 1mL
6 碘液 2滴 2滴
7 结果 均不变蓝
A．缺少正常pH（中性）的对照组 B．新鲜唾液没有作稀释
C．检验结果的试剂选择不恰当 D．实验操作步骤的安排不合理
4．一位学生将葡萄糖和酵母菌溶液放入一个保温瓶中，并用带有两个孔的塞子封口。下列判断正确的是
A．随着时间的推移，保温瓶内的温度将一直保持稳定不变
B．保温瓶中氧气的含量对酵母菌呼吸作用的类型有重要的影响
C．该实验装置可用来测定酵母菌呼吸作用释放热量速率的变化
D．锥形瓶中的指示剂应为酸碱指示剂，目的是检验酵母菌的呼吸作用的类型
三、填空题
1．下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图，请据图分析回答：
(1)A瓶加入的试剂是 ，其目的是 。
(2)c瓶和E瓶加入的试剂是 ，其作用是 。
(3)图中装置有无错误之处，如果有请在相应的图中加以改正。
(4)D瓶应封口放置一段时间后，再连通E瓶，其原因是 。
(5)请写出连通后D瓶中的反应式 。
答案：(1)Na0H排除空气中CO,对实验结果的干扰
(2)澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)检测C02的产生
(4)D瓶应封口放置一段时间后，酵母菌会将瓶中的氧气消耗完。再连通E瓶，就可以确
保通入澄清石灰水(或溴麝香草酚蓝水溶液)的C0。是酵母菌的无氧呼吸所产生的(大
意相似即可)(2分)
(5)C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量(2分)
2．某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行了如下实验。
请回答以下问题：
(1)该实验的目的是探究 。该实验还应控制的无关变量为
。该实验中 分别构成两组对照实验。
(2)该同学在实验过程中可通过观察 来判断酶的催化效率。
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是 。
(4)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为
（2分）。
答案：（1）酶的专一性 洗衣粉的用量、污染程度、水质、PH等条件应相同且适宜
A与B A与C （2）蛋白膜消失时间的长短 （3）用蛋白酶催化污垢中蛋白质的水解
（4）酶可被分解，又避免水体富营养化
3．请回答下列生物实验的有关问题：
（1）将人的口腔上皮细胞用健那绿染液染色后，在高倍显微镜下可观察到线粒体呈_ _色，而细胞质基质接近______色。
（2）某小组同学通过模拟实验探究膜的透性时，尝试用玻璃纸制成人工膜袋，内装一定浓度的淀粉溶液，置于盛有碘液的烧杯中，观察膜袋内外两侧的颜色变化，预期有_______种可能的实验结果，如要使实验结果出现更快，可通过___________的方法实现。
（3）探究pH影响果胶酶活性的实验中，需要设置不同pH条件下的对照。某小组同学实验时发现难以将果汁的pH调整到合适的数值，而只能调整好酶液的不同pH值，再分别与果汁混合。果汁的pH难以调整的原因是______________________________________________。
（4）在“酵母菌种群数量变化”的探究活动中，某小组同学使用无菌马铃薯培养液培养酵母菌，第三天抽样用显微镜观察，发现血球计数板的小方格内酵母菌过多，难以数清。为正常进行酵母菌的计数，应当采取的措施是________________________________________。
（5）土壤中小动物类群丰富度的统计方法通常有___________和目测估计法两种，目测估计法是按预先确定的___________来估计单位面积上个体数量的多少。
答案：(1)蓝绿 无 (2)4 适当提高温度 (3)生物组织样液中含有维持pH稳定的缓冲物质 (4)将样液稀释后再计数 (5)记名计算法 多度等级
4．某生物兴趣小组开展探究实验，课题是：“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”。
实验材料、用具：菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2mm×2mm方格)、滴管、显微镜等。
酵母菌的显微计数方法：
①血球计数板：是带有微小方格刻度的玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。
（1）根据所学知识，该课题的实验假设是：开始一段时间酵母菌呈“J”型增长，随着时间的推移，由于 ，酵母菌呈“S”型增长。
（2）本实验没有另设置对照实验，原因是 。为提高实验的准确性，实验时应进行 。
（3）在吸取培养液计数前，要轻轻振荡几次试管的目的是 。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。
（4）请你设计表格处理实验数据：
（5）在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长的因素的推测，进一步确定一个探究实验的课题： 。
答案：（1）环境资源和空间有限（2）该实验时间上形成前后自身对照 重复实验
（3）使酵母菌分布均匀 稀释菌液（4）(2分)
时间次数 1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
平均
（5）探究酵母种群数量与营养物质（废物、pH、溶氧等）的变化关系
5．为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：
（1）假设：在其他条件（如温度、PH值）都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是氧气。
（2）设计与实验：设计的实验装置如图甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。
（3）得出结论：如果甲、乙两装置中的石灰水都变浑浊，说明酵母菌既能进行 ，也能进行 。
（4）实验分析：
①甲装置中的油脂层的作用是 ，甲、乙两装置中产生的气泡量较多的是 装置；产生能量较少的是 装置，原因是 。
②写出酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的反应式（以葡萄糖为底物）
有氧呼吸 ；
无氧呼吸 。
答案：（3）有氧呼吸 无氧呼吸
（4）①隔绝空气（或氧气） 乙 甲 甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸，产物是乙醇和二氧化碳，在乙醇中还含有大量的化学能没有释放出来。
②C6H12O6 ＋ 6O2 ＋ 6H2O－――→6CO2 ＋ 12H2O ＋能量
C6H12O6――→2C2H5OH ＋ 2CO2 ＋能量（少量）
6．探究实验：探究培养液中酵母菌种群数量随时间的变化情况。
(一)材料用具：
酵母菌菌种、无菌马铃薯培养液或肉汤培养液、试管、滴管、显微镜、血球计数板等。
(二)假设： _______________ ______________ 。
(三)实验步骤：略。
(四)设计表格使至少能满足记录7天的实验数据：___________________
(五)为了进一步探究培养液中酵母菌种群数量的变化，某探究小组按照下表完成有关实验。
①请写出该小组研究的课题名称：探究_____________对酵母菌种群数量的影响。
②用显微镜定期测定酵母菌数目，结果A管中第3天数目迅速增加，第5天达到最大值，
第6天结束实验。请在坐标中画出A、B、c三组预期结果的走势。
答案：(二)酵母菌的种群数量随着时间的变化越来越多或者酵母菌的种群数量随着时间的变化先增多后减少(2分，其他合理假设也可)
(五)④温度、营养物质
②(3分，每条曲线1分，B、c两组画出大体趋势即可得分)
7．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物细胞壁及胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你完成以下实验课题。
实验一：验证果胶酶在果汁生产中的作用
实验方法及步骤：
(1)将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。
(2)取两个100mL洁净的烧杯，编号为1、2号，按表中相应程序进行操作并完成相关步骤。
(3)该实验的观察指标是____________________。
(4)预测实验结论：
如果________________ ，则说明果胶酶对果胶的水解具有催化作用。
实验二：验证pH对果胶酶催化作用的影响
(1)在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编组”之后，有下列两种操作：
方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6……10并充分搅拌。
方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6……10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合并充分搅拌。
请问哪一种方法更为科学；________，并说明理由：__________________ 。
(2)实验步骤中用玻璃棒搅拌的目的是_________________________________________。
答案：实验一：(2)注入蒸馏水(1分)(3)在相同时间内滤出的果汁体积或果汁的澄清度。(1分)(4)②号(盛有果胶酶的)烧杯中溶液的澄清度(果汁体积)大于③号(盛有蒸馏水
的)烧杯中的澄清度(果汁体积)(1分)
实验二：(1)方法二(1分) 方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预
设的pH或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”(1分)
(2)酶和反应物(果胶)充分的接触(1分)
8．下面3图是研究人员对果胶酶性质的研究结果，据图分析温度、pH和Ca2+浓度与酶活力的关系。
(1)从图上可以看出，对酶活力影响最小的是_______。
(2)这三个图的共同点说明 ______________________。
(3)若探究温度对果胶酶活力的影响，则实验组和对照组的pH及Ca2+浓度应分别调节到 和
mol/L。其原因是__________________________________________。
答案：(1)Ca2+浓度(1分)(2)在最适条件下，酶活力最高(1分)(3)4(1分) 1(1分) 遵循单一变量原则；无关变量相同且适宜(全答对给2分，只答对1点给1分)
9．酵母菌是一种单细胞真菌，酿酒和做面包都需要酵母菌，它也是常用的实验材料。根据所 学知识回答：
(1)下图是关于酵母菌的实验装置，其操作步骤是：取20g新鲜的食用酵母菌，分成两等份，分别放在锥形瓶A(500mL)和锥形瓶B(500mL)中，分别向其中注入240mL质量分数为5％的葡萄糖溶液，装置如下图。然后将实验装置放到25～35℃的环境中培养8～10h。
①该实验的目的是探究酵母菌的__________________。
②甲实验装置中质量分数为10％的NaOH的作用是______________。
③B瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，这是因为____________。
(3)下表是在一固定容积的发酵罐中培养酵母菌，每日定时测定菌体数量(万个/毫升)的所得结果：
①绘制酵母菌种群数量增长曲线。
②曲线图是数学模型的一种表现形式，建立该数学模型的意义在于___________。
(3)有人采用下列方法进行酵母菌的计数：将500个红细胞与5毫升该培养液混匀，然后制片观察，进行随机统计结果如下：
则该5毫升培养液共含有酵母菌的个数约为_____________。
答案：(1)①呼吸方式(或有氧呼吸和无氧呼吸，或细胞呼吸产物)②除去空气中的C02(避免空气中的C02对实验结果的干扰)③先消耗瓶中的氧气，保证以后实验的无氧条件(2)①见下图(3分) ②直观地反映出种群数量增长趋势 (3)2500个
10．为了探究培养液中酶母菌种群数量的动态变化；某同学据下表完成了有关实验。
（1）请写出该同学研究的课题名称： 。
（2）用显微镜定期检测甲、乙。丙三支试管中酶母菌数量，结
果如右图所示，请根据所给信息，判断图中曲线A、B、C分别对应的试管是 、 、 。
答案：（1）温度、营养物质对酵母菌种群数量变化的影响
（2）甲、乙、丙
11．某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下说明：
成分：含碱性蛋白酶等。
用法：洗涤前先将衣服浸于洗衣粉水内数小时，使用温水效果最佳。
注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
质检局为检测该洗衣粉是否真是加酶洗衣粉，拟设计如下实验。
实验材料：待检测洗衣粉若干、大烧杯两个、一块涂上蛋白膜的胶片、清水、酒精灯、剪刀、计时器等。
实验原理： 。
实验步骤：
第一步：将两个大烧杯分别编号为A、B，分别加入相等且适量的洗衣粉和清水并让其充分溶解。
第二步： ；
第三步： ；
第四步：分别记录两烧杯内胶片上蛋白膜消失的时间。
结果的预测和结论：
若 ，则说明该洗衣粉不合格。
若 ，则说明该洗衣粉合格。
答案：实验原理：蛋白酶可能催化蛋白质类污渍的水解，但在高温下会失活(1分)
实验步骤：第二步：用酒精灯对A(或B)进行加热至沸腾，后停止加热并冷却至室温。(2分)
第三步：用剪刀将蛋白膜胶片分成相等大小两块，同时分别投放到两烧杯中。(2分)
结果的预测：若AB两烧杯中蛋白膜消失的时间相同(1分)
12．下图是关于探究酵母菌细胞呼吸方式的两组实验装置，请据图回答问题：
（1）酵母菌应加到______________瓶中；澄清的石灰水应加到___________瓶中，此外CO2还可以使________________溶液由蓝变绿再变_________，。
（2）一段时间后在______瓶中取少量培养液，滴加__________________溶液检测酒精的存在，颜色变化为_______________。
（3）写出甲装置中发生作用的总反应式：___________________________________。
（4）乙装置通常要反应一段时间后才将D与E连通，原因是____________________。
答案：（1）B、D C、E 溴麝香草酚蓝 黄 （2）D 酸性重铬酸钾
灰绿色 （3）有氧呼吸反应式（略） （4）消除氧，构成无氧环境
13．新鲜的肝脏和土豆中有较多的过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过
氧化氢分解成水和氧。
现有实验材料用具：新鲜的质量分数为20%的猪肝研磨液，新鲜的土豆片，新配制的体积
分数为3%的过氧化氢溶液，质量分数为3.5%的FeCl3溶液；量筒，试管，滴管，试管架，
卫生香，火柴，酒精灯，试管夹，大烧杯，三脚架，石棉网，温度计等。某同学为探究过氧
化氢酶和Fe3+催化效率的高低，从以上给出的材料用具中选出所需材料，设计实验。
（1）探究的问题：过氧化氢酶和Fe3+催化效率的高低。
（2）作出的假设：
（3）实施步骤：
①取两支洁净的试管，编号1、2，并各注入2mL过氧化氢溶液。
②向1号试管内 ，向2号试管内 。
③ ，使试管内的物质混合均匀。仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。
④ 分别放入1、2号试管内液面的上方，观察并记录哪支卫生香燃烧猛烈。
（4）预期实验结果与分析（写出3种并加以分析）
。（3分）
（5）该同学继续探究温度对肝脏研磨液和FeCl3催化效率的影响，实验结果绘成下图，图
中代表肝脏研磨液催化效率的曲线是 ，判断的理由是 。
答案：（2）过氧化氢酶具有高效性（或其他合理假设均可得分）
（3）②滴入2滴肝脏研磨液 滴入2滴氯化铁溶液 ③堵住试管口，轻轻地振荡这两支试管④将点燃但无火焰的卫生香
（4）如果1号试管中的卫生香比2号试管中的卫生香燃烧猛烈，说明过氧化氢酶比Fe3+催化效率高，过氧化氢酶具有高效性；如果1号试管中的卫生香与2号试管中的卫生香燃烧情况相似，说明过氧化氢酶与Fe3+催化效率一样；如果1号试管中的卫生香不如2号试管中的卫生香燃烧猛烈，说明过氧化氢酶没有Fe3+催化效率高，过氧化氢酶不具有高效性。（3分）
（5）①乙 酶的活性受温度影响，在一定温度范围内，随着温度的升高，酶的活性增强，超过最适温度后，随着温度的升高，酶的活性减弱；在一定温度范围内，过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3的催化效率。（答案合理即可得分）
14．某兴趣小组对“培养液中酵母菌种群数量与时间的变化关系”作了探究实验。
Ⅰ.实验材料、用具
菌种和无菌培养液、试管、血球计数板(2mm ×2mm方格)、滴管、显微镜等。
Ⅱ.酵母菌的显微计数方法
①血球计数板：是带有微小方格的刻度玻璃片，用于在显微镜下对微生物的计数。
②将含有酵母菌的培养液滴在计数板上，计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母菌总数。连续观察7天，并记录每天的数值。请据此回答下列问题：
(1)根据所学知识，该探究实验的假设是：开始一段时间酵母菌呈J型增长，随着时间的推移，由于 ，酵母菌呈S型增长。
(2)本实验没有另设置对照实验，原因是 。该实验是否需要重复实验 ，试解释原因 。
(3)在吸取培养液计数前，要将试管轻轻震荡几次，其原因是 。如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取的措施是 。
(4)请你设计表格处理实验的数据。
(5)在该实验的基础上，根据你对影响酵母菌种群生长因素的推测，进一步确定下一个探究实验的课题将是： 。
答案：(1)营养物质的消耗、有害代谢产物的积累、PH值的改变（环境中资源和空间逐渐变得有限）
⑵该实验在时间上形成前后自身对照 需要 为了提高实验数据的准确性
⑶使酵母菌分布均匀 增加稀释倍数
⑷（3分，第一行1分，每天次数有3次以上得1分；有最后一行平均值得1分）
时间(天)次数 1 2 3 4 5 6 7
1
2
3
… … …
平均
⑸酵母菌的种群数量与营养物质（代谢废物或PH或溶氧等）的变化关系（其他答案合理即可得分）
15．下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容，下图为在最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响。请回答：
试管号 加入材料 处理方法 实验现象
1 2mLH2O2液+2滴清水 无气泡
2 2mLH2O2液+2滴清水 900C水浴加热 少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3 2mLH2O2液+2滴FeCl3液 较多气泡， 带火星的卫生香复燃
4 2mLH2O2液+2滴肝脏研磨液 很多气泡，带火星的卫生香猛烈复燃
（1）该实验中，自变量是： ，因变量是酶的催化活性。对照组是 ，实验组是 。
（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是： 。 比较3号和4号试管，你得出的结论是： 。
（3）通过以上实验说明酶对细胞内化学反应的顺利进行至关重要 ，为什么？
。
（4）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和实验4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？（列举2个） ；
。
（5）如果在A点时温度升高100C，请在图上画出变化后的曲线。如果在B点时往反应混合物中加入少量同样的酶，请画出相应的曲线。
答案：1）温度和加入试剂（反应条件），试管1，试管2、试管3和试管4；
2）加热能促进过氧化氢分解，提高反应速率 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。
3）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温常压下高效
率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
4）①肝脏研磨液不新鲜 ②没有换滴管，用滴过肝脏研磨液的滴管滴FeCl3液 ③加入肝脏研磨液太少，加入FeCl3液太多。（写出一点得一分）
5）如图：（2分）
16．下表是“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验设计相关内容，下图为在最适温度下反应物浓度对酶促反应速率的影响。请回答：
试管编号 加入材料 处理方法 实验现象
1 2mLH2O2液+2滴清水 无气泡
2 2mLH2O2液+2滴清水 90℃水浴加热 少量气泡，带火星的卫生香不复燃
3 2mLH2O2液+2滴质量分数为3.5%FeCl3液 较多气泡， 带火星的卫生香复燃
4 2mLH2O2液+2滴肝脏研磨液 大量气泡，带火星的卫生香猛烈复燃
（1）该实验中，自变量是 等反应条件，因变量是酶的催化活性。对照组是 ，实验组是 。（填试管编号）
（2）比较1号和2号试管，你得出的结论是 。比较3号和4号试管，你得出的结论是 。
（3）某同学按照表中方法做了这个实验，结果试管3和实验4的现象刚好相反，他的实验失败的原因可能是什么？ 。
（4）如果在A到C浓度范围内,将反应温度均升高10℃，请在图上画出相应的曲线。如果在B到C浓度范围内向反应混合物中都加入少量同样的酶，请在图上画出变化后的曲线。
答案：（1）温度(其他合理答案给分) 试管1 试管2、试管3和试管4 （2）加热能提高过氧化氢分解反应的速率 过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多
（3）①肝脏研磨液不新鲜；②没有换滴管，用滴
过肝脏研磨液的滴管滴FeCl3液；（2分） （4）相应曲线如右图（2分）
17．下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）
时间（min） 4℃ 10℃ 20℃ 35℃ 55℃ 90℃
5 0 0．2 0．4 0．7 0 0
10 0 1．0 1．3 1．2 0．1 0
15 0．1 1．9 2．2 2．8 0．2 0
20 0．2 3．1 3．3 4．4 0．3 0
25 0．3 4．0 4．5 5．0 0．4 0
（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（ ）
A、温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B、温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C、氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D、氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
（2）假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 的量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 ，实验过程中应该用 方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为原因是 __ 。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的 。
（5）写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式： 。
答案：（1）（ B ）2分
（2）CO2（3）35℃ 水浴加热 温度过高，酶的空间结构遭到破坏，失去活性 2分
（4） O2 （5）C6H12O62C2H5OH+CO2 2分
能量
酶
酶
NAA浓度
插条平均生根数目
b
a
c
温度升高100C后的曲线
加入少量同样的酶后
反应物浓度
A
B C
反应速率
0
反应物浓度
A
B C
反应速率
0
加入少量同样的酶后
温度升高100C后的曲线
度
长
根
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