五年级下册科学教案 -1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

马铃薯在液体中的沉浮
【背景和目标】
学生对沉浮的关注，一般落在物体本身，很少会关注到液体的性质，液体对沉浮的影响对学生来说是个意外的发现。在日常生活中，学生也很少有这样的经验。影响物体沉浮的因素不仅仅有物体本身的重量和体积(密度)，而且还有液体的密度。本课将展开对另一个变量的研究，向学生展示一个新的探索项目。联系本单元的第1课，继续研究影响物体沉浮的因素。
本课主要研究不同浓度的液体，对马铃薯沉浮的影响。调制一杯能使马铃薯浮起来的液体，可以使学生看到只有在液体中溶解足够多的物质时，马铃薯才能浮起来，渗透了改变液体密度会影响物体沉浮的概念。
【科学概念】
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有很多。
【过程与方法】
1、经历一个典型的 观察--发现--推测--验证 的科学探究活动过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会给液滴加热的技能。
情感态度价值观
1、懂得确定一种物质的性质，需要有很多的证据。
【教学准备】
每组一个马铃薯、蜡烛、试管夹、小铁片、食盐、一只烧杯、一根筷子，石棉网。
【教学过程】
一、导入新课
教师：老师手里的这是什么？
学生：土豆、马铃薯
老师：这是一个马铃薯，原名阳芋,英文名称potato 首载于清代植物学专著《植物名实图考》，关于马铃薯你还知道关于它的那些知识？老师这里有一个问题，把马铃薯放在水里，它是沉还是浮呢？
学生：沉、浮……
二、实验、观察、探索
活动一：马铃薯在未知液体中浮起来的原因
1、一个学生上台实验，其余学生观察，分析
1号马铃薯沉在了水底，2号马铃薯浮起来了。
老师：为什么同一个马铃薯，一个上浮一个下沉呢？你猜猜是什么原因？（板书：马铃薯在液体中的沉浮 ）
学生讨论。
汇报讨论结果
（可能是两种液体不一样，两个马铃薯受到的浮力不同）
2、通过刚才讨论，很多同学都认为两杯液体不相同。我们怎样才能证明这两种液体不一样呢？
学生：尝、闻、加热
3、学生提出实验器材，介绍使用方法，出示实验方法及要求。
（从两杯液体中各取一些液体，放入铁勺中，再放在酒精灯上加热，观察比较液滴变干后留下的痕迹。）
4、学生实验
汇报交流：你们在实验中发现了什么？（引导：你根据什么确定勺子上留下的痕迹是盐？只有盐才是白色、颗粒状的吗？还有哪些物质也是这样的？ 盐 和 白色颗粒物 ，哪种描述更科学，为什么？）
5、小结：现在我们还是不能确定未知液体中的物质是不是盐，但通过实验， 我们有了重大发现，你觉得这个重大发现是什么？
学生：（未知液体中溶解了一种物质）
现在你知道马铃薯在未知液体中浮起来的原因了吗？
学生：因为水中溶解了其它物质所以马铃薯浮起来了。
活动2：调制一杯使马铃薯浮起来的液体：
1、教师提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?
学生：不是。
准备实验器材，马铃薯、烧杯、药匙、筷子、盐等材料。
学生设计实验、介绍实验、提出实验要求。
4、学生分组实验，教师巡视指导。
5、汇报交流：哪个小组成功了？你们在水中溶解了那种物质？说说调制液体的过程？是不是只要在水中溶解了物质，不管多少，都能使马铃薯浮起来？要溶解到什么程度才行？
6、教师：实验做完了，我们也有了自己的结论，现在这个问号可以擦去了，谁到前面来帮老师擦去这个问号，得出结论（一定浓度的液体才能改变马铃薯的沉浮）
阅读资料，拓展。
1.课件出示资料，介绍死海
【板书设计】
马铃薯在液体中的沉浮
观察 发现
1号 下 沉 清水
2号 上 浮 一定浓度的液体可以改变马铃薯的沉浮