食物的消化和吸收(新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县)
文档属性
| 名称 | 食物的消化和吸收(新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县) |  | |
| 格式 | rar | ||
| 文件大小 | 497.6KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2008-04-22 22:24:00 | ||
图片预览
文档简介
课件15张PPT。第二节 食物的消化和吸收奇台二中初一年级
倪赟一.消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考
实验：为什么出现这样的现象？123 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合，这样增加了食物与唾液的接触面积，可以使唾液更好地发挥消化作用。1、口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？3、你从中得到什么启示？
吃饭时应细嚼慢咽
2、牙齿、舌和唾液有什么区别和联系？唾液淀粉酶食物食物的消化过程 2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始消化？ 曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 3.D中含有哪些消化液？(三）表示脂肪的消化过程淀粉——口腔、脂肪——小肠、蛋白质——胃D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液列表是一种用表格的形式对各种事物进行分类和排列的记录方式，列表具有条理清楚，便于分析比较等优点。请你设计一个表格，依次列出人体消化道的各个部分和各种消化腺，以及为这些结构的功能消化道小肠胃食道咽口腔大肠牙齿咀嚼
食物舌搅
拌食物，
并使食物
与唾液充
分混合食物
的通
道食物
的通
道功能通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，并初步消化食物。能吸收大部分的水和酒精通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠通过蠕动将食物残渣推向肛门。并吸收少量的水、无机盐和维生素。肛门粪便通
过肛门
排出
体外消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶对淀粉有
初步的消化作用。分泌胃液，
其中的蛋
白酶可以
初步消化
蛋白质。分泌胆汁，
不含消化
酶，对胆
汁起乳化
作用。分泌胰液
能对蛋白
质、脂肪、
糖类起消
化作用。分泌肠液
其中含消
化蛋白质
脂肪、糖
类的酶。3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸收1、肝脏、胰腺、肠腺等消化液分泌的消化液均进入小肠，食物主要在小肠内消化。2、小肠很长，成人的小肠约5—6米。食物在小肠中停留的时间较长，有得于消化。 营养物质的吸收思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜籽咽了下去，这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢？请你以“西瓜籽子历险记”为题，写一篇科普小论文。课外拓展 历险是许多人的梦想，这不，一粒小西瓜子也经历了一次。 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔，险些被他那铁齿铜牙咬断腰。离开了同伴的西瓜子现在 是寂寞又惶恐，谁知道下面会发生什么事呢？身上粘满唾液的西瓜子往里面走着，这里光线很暗，隐约能看见两个管道，它见其它食物都往第二个管里钻，自己便也跟着钻了进去。 它来到了一个又长又暗的管道，这里应该是食道了。西瓜子像坐滑梯一样往下滑着，突然脚下一空，掉入一个大容器中，这个容器还会蠕动，弄得西瓜子翻过来掉过去，像是在冲浪，这里应该是胃了吧？ 西瓜子继续走着，它看到许多东西在分泌着不同的液体，那些大概是肝脏、胰等器官吧！紧接着，它又进入了一个很长的、会蠕动的滑梯口，它看见里面许多东西都被吸收了，还有一部分残渣被推入到下一个更大的滑梯隧道中去了，它担心自己也会被吞噬，不愿再往下走，可是后面涌过来的食物把它一下子推了下去。它紧闭双眼，在里面滚着，感觉到有许多触角般的东西在它身体上擦过。它想，这里应该是人类体内的小肠了。 突然，西瓜子身体感到好阵轻松，睁开眼原来自己进入了大肠，它又在一堆残渣中翻滚，不一会儿，它随着好难闻的东西一起掉进了一个好大的空间，且看到了光明，好久不见阳光的西瓜子感到很兴奋。 随着一个马桶的抽水声，西瓜子的体内历险告终了…… 再 见主页
倪赟一.消化系统的组成和功能消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉食物的通道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用人体最大的消化腺,分泌胆汁分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.食物的消化实验探究:馒头在口腔中的变化?馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。馒头小块与2毫升唾液搅拌混合。放入37℃左右的温水中5—10分钟各加2滴碘液,摇匀1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?思考
实验：为什么出现这样的现象？123 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合，这样增加了食物与唾液的接触面积，可以使唾液更好地发挥消化作用。1、口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？3、你从中得到什么启示？
吃饭时应细嚼慢咽
2、牙齿、舌和唾液有什么区别和联系？唾液淀粉酶食物食物的消化过程 2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始消化？ 曲线图是一种用曲线数据的统计图,可以直观地反映事物在时间或空间上的变化,以及不同事物之间量的差异 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图.技能训练解读曲线图1.图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？ 3.D中含有哪些消化液？(三）表示脂肪的消化过程淀粉——口腔、脂肪——小肠、蛋白质——胃D代表小肠，里面含有肠液、胰液和胆汁等消化液列表是一种用表格的形式对各种事物进行分类和排列的记录方式，列表具有条理清楚，便于分析比较等优点。请你设计一个表格，依次列出人体消化道的各个部分和各种消化腺，以及为这些结构的功能消化道小肠胃食道咽口腔大肠牙齿咀嚼
食物舌搅
拌食物，
并使食物
与唾液充
分混合食物
的通
道食物
的通
道功能通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合，并初步消化食物。能吸收大部分的水和酒精通过蠕动促进消化并吸收营养物质，将食物推入大肠通过蠕动将食物残渣推向肛门。并吸收少量的水、无机盐和维生素。肛门粪便通
过肛门
排出
体外消化腺唾液腺胃腺肝脏胰腺肠腺分泌唾液，其中的唾液淀粉酶对淀粉有
初步的消化作用。分泌胃液，
其中的蛋
白酶可以
初步消化
蛋白质。分泌胆汁，
不含消化
酶，对胆
汁起乳化
作用。分泌胰液
能对蛋白
质、脂肪、
糖类起消
化作用。分泌肠液
其中含消
化蛋白质
脂肪、糖
类的酶。3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多小肠绒毛密布在皱襞上，这些都增大了小肠的内表面积。4、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富的毛细血管，这些都有利于营养物质的吸收1、肝脏、胰腺、肠腺等消化液分泌的消化液均进入小肠，食物主要在小肠内消化。2、小肠很长，成人的小肠约5—6米。食物在小肠中停留的时间较长，有得于消化。 营养物质的吸收思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?
其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收” 的概念吗？消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜籽咽了下去，这粒西瓜籽在他体内会有什么经历呢？请你以“西瓜籽子历险记”为题，写一篇科普小论文。课外拓展 历险是许多人的梦想，这不，一粒小西瓜子也经历了一次。 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔，险些被他那铁齿铜牙咬断腰。离开了同伴的西瓜子现在 是寂寞又惶恐，谁知道下面会发生什么事呢？身上粘满唾液的西瓜子往里面走着，这里光线很暗，隐约能看见两个管道，它见其它食物都往第二个管里钻，自己便也跟着钻了进去。 它来到了一个又长又暗的管道，这里应该是食道了。西瓜子像坐滑梯一样往下滑着，突然脚下一空，掉入一个大容器中，这个容器还会蠕动，弄得西瓜子翻过来掉过去，像是在冲浪，这里应该是胃了吧？ 西瓜子继续走着，它看到许多东西在分泌着不同的液体，那些大概是肝脏、胰等器官吧！紧接着，它又进入了一个很长的、会蠕动的滑梯口，它看见里面许多东西都被吸收了，还有一部分残渣被推入到下一个更大的滑梯隧道中去了，它担心自己也会被吞噬，不愿再往下走，可是后面涌过来的食物把它一下子推了下去。它紧闭双眼，在里面滚着，感觉到有许多触角般的东西在它身体上擦过。它想，这里应该是人类体内的小肠了。 突然，西瓜子身体感到好阵轻松，睁开眼原来自己进入了大肠，它又在一堆残渣中翻滚，不一会儿，它随着好难闻的东西一起掉进了一个好大的空间，且看到了光明，好久不见阳光的西瓜子感到很兴奋。 随着一个马桶的抽水声，西瓜子的体内历险告终了…… 再 见主页