必修一第二章全套学案

第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的化学元素和化合物
【课标解读】
1．简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2．说出组成细胞的主要元素和化合物。
3．认同生命的物质性。
4．尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
5．学习重点是组成细胞的主要元素和化合物和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
6．学习难点是构成细胞的基本元素是碳和检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
【基础知识导学】
知识点 观察与思考 归纳与结论
问题探讨 据课本P16问题探讨图回答下列问题：⑴地壳中和细胞中含量最多的元素是什么？是否一致？⑵各种元素在地壳中和细胞中的含量是否相同？种类是否相同？这说明了什么 ⑴地壳中和细胞中元素的______相同，这说明了生物界和非生物界具有______性。⑵各种元素的______不同，说明了生物界和非生物界具有_____性。
组成细胞的元素 阅读课本P16，回答下列问题：①大量元素：_________________ _________________微量元素：_________________主要元素：_________________基本元素：_______最基本元素：_______据图2-1和2-2回答：组成人体的细胞干重中含量最多的元素是____,鲜重中含量最多的元素是_____。 注：⑴大量元素强调“量”的多。⑵微量元素强调“少”而“必需”，即作用大。由附表1可以看出：⑴同种元素在不同的生物体细胞中含量______。⑵同种生物的细胞中的各种元素含量______。
组成细胞的化合物 1、组成细胞的各种元素大多以____________的形式存在。2、实验：检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质（1）还原性糖用________检测，在________后，产生__________现象；（2）脂肪用________检测，产生__________现象；（3）淀粉遇_______变蓝；（4）蛋白质用________检测，产生__________现象；3、应用该实验原理可以做什么鉴定工作？举例说明。 1、 ______ 无机化合物 ______ ______ ______ 有机化合物 ______ ______2、在这些化合物中,湿重中含量最多的是_______;干重中含量最多的是_______;细胞中含量最多的有机化合物是________。3、如：用鉴定_________的原理，鉴定动物的血浆中是否含有葡萄糖，鉴定糖尿病患者的尿液中是否含有葡萄糖。用鉴定__________的原理，鉴定某种酶、某种激素的化学本质是否是蛋白质；肾病患者的尿液中是否含有蛋白质等。
附表1：
元素 O C H N K Ca P S
人体细胞 44.43 43.5 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.17
玉米细胞 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.78
【动动脑】
1. 用斐林试剂鉴定还原糖时：
（1）被鉴定材料应选择含 较高，颜色为 的植物组织，以 为最好。能否用西瓜瓤或甘蔗茎做试验材料？为什么？
（2）斐林试剂很不 ，必须 时再配制并立即使用。配制的方法是将4－ 5滴 滴入2m1 中。
（3）鉴定反应必须在 中进行。
2.在鉴定花生种子细胞内含脂肪的实验过程中，应先将花生子叶薄片用 染色，然后用 洗去 ，再制成 最后，镜检结果是 .
3.鉴定豆浆中的蛋白质时，应先加入2m1 ，摇荡均匀后，再加入3－4滴 ，再摇荡均匀后，颜色变化是 .
【典型例题】
〖例1〗下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（ ）
A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同
B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同
C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到
D．组成生物体细胞的最基本元素是碳
解析：生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，不管相同生物还是不同生物，组成它们细胞的化学元素种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量是不同的，由此才可分为大量元素和微量元素。所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有细胞所特有的元素。
答案：B
〖例2〗（2005年理综全国卷I，4）将小麦种子分别置于20℃和30℃培养箱中培养4天，依次取等量的萌发种子分别制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支试管甲、乙、丙，分别加入
等量的淀粉液，然后按下图加入等量的提取液和蒸馏水，45℃水浴保温5分钟，立即在3支试管中加入等量斐林试剂并煮沸2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ）
A．甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色
B．甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
C．甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色
D．甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色
解析：20℃和30℃培养条件下相比较，30℃时产生的淀粉酶量较多，相同条件下淀粉酶催化淀粉水解成麦芽糖的速率更快，相同条件下产生的麦芽糖更多。麦芽糖属于还原性糖，与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，麦芽糖越多显色越明显。斐林试剂本身为蓝色。
答案：D
【基础知识训练】
●基础题
1.构成细胞的化学元素没有一种是生命物质所特有的这个事实说明( )
A、生物体是由无机物组成的　　 B、生物与非生物完全相同
C、生物界与非生物界具有统一性　　 D、生物与非生物完全不同
2.检测生物组织中还原糖、淀粉、蛋白质、脂肪所用的试剂依次是（ ）
①双缩脲试剂 ②斐林试剂
③稀碘液 ④苏丹Ⅲ染液
A．①②③④ B．②①④③ C．①③②④ D．②③①④
3. 下列物质中，能被苏丹Ⅳ染液染成红色的是（ ）
A.马铃薯块茎 B.浸软的蓖麻种子
C.蛋清液 D.苹果
4.在细胞内含量极少，但对维持生命活动必不可少的元素有（ ）
A.Fe Mn Zn Mg B.Zn Cu Mg Ca
C.Zn Cu B Mn D.Mg Mn Cu Mo
5.细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是（ ）
A.蛋白质 水 B.蛋白质 无机盐
C.核酸 水 D.脂质 水
6.用斐林试剂检测生物组织中还原糖的过程中，溶液的颜色变化过程是（ ）
A.浅蓝色→棕色 →砖红色 B.无色→浅蓝色→棕色
C.棕色→绿色→无色 D.砖红色→浅蓝色→棕色
7.将面团包在纱布中放在清水中搓洗，请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆（ ）
A.斐林试剂 碘液 B.双缩脲试剂 碘液
C.双缩脲试剂 斐林试剂 D.双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液
8.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类（ ）
A.差异很大 B.大体相同 C.很难确定 D.没有一定标准
9.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（　　）
A．产生气泡 B．溶液呈蓝色
C．溶液呈紫色 D．产生砖红色沉淀
10.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是 ( )
A．用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用。
11.人体细胞中含量最多的元素和组成生物体的最基本的元素分别是（ ）
A.C，O B.H，C C. O，C D. O，N
12．保健品黄金搭档组合维生素片中含钙、铁、锌、硒等矿质元素，其中属于组成生物体的大量元素的是( )
A．钙 B．铁 C．锌 D．硒
●拓展题
13.生物大分子在生物体生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链状或环状，从而形成生物大分子。以上事实可以说明①碳元素参与生物体内所有化合物的组成 ②地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的 ③碳元素是各种大分子化合物中含量最多的元素 ④碳元素是组成生物体内有机化合物的最基本元素 ( )
A．②③④ B．③④ C．②④ D．①③④
14.关于元素和化合物的叙述中正确的是( )
A．组成所有蛋白质和核酸的元素都是大量元素
B．不同生物体内元素种类大体相同
C．不同生物中各种化合物含量基本相同
D．不同生物中各种元素含量基本相同
15.培养植物所用的营养液配方很多，其中荷格伦特溶液中含有下列物质：( )
KH2PO4 KNO3 Ca（NO3）2 MgSO4 H3BO3 MnCl2 ZnSO4 CuSO4 H2MnO4
上述营养液中的大量元素有_________________,微量元素有___________________。
16.鸡的血液是由血细胞和血浆组成的，在血细胞内含有大量的蛋白质，如红细胞内含有血红蛋白，血浆中含有的蛋白质叫血浆蛋白。请你利用所学知识设计一个实验来证明血浆蛋白的存在。
材料与仪器：新鲜鸡血、柠檬酸钠(可防止血液凝固)、试管及其他所需仪器与试剂。
（1）实验原理____________________________________________________。
（2）实验步骤：
第一步：取新鲜鸡血放入试管并加入少量的柠檬酸钠；
第二步:_____________________________
____________________________________。
第三步：
____________________________________。
（3）预期实验结果:
___________________________________。
第二节 生命活动的主要承担者—蛋白质
【课标解读】
1.说明氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
5.学习重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质的结构和功能。
6.学习难点是氨基酸形成蛋白质的过程和蛋白质结构多样性的原因。
【基础知识导学】
知识点 观察与思考 归纳与结论
蛋白质在细胞中的含量 占细胞鲜重的7～10%；占细胞干重的50%以上。 蛋白质是细胞中含量__________的有机化合物。
蛋白质的组成 基本组成单位：__________。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有__________种 元素组成：主要含有____________________，有的含P和S。
氨基酸 氨基酸的结构有什么特点？ 1、每种氨基酸分子至少都含有一个_______ ( )和一个_________ ( )；并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个___________和一个____________。各种氨基酸的区别：____________不同。氨基酸分子的结构通式：_______________________________。
什么是必需氨基酸？什么是非必需氨基酸？ 必需氨基酸：有___种氨基酸，是人体细胞______合成的，必须从外界环境________获取。非必需氨基酸：有______种氨基酸，是人体细胞_________合成的。
蛋白质的结构 20种氨基酸怎样构成种类如此众多的蛋白质？写出氨基酸脱水缩合的示意图：____________________________________________ 1．氨基酸分子相互结合的方式是：________________和____________________相连接，同时脱去______________，这种结合方式叫做____________。2．连接两个氨基酸分子的化学键（____________）叫做___________。3．由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做_____________。4．由多个氨基酸分子缩合而成，含有多个肽键的化合物叫做____________。5．多肽通常呈链状结构，叫做__________。
n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉_________个水分子，形成__________个肽键；如果n个氨基酸形成m条肽链时, 脱掉_________个水分子，形成__________个肽键。 肽键数=_________________ =___________—__________。
吃熟鸡蛋容易消化吗？高温使蛋白质发生变性后，蛋白质的空间结构变化了吗？肽键变化了吗？ 容易消化。原因是高温使蛋白质分子的__________变得伸展、松散，容易被_________水解。空间结构________________。肽键_________________。
蛋白质结构的多样性 为什么细胞中蛋白质的种类如此多样？ 原因：1．_________________________________；2．_________________________________；3．_________________________________；4．_________________________________。
蛋白质功能的多样性 为什么说蛋白质是生命活动的主要承担者？阅读课本23页图2-7 功能：1．_________________________________；2．_________________________________；3．_________________________________；4．_________________________________；5．_________________________________。
【典型例题】
〖例1〗下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：
(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；
代表肽键的结构式为____________；其中________________、_____________为R基。
(2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。
(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________，
这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。
解析：(1)考查氨基酸的结构通式。
(2)氨基酸的种类是由R基决定的，根据R基结构可以数出有2种氨基酸。
(3)要知道构成该化合物的氨基酸的数目，应首先找到肽键（—CO—NH—）的位置，从图中可以看出有3个氨基酸通过2个肽键连接，肽的命名和构成该化合物的氨基酸的数目相同，因此该化合物称为三肽。脱水缩合时前一个氨基酸的—COOH提供羟基（—OH），后一个氨基酸的—NH2提供氢（—H），“—OH”和“—H”结合生成水。
答案：(1)—NH2 —COOH —CO—NH— —CH3 —CH2OH
(2)两 （3）三 两 三肽 脱水缩合 —COOH —NH2和—COOH
变式训练：某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是（ ）
A．504个和498个　B．496个和499个 C．499个和499个　D．496个和496个
答案：D
〖例2〗某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（ ）
A．152；152 　B．151；151 C． 1；1 　　D．2；2
解析：每两个相邻的氨基酸之间会形成一个肽键。因此在肽链的两端一定是（—NH2）和(—COOH)，如果构成多肽的每个氨基酸分子的R基上没有（—NH2）和(—COOH)，这时该多肽所含的（—NH2）和(—COOH)数最少。
答案： C
变式训练：某蛋白质分子由四条肽链组成，共含氨基酸分子500个，则此分子中—NH2和—COOH的数目至少有（ ）
答案：4，4
〖例3〗现已知构成蛋白质的氨基酸共20种，它们的平均分子量为128，由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是 （ ）
A．6400 　 B．2560 C．5518　　 D．2218
解析：氨基酸形成蛋白质的过程是一个脱水缩合的过程，通过相邻的氨基酸脱去一分子水、形成肽键而连接起来。因此，在计算氨基酸一条多肽链的分子量时，仅仅算出氨基酸的总分子量是不够的，还要计算出脱去的水的分子量，两值相减才是多肽链的分子量。
即：一条多肽链的分子量=氨基酸的总分子量-脱去的水的总分子量，因此本题的计算过程为：128×50-18×49=5518。
若为一条肽链时，则脱水数=肽键数= n-1 (n表示氨基酸数)
若为m条肽链时，则脱水数=肽键数= n-m (n表示氨基酸数, m表示肽链数)
答案： C
【基础知识训练】
●基础题
1．下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（ ）
A．调节作用　 B．免疫作用 C．运输作用 　D．遗传作用
2． 能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是( )。
①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽
⑤形成一定的空间结构
A．①③④⑤② B．②①④③⑤ C．②①③⑤④ D．②①③④⑤
3．鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 ( )
A．肽键 B．肽链 C．空间结构 D．氨基酸
4．血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因 ( )
A. 所含氨基酸的种类不同 B．所含氨基酸的数目不同
C．所含氨基酸的排列顺序不同
D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同
5．R基为—C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子数分别为 ( )
A．5、9、4、1 B．4、8、5、2 C．5、8、4、1 D．4、9、4、1
6.甘氨酸和丙氨酸最多能形成二肽 ( )
A． 1种 B． 2种 C．4种 D．6种
7由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸,可以组成多少种三肽 ( )
A． 6种 B． 9种 C．12种 D．27种
8赖氨酸的分子式为 C6 H 14O2N2 , 则赖氨酸的R基为 ( )
A． —C4H 10 N B．—C4H 10 O C．—C4H 10 ON D．—C5H 11 N
9.某蛋白质的分子式为C63H 103 O65 N17S2 ，他最多可含有几个肽键 ( )
A．16 B．17 C．18 D．19
10．组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
A.两者的R基组成不同 B.酪氨酸的氨基多
C.两者的结构完全不同 D.精氨酸的羧基多
11．下列关于蛋白质的论述，正确的是 （ ）
A．每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素 B．每种蛋白质的分子结构中都有肽键
C．蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质 D．酶都是蛋白质
●拓展题
12．现有1000个氨基酸，其中氨基1020个，羧基1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目分别是（ ）
A．999、1016、1046 B．999、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046
13．下列生理活动与蛋白质功能无关的是
A.氧气在血液中的运输 B. CO2进入叶绿体
C.葡萄糖在细胞内氧化分解 D.细胞识别
14．蛋白质的结构具有多样性，下列各项与决定蛋白质多样性无关的是
A．DNA中脱氧核苷酸的排列顺序 B．RNA中核糖核苷酸的排列顺序
C．组成肽键的化学元素 D．组成多肽的肽键数量
15．从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含下列几种有机物(其中的氮原子已被15N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答：
①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH ③NH2-CH(COOH)-CH2-COOH
④NH2-CH(NH2)-CH2-COOH ⑤NH2-CH(COOH)-CH2SH
(1)实验中，核糖体所要完成的功能就是把上述物质中的____________ (填序号)，通过_____________方式合成多肽(蛋白质)。
(2)上述有机物合成的多肽至少含有____________个氨基和___________个羧基。
(3)实验中，检测到某一多肽含20个15N，则该多肽最多有__________________个肽键。肽键的化学结构式是____________________________________。
(4)实验结果分析，培养液中生成了多种产物，这说明了蛋白质的分子结构具有________ ，这种结构特点决定了__________________。

　第三节　遗传信息的携带者——核酸
【课标解读】
1.说出核酸的种类。
2.简述核酸的结构和功能。
3.以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
4.学习重点：核酸的结构和功能。
5.学习难点：观察DNA和RNA在细胞中的分布。
【基础知识导学】
知识点 观察与思考 归纳与结论
核酸的种类 　　　 　，简称　　　 　核酸包括｛ 　　　 　，简称　　　 　
核酸在细胞中的分布 课本26页实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布 1.　　　 使DNA呈现绿色，　　　 使RNA呈现红色。2.盐酸的作用：　　　 　　　 。3. DNA主要分布在　　　 中，　　　 和　　　 体内也含有少量；RNA主要分布在　　　 中。
核酸的结构 核酸的基本组成单位：　　　 。核酸的元素组成：　　　 。 1.一分子核苷酸包括　　　 、　　　 和　　　 。根据五碳糖的不同，核苷酸分为　　　 和 ，前者的含氮碱基是 ，后者的是 。2.通常DNA是由 条核苷酸链构成，RNA是由 条核苷酸链构成。
核酸的功能 核酸有何功能？ 核酸是细胞内　　　 的物质，在生物体的　　　 、　　　 和　　　 的生物合成中具有极其重要的作用。
【典型例题】
〖例1〗在生命活动中，由DNA分子蕴藏的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A.氨基酸、核苷酸、葡萄糖 B.氨基酸、葡萄糖、碱基
C.脱氧核糖、碱基、磷酸 D.核糖、碱基、磷酸
解析：核酸是一类高分子化合物，其基本组成单位是核苷酸。一分子核苷酸是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。一个核苷酸分子完全水解后得到一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基。DNA和 RNA的不同点之一是组成核苷酸的五碳糖不同，
组成DNA的核苷酸中，五碳糖为脱氧核糖，而组成RNA的核苷酸中，五碳糖为核糖。
答案：D
变式训练：DNA初步水解的产物是什么？
〖例2〗噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各具有碱基和核苷酸的种类依次分别是（ ）
A. 4、8、4和4、8、4 B. 4、5、4和4、5、4
C. 4、5、4和4、8、4 D. 4、8、4和4、5、4
解析：本题考查的是核酸的种类以及DNA、RNA的化学组成和区别。构成噬菌体和烟草花叶病毒的核酸只有一种，分别为DNA、RNA，组成DNA和RNA的碱基各四种；组成DNA和RNA的基本单位是核苷酸，都是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成的。
烟草为高等植物，构成它的核酸包括DNA和RNA两类。由于DNA和RNA中各含有的4种碱基中，有A、C、G三种相同，只是RNA中以U代替了DNA中的T，因此构成DNA和RNA的碱基实际上就共有5种；构成DNA和RNA的核苷酸，虽有三种碱基相同，但由于五碳糖不同，DNA中的核苷酸是由脱氧核糖组成的四种脱氧核苷酸，RNA中的核苷酸是由核糖组成的四种核糖核苷酸。因此，DNA和RNA中的核苷酸就共有8种。
答案：C
〖例3〗蛋白质和核酸中共有的化学元素是 （ ）
A.C、H、O B. C、H、O 、N、P
C. C、H、O 、N D. C、H、O 、P
解析：组成蛋白质的化学元素是C、H、O 、N ，组成核酸的化学元素是C、H、O 、N、P，因此它们共有的化学元素是C、H、O 、N 。
答案：C
【基础知识训练】
●基础题
1．水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于 （ ）
A、细胞质　 B、细胞核
C、线粒体　 D、叶绿体
2．下列哪一组物质是DNA的组成成分 （ ）
A．脱氧核糖、核酸和磷酸 　B．脱氧核糖、碱基和磷酸
C．核糖、碱基和磷酸 　D．核苷、碱基和磷酸
3．组成核酸的碱基、五碳糖、核苷酸各有多少种 （ ）
A. 5、2、8 B. 4、2、2
C. 5、2、2 D. 4、4、8
4．所有的核苷酸分子中都含有 （ ）
A．核糖 　 B．含氮碱基
C．脱氧核糖 　 D．氨基酸
5．下列有关核酸的叙述，不正确的一项是 （ ）
A、核酸是生物的遗传物质　　 B、核酸包括DNA和RNA　　
C、核酸的基本组成单位是核苷酸　 D、核酸只存在于细胞核中
6．杨树叶肉细胞中的核酸，含有的碱基种类是 （ ）
A、1种　　 B、8种　　 C、4种　　 D、5种
7．下列叙述中，哪项不是核酸的生理功能 （ ）
A、作为遗传信息的载体，存在于每个细胞中
B、是绝大多数生物的遗传物质
C、是生物体进行生命活动的主要承担者　
D、对生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极其重要的作用
8．观察DNA和RNA在细胞中的分布，所运用的原理是 （ ）
A、单独利用甲基绿对细胞染色，可显示DNA在细胞中的分布，从而推知RNA的分布
B、单独利用吡罗红对细胞染色，可显示RNA在细胞中的分布，从而推知DNA的分布
C、利用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞染色，同时显示DNA和RNA在细胞中的分布
D、在细胞核和细胞质内可以分别提取到DNA和RNA，由此说明DNA和RNA的分布
9．有关遗传信息的叙述，正确的是（ ）
A、遗传信息只贮存在DNA分子中　　　
B、HIV病毒的遗传信息贮存在RNA分子中
C、所有生物的DNA，都具有相同的脱氧核苷酸排列顺序　　
D、组成DNA的脱氧核苷酸只有4种，所以连成长链时，其排列顺序是相当有限的
10．由60个脱氧核苷酸组成的DNA分子片段，可因其脱氧核苷酸的排列顺序不同携带不同的遗传信息，其种类最多可达 （ ）
A、460　　 B、430
C、604　　　　　　　　 D、304
●拓展题
11．下列关于SARS病毒所含核酸的叙述，说法正确的是 （ ）
A、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为核糖　
B、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为脱氧核糖
C、含有A、G、C、T四种碱基，五碳糖为脱氧核糖　
D、含有A、G、C、U四种碱基，五碳糖为核糖
12．在豌豆的叶肉细胞中，含有的碱基是　　　 　　，那么由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有　　　 种，其中核糖核苷酸有　　　 种。
13．下图为DNA分子结构模式图，DNA一般为规则的双螺旋结构，两条链上的碱基按碱基互补配对原则，即A与T、C与G配对。
碱基靠氢键连接如图中的结构9，相互配对的碱基与氢键叫碱基对如图中的结构8。则图中其他结构中文名称为：
⑴　　　　 　， ⑵　　　　 　，
⑶　　　　 　， ⑷　　　　 　，
⑸　　　　 　， ⑹　　　　 　，
⑺　　　　 　， ⑽　　　　 　。
14．观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验步骤依次是　　　　 　，
　　　　 　，　　　　 　，　　　　 　，　　　　 　。
第四节　细胞中的糖类和脂质
【课标解读】
1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出直至脂质的种类和作用。
3．说明生物大分子以碳链为骨架。
4．理解无机盐在细胞中的重要性。
学习重点：
1．糖类的种类和作用。
2．生物大分子以碳链为骨架。
学习难点：
1．多糖的种类。
2．生物大分子以碳链为骨架。
【基础知识导学】
知识点 观察与思考 归纳与结论
糖类的种类、组成和功能 细胞中的糖类主要有哪几类？ 糖类大致可以分为　　　，　　　和　 　。糖类分子都是由　 、　 、　 三种元素组成的。功能：_______________________________。
单糖 什么是单糖？单糖可以分为几类？常见的单糖有哪些？ 1.单糖：_____________________。2.常见单糖可分为　　 　　　和　　 　，前者中常见的有　　 　　和　　 　；后者中最常见的为　　 　，分子式　 　　　　。
二糖 什么是二糖？常见的二糖有哪些？ 1.二糖：____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有　　　　 　和　　 　　　；人和动物乳汁中含有丰富的　 　　　　。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由　　 　　和　　 　；　　 　　和　　 　；　　 　　和　　 　脱水缩合而成的。
多糖 常见的多糖有哪些？ 1.植物细胞中的多糖包括　　 和　 ，其中储能物质是指　 　 ；人和动物细胞的储能物质是指　 　 ，可分为　　 　 和　　 。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是　　 。
脂质的种类和组成 细胞中的脂质主要有哪几类 常见的脂质有　 、　 和　 等。组成脂质的化学元素主要是　 、　 和　 ，有些脂质还含有　 和　 。
脂肪 1.熊在入冬之前要吃大量的食物。2.在海洋中的大型哺乳动物如鲸、海豹等，皮下有厚厚的脂肪层。3.内脏器官周围分布有大量脂肪。 脂肪的作用：1．　 ；2. 　 ；3. 　 。
磷脂 磷脂有何作用？ 磷脂的作用：　 。
固醇 固醇可分几类？有何作用？ 固醇类物质包括　 、　 和　 等。它们的作用分别是：　 ；　 ；　 。
生物大分子以碳链为骨架 　 、　 和　 等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为　 ，这些生物大分子又称为　 。 每一个单体都以　 为基本骨架，由许多 连接成 。
【典型例题】
〖例1〗种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量 （ ）
A、少 B、多　 　 C、相等　 D、无规律
解析：油料作物种子含脂肪较多，水稻等谷类种子含淀粉多。脂肪和淀粉都是由C、H、O三种元素组成的，它们被氧化分解都产生CO2 和H2O。由于脂肪中H的含量比淀粉高得多，所以氧化时需氧量就大。因此，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量多 。
答案：B
〖例2〗肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成 （ ）
A、麦芽糖 B、乳糖　 　 C、葡萄糖　 D、CO2 和H2O
解析：肝糖原是动物体内储能的物质，属于多糖。多糖在酶的作用下进行水解，形成的最后产物是单糖，由于构成糖原的单糖是葡萄糖，因此最后水解产生的是葡萄糖。
答案：C
〖例3〗下列物质中都含有氮元素的是 （ ）
①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉
A、① ② B、① ③　 　 C、② ④　 D、③ ④
解析：核糖核酸主要由C、H、O、N、P构成；糖类由C、H、O构成；蛋白质主要由C、H、O、N构成。
答案：B
【基础知识训练】
●基础题
1.糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：（ ）
A、N　 B、P　 　 C、S　　 D、Fe
2.下列各项中，不属于脂类物质的是： （ ）
A、维生素D　　B、胆固醇　　　C、雄性激素　 D、脂肪酶
3.下列是植物体特有的糖类是： （ ）
A、葡萄糖和蔗糖　　B、乳糖和麦芽糖　　C、淀粉和脱氧核糖　D、蔗糖和纤维素
4.植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）
A、水　　 B、糖类　　 C、脂肪　　 D、蛋白质
5.在化学组成上脂类与糖类的主要区别是：D （ ）
A、脂类分子中氧原子的比例高　　　　 B、脂类主要由C、H、O组成
C、脂类分子中C和H原子的比例低　　 D、有的脂类物质中含有N、P
6.人体内磷脂的重要生理作用是： （ ）
A、氧化分解为机体提供能量　　　　B、协助脂溶性物质吸收
C、细胞各种膜的骨架　　　　　　 D、合成脂类激素和维生素D的原料
7.能量是各种生命活动的动力，在人体中，糖原和脂肪都是： （ ）
A、总能源　　 B、重要能源　　 C、直接能源　　 D、储能物质
8.在人体的肝脏和骨胳肌肉内含量较多的糖是： （ ）
A、乳糖　　 B、淀粉　　 C、麦芽糖　　 D、糖原
9.爬行动物体内贮存能量并能减少热量散失的物质是：
A、糖元　　 B、淀粉　　 C、纤维素　　 D、脂肪
10.动植物体内都有的糖是： （ ）
A、蔗糖和麦芽糖　 B、葡萄糖和五碳糖　 C、糖元和纤维素　 D、淀粉和肝糖元
11.纤维素是一种多糖，在下列哪一种生物中最易找到： （ ）
A、草履虫　　 B、芹菜　 C、节虫　　 D、水螅
12.生物体内主要的能源物质是： （ ）
A、脂肪　　 B、糖类　　 C、蛋白质　　 D、核酸
13.在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是： （ ）
A、葡萄糖、淀粉　　B、葡萄糖、糖原　　C、纤维素、淀粉　　D、糖原、淀粉
14.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是： （ ）
A、脂肪　　 B、氨基酸　　 C、淀粉　　 D、蔗糖
15. 细胞内组成DNA的糖类物质是： （ ）
A、葡萄糖　　 B、核糖　　 C、脱氧核糖　 D、糖元
●拓展题
16.纤维素、胆固醇和维生素D三种物质都具有的化学元素是　 ，但不同的是
　 中氢的含量较多，而　 中氧的含量较多。
17．下图表示构成细胞重要成分的四种有机物．试分析回答：
（1）A是指　 ；B在动物中是指　 ，在植物中主要指　 。
（2）D是指　 ；它是由C(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂类还包括
　 _和　 等。
（3）E是指　 ；通式是　 ，E形成F过程的反应(X)叫做　 。
（4）G是指　 ；G聚合形成的物质H是　 。
第五节　细胞中的无机物
【课标解读】
1.说出水和无机盐的作用。
2.理解水在细胞中的存在形式及其作用。
3.了解大多数无机盐在细胞中的存在形式和作用。
4.理解无机盐在细胞中的重要性。
学习重点：
水和无机盐在细胞中的作用。
学习难点：
1．结合水的概念。
2．无机盐的作用。
【基础知识导学】
知识点 观察与思考 归纳与结论
无机物的种类 细胞中的无机物主要包括　　　　和　　　。
水的含量 水母的含水量达97%鱼类：80～85%哺乳动物：65%幼儿身体的含水量远远高于成年人身体的含水量；植物的幼嫩部分比老熟部分含水量更多。 水在细胞的各种化学成分中含量　　　　　。生物体的含水量随着　　　　　的不同有所差别；生物体在不同的　　　　　，含水量也不同。
水的存在形式 心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，为什么形态结构差异很大？ 水在细胞中以　　　　　和　　　　　两种形式存在。____________________________________叫做结合水，大约占细胞内全部水分的　　　；____________________________________ 叫做自由水。
水在细胞中的作用 结合水和自由水在细胞中分别有什么作用？ 结合水的作用： ____________________________________。自由水的作用：1、____________________________________。2、____________________________________。3、____________________________________。
无机盐的存在形式 大多数无机盐在细胞中以什么形式存在？ 细胞中大多数无机盐以　　　　的形式存在，阳离子有_____________________________等；阴离子有_____________________________等。
无机盐的作用 1、为什么缺铁会导致贫血？2、为什么植物体缺镁会影响光合作用？3、为什么要在食盐中加碘？4、哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。 作用一：____________________________________。作用二：____________________________________。
【典型例题】
〖例1〗人的红细胞必须生活在含有0.9%的氯化钠的溶液中，医生常给脱水病人注射0.9%的生理盐水。因为红细胞在蒸馏水中会因吸水过多而涨破；在浓盐水中会因失水过多而皱缩，因而失去输送氧气的功能。这说明 （ ）
A. 水分子容易进出细胞 B. 无机盐离子容易进出细胞
C. 红细胞的特性造成的 D. 无机盐对维持细胞的形态和生理功能有重要功能
解析：红细胞的生活环境为浓度相当于0.9%的氯化钠的溶液，当外界环境溶液的浓度发生变化时，细胞的形态和功能都将随之发生变化。这说明红细胞的形态和生理功能都与氯化钠有关，即与无机盐有关。
答案：D
〖例2〗表一显示几种不同生物体中水分的含量；表二显示人体中几种不同器官或组织中水分的含量。
生物 水母 鱼类 蛙 哺乳
动物 藻类 高等
植物
含水量（%） 97 80～85 78 65 90 60～80
组织
器官 牙齿 骨髓 骨骼肌 心脏 血液 脑
含水量（%） 10 22 76 79 83 84
从表中的数据分析，试判断下列说法的正误：
（1）构成生物体的成分中水的含量最多。 （ ）
（2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关。 （ ）
（3）代谢旺盛的组织器官含水量较高。 （ ）
（4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关。（ ）
解析：从表一可知生物体中水的含量最多，生物体的含水量与生活环境密切相关；从表二可知代谢旺盛的组织器官含水量较高，组织器官的形态结构差异与水的存在形式有关。
答案：√ √ √ ×
【基础知识训练】
●基础题
1．活细胞中含量最高的化合物是：（ ）
A、蛋白质　　 B、糖类 C、水　　　 D、脂肪
2．生物体没有水就不能生活的根本原因是： （ ）
A、水在细胞中以两种形式存在　　 B、水在不同的生物中含量各不相同
C、细胞内的各种化学反应是在水中进行的　 D、大部分水在细胞内可以自由流动
3．生物体内把营养物质运送到各个细胞，并把废物运送到有关器官排出体外的物质是：（ ）
A、无机离子　　 B、载体　　　　 C、自由水　　　 D、结合水
4．在细胞内，自由水的主要功能是： （ ）
①良好的溶剂； ②散热； ③维持细胞形态； ④运输
A、①②　　 B、②③　　 C、①③　　 D、①④
5．细胞内结合水的生理作用主要是： （ ）
A、反应介质并参与某些代谢反应　　　　 B、运输各种物质
C、细胞组成物质之一　　　　　　　　　 D、良好溶剂
6．下列各过程中所散失的水分中主要属于结合水的是： （ ）
A、种子收获后在晒干过程中散失的水　 B、干种子烘烤过程中散失的水分
C、洋葱表皮细胞发生质壁分离所散失的水分　D、植物蒸腾作用散失的水分
7．人体某些组织含水量近似但形态不同，如心肌含水79%，而呈坚韧形态，血液含水约83%而呈川流不息的形态，对这种差异的解释正确的是： （ ）
A、血液中全是自由水　　　　 B、血液中全是结合水
C、心肌中多是自由水　　　　 D、心肌中多是结合水
8．关于生物体内自由水的叙述，错误的是（ ）
A、作为代谢反应介质或参与代谢　　　　 B、血浆中的水全是自由水
C、溶解、运输养料和代谢废物　　　　 D、干种子含的水分多为结合水
9．有些马拉松运动员在比赛进入最后阶段时，下肢肌肉常发生抽搐，这是因为随着人体大量出汗而向体外排出了过量的：（ ）
A、水　　 B、钠盐　 　 C、钙盐　 　 D、尿素
10．下列与无机盐的功能无关的是：（ ）
A、是某些重要的复杂化合物的组成成分　　 B、维持细胞的形态和功能
C、维持生物体的生命活动　　　　　　　　 D、是细胞中的能源物质之一
●拓展题
11．下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是（ ）
A、休眠的蚕豆子叶细胞　　 B、玉米的胚乳细胞
C、洋葱根尖分生区的细胞　 D、成熟柑橘的果肉细胞
12．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ）
A、升高　　 B、下降 C、不变　 D、变化与此无关
13．科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值见减小。请分析回答下列问题：
⑴自由水以　　　　　的形式存在于　　　　　和　　　　　等部位。随着发育期的的不同和细胞种类的不同而有很大的差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好　　　　　，有利于物质的　　　　　，有利于　　　　　的顺利进行，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就　　　　　。
⑵干种子内含的主要是　　　　　水，抗旱性强的植物结合水的含量　　　　　，处于休眠状态的细胞，自由水含量　　　　　。
⑶结合水和自由水是可以　　　　　的。
第二章组成细胞的分子答案
第1节 细胞中的化学元素和化合物
动动脑答案：
1、（1）糖，白色或近白色，苹果、梨
（2）稳定，使用，斐林试剂乙液，斐林试剂甲液 不能 因为西瓜瓤颜色是红色会遮蔽新产生的砖红色沉淀，甘蔗茎所含的糖主要是蔗糖，不具备还原性。
（3）加热条件
2、苏丹Ⅲ染液，50％酒精，浮色，临时装片，细胞中的圆形脂肪小颗粒已经被染成橘黄色
3、双缩脲试剂A，双缩脲试剂B，变成紫色
基础知识训练答案：1—14：CDBCA ABBCB CACB
15、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Mn、Zn、Cu、B、Cl
16、（1）蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色
（2）将该试管静置并分离出上清液(血浆)
将双缩脲试剂加入血浆中，观察溶液颜色变化
（3）出现紫色反应
第二节生命活动的主要承担者—蛋白质
【基础知识训练】答案：
1—14. DDCDA CAAAA BCBC
15.(1)1、3、5 脱水缩合 (2)1 　　2　　 (3)19 —CO—NH—
(4)多样性 功能的多样性(蛋白质分子具有多种功能)
第三节遗传信息的携带者—核酸
【基础知识训练】答案：1—11 BBABD DCCBB D
12. A、G、C、T、U 6 3
13. ⑴胞嘧啶 ⑵腺嘌呤 ⑶鸟嘌呤 ⑷胸腺嘧啶
⑸脱氧核糖 ⑹磷酸 ⑺核苷酸 ⑽核苷酸链
14.取口腔上皮细胞制片，水解，冲洗涂片，染色，观察。
第四节细胞中的糖类和脂质
【基础知识训练】答案：1—15 BDBCD CDDDB BBDDC
16. C、H、O 胆固醇和维生素D 纤维素
17.
答案：
（1）葡萄糖，糖原，淀粉；(2)脂肪，固醇，磷脂；(3)氨基酸，，脱水缩合； （4）核苷酸，核酸.
第五节细胞中的无机物
【基础知识训练】答案：1—12 CCCDC BDBCD AB
13. ⑴游离 细胞质基质 液泡 溶剂 运输 生物化学反应 高
⑵结合水 高 低
⑶转化
新课标高二生物同步测试——第二章 组成细胞的分子
一、选择题（每小题2分，共50分。在每小题所给的四个选项中只有一个正确答案）
1．有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 （ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
2．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要的作用。碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连结成链或环，从而形成各种生物大分子。可以说，地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。以上事实可以说明 （ ）
A．C元素能组成各种各样的化合物
B．C元素是最基本的元素
C．C元素是各种大分子中含量最多的元素
D．C元素比其他元素重要
3．组成人体细胞的主要元素是 （ ）
A．C、H、O、N、Ca、P B．H、O、K、S、P、Mg
C．C、P、O、S、H、N D．N、P、K、Ca、S、Zn
4．对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是 （ ）
A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B．斐森试剂的配制是将4～5滴0.05g mL-1的CuSO4溶液滴入2 mL0.1 g mL-1的NaOH溶液中既成
C．双缩脲试剂是将3～4滴0.01g mL-1的CuSO4溶液滴入2 mL0.1 g mL-1的NaOH溶液中混合而成的
D．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g mL-1的NaOH溶液和质量浓度为0.01g mL-1的CuSO4溶液
5．花生子叶细胞内圆形透亮的小颗粒与苏丹Ⅳ染液发生了颜色反应，形成 （ ）
A．蓝色 B．红色 C．无变化 D．紫色
6．艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是 （ ）
A．一定含有N元素 B．一定都含有20种氨基酸
C．高温能破坏其结构 D．人工合成后可用于防治艾滋病
7．下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是 （ ）
A．调节作用 B．免疫作用 C．运输作用 D．遗传作用
8．某一物质分子式为C55H70O19N10S2，这种物质最有可能是 （ ）
A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．核酸
9．甘氨酸和丙氨酸形成二肽时，如果数量不限，最多能形成二肽 （ ）
A．1种 B．2种 C．4种 D．6种
10．决定蛋白质分子具有多种重要功能的原因是 （ ）
A．各种蛋白质分子的基本单位的种类不同 B．各种蛋白质分子的缩合方式不同
C．各种蛋白质分子的空间结构不同 D．各种蛋白质分子的肽键结构不同
11．两个氨基酸缩合成二肽，产生了一分子水，这个水分子中的氢来自于 （ ）
A．氨基 B．氨基和羧基 C．羧基 D．羧基和R基
12．赖氨酸的分子式为C6H14O2N2，则赖氨酸的R基为 （ ）
A．—C4H10N B．—C4H10O C．—C4H10ON D．—C5H11N
13．鱼体内遗传物质彻底水解后，可得到 （ ）
A．1种五碳糖 B．4种脱氧核糖核苷酸
C．5种含氮碱基 D．8种核苷酸
14．水稻叶肉细胞中的DNA主要存在于 （ ）
A．细胞质 　　　 B．细胞核　 C．线粒体 D．叶绿体
15．对生物体的遗传性、变异性和蛋白质的生物合成具有重要作用的物质是 （ ）
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．核酸 D．核苷酸
16．下列有关核酸的叙述，不正确的一项是 （ ）
A．核酸是生物的遗传物质 B．核酸包括DNA和RNA
C．核酸的基本组成单位是核苷酸 D．核酸只存在于细胞核中
17．生物界这样形形色色，丰富多彩的根本原因在于 （ ）
A．蛋白质的多种多样 B．DNA分子的复杂多样
C．自然环境的多种多样 D．非同源染色体组合形式多样
18．由60个碱基组成的DNA，能形成约多少种不同分子 （ ）
A．460 B．430 C．604 D．304
19．下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是 （ ）
①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麦芽糖 ⑤淀粉 ⑥纤维素
A．①②⑤ 　　 B．②③④ 　　 C．①⑤⑥ 　　 D．①②④
20．肝糖元经过酶的催化作用，最后水解成 （ ）
A．麦芽糖 B．乳糖 C．葡萄糖 D．CO2和H2O
21．日常活动量相似的甲、乙二兄弟，前者喜食油炸食品，后者喜食清蒸食品，若二人体质和食量均相似，则最易发胖的是 （ ）
A．甲 B． 乙 C．同样胖 D．无法判断
22．生物体内作为遗传组成成分的糖类是 （ ）
A．C5H10O4 和 C12H22O11 B．C5H10O5 和 C6H12O6
C． C5H10O5和 C5H10O4 D．C12H22O11 和 （C6H10O5）n
23．有关糖类生理作用的下列概括中，有错误的是 （ ）
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分
B．葡萄糖是重要的能源物质
C．淀粉和糖元是生物体内惟一储备能源物质
D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
24．对细胞内自由水的下列描述中，有科学性错误的是 （ ）
A．约占细胞内全部水分的95.5% B．与蛋白质等物质相结合
C．能够流动和易于蒸发 D．代谢反应介质或参与反应
25．下列与无机盐的功能无关的一项是 （ ）
A．组成某些重要的复杂化合物 B．作为细胞中的能源物质之一
C．维持生物体的正常生命活动 D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡
二、非选择题
26．（18分）为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们用 　　 和　　　两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同， 使DNA呈现 色 ， 使RNA呈现 色，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变 ，加速 ，同时使 分离，有利于 与 结合。取人口腔上皮细胞时必须漱口，原因是 ；在将涂有人口腔上皮细胞的载玻片加热时，要时刻注意 ，原因是 ；冲洗涂片时要用蒸馏水的 冲洗10秒，用 是为了 。我们用人口腔上皮细胞来做验证DNA和RNA的分布实验，我们也可用植物细胞来做，但如果用植物细胞则选择 细胞，是为了 。
27．（6分）农业贮存稻种前，要将收获的稻种放在阳光下暴晒一段时间，如果晒的时间不够，稻种在堆放时会发热以至霉烂，研究发现若将这种种子在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，产热速度也越来越快，种子逐渐变“甜”了，一段时间后种子开始发芽，这时水稻种子内的水分含量到了高峰值。
（1）农民晒稻种晒出的水是以____________________形式存在于细胞中的。
（2）随着浸种时间的延长，稻种变”甜”了，这种”甜”味是怎样产生的
（3）通过上述事实可以看出生物含水量与细胞的________(生理功能)有着密切关系
28．（4分）下表是几种元素含量在地壳中和原生质中含量比较表，请分析回答：
元素 地壳中含量 原生质中含量
O 48.60％ 65%
C 0.09% 18%
Fe 4.75% 0.01%
H 0.76% 10%
N 0.03% 0.03%
（1）由上表看出，组成原生质的元素在地壳化学成分中都含有，说明
　　　。
（2）原生质中元素的含量远高于地壳中的含量，说明
。
29．（14分）用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下：
肽化合物名称 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
催产素 牛加压素 血管舒张素 平滑肌舒张素 猪促黑色素细胞激素 人促黑色素细胞激素
氨基酸数 9个 9个 9个 10个 13个 22个
（1）表中①．②．③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的
不同。
（2）表中③与④．⑤与⑥虽然它们的功能相似，但它们各具专一性，它们之间的差异取决于 。
（3）在不知血管舒张素肽的具体结构情况下，推知这种肽类化合物至少含有　　　 个氨基和 个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？ 。
（4）⑥中常见的氨基酸最多有 种。
（5）若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为m，则⑤的分子量比④的分子量多 。
30．(8分)健康人尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和累及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中蛋白质。请你完成下列实验设计，以对比验证你在某次剧烈运动后出现蛋白尿。
实验原理：蛋白质有两个以上肽键，因此能与双缩脲试剂发生反应而产生紫色，且其颜色深浅与蛋白质的浓度成正比，而与蛋白质的分子量及氨基酸成分无关。
实验步骤：
1．
2．
3．
实验结果预测：
。
高二生物同步测试—第二章　组成细胞的分子参考答案
一、选择题：1CBCCB 　6BDCBC 　11BAABC 16DBBDC 21ACCBB
二、非选择题
26．甲基绿 吡罗红 甲基绿 绿色 吡罗红 红色 细胞膜的通透性 染色剂进入细胞 染色体中的DNA与蛋白质 DNA 染色剂 防止混杂食物碎屑 在酒精灯火焰上来回移动 防止载玻片受热不均而破裂 缓水流 缓水流 细胞被水流冲走 浅颜色 防止深颜色对颜色反应出现遮蔽
27．(1)自由水 (2)淀粉水解成麦芽糖 (3)有氧呼吸
28．（1）生物界与非生物界具有统一性 （2）生物与非生物具有本质的不同
29．（1）氨基酸的种类和排列顺序不同（2）氨基酸的种类和排列顺序及数量不同（3）1 1 分别位于肽链的两端 (4)20 （5）3·m-18×3
30．步骤1：取两只试管并分别编号为1号和2号，然后在两试管中分别加入自己在剧烈运动前后的尿液各2ml。步骤2：先向两只试管中分别加入2ml双缩脲试剂A，并摇均匀。再向两只试管中分别加入3~4滴l双缩脲试剂B，并摇均匀。步骤3：对比观察两试管中溶液的颜色变化。实验结果预测：1号试管中的溶液为浅蓝色或稍带淡紫色，2号试管中的溶液为更深的紫色。