五年级下册科学教案- 1.7 马铃薯在液体中的沉浮教科版

《马铃薯在液体中的沉浮》教学设计

【教学目标】
科学概念：
1、液体的性质可以改变物体的沉浮。
2、一定浓度的液体才能改变物体的沉浮，这样的液体有许多。
过程与方法：
1、经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
2、通过加热液滴和调制液体来探索未知液体的性质。
3、学会给液滴加热的技能。
情感、态度、价值观：懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学重点】经历一个典型的“观察—发现—推测—验证”的科学探究活动过程。
【教学难点】懂得确定一种物质的性质，需要很多的证据。
【教学准备】演示实验：一个马铃薯，一杯清水，一杯盐水。
小组实验：每组一个马铃薯、酒精灯、不锈钢调羹2个、浓盐水、40克食盐、40克白糖、2只烧杯、一根筷子。
【教学过程】
一、故事导入
传说大约两千年前，罗马统帅狄杜进兵耶路撒冷，攻到死海岸边，下令处决俘虏来的奴隶。奴隶们被投入死海，并没有沉到水里淹死，却被波浪送回岸边。狄杜勃然大怒，再次下令将俘虏扔进海里，但是奴隶们依旧安然无恙。狄杜大惊失色，以为奴隶们受神灵保佑，屡淹不死，只好下令将他们全部释放。
同学们，你们知道俘虏没有被淹死的原因吗？想不想知道原因？学完这节课我们就会知道问题的答案。
二、马铃薯的沉浮：
1、观察马铃薯的沉浮。
（1）推测马铃薯放人水中是沉还是浮。
（2）把马铃薯轻轻放人清水中，观察它的沉浮状况。
（3）把马铃薯从清水杯中拿出、擦干，轻轻放人另一个杯子中，观察它的沉浮。
2、交流：怎样解释马铃薯在不同杯子中的沉浮?影响马铃薯沉浮的原因是什么?怎么解释马铃薯的沉浮现象?
三、观察比较两种液体：
观察两杯液体有什么不同。
观察的方法：可以看、闻、但不能尝，如这些方法还是没区别出来，还可以用什么方法呢？
学生思考，教师引导：可以加热液体使水蒸发
2、做液滴加热实验，教师先指导加热的方法，然后从两个杯子里各取几滴液体，分别滴在不锈钢调羹上加热，比较液滴变干后留下的痕迹。（液滴加热：各取一滴液体来观察一下:把液体滴在不锈钢调羹上，在酒精灯火焰上加热，观察比较液滴变干后留下的痕迹。加热后，其中一个不锈钢调羹上会留下比较明显的白色颗粒物。）
3、观察两种留下的痕迹，有什么不一样，两种液体一样吗?能使马铃薯上浮的液体有什么特点?
四、调制一杯使马铃薯浮起来的液体：
1、提问:是不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来呢?
2、每个小组调一杯盐水试试，马铃薯在盐水中能上浮吗?
注意调制盐水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加盐，食盐溶解后，放人马铃薯检验是否浮起来，并做好记录，直到马铃薯浮起来为止。（提示：这里不要学生一下子把全部食盐倒人杯中，如果这样，学生就探索不到液体浓度与马铃薯沉浮的关系了。并不是只要水中溶解了物质就能够使马铃薯浮起来的，浓度不够、液体的密度不够大，马铃薯是不会浮起来的学生在调制的过程中，一次次地加盐，马铃薯没有立即浮起来，当食盐溶液的密度超过马铃薯的密度时，马铃薯才浮起来。）
实验记录
水的量
食盐的量
沉浮情况
100毫升
100毫升
100毫升
100毫升
3、实验结束学生汇报结果并展示记录表
4、如果时间允许，让学生用同样方法，制作一杯糖水进行检验，或者制作更多的溶液进行检验。（设计目的：不局限于用食盐做实验，调制不同的液体来检验学生的猜想，这样对学生形成严谨的思维有很大的帮助。）
5、思考:从实验现象和结果分析，怎样的液体才会使马铃薯浮起来。
五、阅读资料：
阅读本课的资料，我们从中明白了什么?刚开始讲的传说中的奴隶们为什么没有被淹死？真的有神灵保佑吗？
（死海里的水含盐量很高，比普通海水高出六七倍，达到了一定浓度的海水就会使人漂浮在海上面。）
板书设计：
7、马铃薯在液体中的沉浮
浓盐水 浮
清水 沉
物体的沉浮与液体有关系
一定浓度的液体才能改变物体的沉浮